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#がんもどき がパン代わり #がんもチーズバーガー
レシピ→ http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69798403.html
#glutenfree #hamburger #cheese #cheeseburger #ganmodoki #mozzarella #cheddar
がんもどきがバンズ代わりの #がんもバーガー
ハンバーグを焼いて→チェダーチーズのスライス2枚+モッツアレラチーズをどーんと塊でのせ→トースターでとろけさせてからサンド。
がんもどきは厚みを半分にスライスして多めのバターを吸わせるように両面こんがり焼いて使います。
付け合わせは
・#蓮根チップス
・#牛蒡のパリパリ揚げ
・金時人参チップス
・にんにくチップス
・#半熟卵
・サラダほうれん草
・クレソン
奥のドリンクは人参3本と国産レモンをジューサーにかけた #人参ジュース です。
#ハンバーガー #低糖質 #チーズバーガー
パーティーキッチンでは「おいしい！たのしい！おもてなし。」をテーマに料理レシピなどを投稿しています🎉
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きょうは月見ハンバーグを作りました( ^ω^ )
ハンバーグといえば家庭料理の定番ですよね！
ふっくらジューシーに焼けたハンバーグはテンションが上がります♡
白いご飯が進むこと間違いなしです♪
ハンバーグは成形した後、冷蔵庫で休ませることで、焼いた時に余分に肉汁が出てしまうのを防ぐことができます！
ソースは日本のお月見の行事に合わせて和風にしました！和風オニオンソースです⭐️
電子レンジでも作れます！
ハンバーグを焼いた油とソースの材料をすべて耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで5分ほど加熱すればOKです！
フライパンを2つ用意しなくても済むので洗い物が減らせます♫
9月はお月見の季節ということで、今回は目玉焼きを乗せて月見ハンバーグにしてみました！
ふっくらジューシーに焼けたハンバーグに、半熟の目玉焼き‥♡最高ですね！
調理音と雰囲気で癒される動画をめざして撮影場所や編集にもこだわって制作しています◎
もしよければコメント欄で感想など頂けると嬉しいです⭐️ byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 00：40
▽道具
まな板
包丁
ボウル
バット
フライパン
▽ハンバーグの食材
タマネギ 1/2個
牛豚合挽肉 250g
塩 小さじ1/2
パン粉 1/2カップ
卵 1個
コショウ 少々
ナツメグ 少々
▽和風オニオンソースの食材
タマネギ 1/2個
濃口醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
お酒 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1
▽仕上げの食材
卵 2個
▽お好み付け合わせの食材
ほうれん草 適量
コーン缶 適量
ジャガイモ 1個
有塩バター 10g
塩コショウ 少々
▽ハンバーグの手順
1. タマネギをみじん切りにする。フライパンに油(分量外)を熱し、弱めの中火でタマネギがきつね色になるくらいまで炒める。炒め終わったらバットに移し、冷やしておく。
2. 牛豚合挽肉をボウルに入れ、そこに塩を加えて粘りが出るまで手早くこねる。
3. 2に冷ました1のタマネギとその他の「ハンバーグの食材」を加えてよく混ぜる。
4. 混ぜたハンバーグのタネを成形し、冷蔵庫で30分以上休ませる。こうすることで焼くときに余計に肉汁が出てしまうのを防ぐことができる。
5. フライパンに油を熱し、中火でハンバーグの片面2〜3分焼く。裏返したら弱火にし、蓋をして8分蒸し焼きにする。
▽和風オニオンソースの手順
1. ハンバーグを焼いた後のフライパンの汚れを軽く拭き取り、「和風オニオンソースの食材」のタマネギはすりおろして、その他の材料と一緒に入れて中火で3〜4分加熱する。
▽仕上げの手順
1. フライパンに油(分量外)を熱し、卵をお好みの固さで焼く。
2. 器にお好みの付け合わせ、ハンバーグ、和風オニオンソースをかけ、上に目玉焼きをのせる。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5
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#パーティーキッチン #partykitchen
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【まとめのまとめ】
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ウトが一昨日から泊まりに来
てたんだけど、
食事を見て
「何だこれは。
いつもこんな貧相な物を食っ
てるのか」
と怒った。
そりゃ一回くらいの食事なら
御膳一杯のおかず付けても
いいけどさ、
予定は1週間、子供も
いるって言うのにそんな
んやってらんねぇ。
子供の教育にも悪い。
その次の日の夕飯はハンバーグ、
付け合わせ野菜、
ほうれん草のお浸し、
ウトの晩酌用に酒盗と
かまぼこを出した。
それをみてまたブチブチと
「おかずは最低でも4品は出せ!
専業主婦なんだから出来るだろう!」
夫が怒って
「じゃあ食うな、帰れ!」と
言うと、ウトも怒って口げんかに。
子供も怯えてるので
「まぁまぁ」といなして
ほうれん草を持ってキッチンへ。
ゆでてただ鰹節かけただけの
ほうれん草を
1、インスタントゴマ和えの素、
2、めんつゆ味、3、
かつぶしトッピング
の3品に!w
「はい!
これとハンバーグで
4品ですよwwww」
と出した。
ウトは
「バカにしてるのか!」と怒ったけど
「出された物に文句を
つけるなんてお行儀悪いです。
子供と一緒に食べさせられません」
と言って無視。
夫は「良かったな、親父
!!」って爆笑、
ウトは孫攻撃にヘタレて黙る。
今日は1、ゴマだれ冷奴、
2、ショウガ冷奴、3、山椒
冷奴に焼き魚。
あと
カリカリベーコンサラダの豪華5品。
ウト明日帰るってさ。
ヘルシーでいいねw
味噌汁が豆腐だったら完璧だ。
そもそも何しに来たのさw
四品って一汁三菜なのかな
それとも汁物は別なのかな
人の家で出されたご飯に文句
言うとか最低だね。
ジジイ。
ウトは孫を見に来てる。
定年してから暇なのか、
たまーに来ては泊まって孫孫
ってして帰る感じ。
ちなみにウトの言う4品は
一汁三菜ではなくメイン
肉ならサブに魚、
更に煮物や茶碗蒸し、
刺身などをつけるいわゆる
旅館の料理の様なもの。
やってられかーーいwwww
さっきウトに
「今日お帰りですよね?」
って言ったら
「孫が幼稚園から帰って来て、
顔見たら帰る!」
て言われたんだけど
ちょっとしてから壁から顔
ちょっと出して
|・ω・`)
「スマンかった…食事に文句
言うなんて悪い爺ちゃんだった」
って言ってきたw
初孫がかわいくって
しょうがないジジィなので
ギリギリまで居たいらしい。
食事に文句言わない、
子供の前で怒鳴らない、
わがまま言わない、を約束さ
せて当初の予定通り置いて
やる事にしたw
偏屈な頑固ジジィですら陥落
する孫オソロシスw
今せっせとプランターを作ってる。
孫の為に花を植えるらしい。
あと孫の嫌いなトマトと
ピーマンも植えて、
好き嫌い無くそうと計画中。
孫にとっては良いジジィだw
爺ちゃんにちょっと和んだw
反省してくれたみたいでよかったね。
爺ちゃんが次に来る時も
約束を忘れないことを祈るw
DQ返しではないけど日本
昔話の「めでたしめでたし」
で終わったからよかったじゃん
爺ちゃん、ちゃんと反省して
謝罪できるんじゃんw
今後もなんだかんだ
言いながらトムとジェリーの
様に仲良く喧嘩して仲直りしてそう
