關於 ブロッコリー オーブン そのまま ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

きのこたっぷりご馳走キッシュ

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【macaroni × ル・クルーゼ ブランドアンバサダー】
@ryosayu さん✨
熱まわりが良く保温性に優れ、
オムレツやパンケーキもふっくら！
食卓にそのまま出してもおしゃれな
「スキレット マットブラック」に
ぴったりな料理を考案していただきました😊
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■材料（4〜6人分/60分)
※解凍する時間、寝かせる時間は含みません
・舞茸：50g
・しめじ：50g
・えのきだけ：100g
・ホワイトマッシュルーム：100g
・玉ねぎ：1/2個
・ベーコン：60g
・ブロッコリー：50g
・塩：少々
・こしょう：少々
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・冷凍パイシート：2枚
・プロセスチーズ：60g
・とろけるチーズ：50g
・オリーブオイル：大さじ1杯

＜アパレイユ＞
・卵：2個
・牛乳：150cc
・生クリーム：50cc
・パルメザンチーズ：大さじ4杯
・塩：小さじ1/3杯
・こしょう：少々

■下ごしらえ
・ブロッコリーは下茹でします。
・ベーコンは1cm幅に切ります。
・えのきだけは1cm幅に切ります。
・しめじは石づきを落として小房に分けます。
・舞茸は小房に分けます。
・マッシュルームは石づきを落として薄切りにします。
・スキレットはバター（分量外）を薄く塗ります。
・オーブンは210℃に予熱します。
・冷凍パイシートは冷蔵庫で解凍してスキレットよりひとまわり大きい大きさに伸ばし、スキレットに敷いてはみ出た部分をカットし、フォークで数箇所穴を開けて冷蔵庫で冷やします。

■作り方
①ボウルにアパレイユの材料を入れ、混ぜ合わせます。

②フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、玉ねぎを中火でしんなりするまで炒めます。ベーコン、きのこ類を加えて炒め、塩こしょう、鶏ガラスープの素を加えます。

③②をパイシートの上に均等に入れ、プロセスチーズを散らします。

④①のアパレイユを③に流し入れ、とろけるチーズとブロッコリーを散らます。

⑤210度のオーブンで40〜45分焼き、竹串を指して何もついて来なければ焼き上がりです。

■コツ・ポイント
今が旬のきのこをたっぷり使ったキッシュです。炒める際にガーリックパウダーを加えるのもおすすめです。スキレットで焼くので、そのまま食卓に出してもおしゃれですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/65107

『手羽先と野菜のBBQグリル カマンベール添え』

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【材料】 4人前
----- BBQチキン -----
鶏手羽先　　　　　　　　　4本
じゃがいも（60g）　　　 1個
①サワークリーム　　　　　30g
①塩こしょう　　　　　　　少々
②ケチャップ　　　　　　　大さじ4
②はちみつ　　　　　　　　大さじ1
②しょうゆ　　　　　　　　大さじ1.5
②すりおろしニンニク　　　小さじ1/2
②黒こしょう　　　　　　　小さじ1/2
②チリパウダー　　　　　　小さじ1/2
②塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ

玉ねぎ　　　　　　　　　　1個
ナス　　　　　　　　　　　1本
赤パプリカ　　　　　　　　1/2個
とうもろこし　　　　　　　1本
ウインナー　　　　　　　　4本
ブロッコリー　　　　　　　50g
アボカド　　　　　　　　　1/2個
カマンベールチーズ　　　　1個
塩　　　　　　　　　　　　適量
EVオリーブオイル　　　　 適量

【手順】
じゃがいもは3cmほどの角切り、玉ねぎはくし切り、ナスは1cm幅の輪切り、赤パプリカは長めの乱切り、とうもろこしは3cm幅の輪切り、アボカドは2cm角に切っておきます。ブロッコリーは小房に分けておきます。
1. じゃがいもを耐熱ボウルに入れたら、ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱し、潰します。①を入れ、全体を混ぜ合わせます。
2. オーブンを230℃に予熱します。
3. 手羽先は関節をおり、ハサミを使って骨を取り除きます。手羽先の中に1を詰めます。
4. ボウルに②を入れ混ぜ合わせます。3を入れ、全体に絡めたら15分〜漬けておきます。
5. カマンベールチーズは上部を切り抜きます。ココットに切り抜いた上部、カマンベールチーズを入れます。
6. クッキングシートを敷いた耐熱容器に、5、玉ねぎ、ナス、赤パプリカ、とうもろこし、ウインナー、ブロッコリー、アボカドを乗せたら、塩、EVオリーブオイルをかけます。
7. 4を乗せ、余った②は手羽先にかけます。予熱した230℃のオーブンで15〜20分焼き完成です。

【コツ・ポイント】
・手羽先を切る際、ケガには十分に気をつけて調理してください。
・手羽先は骨に沿うようにハサミを入れて切ると綺麗に仕上がります。骨に肉がつきすぎてしまった場合は、削いだお肉を中身に詰めてください。
・マッシュポテトは詰めすぎると、焼いた際に肉が縮んで出てきてしまうので入れすぎないようにしてください。余ったマッシュポテトはそのままでも美味しく召し上がれます。
・手順6では、色の薄い野菜、サイズの小さい具材から入れると、全体がバランスよく仕上がります。
・オーブン加熱をしている際、途中2〜3回ほど②をかけて焼くとより美味しく仕上がります。
・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてくださいね。

【レシピの紹介】
週末、家のバルコニーで「おうちビアガーデン」を開店！メイン料理はビールにぴったりのグリル料理。流行りのぎゅうぎゅう焼きをイメージした、具材を容器に入れて焼くだけのお手軽なレシピです。冷えたビールに合うように、スパイシーなBBQソースを手作りしてお召し上がりくださいね。

ストップ！未成年飲酒・飲酒運転。妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。
お酒はなによりも適量です。のんだあとはリサイクル。

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『オーブンでふっくら 簡単チーズハンバーグ』

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【材料】 2人前
ブロッコリー　　　　　100g
にんじん　　　　　　　1本

----- ハンバーグ -----
玉ねぎ　　　　　　　　1/2個
牛豚合びき肉　　　　　300g
塩　　　　　　　　　　小さじ1/2
①牛乳　　　　　　　　40ml
①卵　　　　　　　　　1個
①パン粉　　　　　　　20g

----- ソース -----
デミグラスソース　　　200g
水　　　　　　　　　　60ml
赤ワイン　　　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　　　　小さじ1
中濃ソース　　　　　　大さじ1

スライスチーズ　　　　2枚
サラダ油　　　　　　　小さじ2

【手順】
180度にオーブンを予熱します。
1. にんじんを半分に切り、4等分にします。ブロッコリーを小房に分けます。玉ねぎをみじん切りにします。
2. にんじんを600Wのレンジで1分半加熱します。
3. ボウルに牛豚合挽き肉と塩を入れ、粘り気が出るまでしっかりと混ぜ合わせます。
4. 3に玉ねぎ、①を加えさらに混ぜ合わせ2等分にし成形します。
5. フライパンにサラダ油を入れ熱し、4の両面を中強火で焼き、ソースの材料、ブロッコリー、2を入れます。
6. オーブンに5を入れ取っ手を外し、20分焼きます。
7. オーブンから取り出しスライスチーズを乗せたら蓋をし、チーズが溶けたら完成です。

【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

【レシピの紹介文】
オーブンを使用して作るハンバーグです。 大きいハンバーグは火が通りきらないことがありますが、取っ手が取れるティファールを使用し、そのままオーブンに入れられ、食卓にもそのまま出すことができますよ。 洗い物が少なくふっくらジューシーなハンバーグが作れます。

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ピタパンの作り方｜地中海沿岸などで食され、ふっくらもちもちの食感が美味しく、日本でも人気のあるピタパン。ピタパンは中身が空洞になっているので、お好みのフィリングを入れて楽しめるのも特徴です。意外と簡単な作り方で、オーブンがあれば誰でもおうちで楽しむことができます。本格派の手ごねピタパンを手作りしてみませんか？

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/pitapan-tukurikata/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

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準備時間: 20分
調理時間: 15分
難易度: 中級

【材料（9個分）】

ピタパン生地:
- 小麦粉　500g
- 塩　小さじ1
- オリーブオイル　大さじ1
- ぬるま湯　250ml
- 砂糖　小さじ1
- ドライイースト　小さじ2

スクランブルエッグフィリング:
- 卵　3個
- 小口ネギ　2本
- トマト　1個　賽の目切り
- モッツァレラチーズ　50g　すりおろし
- バジル　トッピング用

グリーンカレーフィリング:
- 鶏むね肉　1枚　賽の目切り
- ブロッコリー　100g　一口サイズ
- サヤインゲン　100g　
- パプリカ　緑　½個　くし切り
- グリーンカレーペースト　大さじ1
- ココナッツミルク　200ml
- コーンスターチ
- チリペッパー　1本
- コリアンダー　トッピング用

デザートフィリング:
- バナナ　1本　スライス
- クリームチーズ　75g
- ペカンナッツ　大さじ2
- ピスタチオ　大さじ2
- レーズン　大さじ2
- はちみつ　大さじ2
- シナモン　小さじ1

【作り方】
1. ボウルにドライイースト、砂糖、水を少々入れて、5分間置き、ドライイーストを活発化させます。別のボウルに小麦粉と塩を入れて混ぜたら、次にオリーブオイルとドライイースト液を加えて、手で滑らかな質感になるまでこねます。清潔な布巾を被せて、暖かい場所で2時間休ませます。
2. 生地の準備ができたら9等分にして、それぞれをボールのように丸めます。そのままさらに30分休ませます。
3. オーブンを250℃に予熱します。作業台に小麦粉をふるい、麺棒で生地を丸い形に押し伸ばします。
4. 平らにした生地を予熱したオーブンに直接入れて、3分間焼きます。生地が膨らんだらオーブンからだし、上部に切り目を入れて中身を軽く広げます。
5. フィリングを作りましょう。スクランブルエッグフィリングは、まずボウルに卵を割って入れ、次に刻んだ小口ネギ、トマト、モッツァレラチーズを加えてよく混ぜます。こちらの卵液をピタパンの中に注ぎ、熱したフライパンで3〜4分間、両面にこんがり焼き目をつけます。
6. 次にグリーンカレーフィリングを作ります。鶏むね肉を一口サイズに切り、フライパンで火を通します。カットしたブロッコリー、サヤインゲン、くし切りにしたパプリカを加えて、軽く炒めます。そこにココナッツミルクとグリーンカレーペーストを入れて、沸騰させます。コーンスターチを入れたら、お好みのとろみ加減になるまで調理します。最後にスライスしたチリペッパーを加えます。ピタパンにこのフィリングを入れて、フライパンで両面こんがりするまで焼きます。
8. デザートフィリングを作ります。バナナを小さくスライスし、クリームチーズ、ペカンナッツ、ピスタチオ、レーズン、はちみつ、シナモンを加えて混ぜます。ピタパンにこのフィリングを加え、両面をこんがりするまで焼きます。
9. ピタパンを4等分にし、ハーブやはちみつなど、それぞれに合ったトッピングをすれば完成です！


ピタパンのフィリングは自由自在！塩味の効いたものからデザート系までなんでもお楽しみいただけます。自分だけのピタパンにぜひチャレンジしてみてください。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/e47nbQ36VhQ

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生地はオリーブオイルで、ソースはクリームチーズとヨーグルト。
具は野菜とカリカリベーコンと最後に甘酸っぱいレモンスライスを乗せて♪
今回はとろけるチーズ無しのレシピです。
甘酸っぱいレモンのところを食べたときに「しゅわ～～～」を味わう仕組みになっています＾＾

レシピは下にあります↓
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【Ingredients】tray saiz:36cm×24cm
100g Bread flour
10g Olive oil
50g Water

Topping:
50g Cream cheese
1 tbsp plain yogurt

Onion(Sliced)
Broccoli (Boiled)
Bacon(stir-fry)
Candied lemon slices
2 tsp Granulated sugar

Black pepper and salt


【材料】天板サイズ:36cm×24cm
強力粉 100g
オリーブオイル 10g
水 50g

トッピング:
クリームチーズ 50g
プレーンヨーグルト 大さじ 1

玉ねぎ
茹でたブロッコリー
ベーコン
レモンスライス砂糖漬け
(グラニュー糖 小さじ2)
黒コショウ　塩

【作り方】
①レモンの砂糖漬けを作る
レモンを良く洗い薄くスライスしたら、耐熱容器に入れてグラニュー糖を振りかけて少しそのまま置いておく。
砂糖が溶けて来たらラップをして600wの電子レンジで1-2分加熱する。
***小さな容器だと果汁があふれ出すことがあるので大き目の耐熱容器を使うか、もしくは小さなお鍋などで加熱してもok
ラップを外して冷ましておく。
②次にピザ生地を作る。
ボウルに、強力粉、オリーブオイル、水を加えてよく混ぜ、ボウルの中でしっかりとこねる。
ひとまとめにしたら丸め、濡れ布巾を被せて20分休ませる。
③生地を休ませている間に具材を準備する。
●ベーコンは細切りにしたら炒めて冷ましておく。
●玉ねぎは薄くスライス。
●ベーコンは小さくカットしておく。
●クリームチーズはレンジなどで柔らかくしておき、ヨーグルトを加えて混ぜておく。
④オーブンを200℃に予熱スタート。
生地をボウルから取り出して麺棒で薄く伸ばす。
⑤生地を天板に乗せて、上にクリームチーズヨーグルトを塗り広げる。
⑥玉ねぎのスライスを乗せたら、しっかり目に塩、胡椒する。
⑦ベーコン、ブロッコリーを乗せて、最後にレモンスライスを乗せる。
⑧オーブンで15分焼いて出来上がり!

●とろけるチーズが好きな人はのっけて焼いてください＾＾

オーブンで一気に焼き鳥するレシピ｜タレに漬け込んだ鶏むね肉を竹串にさして、たっぷりの野菜と一緒にオーブンで焼いてしまう時短レシピです。鶏むね肉を丸ごと竹串に刺して一気に焼き鳥してしまう様は、インパクトも大！下準備をしておけばすぐにできるので、忙しい日に特におすすめです。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/o-bun-ikkiniyakitori-resipi/

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準備時間: 35分
調理時間: 30分
難易度: 簡単

【材料】

ローストチキン:
- 鶏むね肉　9枚
- 塩　大さじ
- こしょう　小さじ½
- カレーパウダー　小さじ1
- ブラウンシュガー　小さじ1
- ローズマリー　小さじ1　みじん切り
- パプリカパウダー　小さじ1
- サラダ油　大さじ2
- 醤油　大さじ1
- BBQソース　適量

ローストポテト:
- ポテト　大　4個　くし切り

ローストベジタブル:
- カリフラワー　小　1房　一口サイズに切る
- なす　1本
- パプリカ　赤　1個
- ブロッコリー　小　1房　一口サイズに切る
- 人参　2本
- ローズマリーとタイム　適量
- バター　すりおろし

その他:
- 竹串　3本
- チーズおろし
- オーブンラック　2枚
- ベーキングトレイ　1枚

【作り方】
1. 鶏むね肉をマリネ液に漬けます。ボウルにBBQソース、各種スパイス、ブラウンシュガー、サラダ油、醤油を入れて混ぜます。鶏むね肉をつけて、冷蔵庫で最低でも2時間、可能なら一晩休ませます。
2. 野菜を全て一口サイズに切り、洗っておきます。クッキングシートを敷いたベーキングトレイに広げ、ローズマリーとタイムを加えます。チーズおろしを使って、バターを全体にふりかけます。トレイをオーブンの底に移動させます。
3. じゃがいもをくし切りにして、オーブンラックに広げます。オーブンの真ん中に移動させます。
4. オーブンを180℃に予熱します。鶏むね肉を冷蔵庫から取り出し、長めの竹串に3枚刺します。残りの鶏むね肉でも同じ作業を繰り返します。
5. オーブンラックをオーブンの最上位に移動し、鶏むね肉をぶら下げます。
6. この時、ぶら下がった鶏むね肉にじゃがいもが触れないように位置を調整してください。
7. そのままオーブンで30分焼きます。鶏むね肉からこぼれたタレが、じゃがいもや野菜を味付けし、甘じょっぱい味に仕上がります！


大きなオーブンが必要なのが少しネックですが、同様のテクニックを応用すれば、ご家庭のオーブンレンジでもできるはずです。和風のタレにすれば、本格的な焼き鳥が楽しめますね。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/6dUaYKZ5no4

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