ぼてぢゅう®グループと”料理の鉄人”山田宏巳シェフによるレストラン「BASTA HiRo®︎」2号店が11月15日にベトナム・ホーチミンにオープンします！現地の水牛ミルクから作る自家製モッツァレラチーズなどをこだわりの本格イタリア料理をお楽しみいただけます。
プレスリリース https://goo.gl/sbZXpF
「BASTA HiRo®」は、原宿にかつて存在した伝説のイタリア料理店「BASTA PASTA」を継承するイタリアン・カフェ＆バールです。店内中央に配置されたオープンキッチンで調理するシェフが主役となり、独創的で質の高いイタリア料理を提供いたします。
現地で飼育する水牛から作る自家製のモッツァレラチーズや、イタリアのパルミジャーノレッジャーノ、イベリコ豚のシャルキュトリー、品質にこだわったトマトや野菜を使ったパスタ、ナポリスタイルの窯焼きピザなど質の高い料理の数々により、2016年7月にオープンしたベトナム・サイゴンセンター高島屋内の1号店は常に満席の人気店となりました。
この度オープンする2号店は、ベトナム最大の経済都市 ホーチミン中心部のロードサイドに位置し、オープンキッチンを配した店内で、山田宏巳シェフがプロデュースする独創的でクオリティーの高いイタリア料理を、カジュアルな雰囲気と価格で提供いたします。
【メニュー例】
チーズプラッター 200,000ドン
ビーフステーキ 420,000ドン
ペスカトーレ ロッソ 180,000ドン
ビスマルク 200,000ドン
フォンダンショコラ 60,000ドン
パッション バブルス 59,000ドン
※1ドン=約0.0048円 ※価格はすべて現地付加価値税込 ※予告なく内容が変更になる場合がございます
【新店舗】
BASTA HiRo® Hai Ba Trung
（ バスタ ヒロ ハイ バ チュン店）
住所 ： 74B Hai Ba Trung st, Ben Nghe ward, District 1, Ho Chi Minh city, Viet Nam
営業時間： 10：30 ～ 23：30（ラストオーダー22：45）
定休日 ： なし
客席数 ： 189席
Facebook：https://www.facebook.com/bastahiro/
プレオープン ：2018年11月11日（日）
グランドオープン：2018年11月15日（木）
【既存店舗】
BASTA HiRo® Vietnam Saigon Center Takashimaya
（ バスタ ヒロ サイゴンセンター高島屋店）
住所 ： L3-26, Saigon Centre 65 Le Loi St., Dist.1, Ho Chi Minh City, Viet Nam
TEL ： 028-3821-8849
営業時間： 10：30 ～ 22：30（ラストオーダー22：00）
オープン： 2016年7月30日
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