たった15分でお米も炊けちゃうお手軽レシピ!
おなべと圧力なべが1つになった2in1なべで時短調理も楽々!
具材を炒めて炊くまでおなべ1つであっという間に出来上がり♪
[Presented by T-fal]
■材量(4人分)
・鶏もも肉 1枚(200g)
・玉ねぎ 1/2個
・トマト 1個
・米(洗米済) 2合
・バター 20g
・パセリ(刻み) 適量
☆調味料
・塩 小さじ1
・こしょう 少々
・鶏ガラスープの素 大さじ1/2
・水 400cc
■手順
1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る
2. 玉ねぎはみじん切りにする。トマトは芯をくり抜く
3. 鍋にバターを入れて熱し溶けたら、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒め、鶏肉を加えて焼き色がつくまで炒める
4. 米を加えて透き通るまで炒め、☆を加えて、中央にトマトをおき、専用のふた(圧力なべモードにセット)をして強めの中火で加熱する
5. 蒸気が出てきたら弱火にして、加圧する。3分経ったら火を消す
6. 10分蒸らし、圧力を下げてふたを開け、パセリを散らす
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チキンピラフ トマト 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
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ワンパン!「チキン南蛮プレート」
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🌟DELISH KITCHENがアプリになりました!🌟
https://bit.ly/2tLtNS5
レシピ保存、食材検索、便利な機能が色々♪
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1食分のおかずが一度にできる♪揚げずに一つのフライパンで作れるようにアレンジしたチキン南蛮風のメインに、彩りがきれいな野菜を添えた、大満足プレートです!
■材料 (2人分)
【チキン南蛮】
・鶏むね肉 1枚(250g)
・塩こしょう 少々
・薄力粉 適量
・溶き卵 1個分
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・酢 大さじ2
・サラダ油 大さじ3
【☆タルタルソース】
・ゆで卵 1個分
・細ねぎ(刻み) 3本分
・マヨネーズ 大さじ3
・酢 小さじ2
【トマトとオクラの炒め物】
・トマト 1個
・オクラ 4本
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・塩こしょう 少々
【コーンとエリンギのバターソテー】
・エリンギ 1/2パック(100g)
・コーン(冷凍) 大さじ2
・有塩バター 10g
・塩こしょう 少々
■手順
(1)鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
(2)トマトは一口大に切る。オクラは塩(分量外:少々)をふってまな板にこすり付けて洗い、ガクをとり、斜め3等分に切る。エリンギは5mm幅の斜め切りにする。
(3)ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶし、残りの☆を加えて混ぜる。
(4)鶏肉に薄力粉を薄くまぶし、溶き卵をつける。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返す。
(6)エリンギ、コーン、オクラを入れてふたをし、弱火で2分程蒸し焼きにする。ふたを開けてトマト、鶏ガラスープの素、塩こしょうを加えてさっと炒め合わせる。エリンギとコーンに塩こしょうをふり、その上に有塩バターを加えて炒めからめる。
(7)鶏肉以外を取り出し、砂糖、しょうゆ、酢を加えてとろみが出るまで炒める。
(8)器に、トマトとオクラの炒め物、コーンとエリンギのバター炒め、鶏肉を盛り、タルタルソースをかける。
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・鶏もも肉 1枚(200g)
・玉ねぎ 1/2個
・トマト 1個
・米(洗米済) 2合
・バター 20g
・パセリ(刻み) 適量
☆調味料
・塩 小さじ1
・こしょう 少々
・鶏ガラスープの素 大さじ1/2
・水 400cc
■手順
1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る
2. 玉ねぎはみじん切りにする。トマトは芯をくり抜く
3. 鍋にバターを入れて熱し溶けたら、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒め、鶏肉を加えて焼き色がつくまで炒める
4. 米を加えて透き通るまで炒め、☆を加えて、中央にトマトをおき、専用のふた(圧力なべモードにセット)をして強めの中火で加熱する
5. 蒸気が出てきたら弱火にして、加圧する。3分経ったら火を消す
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