關於 ツナ缶 炊き込みご飯 めんつゆ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍳包丁不要＆調味料2つ！🍳
（レシピあり）

#ツナ塩昆布de山菜ごはん
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077331712.html

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春の味覚”山菜”を使った
風味豊かな炊き込みごはん。

材料を炊飯器に入れたら
あとはスイッチを押すだけ...
ととっても簡単♪

また、ツナと塩昆布の旨味で
お子様も食べやすい一品に♡

冷めても美味しいので
お弁当やおにぎりにするのもオススメです♪

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🍳TODAY’S RECIPE

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⏰調理時間：5min（炊飯時間を除く）
❄️冷蔵保存：2〜3日
🧊冷凍保存：1ヶ月

🍚材料：2合分🍚

✔️代用食材/調味料・
調理のポイントはpic3枚目へ

山菜ミックス（水煮）...1袋
ツナ缶...1缶（70g）
油揚げ（正方形）...2枚
塩昆布...25g
お米...2合

A 和風だしの素、ごま油...各小さじ2

🍳作り方🍳

1️⃣お米は通常通り研ぐ。山菜ミックスは水を捨て、流水でよく洗う。油揚げは、ペーパータオルで余分な油を抑え、短冊切りにする（キッチンバサミを使えば包丁不要）。

2️⃣炊飯器の内釜にお米・【A】を入れ、水を2合の目盛りまで注ぐ。山菜ミックス・ツナ缶（油ごと）・油揚げ・塩昆布を乗せ（混ぜない）、通常通り炊飯する。炊き上がったら、よく混ぜ合わせて完成！

ーーー📕新刊の内容について📕ーーーー

✔️前作同様インスタで人気のレシピを
中心に構成しております。
（帯にもある通りです「Instagramで人気の151品…」）

✔️新規レシピは前作より多めです。
（27品。黄金比のタレ含む）

✔️前作と同じレシピは掲載されておりません。

こちらきちんと伝わっていなかったようで
大変大変申し訳ございません。

ーーー📕Amazonでご予約された方へ📕ーーーー

4/22までに新刊をAmazonでご購入された方で

✔️特典が入っていない
✔️特典が破損していた

という方は扶桑社販売部へ
お問い合わせをお願い致します🙇‍♀️

申し訳ありませんが
私の方では回答できかねます💦

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hanbai@fusosha.co.jp

お手数をおかけしますが
何卒よろしくお願い致します！


⚠️特典の早見表を
レシピが見える形でSNSにアップするのは
著作権違反になりますので
お控え頂きますようお願い申し上げます🙇‍♀️


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⚠️前作「ラクうまベスト」とは
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✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
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✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
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✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆‍♀️

✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
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「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆‍♀️

✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！

＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:09 月曜献立
03:52 火曜献立
07:44 水曜献立
10:19 木曜献立
14:15 金曜献立
17:18 買い物するもの公開！

詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！

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【平日をラクにする一週間献立】
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【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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◆月曜献立
主菜：やわらか！豚小間レンコンの甘辛炒め
副菜：なすとツナの香味和え

◆火曜献立
主菜：ゆずこしょう香る　タラの彩りあんかけ
副菜：厚揚げときのこコーンバターソテー

◆水曜献立
主菜：豚ごぼうとこんにゃくの甘みそ炒め
副菜：さっと和えるだけ！長芋キムチ

◆木曜献立
主食：カニカマとコーンのチャーハン
副菜：豚ひきと豆腐で和風だし麻婆

◆金曜献立
主食：鶏肉ときのこのめんつゆ炊き込みご飯
汁物：厚揚げとごぼうの味噌汁

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◆月曜献立
【主菜：やわらか！豚小間レンコンの甘辛炒め】
豚こま肉…200g
れんこん…150g
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ1
片栗粉…大さじ1
白いりごま（お好みで）…適量
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】しょうが（すりおろし）…少量
【A】にんにく（すりおろし）…少量

①豚肉に塩・こしょうをふる。ポリ袋に入れ、酒を入れてもみ込む。れんこんは皮を剥き、5mm幅の半月切りにして水にさらし、キッチンペーパーなどで水気を取る。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。豚肉の入った袋に片栗粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでもみ込む。

②フライパンにごま油（大さじ1/2）を中火で熱し、れんこんを炒める。塩（分量外）をふり、両面ほんのり焼き色がついたら一度取り出す。

③同じフライパンに、ごま油（大さじ1/2）を中火で熱し、豚肉を入れ、ほぐしながら炒める。

④豚肉に8割ほど火が入ってきたら、れんこんを戻し入れてさっと炒める。合わせた【A】、白いりごまを入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら皿に盛る。

【副菜：なすとツナの香味和え】
なす…2本
みょうが…3本
しょうが…1片
青ネギ…1～2本
ツナ缶…1缶
塩…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】ごま油…小さじ1
【A】酢…小さじ1

①なすはへたを切り、縦半分に切って幅3mmの斜め薄切りにする。ボウルにたっぷりの水を注ぎ、なす、塩を入れラップを被せて10分ほどおく。
みょうがとしょうがは千切りに、青ネギは小口切りにする。

②なすはキッチンペーパーなどで水気をしっかり取り、ボウルに入れる。油を切ったツナ、みょうが、しょうが、【A】を加えて混ぜる。

③青ねぎを加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛る。

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◆火曜献立
【主菜：ゆずこしょう香る　タラの彩りあんかけ】
タラ（切り身）…2尾
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/3本
ピーマン…1個
塩…少々
水…1/2カップ
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】酒…大さじ1
【A】みりん…大さじ1
【A】ゆずこしょう…小さじ1
【B】水…小さじ2
【B】片栗粉…小さじ1

①タラは塩をふり、余分な水分をペーパーでふき取る。保存袋にタラと【A】を入れて混ぜ合わせ、優しくもみ込む。
にんじんは千切りに、玉ねぎは薄切りに、ピーマンは種をとり千切りにする。
【B】を合わせて水溶き片栗粉を作る。

②フライパンに油（分量外）を中火で熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。しんなりしたらピーマンを入れて炒め、バットなどに一度取り出す。

③同じフライパンに再度油（分量外）を熱し、タラを両面焼く。水1/2カップ、めんつゆを加えて煮る。
ふつふつしてきたら、②の野菜を戻し入れる。タラだけ皿に盛る。

④一度火を止め、水溶き片栗粉を回し入れてさっと混ぜる。弱火で加熱し、とろみをつけたら皿にのせる。

【副菜：厚揚げときのこコーンバターソテー】
しいたけ…2個
しめじ…1/2袋
えのき…1/2袋
コーン…大さじ2
厚揚げ…1/2枚
オリーブオイル…大さじ1
【A】バター…5g
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】和風だし…小さじ1/2

①しいたけは薄切りに、しめじは石づきを取ってほぐす。えのきは根元を落とし、長さを半分に切ってほぐす。厚揚げは手でちぎる。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、きのこを炒める。厚揚げ、コーンを加え炒める。

③しんなりしてきたら【A】を入れて、さっと炒め合わせる。

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◆水曜献立
【主菜：豚ごぼうとこんにゃくの甘みそ炒め】
豚こま肉…200g
ごぼう…1/2本
にんじん…1/3本
こんにゃく…1枚
塩…少々
こしょう…少々
酒…少々
ごま油…大さじ1
白いりごま…小さじ1
【A】味噌…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1

①ごぼうは皮を剥き、斜め切りにし水にさらす。にんじんは拍子木切りにする。こんにゃくはスプーンなどで一口大にする。
豚肉は塩・こしょう、酒をふる。小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。

②フライパンにこんにゃくを入れて煎り、一度取り出す。同じフライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたらごぼう、にんじんを入れて炒める。

③しんなりしてきたらこんにゃくを戻す。【A】を加えて全体に味がなじんだら白いりごまをふり、皿に盛る。

【副菜：さっと和えるだけ！長芋キムチ】
長芋…1本
白菜キムチ…150g
ごま油…小さじ1
刻み海苔…適量

①長芋は皮を剥き、ポリ袋に入れてめん棒などでたたく。（たたかず乱切りしてもOK！）

②ポリ袋に白菜キムチ、ごま油を入れてもみ込む。

③器に盛り、刻み海苔をのせる。

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◆木曜献立
【主食：カニカマとコーンのチャーハン】
えのき…1/2袋
長ネギ…1/2本
玉ねぎ…1/2個
ごはん…2膳分
卵…2個
コーン…大さじ4
カニカマ…4本
ごま油…大さじ１
しょうゆ…小さじ2
にんにく（チューブ）…3cm
こしょう…少々
塩…少々

①長ネギは青い部分を切り落とし、斜め薄切りにする。玉ねぎは薄切りに、えのきは根元を落とし、長さを半分に切り、ほぐす。
カニカマはほぐしておく。ボウルに卵を割り溶く。

②フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎ、長ネギ、えのきを炒める。塩をふる。

③野菜がしんなりしたら、コーン、カニカマ、にんにくチューブを入れる。温かいごはんを加え、炒める。

④ごま油（分量外）を入れ混ぜる。ごはんをフライパンの片側に寄せ、空いた部分に溶き卵を加えて炒り卵を作り、全体を混ぜ合わせる。

⑤しょうゆを回し入れ、こしょうで味を調えたら器に盛る。

【副菜：豚ひきと豆腐で和風だし麻婆】
豚ひき肉…200g
長ネギ…1/2本
青ネギ…1本
豆腐…150g×2
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ1
しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
水…200ml
【A】和風だし…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】みりん…大さじ1/2
【B】片栗粉…大さじ1
【B】水…大さじ1

①長ネギはみじん切りに、青ネギは小口切りにする。
豚肉は塩・こしょう、酒をふり、混ぜてなじませる。【B】を合わせて水溶き片栗粉を作る。

②フライパンにごま油を熱し、長ネギを炒める。香りが出てきたら、豚肉、しょうが、にんにくを合わせて炒める。
色が変わってきたら、水200ml、【A】を加えて温め、塩・こしょう少々（分量外）で味を調える。

③豆腐を入れ、スプーンでくずす。一度火を止め、水溶き片栗粉を入れ、再度火をつけとろみをつける。最後に青ネギを入れる。

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◆金曜献立
【主食：鶏肉ときのこのめんつゆ炊き込みご飯】
鶏もも肉（唐揚げ用カット済）…200g
しいたけ…2個
しめじ…1/2袋
油揚げ…1枚
米…2合
【A】酒…大さじ1
【A】めんつゆ（2倍濃縮)…小さじ1
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
【B】めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ5
【B】しょうが（すりおろし）…小さじ1/2

①しいたけは軸をとり、手でほぐす。しめじは手でほぐす。油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、横半分に切って1cm幅に切り、さらに横半分に切る。
鶏肉はハサミなどで半分の大きさに切ってボウルに入れ、【A】を加えてもみ込む。

②炊飯器に洗った米を入れて【B】を加え、水を2合目まで入れる。①の材料をのせ、炊飯する。

③炊き上がったら塩（分量外）で味を調え、器に盛る。
お好みで海苔をのせても◎

【汁物：厚揚げとごぼうの味噌汁】
ごぼう…1/2本
にんじん…1/3本
厚揚げ…1/2枚
ごま油…小さじ1
だし汁…600ml
味噌…大さじ2
白いりごま…少々
七味唐辛子…少々

①ごぼうは皮をよく洗い、斜め切りにし水にさらす。にんじんは千切りにする。厚揚げは好みの薄さに切る。

②鍋にだし汁を沸かし、ごぼうとにんじん、油揚げを入れ中火で煮る。

③具材が柔らかくなってきたら味噌を溶き入れる。仕上げにごま油を入れ、器に盛る。
白いりごま、お好みで七味唐辛子をふってね！


#献立​ #1週間献立 #晩御飯 #レシピ​

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①おつまみにぴったり♪無限ネギ　00:00~
②ビールにあう！ねぎみそコロッケ　00:42~
③ねぎ大量消費！ねぎのオイマヨ和え　02:32~
④こんがりねぎが香ばしい♪豚つくねとねぎの甘辛炒め　03:04~
⑤たっぷり2本使い切り！ねぎだく炊き込みご飯　04:10~


↓レシピ詳細↓

①＜おつまみにぴったり♪無限ネギ＞00:00~
■材料 (2人分)
・ねぎ　　　　　　　2本(250g)
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
☆調味料
・塩　　　　　　　　小さじ1/3
・めんつゆ[3倍濃縮] 小さじ1
・ごま油　　　　　　大さじ1
■手順
(1)ねぎは斜め7mm幅に切る。
(2)耐熱容器にねぎ、ツナを入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱する。☆を加えて混ぜる。(ツナは軽く缶汁を切りましょう！)

②＜ビールにあう！ねぎみそコロッケ＞00:42~
■材料 (2人分)
・じゃがいも　2個(300g)
・塩　　　　　小さじ1/4
・こしょう　　少々
・薄力粉　　　適量
・溶き卵　　　1個分
・パン粉　　　適量
・サラダ油　　適量
☆ねぎみそだれ
・ねぎ　　　　1本
・ごま油　　　大さじ1/2
・酒　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　大さじ1
・水　　　　　大さじ2
・みそ　　　　大さじ2
■手順
(1)ねぎはみじん切りにする。じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。鍋に水(分量外:適量)、じゃがいもを入れてやわらかくなるまで中火で8〜10分ゆでる。水気を切り、熱いうちに耐熱容器に入れてつぶし、塩、こしょうを加えて混ぜる。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、ねぎを入れてしんなりするまで炒め、残りの☆を加えて水分をとばしながら炒め合わせる。
(3)1に2を加えて混ぜる。6等分にして小判形にととのえて同様に計6個作り、冷ます。薄力粉、溶き卵、パン粉の順にまぶす。(たねがあたたかいまま揚げると、水分が膨張し破裂しやすくなります。揚げる前にしっかりと冷ましましょう。)
(4)鍋の底から2cmのサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて両面がきつね色になるまで揚げる。

③＜ねぎ大量消費！ねぎのオイマヨ和え＞02:32~
■材料 (2人分)
・ねぎ　　　　　　　2本
・オイスターソース　大さじ1/2
・マヨネーズ　　　　大さじ1/2
・ごま油　　　　　　大さじ1
・白いりごま　　　　適量
■手順
(1)ねぎは3cm幅に切る。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、ねぎを入れて両面に焼き色がつくまで中火で炒める。
(3)ボウルに、オイスターソース、マヨネーズを入れて混ぜる。
(4)ねぎを加えてあえる。器に盛り、白いりごまをちらす。

④＜こんがりねぎが香ばしい♪豚つくねとねぎの甘辛炒め＞03:04~
■材料 (2人分)
・豚ひき肉　　　　250g
・ねぎ　　　　　　1本(120g)
・サラダ油　　　　大さじ1/2
☆肉だね調味料
・酒　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　小さじ1
・おろししょうが　小さじ1
・片栗粉　　　　　大さじ1
★たれ
・酒　　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　小さじ1
・しょうゆ　　　　大さじ1と1/2
■手順
(1)ねぎは根元を切り落とし、白い部分は4cm幅に切り、青い部分はみじん切りにする。(ねぎの青い部分は調整してお使いください。)
(2)ポリ袋に豚ひき肉、みじん切りにしたねぎの青い部分、☆を入れて粘りが出るまでもみこむ。ポリ袋の先端を少し切り落とす。
(3)フライパンにサラダ油を入れ、2を一口大の大きさにしぼり出しながら入れる(つくね)。中火で熱し、ねぎを加えて焼き色がつくまで焼く。つくねに火が通るまで上下を返しながら焼く。
(4)★を加えてとろみがつくまで煮からめる。

⑤＜たっぷり2本使い切り！ねぎだく炊き込みご飯＞04:10~
■材料 (4人分(5.5合炊飯器))
・米(洗米済み)　　　 2合
・ねぎ　　　　　　　2本(330g)
・桜えび[乾燥]　　　 20g
・しょうが　　　　　1かけ
・めんつゆ[3倍濃縮]　50cc
・水　　　　　　　　適量
■手順
(1)ねぎは根元を切り落とし、2cm幅に切る。しょうがは皮をむき、千切りにする。
(2)炊飯器の内釜に米、めんつゆ、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。ねぎ、桜えび、しょうがをのせて広げ、通常炊飯する。
(3)炊き上がったらさっくりと混ぜる。

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《レシピの詳細はこちら！》

エリンギに切り込みを入れてホタテに見立てました♪ツナは缶汁ごと加えて旨味をプラスします。和風味で飽きのこない味付けです。ワンパンで作れるので、洗い物も少なく手軽に作れます！

■材料 (2人分)
・スパゲティ　　　　　160g
・ツナ缶[オイル漬け]　 1缶(70g)
・エリンギ　　　　　　2本(80g)
・水菜　　　　　　　　1/4袋(50g)
・にんにく　　　　　　1かけ
・塩　　　　　　　　　小さじ1/4
・水　　　　　　　　　400cc
・オリーブオイル　　　大さじ1
☆調味料
・めんつゆ[3倍濃縮]　　大さじ1と1/2
・有塩バター　　　　　10g
・塩こしょう　　　　　少々

■手順
(1)エリンギは根元を軽く切り落とす。かさと軸の部分に切り分ける。かさは半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。軸の部分は横1.5cm幅に切って切り口を下にし、片面に格子状の切り込みを入れる。水菜は根元を切り落とし、2cm幅に切る。にんにくは包丁の側面でつぶし、芯を取り除いて粗めに刻む。
(2)フライパンにオリーブオイル半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、格子状に切り込みを入れたエリンギを入れて焼き色がつくまで焼いて取り出す。
(3)2のフライパンに残りのオリーブオイル(大さじ1/2)、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら水を加える。煮立ったらスパゲティを折りながら加え、ツナ缶(缶汁ごと)、塩を加えて混ぜて、ふたをして時々混ぜながら袋の表示時間通り弱めの中火でゆでる。(今回は1.6mmの太さ、ゆで時間は9分のスパゲティを使用しております。)
(4)ふたを取り、エリンギを加え、再度ふたをして1〜2分蒸し焼きにする。
(5)☆を加えて強めの中火でさっと炒める。
(6)器に盛り、水菜をのせる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/258042326163653854

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes


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めんつゆで簡単♪えびとしめじの和風パスタ
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コリコリ食感！エリンギのホタテ風バターソテー
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