レシピあり🙋♂️🙋♀️🍫
今日は「たまにのスイーツ作りもいいね。ビターなガトーショコラ」
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🙋♀️たまにのスイーツ作りも楽しいね〜
🙋♂️好きな甘さ加減にできるのもいいんよね☻
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先月の🙋♂️誕生日に作ったガトーショコラ✨
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ふたりとも、ビターのほうが好きなので
手作りスイーツは基本甘さ控えめに😄
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くるみとドライいちじくを入れて
ほのかな甘みと食感プラス😋
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時間あるときや週末は
のんびりおしゃべりしながら
スイーツ作りも楽しいね＾＾
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素敵な週末をお過ごしくださいね🙋♂️🙋♀️
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こちらおうちごはんさんに掲載いただいています
@ouchigohan.jp 🌷
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「ビターなガトーショコラ」
レシピ担当🙋♂️🙋♀️
🥞分量：2人分
⏳調理時間:1時間ほど
⭐️難易度:★★☆
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🍳材料（分量：作りやすい分量）
ビターチョコレート…100g(刻み済み）
薄力粉… 大さじ4
卵…3個
グラニュー糖…80g
バター（無塩）…70g
生クリーム…40ml
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くるみ…20g
ドライいちじく…大粒2個
粉砂糖… 適量
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🐣下準備🐣（18cmの丸型を使用）
型にオイルを塗り、オーブンシートを敷く。
卵は卵黄と卵白に分ける。
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🙋♂️卵黄とグラニュー糖を混ぜ合わせる🙋♀️
大きめのボウルに卵黄を入れ、グラニュー糖の２/３量を加え泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
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🙋♂️バターとチョコをレンジで溶かす🙋♀️
別の耐熱ボウルにバターとチョコレートをいれる。
ラップをせずに電子レンジ600W40秒ほどかけ、混ぜながら余熱で溶かす。卵黄のボウルのほうに少しずつ加え、生クリーム、薄力粉をふるい入れて混ぜる。
くるみは砕き、ドライいちじくは手でちぎって一緒に混ぜ合わせる。【A】
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🐣オーブンを160度に予熱する🐣
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🙋♂卵白を泡立て、グラニュー糖を混ぜる🙋♀️
別のボウルに卵白を入れて泡立てる。少し泡立ったところで残りのグラニュー糖を加え、角が立つまで泡立てる。泡をつぶさないようゴムべらで３回に分けて【A】に合わせる。（切りながら混ぜるイメージで）
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🙋♂️型に入れて焼く🙋♀️
型に流し入れ、160度のオーブンで40～50分焼く。
あら熱が取れたら型からはずして冷まし、冷蔵庫で冷やす。粉砂糖をふるう。
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🙋♂️🙋♀️
アイスや生クリーム、
フルーツを添えても美味しいですよ😋
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋♂️🍽🙋♀️
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