【Café&Meal MUJI】ジンジャーシロップ
https://muji.lu/2Jv9L9T
3つの材料で簡単につくれる「ジンジャーシロップ」のレシピを、Café&Meal MUJI の柏原シェフが紹介します。お湯で割ると、寒い時期におすすめのホットジンジャードリンクになります。
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・材料(5〜6杯分)
生姜 30g
本和香糖 100g
※三温糖など未精製の砂糖でも代用できます
レモン汁 大さじ2
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・つくり方
1.生姜は皮をむいてすりおろす。
※すりおろすことで、生姜のぴりっとした風味が増します
2.鍋に水200ccを入れ中火にかける。沸騰後、本和香糖を入れて混ぜる。
3.(1)の生姜を入れ、弱火で5分ほど煮る。火からおろし、粗熱がとれたらレモン汁を加える。
※冷蔵保存の目安は5日です
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・ホットジンジャードリンク:ジンジャーシロップ1に対してお湯3を入れ、軽く混ぜる
・ジンジャーエール:グラスに氷、ジンジャーシロップを入れ、炭酸水を静かに注ぐ
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<シェフのアレンジ>
鍋にジンジャーシロップと水を1:1で入れ、スライスしたりんごを入れて煮ると、りんごのジンジャーコンポートになります。りんごの甘みに生姜のアクセントがきいて、バニラアイスやパンに良く合います。
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今回レシピを教えてくれたのは、柏原 理志シェフ。
国内のホテルのレストランや Café&Meal MUJI 平塚店 を経験した後、現在は 東京有明店 に勤務。
「本日12月3日(木)に 東京有明店 がオープンしました。季節ごとに変わるデリやデザートをつくってお待ちしています。」
Café&Meal MUJI について
https://muji.lu/37GCQrx
同時也有75部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan,也在其Youtube影片中提到,そのままでもおいしい焼き芋に、チーズをのせたグラタンとアイスをトッピングしたスイーツにアレンジしました! 焼き芋とチーズは意外に相性がよく、塩気が焼き芋の甘味を引き立て、アイスは温かい焼き芋にほどよく溶け込んで間違いないおいしさに・・・♡ とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね♪ 焼き芋ア...
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バニラアイス アレンジ 在 Shunno Kitchen Facebook 的最佳解答
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11月の #おうちケータリング
は秋の味覚満載のMENU🍁
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バニラアイス+ブッラータに付いてる
ミックススパイス+ちょいブランデー🥄
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バニラアイス アレンジ 在 無印良品 Facebook 的精選貼文
【Café&Meal MUJI】手づくりりんごジャム
https://muji.lu/3oSupkp
旬のりんごを使った「りんごジャム」のレシピを、Café&Meal MUJI の大森シェフが紹介します。りんごの皮や芯を丸ごと余すことなく使った、オリジナルレシピです。
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・材料(りんご3個分)
りんご 3個(500g)
※皮と芯を除いた可食部で500gが目安です
※甘さと酸味のバランスが良い紅玉がおすすめです
グラニュー糖 150g
※りんごの重量の30%です
レモン果汁 大さじ1
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・つくり方
1.りんごは良く洗い、煮込んだ後に取り出しやすいように、なるべく皮をつなげた状態でむく。芯を取り除き、実を1cmくらいの厚さに切る。芯はお茶パックに入れておく。
2.鍋にりんごの皮を入れ、ひたひたの水を加えたら、芯を入れて中火で煮る。沸騰後、弱火で5分煮る。
3.実とグラニュー糖の半量(75g)を入れ、実がやわらかくなるまで弱火で8分程煮る。
4.残りのグラニュー糖とレモン果汁を入れ、皮と芯を取り除く。ヘラで実を潰しながら弱火で15分程煮詰める。
※冷蔵保存の目安は1週間以内です
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※りんごの品種と砂糖の種類によって風味と色合いが異なります。
グラニュー糖:すっきりとした甘さと、りんごの皮に近い色味
未精製の砂糖:コクのある甘さと、砂糖の色に近い自然な色味
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<シェフのアレンジ>
りんごジャムを冷凍のパイ生地にたっぷりのせてトースターで焼き上げると、簡単にりんごジャムパイができます。焼きたてのパイにバニラアイスを添えて食べるのもおすすめです。
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今回レシピを教えてくれたのは、大森 優子シェフ。
大阪と京都の店舗で勤務した後、現在は京都山科店で季節ごとに変わるデリやデザートをつくっています。
「毎年冬に味噌づくりをしています。発酵の過程も楽しみながら料理をつくっています。」
Café&Meal MUJI について
https://muji.lu/34Sn9Nv
バニラアイス アレンジ 在 Tasty Japan Youtube 的最佳解答
そのままでもおいしい焼き芋に、チーズをのせたグラタンとアイスをトッピングしたスイーツにアレンジしました!
焼き芋とチーズは意外に相性がよく、塩気が焼き芋の甘味を引き立て、アイスは温かい焼き芋にほどよく溶け込んで間違いないおいしさに・・・♡
とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね♪
焼き芋アレンジ2選
■焼き芋のハニーナッツグラタン
1本分
材料:
焼き芋 1本(300g程度)
バター 10g
ミックスナッツ 10g
ピザ用チーズ 40g
塩 少々
パセリ 少々
はちみつ 適量
作り方:
1. 焼き芋の両側を1cm程度残して包丁で横一本の切り込みを入れる。
2. バターを半分に切ったら焼き芋の溝に入れて、ナッツ、塩を加えたらチーズをのせ、パセリをまぶす。
3. オーブントースターで10分程度(表面に焼き色がつくまで)加熱する。皿にのせてはちみつをかけたら、完成!
■焼き芋のチョコバニラアイス
1本分
材料:
焼き芋 1本(300g程度)
バニラアイス 100g
アーモンドスライス 大さじ1
チョコスプレー 小さじ1
作り方:
1. 焼き芋の両側を1cm程度残して包丁で横一本の切り込みを入れる。
2. 大きめのスプーンでアイスをすくいながら、焼き芋のみぞに挟む。
3. 皿に乗せてチョコスプレーとアーモンドスライスを全体に散らしたら、完成!
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2 Recipes to Elevate Your Regular Baked Sweet Potatoes
◆Baked Sweet Potatoes au Gratin with Honey Nuts
Servings: 1 baked sweet potato
INGREDIENTS
1 baked sweet potato (abt 300g)
10g butter
10g mixed nuts
40g shredded cheese
Some parsley
Some honey
PREPARATION
1. Make a shallow cut horizontally on the potato. Leave 1cm for both sides.
2. Cut the butter into halves and place them in the potato. Put mixed nuts and salt. Place shredded cheese on top. Sprinkle with some parsley.
3. Bake for 10 minute in the toaster oven (until golden). Transfer to a plate. Add some honey on top.
4. Enjoy!
◆Baked Sweet Potatoes with Vanilla Ice Cream
Servings: 1 baked sweet potato
INGREDIENTS
1 baked sweet potato (abt 300g)
100g vanilla ice cream
1 teaspoon chocolate sprinkles
1 tablespoon almond slices
PREPARATION
1. Make a shallow cut horizontally on the potato. Leave 1cm for both sides.
2. Place vanilla ice cream in the potato cut.
3. Place the potato on a plate. Add some chocolate sprinkles and almond slices on top.
4. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
バニラアイス アレンジ 在 ちえとく Youtube 的最佳解答
みんな大好きアイスクリーム!おうちで簡単にできるアレンジを紹介します。レシピはこちら↓
アイスサンドイッチ
【材料】
- クッキー 大 2枚
- バニラアイス 1箱
- ストロベリーソース
【作り方】
2.1 アイスクリームを容器ごと切ります。
2.2 容器を外し、クッキーで挟んでサンドイッチにします。ストロベリーソースをかければ出来上がり。
#YoutubeShorts #時短デザート #アイスクリーム
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バニラアイス アレンジ 在 1人前食堂 Youtube 的最佳貼文
アボカドで美容&健康ごはん5 品のレシピはこちら
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本日は、アボカドfrom メキシコとのタイアップ動画です
アボカド好き必見!レシピがとっても充実してます☺️
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<アボカド朝ごはん>
1品目
・メキシコ産アボカド1/2個
・卵 1個
・豆乳 150ml
・ホットケーキミックス200g
・オリーブオイル小さじ1
<アボカド昼ごはん>
2品目 アボカドと鶏肉のレモンリゾット
・メキシコ産アボカド1/2個
・鶏胸肉80g
・玄米 1杯分
・豆乳 200ml
・コンソメ 小さじ1
・粉チーズ小さじ2
・レモン汁 大さじ1
・塩胡椒少々
・レモン皮 すりおろし
3品目 アボカドアイス
・メキシコ産アボカド1/2個
・バニラアイス お好み
・きな粉 お好み
・黒蜜 お好み
・アーモンド お好み
<アボカド晩ごはん>
4品目 アボカドたっぷり柚子胡椒ポキ丼
●玄米ごはん
●レタス
●スパイシーツナ
・ツナ缶 1缶
・マヨネーズ小さじ1
・豆板醤 小さじ1/4
・とびこ 大さじ2
・ラー油 3、4滴
●サーモンとアボカドの醤油漬け
・サーモン 70-100g
・メキシコ産アボカド1/2個
・みりん小さじ1
・醤油大さじ1弱
・オリーブオイル大さじ1
・柚子胡椒 少々
●彩野菜のラペ
・にんじん 千切り
・紫キャベツ 千切り
・たまねぎ 薄切り
・レモン汁
・オリーブオイル
・塩胡椒
5品目 おつまみワカモレ
・メキシコ産アボカド1/2個
・ライム汁 1/2個
・プチトマト 5個
・パクチー お好み
・オリーブオイル大さじ1
・塩胡椒 少々
著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
【チャプター】
0:00 オープニング
0:30 アボカドでしっとり濃厚パンケーキ
3:00 盛り付け,実食
4:39 アボカドと鶏肉のレモンリゾット
7:48 和なアボカドアイス
8:21 実食
8:50 アボカドたっぷり柚子胡椒ポキ丼
10:31 おつまみワカモレ
11:20 実食,エンディング
サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw
料理に関するご相談やお仕事依頼✉️:mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
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【ゆる痩せ】野菜が主役10品作りおき【Newキッチン】【これからもよろしくね!】
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#メキシコ産アボカド
#アボカドレシピ
#ポキ丼
#ワカモレ
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