《am730》【 Peggy先生 の女子雜學研究所・第二十一回】
《逃避可恥但很有效》當紅到一個點,讓女主角實栗(新垣結衣)成爲「最賢淑嬌妻」代表,男主角平匡(星野源)就成了「最萌獨身男」,日本網民因此都跟住實栗和平匡耍恩愛:約定「 抱抱日」(ハグの日)、爭住跳「戀DANCE」(恋ダンス)、鬥煮「實栗RECIPE」(みくりレシピ)、勁食「平匡魚」(ヒラマサ),仲追埋原著漫畫估大結局劇情!想學埋一份?你都click入嚟睇睇~
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過54萬的網紅Tsuri-Iroha[Fishing Japan],也在其Youtube影片中提到,前回釣って来たイサキを使ってとくさんが本気のタイムアタックに挑戦します。三枚おろしからネタ作り、お吸い物、塩焼きまでを一体何分で作る事が出来たのか? ■サブチャンネル「いろはのいろは」 週に2~3本アップ中!釣りや調理とかもアップします https://www.youtube.com/chann...
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ヒラマサ レシピ 在 筋肉料理人 藤吉和男 Facebook 的精選貼文
ヒラマサのアクアパッツァです。ヒラマサの切り身を使ってアクアパッツァを作りました。アクアパッツァを作るたびに思うのですが、あさりの旨味とオリーブ油はめっちゃ合いますね!食べるたびに旨いなあ~と思います。ヒラマサは加熱し過ぎるとパサつくので、適度に加熱するのが美味しく作るコツだと思います。そこがコツなんですが、加熱しすぎて多少ぱさついても、むしった身を煮汁に付けて食べる、めっちゃ美味しいです。ここでもあさりとオリーブ油の旨味が効いてますね。レシピはブログをご覧ください。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3700.html
ヒラマサ レシピ 在 Tsuri-Iroha[Fishing Japan] Youtube 的最佳解答
前回釣って来たイサキを使ってとくさんが本気のタイムアタックに挑戦します。三枚おろしからネタ作り、お吸い物、塩焼きまでを一体何分で作る事が出来たのか?
■サブチャンネル「いろはのいろは」
週に2~3本アップ中!釣りや調理とかもアップします
https://www.youtube.com/channel/UCSXXJaYP3BFljsr-m5wi32A
ヒラマサ レシピ 在 Tsuri-Iroha[Fishing Japan] Youtube 的最佳解答
鐘ヶ江さん、右近さん、原田さんと一緒に調理編開始‼
豪快に料理してみんなで頂きました‼
【オススメ動画】
・九州一周7日間【釣った魚で生き延びろ企画】
https://www.youtube.com/watch?v=LWKTP3kEusE&list=PL8QjcKI1Zr2_MAuvrkS2Oh1uyKlIN0Cv9
・釣らないとご飯無し?四国一周サイコロの旅
https://www.youtube.com/watch?v=-a_Np7DLGCY&list=PL8QjcKI1Zr28CRnbk7kHlB60qBExPKPXj
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【レシピ】
〇材料〇
えび(無頭/殻付き)・・・4~6匹(120g)
生だら(切り身)・・・2切れ(200g)
あさり(殻付き)・・・300g
たまねぎ・・・1/2個(100g)
にんじん・・・4㎝(40g)
セロリ・・・1/2本(8㎝)
にんにく・・・1かけ
オリーブ油・・・大さじ1
〈トマトの水煮(缶詰/カットタイプ・・・100g)
A〈白ワイン・・・カップ1/2
〈スープ・・・カップ1/2
〔常備品:塩・こしょう〕
※スープは顆粒チキンスープの素(洋風)小さじ1を
水(または湯)カップ1/2で溶く。
①下ごしらえをする
えびは背ワタがあれば竹串で覗く。
たらは3等分に切り熱湯を回しかける。
アサリはたっぷりの水を入れ
殻をこすり合せてよく洗い、水ですすぐ。
たまねぎは縦に薄切りにする。
にんじんは縦に1㎝幅に切り
さらに縦に薄切りする。
セロリは節を除き、にんじんと同様に切る。
にんにくは横に薄切りにし、芯を除く。
②炒める
フライパンにオリーブ油を熱し
にんにく、たまねぎ、にんじん、セロリを入れて
弱めの中火で約2分間炒める。
③煮る
いったん火を止め、えび、たら、あさりをのせ
Aを順に加える。
再び中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし
ふたをして3~4分間煮る。
塩・こしょう各少々で味を調える。
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