『きざみしょうがで簡単！ジューシー油淋鶏』
桃屋のきざみしょうがを使った絶品レシピ！
ジューシーな鶏肉とさっぱりしたネギだれが相性抜群です。
【材料】 2人前
鶏もも肉（唐揚げ用） 300g
①塩 小さじ1/2
①黒こしょう ふたつまみ
薄力粉 大さじ2
サラダ油 100ml
----- タレ -----
長ねぎ 10cm
桃屋のきざみしょうが 大さじ2
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
グリーンリーフ 2枚
糸唐辛子 適量
【手順】
1. 長ねぎはみじん切りにします。
2. ボウルに1、「桃屋のきざみしょうが」、酢、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
3. バットに鶏もも肉を並べ、①をふり、薄力粉をまぶします。
4. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を揚げ焼きにします。両面にこんがりと焼き色が付き、中に火が通るまで5分程焼いたら油を切ります。
5. グリーンリーフを敷いたお皿に盛り付け、2をかけて糸唐辛子をのせて完成です。
【コツ・ポイント】
・鶏もも肉の余分な脂は取り除いてくださいね。
・揚げ焼きにすることで少ない油でも油淋鶏が作れますよ。
【レシピの紹介】
「桃屋のきざみしょうが」で簡単に作れる、ジューシー油淋鶏のレシピのご紹介です。「桃屋のきざみしょうが」があれば油淋鶏のたれもさっと作れますよ！しょうがの香りと食感を存分に楽しめる一品です。さっぱりとした仕上がりですがご飯もお酒も進みますので、ぜひ作ってみてくださいね！
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