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ソムリエの武井麻妃（たけいまい）です！
今回の動画は「ホットワイン」についてです☆
「簡単に作れてとっても美味しい！」ホットワインのレシピをソムリエが伝授します！

◆更新
月・火・木・金の18時に新しい動画を公開します！

◆武井麻妃（たけいまい）ってどんな人？
2011年
大学在学中に始めた赤坂某割烹料理屋のアルバイトにてワインの素晴らしさ、奥深さを知る
その後、女優として舞台、CM、映画などに出演

2016年
ワインソムリエの資格を独学により取得
以後、フリーのソムリエとして活動

2018年
ミス・ワイン日本大会にて準グランプリを受賞
ミス・ワインとして日本ワインの普及、生産地域の活性化を促す活動に励む

◆武井麻妃（たけいまい）の自己紹介動画はこちら
https://youtu.be/c1vwH1s28Pw

◆お問い合わせはこちら
info@mm-wine.jp

#ワイン #ワイン初心者 #ソムリエ #ミスワイン #武井麻妃 #ワインざんまい #ホットワイン #ホットワインレシピ #ワイン活用方法

【グリューワイン】りんごと生姜のホットワイン/Mulled Wine with Apple and Ginger./クリスマスに/ポンパドール/


こんにちは！みすずです
今日は『ホットワイン』

スパイス入りの温かいドリンクで身体の中からポカポカするとホッとリラックスできますね
Instagramのフーディーテーブルさんから頂いた「ポンパドール グリュー」を使用しています

＊ポンパドール グリューの代わりにオレンジピール,シナモン,ナツメグ(もしくは手持ちのスパイス)でも作れますよ


☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/apple_wine


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【こちらもどうぞ】

☆梨と生姜のホットワイン(声説明なし/縦長動画)
https://youtu.be/sr5jHRKKjVI


使用鍋: staubWaNABEカンパーニュ18cm


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【関連動画】

【クリスマスマーケットのマストアイテム！ドイツ本場のグリューワイン(ホットワイン)の作り方/レシピ】おうちでクリスマス2020#5
https://youtu.be/j1VPCC5mL0E


【激うまホットワイン】ヨーロッパのクリスマスの定番ホットワインの作り方だよぉぉ！！
https://youtu.be/W8wqQyuWxvA


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#グリューワイン #ホットワイン #薬膳

年末にインスタでホットワインを作ったのを上げたら、リクエストを頂いたので、年始に大量に作った時に動画を撮っておきました。
飲んでる所も映せば良かったんですけどねｗ
簡単にできるし、アルコール飲めない私でも飲めているので、
寒い今の時期にはピッタリかなと思いますよー。
中に入れたフルーツもかなりおいしくなりますので、是非食べてみてね！ちなみにレモンのレシピがよく出てますが、私はレモンより金柑が好きすぎてこれに落ち着きました。

i put some stories and pix of me cooking hot wine on instagram at the end of last year and i got some request on it so when i made it on new years for my family, i filmed it. :)
i know there are so many different ways to make it but here is my take on it. easy and good!
there are lots of recipes out there using lemons but i found kumquat has sweeter and less bitterness so i use it instead.

oh and im allergic to alcohol so i boil it for a long time.
the fruit inside is so delish so dont throw them away!
its a great drink on a freezing cold day!
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1. slice gingers and peel off if u want

2. slice kumquat (i used 4 in the vid) 金柑のスライス

3. pour a bottle of inexpensive red wine in a pot and heat it
　コンビニに売ってる安い赤ワインです

4. when its heated,
add 1 cinnamon stick
sliced ginger & kumquat
10 cloves (as much as u like)
10 cardamon pods
1/4 sliced apple (just found it in the kitchen so i added them)

5. add 2.5 TBS brown sugar (your fave sugar will do)
http://jp.iherb.com/Wholesome-Sweeteners-Inc-Organic-Dark-Brown-Sugar-24-oz-680-g/34606?rcode=GVH296

6. stir it well and boil it for10~20 min
*im allegic to alcohol so i boil it for 20min

7. pour it in a glass and enjoy!! eat the fruit too!

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