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こんにちは、アスキーのナベコです。
ご存じ遊べる本屋、ヴィレッジヴァンガードの系列のヴィレヴァンダイナーは、素材にこだわったハンバーガーを提供するおしゃれレストラン。
世の中にハンバーガーはいろいろありますが、希少部位のミスジを含んだビーフパティを使用するなど、素材からしてリッチ。
そんな ヴィレヴァンダイナーのテイクアウトハンバーガーキット、楽しそうです。
冷凍で持ち帰れて、自宅でパティを焼いて自分ならではのハンバーガーが作れるのですって。
https://ascii.jp/elem/000/004/015/4015048/
コストコ購入品 新商品続々
2021年4月6日 コストコ購入商品
マンナンライフ （Mannan Life）
クラッシュタイプの蒟蒻畑ライト もも味 ぶどう味 税込1,398円
こんにゃくデザートの定番「蒟蒻畑」のスタウトパウチ版です
「ぶどう味」と「もも味」150g×各6個の計12個入りです
1個あたりの価格は116.5円です
カロリーはそれぞれ、もも味36kcal、ぶどう味39kcal
お腹の調子を整えてくれる難消化性デキストリン（食物繊維）入りの特定保健用食品です
クラッシュした蒟蒻ゼリーとジューシーな果汁ジュレが美味しいのでダイエット中にお腹が空いたときにもおすすめです
山芳製菓(やまよしせいか） わさビーフプレミアム 55g×12袋 税込998円
WASABEEF PREMIUM POTETO CHIPS
「和牛エキスパウダーを使用した、プレミアムなわさビーフです
コストコ専売品」
1袋あたり約83円です
1袋55gで少し小さめサイズでちょっと食べたいときにぴったりなサイズです
旨味の強いビーフ味とわさびの刺激がクセになるお味です
永井海苔
もずくスープ 15袋（35g×15）税込978円
MOZUKU(SEAWEED) SOUP
作り方
もずくスープを180ccの熱湯に入れる
よくかき混ぜる
乾燥ネギを入れる
沖縄県産のもずくを使用していて、カツオと昆布だしの効いた醤油ベースのスープです
低カロリーなのでダイエット中にもおすすめ
もずくにはビタミンやミネラルも豊富に含まれているのでダイエット中以外の人にもおすすめ
ダノン オイコス プレーン 砂糖不使用 113g×12 税込1,048円
OIKOS NON SWEET PLAIN
1個あたり87.300円
高タンパク質・脂肪ゼロ・100Kcal未満のヨーグルト
砂糖不使用なので、そのまま食べるだけでなくお料理にも使いやすいです
マルコメ
大豆のお肉バーガーパティ 100g×10p 税込1,998円
SOY MEAT BURGER PATTY 10P
温め方
電子レンジで温める場合
袋を開封し中身を耐熱皿に移し替え、ラップをかけて温めてください
目安：500w1分、600w50秒
＊袋のまま、電子レンジでは加熱しないでください
フライパンで温める場合
袋を開封し、中身を取り出し、油を引かずに中火で片面1分ずつ温めてください
パティ（薄い円盤型にしたもの）になっているので、ハンバーガーや、ホットサンド、ロコモコ丼に使用できます
HEINZ（ハインツ）
ピクニックパック 税込998円
ケチャップ567g×１ マスタード396g×１ レリッシュ400g×１
HEINZ PICNIC PACK 3P
日本国内では流通していない「ホットドッグレリッシュ（細かく刻んだピクルス）」がセットになっています
レリッシュ目当てで購入する人もいるくらい人気のある商品だそうです
ケチャップとマスタードは液ダレしないように中身が飛び出しやすいそうなので要注意です
マンゴームース スコップケーキ 税込1,598円
MANGO MOUSSE SCOOP CAKE
「マンゴーをふんだんに使ったムースケーキ
ココナッツシュレッドがアクセント！！
一足早い初夏のさわやかな味わいをお楽しみください」
大きめにカットされたマンゴーがたくさん入ったケーキです
中にはマンゴームースがたっぷり入っていてすっきりとした甘さのケーキです
ブラックシードレスグレープ 1.8kg 種無し 税込1,298円
BLACK SEEDLESS GRAPES
100g 72.120
「日本では珍しい種無し黒ブドウ
定番の赤、緑同様皮ごとそのまま食べることができます
強い甘みに特徴があり1年の中で品種を厳然して期間限定で販売しております
この機会にお試しください」
原産国はチリ
普段のブドウとは違う長い形が特徴です
さらにお尻の部分に窪みもあってユニークな形をしています
ミネオラ 2.2kg 税込899円
MINNEOLA
「表皮の色が鮮やかなオレンジ色でこぶのような突起が特徴のミネオラ
手で簡単に剥けるジューシーで濃厚な味わいです」
「ダンカングレープフルーツ」と「ダンシータンジェリン」を掛け合わせたアメリカ産まれの品種です
海外の柑橘類に比べて皮は薄く、手で剥きやすいようです
果汁たっぷりの甘味と酸味のちょうど良いお味です
ウォールナッツパルメザンブレッド 税込798円
WALNUTS PARMESAN BREAD
「パルメザンチーズとクルミ（ウォールナッツ）を練り込んだ食事パン
トーストするとチーズの香りが一層楽しめます」
ライ麦入りのパンの新商品です
直径約20cmのズッシリしたパンの中にぎっしりとくるみがはいっています
チーズは生地に練り込まれているようで、トーストするとチーズの香りがしっかりとします
素朴な見た目ですが、噛むほどに味わい深いパンです
伊藤ハム
チーズタッカルビ 500g 旧価格968円−割引200円＝税込768円（4／8まで）
ITO HAM CHEESE DAK GALBI
「加熱済みで、付属のチーズと合わせるだけでホットプレートでも、電子レンジでも、フライパンでも、簡単にチーズタッカルビが出来上がります
２種類のナチュラルチーズと甘辛いソーズで味付けした鶏肉とトッポギの絶妙な美味しさをお楽しみください」
タッカルビとは、
肉や玉ねぎ、にんじんなどの野菜、コチュジャンなどを炒め合わせた韓国料理のこと
箱の中にはタッカルビ400gとチーズ100gが入っています
タッカルビの中には鶏肉、玉ねぎ、トック（餅）も入っているのでこれだけで調理が可能ですね
お好みでキャベツを加えても良いと思います
ホットプレートで温める場合は
160度に加熱したホットプレートにタッカルビを入れて4分温める
タッカルビをホットプレートの端に寄せてチーズだけを溶けるまで温める
タッカルビとチーズを合わせてからめながら食べます
電子レンジで温める場合
タッカルビを袋から出して深めのお皿に乗せる
チーズをのせる
ラップをかけて加熱（500W→6分30秒、600W→5分30秒）
ソースが焦げやすいので、様子を見ながら加熱時間は調節しましょう
シーフードペスカトーレ ４〜5食分 税込1,680円
SEAFOOD PESCATORE
「帆立、イカ、えびの”海の幸”をお楽しみいただけるペスカトーレ
あらごしトマトの溶け込んだソーズがこだわりの美味しさです」
ペスカトーレとは、イタリア語で「漁師」という意味
漁師がシーフードをトマトソースで煮込み食べていたことが発祥です
これが後にパスタソースとして定着しました
調理方法は
電子レンジ（500w）で5分加熱します
一度取り出して、全体をよくかき混ぜます
さらに5分から10分、中が温かくなるまで加熱したら完成です
魚介がゴロゴロと豪華な見た目が目を惹きました
パスタ麺は、「ペンネリガーテ」というショートパスタを使用しています
1つで４〜5人分あるので、家族みんなで楽しめる量だと思います
@sunshine channel サンシャインチャンネル
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お肉づくしのハンバーガーレシピ｜とにかく肉、肉、肉！な、リミットぶっちぎりにお肉づくしのハンバーガーレシピが完成しました。なんとパンの代わりに鶏肉のフライをバンズにしてしまいます。具材には牛ひき肉（ほぼ）100%の特大パティ、カリカリベーコンにとろけるチーズをどっさり入れました。かじりつけばお肉のジューシーなありがたみを感じられるはずです。お肉好き、お肉のことしか考えられない人も満足させる、とにかく高カロリーでお肉まみれなハンバーガーです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/onikudukusi-hanba-ga-resipi/
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【材料】
お肉パン:
- 鶏むね肉 475g
- 卵 1個
- パン粉 30g
- 塩こしょう
- 卵 3個 フライ用
- 小麦粉
- パン粉
パティ:
- 牛ひき肉 500g
- 塩こしょう
- 赤玉ねぎ 3スライス
その他:
- ベーコン 8枚
- アメリカンチーズまたはとろけるスライスチーズ 4枚
- マヨネーズ 大さじ2
- BBQソース 大さじ2
【作り方】
1. 鶏むね肉を冷凍し、すりおろします。
2. ボウルにすりおろした鶏肉、卵、パン粉を入れて混ぜ、塩こしょうで味付けします。
3. ボウルにプラスチックラップを敷き、鶏むね肉ミックスを入れます。両手でしっかりとボウルに押さえつけ、ラップで包みます。冷凍庫で90分ほど冷やし固め、オーブンを160℃に予熱します。
4. 鶏肉をプラスチックラップから外し、溶き卵、小麦粉、パン粉の順番で衣をまぶします。160℃の揚げ油で10分ほど揚げ、予熱したオーブンに移してさらに30分焼き上げます。
5. お肉バンズを半分にカットし、下部分にマヨネーズを塗ります。
6. 特大パティを作ります。ボウルに牛ひき肉を入れて混ぜ、塩こしょうで味付けます。大きなサイズのパティを2つに分けて作ります。ひとつめにスライスした赤玉ねぎを3つのせて、残りのパティをかぶせたら、手で押してくっつけます。
7. フライパンに油を熱し、中火でパティの両面を約8分ずつ焼きます。お肉バンズの上にのせます。その上にチーズとカリカリベーコンをのせます。
8. BBQソースをかけて、残りのお肉バンズを被せれば完成です。
お肉の祭典とも言えるこちらのお肉づくしのハンバーガーレシピをぜひ一度お試しください。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/FCSLPHZCHx8
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ファーストフードの王様といえばハンバーガー。それではジャンクフードの王様は？ハンバーガーとフライドポテトを合体させたフライドポテトバーガーをご存知でしょうか？さらにこのバージョンはパティの中にさらにフライドポテト、チーズ、ケチャップを挟む超ガッツリ系レシピ。チーズを絡めたフライドポテトで包んだ包み揚げです。コレステロールで血管炸裂、心臓発作覚悟なメタボ覚悟の不健康なジャンクフードを手作りしてしまいましょう！
【材料（2個分）】
-牛挽肉 500 g
-にんにく 小さじ1
-塩
-胡椒
-チェダーチーズ 4枚 小
-冷凍フライドポテト 10本
-ケチャップ 大さじ2
-冷凍フライドポテト 750 g
-チェダーチーズ 450 g
-油
【作り方】
1. 挽肉に細かく刻んだにんにくと塩胡椒を混ぜ、4つのパティを作ります。4つのうちの2つに小さいチェダーチーズのスライスを載せます。
2. 冷凍フライドポテト10本を油をひいたフライパンを使って火を通し、5本ずつチェダーチーズの上に載せ、ケチャップともう1枚のチェダーチーズも載せます。
3. 具が乗っているパティに乗っていないパティを被せ、縁を抑えて閉じます。フライパンで両面を焼きます。
4. 大きな耐熱ボウルに冷凍フライドポテトとチェダーチーズ450 gを入れて混ぜ、電子レンジ（600W）で9分調理します。
5. ポテトとチーズのミックスを4等分し、パティを2つの塊で包みます。
6. 170℃の油で3分揚げて完成です。
記事はこちら: http://www.chietoku.jp/fries-in-burger/
