【ふんわりマーブル🍫】イチジクのせ♡チョコカップケーキ
女子力高め!おしゃれで可愛いイチジクを使ったレシピ♡
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女子力高め!おしゃれで可愛いイチジクを使ったレシピをどうぞ!
チョコカップケーキ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的精選貼文
「人気レシピをご紹介!」
①<牛乳パックで作る♪ビスケット生チョコケーキ>
②<材料4つで作れる♪お手軽チョコレートケーキ>
③<しっとり濃厚!フライパンチョコケーキ>
④<サラダ油で作る!簡単チョコカップケーキ>
⑤<甘い香りがたまらない!HMでチョコパウンドケーキ>
材料・作り方はコメント欄に記載しています!
チョコカップケーキ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳貼文
バレンタインにピッタリ!簡単な手作りチョコスイーツをご紹介♪
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①簡単!かわいい♪ハートのアーモンドチョコレート 00:00~
②思わずパシャリ!カラフルチョコパレット 02:12~
③本命の彼に思いよ届け!LOVEチョコカップケーキ 03:48~
④材料4つ!チョコしみ食パンラスク 05:14~
⑤プレゼントにぴったり!チョコのミニパウンドケーキ 06:24~
⑥ふんわり食感♪スティックチョコブラウニー 08:03~
⑦手作りバレンタインはこれ!ハートのクランチチョコ 09:41~
▼詳しい手順(材料・分量は動画を見てね)▼
①「簡単!かわいい♪ハートのアーモンドチョコレート」00:00~
■手順
(1)まな板にクッキングシートを敷き、チョコレートをのせる。角から大きく刻み中心に集めて、細かく刻む。
(2)50℃の湯に2の耐熱容器をのせる。混ぜて溶かしチョコレートの温度を40〜45℃程度にし、湯煎から外す。(水分が入らないように十分に気をつけましょう!)
(3)冷水につける。底からすくうようにして全体を混ぜながら温度を27℃に下げて、冷水から外す。
(4)熱湯に2〜3秒程つけて外し、混ぜながら30℃程度にする。(この温度を保ちながら作業しましょう。温度を超えた場合は工程3からやり直しましょう。)
(5)型にチョコレートの半量を流し入れる。アーモンドを埋め、残りのチョコレートを流し入れる。余ったチョコレートはトッピングにとっておく。
(6)高さ3〜4cmから数回落として空気を抜く。冷蔵庫で固まるまで1時間程冷やし、型から外す。
(7)余ったチョコレートを600Wのレンジで10秒程加熱し、混ぜる。絞り袋に入れて6に細い線を描く。アラザン、ドライラズベリーを飾り、チョコレートが固まるまでおく。
https://delishkitchen.tv/recipes/245046957616137385
②「思わずパシャリ!カラフルチョコパレット」02:12~
■手順
(1)ブラックチョコレートは細かく刻む。
(2)ホワイトチョコレートは細かく刻む。
(3)耐熱容器にブラックチョコレートを入れ、湯煎して溶かし、バターを加え、混ぜる。
(4)耐熱容器にホワイトチョコレートを入れ、湯煎して溶かす。
(5)バットにラップをしき、ブラックチョコレートを流し入れ、平らにならす。
(6)ホワイトチョコレートを丸く落とし、つまようじなどで線を引いてハートを描く。
(7)ミックスナッツをトッピングし、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。
(8)☆も同様にホワイトチョコレートを溶かして具材をトッピングし、冷蔵庫で冷やし固める。
https://delishkitchen.tv/recipes/188207517573055569
③「本命の彼に思いよ届け!LOVEチョコカップケーキ」03:48~
■手順
(1)「カップケーキ」
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。 別のボウルにバターを入れて混ぜ、クリーム状にする。砂糖を加えて、バターと馴染むまで混ぜる。バニラエッセンスを加えて混ぜ、溶き卵を少しずつ加えて、その都度混ぜる。(バターは常温に戻しておく(生地用、クリーム用))
(2)薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜる。カップに均等に入れ、180℃に予熱したオーブンで20分焼き、冷ます。(ぼたっと落ちるくらいがベスト!)
(3)「バタークリーム」
ボウルにバター、粉砂糖を入れて混ぜ、クリーム状になるまで混ぜる。
(4)耐熱容器に板チョコを砕きながら入れ、牛乳を加えてふんわりラップし、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。
(5)粗熱が取れたら、バタークリームを加えて混ぜる。
(6)ホワイトチョコペンをクッキングシートの上に出し、お手紙の形に竹串で型取り、アラザンで飾る。
(7)カップケーキの上にバタークリームを絞る、アラザンをのせ、6のチョコレートをのせて完成。(デコレーションは可愛くしてね♫
暖かい場所を避け、できれば保冷剤を入れてお持ち運びください。)
https://delishkitchen.tv/recipes/182106255895037009
④「材料4つ!チョコしみ食パンラスク」05:14~
■手順
(1)「下準備」オーブンは130℃に予熱する。
(2)食パンをお好みのクッキー型で抜く。残った食パンは小さく切る。クッキングシートを敷いた天板に並べ、130℃に予熱したオーブンで15〜20分焼き、冷ます。
(3)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、牛乳、バターを加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30〜40秒加熱し、混ぜて溶かす。1を加え、全体に染み渡るようにさっくりと混ぜる。表面にぴったりとラップをし、5分ほどおく。(バターはマーガリンで代用可能です。加熱が終わったら、オーブンを再び130℃に予熱しましょう。)
(4)天板にクッキングシートを敷き、2を並べる。130℃に予熱したオーブンで30分焼く。一度取り出して、裏に返し、再び130℃のオーブンで20〜30分焼き、冷ます。
https://delishkitchen.tv/recipes/278951954124637395
⑤「プレゼントにぴったり!チョコのミニパウンドケーキ」06:24~
■手順
(1)「下準備」オーブンを170℃予熱する。バターを常温に戻す。
(2)チョコレートを粗く刻む。
(3)ボウルにバターを入れて混ぜて柔らかくし、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。(溶き卵は常温に戻したものを溶いて使用してください。)
(4)薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーをふるって加えて切るように混ぜ、チョコレート(20g)を加えて切るように混ぜる。
(5)型に生地を等分に流し入れ、平らにならす。同様に計3個作る。170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼き、冷ます。
(6)耐熱容器に残りのチョコレートを2/3量入れ、ラップをせずに600Wのレンジで10秒〜20秒加熱して溶かす。残りのチョコレートを加え、混ぜて溶かす。ビニール袋に入れ、端を切る。(チョコレートが溶けきらない場合は追加で加熱してください。)
(7)5の上に6をかけて固める。
https://delishkitchen.tv/recipes/244905290116367466
⑥「ふんわり食感♪スティックチョコブラウニー」08:03~
■手順
(1)「下準備」ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、純ココアを入れて泡立て器で混ぜ、ふるう。オーブンは170℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
(2)くるみは食べやすい大きさに割る。
(3)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、バターを加える。ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、溶けるまで混ぜる。(チョコレートが溶けない場合は、様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。)
(4)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。3を数回に分けて加え、その都度混ぜる。合わせてふるった粉類を加え、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。くるみを加えてさっくりと混ぜる。
(5)クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで25〜30分程焼き、20分程おいて冷ます。
(6)16等分のスティック型に切る。
https://delishkitchen.tv/recipes/239070985167307882
⑦「手作りバレンタインはこれ!ハートのクランチチョコ」09:41~
■手順
(1)牛乳パックを長方形(縦幅約2cm)になるように切り、ホチキスでとめる。(ホチキスははずす際に、混入しないように十分に気をつけましょう!)
(2)ボウルにチョコレートを割り入れ、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。
オレオを加えて砕きながら混ぜる。マシュマロを細かくちぎり入れ混ぜ合わせる。
(3)別のボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。
残りの★を加えて混ぜ、半量にドライストロベリー(パウダー)を加えて混ぜる。
(4)1のハート型に埋めるように、2と3をスプーンで混ざらないように入れ、トッピングをする。
(5)「ハートのクランチチョコバー」
平らなお皿に、ラップを敷き、スプーンでハート形になるように、平らにする。
真ん中に棒をのせて、上から同じ色のチョコレートをのせる。
(6)お好みのトッピングをのせて、冷蔵庫で冷やし固める。(急いでいる場合は冷凍庫で10分ほどでも可能です♪)
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①<見た目も可愛い♪バタークリームマフィン>00:00~
■材料 (直径7cmマフィン型6個分)
☆生地
・無塩バター 50g
・砂糖 50g
・塩 ひとつまみ
・溶き卵 1個分
・牛乳 50cc
・薄力粉 120g
・ベーキングパウダー 小さじ1
★バタークリーム
・無塩バター 150g
・粉砂糖 70g
・牛乳 40cc
・フリーズドライいちごパウダー 5g
●トッピング
・アラザン(ミックスカラー) 適量
■手順
(1)《下準備》無塩バター(生地用)(バタークリーム)を常温に戻す。 薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。 型にマフィン用カップを敷く。 オーブンは180℃に予熱する。
(2)【生地】無塩バター(生地用)を入れてクリーム状になるまで混ぜる。砂糖、塩を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
(3)溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。牛乳を加えて混ぜる。
(4)合わせてふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
(5)マフィン型にスプーンで分けて入れ、180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼き、粗熱をとる。
(6)【バタークリーム】ボウルに無塩バター(バタークリーム用)入れ、クリーム状になるまで混ぜる。
(7)6に粉砂糖、フリーズドライいちごパウダー、牛乳を加え、低速のミキサーでゆっくり粉気がなくなるまで混ぜる。(粉砂糖が飛び散るので注意してください。)
(8)バタークリームをマフィンにのせ、アラザンをトッピングする。
②<サラダ油で作る!簡単チョコカップケーキ>01:28~
■材料 (直径7cmマフィンカップ6個分)
・卵 1個
・砂糖 大さじ3
・牛乳 60cc
・サラダ油 60cc
・ホットケーキミックス 150g
・ミルクチョコレート 100g
■手順
(1)《下準備》オーブンを180℃に予熱する。
(2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。牛乳、サラダ油を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。チョコレート1/2量(50g)を小さく割り入れ、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる(生地)。
(3)カップに生地を等分に入れ、残りのチョコレートを割りながらのせる。180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。(竹串をさして生っぽい生地がついて来る場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。)
③<香り深いスパイスが決め手♪チャイティーマフィン>02:11~
■材料 (直径7cmマフィン型6個分)
・無塩バター 50g
・砂糖 50g
・溶き卵 1個分
・紅茶[茶葉]ティーバッグ 1個
・牛乳 60cc
・塩 ひとつまみ
・薄力粉 120g
・ベーキングパウダー 小さじ1
☆スパイス
・シナモンパウダー 小さじ1/2
・カルダモン[パウダー] 小さじ1/3
・オールスパイス 小さじ1/3
★チーズクリーム
・ホワイトチョコレート 40g
・クリームチーズ 100g
○トッピング
・シナモンパウダー 適量
・ミルクチョコレート 2かけ
■手順
(1)《下準備》 無塩バター、卵、クリームチーズは常温に戻す。 薄力粉、ベーキングパウダー、☆は合わせてふるう。 型にグラシン紙のマフィン用カップを敷く。 オーブンを180℃に予熱する。チョコレートは刻む。
(2)小鍋に牛乳を入れて中火にかけ、沸騰直前で弱火にし、紅茶を加えてふたをして10分程蒸らし、粗熱をとる。(ティーバックが無い方は、茶葉を蒸らし、茶こしで濾しましょう。)
(3)【生地】ボウルに無塩バターを入れてクリーム状になるように練る。
(4)砂糖、塩を加えて白っぽくふわふわになるまで空気を含ませるようによく混ぜる。
(5)溶き卵を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
(6)2を加えて混ぜる。(分離したようになる場合は、工程7の粉を少量加えて混ぜましょう。)
(7)合わせてふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダー、☆を加えて混ぜる。(混ぜすぎてしまうと、粘り気が出てしまうので、手早く混ぜましょう。)
(8)マフィン型に7の生地をスプーンで分けて入れる。180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼き、粗熱をとる。(お使いのオーブンにより、加熱温度が異なるため、調節しましょう。焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて、焼いてみてください。)
(9)【チーズクリーム】耐熱容器にホワイトチョコレートを割り入れてラップをせずに、600Wのレンジで1分加熱して混ぜる。 クリームチーズを加えて、なめらかになるまで混ぜ、絞り袋に入れる。
(10)8にチーズクリームを絞り、シナモンパウダーをふるい、刻んだチョコレートをのせる。
④<サクサクしっとり♡くるみクランブルのバナナマフィン>04:27~
■材料 (直径7cmマフィン型6個分)
・バナナ 1本
☆くるみクランブル
・無塩バター 40g
・薄力粉 50g
・砂糖 40g
・くるみ [ロースト] 30g
★マフィン生地
・薄力粉 100g
・アーモンドプードル 30g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・卵 1個
・牛乳 50cc
・砂糖 50g
・サラダ油 50cc
■手順
(1)《下準備》オーブンは180℃に予熱しておく。マフィン型にバター(分量外:適量)をぬり、薄力粉(分量外:適量)をまぶす。
(2)【くるみクランブル】くるみは粗く刻む。バターは5mm角に切る。ボウルに薄力粉、砂糖を入れて混ぜ、バターを加えて手のひらでこすりながらそぼろ状にする。くるみを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。(バターは使用直前まで冷蔵庫に入れておく。)
(3)【バナナマフィン】ビニール袋にバナナを入れてつぶす。ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖、牛乳、サラダ油を入れて混ぜる。薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをふるい入れてさっくり混ぜる。つぶしたバナナを加えて混ぜる。
(4)マフィン型に、3を8分目まで流し入れ、2のくるみクランブルを等分にのせ、180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。
⑤<甘い香り♪バナナマフィン>06:25~
■材料 (直径7cmマフィン型6個分)
・バナナ 1本
・無塩バター 50g
・砂糖 50g
・塩 ひとつまみ
・溶き卵 1個分
・牛乳 40cc
・薄力粉 120g
・ベーキングパウダー 小さじ1
■手順
(1)《下準備》
バターを常温に戻す。 型にマフィン用カップを敷く。 オーブンを180℃に予熱する。
(2)ボウルにバナナを入れてフォークなどでペースト状になるまで混ぜる。
(3)【生地】
ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖、塩を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
(4)3に溶き卵を2回に分けて加え、その都度混ぜる。牛乳、2のバナナを加えて混ぜる。
(5)4に薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。
(6)マフィン型にスプーンで6等分に分けて入れ、180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。粗熱をしっかりとる。
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<牛乳パックで作る♪ビスケット生チョコケーキ>00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/246042511892545874
②<材料4つで作れる♪お手軽チョコレートケーキ>00:36~
https://delishkitchen.tv/recipes/267183833542034643
③<しっとり濃厚!フライパンチョコケーキ>01:29~
https://delishkitchen.tv/recipes/256758229692843168
④<しっとり濃厚!簡単チョコカップケーキ>03:18~
https://delishkitchen.tv/recipes/295463613135586310
⑤<しっとり濃厚!HMでチョコパウンドケーキ>04:35~
https://delishkitchen.tv/recipes/192835694622671999
<レシピ詳細>
①「牛乳パックで作る♪ビスケット生チョコケーキ」00:00~
■材料 (直径18cmタルト型(底取)1台分)
☆タルト生地
・ビスケット 120g
・溶かしバター(有塩) 60g
★抹茶生チョコ生地
・ホワイトチョコレート 240g
・生クリーム 120cc
・抹茶 大さじ2
・有塩バター 50g
◯仕上げ用
・抹茶 大さじ1
■手順
(1)【タルト台】ポリ袋にビスケットを入れ、細かく砕き、溶かしバターを加えてよくもむ。型に入れ、スプーンなどで敷き詰め、冷蔵庫で10分ほど冷やし固める。(無塩バターで代用いただけます。)
(2)【抹茶生チョコ生地】耐熱容器にホワイトチョコレートを割りながら入れ、生クリーム1/2量(60cc)、バターを加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱し、混ぜて溶かす。(無塩バターで代用する場合は、塩をひとつまみ入れてください。生クリームは分離を防止する為、使用する15分ほど前に冷蔵庫から出しておきましょう。)
(3)残りの生クリーム(60cc)を少しずつ加えてその都度混ぜる。抹茶をふるいながら加え、ツヤが出てくるまで混ぜる。タルト台に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
(4)【仕上げ】抹茶生チョコ生地の上に、抹茶をふる。
②「材料4つで作れる♪お手軽チョコレートケーキ」00:36~
■材料 (18cm丸型1台分(底取))
・ビスケット 80g
・溶かしバター(無塩) 40g
・粉ゼラチン 10g
・水 50cc
・レモン汁 大さじ1
・抹茶 大さじ1と1/2
・湯 大さじ4
☆チーズ生地
・クリームチーズ 200g
・砂糖 50g
・生クリーム 300cc
■手順
(1)型の底にクッキングシートを敷く。ビニール袋にビスケットを入れ、めん棒で袋の上からたたき、細かくなったら溶かしバターを加えてなじませ、型に敷き詰める。冷蔵庫で15分程冷やす。(・ビスケットはなるべく細かく砕く。
まとまらない場合は少量ずつ溶かしバターを加えて調整してください。
・ぎゅっと押し付けるようにしっかり敷き詰める。)
(2)耐熱容器に水、粉ゼラチンを入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱して溶けるまで混ぜる。
(3)ボウルに抹茶、湯を入れてよく混ぜる。
(4)クリームチーズは室温に戻す。ミキサーに☆を入れて攪拌し、レモン果汁、2のゼラチンを加えて攪拌する。ボウルに均等になるように4等分に分ける。(なるべく均等に分けた方が、きれいなグラデーションになります)
(5)1つ目のボウルに3の抹茶を小さじ1杯分入れて混ぜる。2つ目に大さじ1杯分入れて混ぜ、3つ目に残り全てを加えてよく混ぜる。
(6)1の型に4つ目の生地(プレーン)を流し入れ、生地の色が薄い順番に同じポイントに重ねて行くように流し入れる。冷蔵庫で2時間以上冷やす。(型に入れる前に生地が固まってしまった場合は、600Wのレンジで10秒ずつ様子を見ながら加熱して柔らかくしてから流して下さい。)
③「しっとり濃厚!フライパンチョコケーキ」01:29~
■材料 (1L牛乳パック1本分)
☆抹茶チーズ生地
・抹茶 大さじ1
・水 大さじ2
・クリームチーズ 200g
・生クリーム 130cc
・砂糖 60g
★抹茶チョコ生地
・ホワイトチョコレート 120g
・生クリーム 70cc
・抹茶 大さじ1
■手順
(1)牛乳パックの側面を切り取る。口をホッチキスでとめて型を作り、クッキングシートを敷く。(ホッチキスの芯が隠れるようにクッキングシートを敷いてください。牛乳パックはよく洗い、しっかりと乾かしてから使用しましょう。)
(2)【抹茶チーズ生地】ボウルに抹茶、水を入れて混ぜる(抹茶ペースト)。
(3)別のボウルに生クリーム(100cc)を入れて柔らかいツノが立つまで泡立てる(ホイップクリーム)。(生クリームが泡立ちにくい場合は、ボウルの底に氷水を当ててください。)
(4)耐熱容器にクリームチーズ、生クリーム(30cc)を入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒〜1分加熱して混ぜて冷ます。(クリームチーズが固い場合は、様子をみながら追加で加熱してください。)
(5)砂糖、抹茶ペーストを順に加えてその都度混ぜ、3のホイップクリームを加えて切るように混ぜる。牛乳パックに流し入れ、冷凍庫で30分程冷やす。
(6)【抹茶チョコ生地】耐熱容器にホワイトチョコレートを割り入れ、生クリームを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒〜1分加熱して混ぜて溶かす。抹茶をふるい入れて混ぜ、冷ます。(ホワイトチョコレートが溶けきらない場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。)
(7)5の抹茶チーズ生地の上に、6の抹茶チョコ生地を流し入れ、菜箸でマーブル状にする。冷凍庫で4時間以上冷やし固める。
④「サラダ油で作る!簡単チョコカップケーキ」03:18~
■材料 (16個分)
・冷凍パイシート[18×18cm] 2枚
・クリームチーズ 100g
・グラニュー糖 40g
・抹茶 大さじ1
・ホワイトチョコレート 200g
☆抹茶オイル
・抹茶 大さじ1
・サラダ油 小さじ2
■手順
(1)<下準備>クリームチーズは、常温に戻す。オーブンは200℃に予熱する。冷凍パイシートは5分程常温において半解凍状態にする。
(2)冷凍パイシートはフォークで穴をあけ、縦半分に切って横8等分に切る。
(3)天板にクッキングシートを敷いて2をのせ、200℃のオーブンで15分焼き、粗熱をとる。
(4)ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れてなめらかになるまで混ぜ、抹茶(クリーム用)をふるい入れて混ぜる。
(5)3の1枚に4の抹茶クリームをぬってもう1枚ではさみ、合計で16個作る。
(6)ボウルに抹茶(コーティング用)とサラダ油を入れて混ぜる。
(7)耐熱容器にホワイトチョコレートを割り入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。6を加えて混ぜる。
(8)7に5を入れコーティングし、クッキングシートの上において、チョコレートが固まるまで10分程おく。
⑤「甘い香りがたまらない!HMでチョコパウンドケーキ」04:35~
■材料 (100ccカップ2個分)
・マシュマロ 50g
・牛乳 大さじ2
・生クリーム 100cc
・抹茶 大さじ1
■手順
(1)耐熱容器にマシュマロ、牛乳を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、混ぜて溶かす。(マシュマロが溶け切らない場合は追加で加熱してください。)
(2)抹茶をふるって加えて混ぜ、生クリームを加えて混ぜる。
(3)容器にこしながら等分に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
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