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#鶏むね肉のグリーンカレー
＊IGTV『1ヶ月間不具合』で投稿できなかったため 1ヶ月分の連投失礼致します😭🙏🙇♀️
動画全編はYouTubeへ
↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=wYGeXxauvqU
詳しいレシピはブログへ
↓↓↓
https://www.misublog.com/entry/green_curry
.
#鶏胸肉 で作るあっさり #グリーンカレー
#食べたい春みーつけた #おうちカフェ #筋トレご飯 #タイカレー #カレー #カレー部 #staub #ストウブ新色 #おうちごはん #おうちごはん動画 #私の美味しい写真 #フーディーテーブル #飯テロ #おうちごはんlover #簡単レシピ #動画クリエイター #糖質制限 #ダイエット #ダイエットメニュー #低糖質 #丁寧な暮らし #こどものいる暮らし #暮らしを楽しむ #動画編集 #igersjp #筋トレ女子 #instafood
レシピあり️🌸🙋♂️🙋♀️
*
今日は「新ごぼうと牛肉の炊き込みごはん」
*
🙋♂️美味しく炊けたの見せたかったんよね😁笑
🙋♀️そうそう😆笑
*
春の新ごぼうと牛肉の炊き込みごはん。
忙しいと冷凍ごはんに頼りがち。
鍋で炊くとなんだか特別なんだよね😉
*
@Komercoさんにて実施の
#春の和ごはん 投稿キャンペーン
4月25日まで締め切りもうすぐ…！
ぜひご参加くださいね😊
*
*
週末のワークショップも無事に終了〜
ご参加の皆さまありがとうございます✨
*
来週がんばれば、GW!!
よし、乗り切ろう〜🙋♂️🙋♀️✨✨
来週もどんな楽しみと
出会えるかなぁ〜〜😋
*
︎☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
*
「新ごぼうと牛肉の炊き込みご飯」
レシピ担当🙋♂️🙋♀️
🥞分量：3-4人分
⭐︎難易度:★★☆
*
🍳材料
（ストウブWa-NABE_Lサイズ使用※直径20cm使用）
お米…2合分
新ごぼう…1本（100g）
牛肉の細切れ…120g
生姜…ひとかけ
*
Aしょうゆ…大さじ2
Aみそ…小さじ1
A酒…大さじ1
A砂糖…大さじ1/2
*
ごま油…小さじ1
塩、白炒り胡麻、木の芽
*
🐣下ごしらえ🐣
米は研ぎ、ザルにあげて水気を切って鍋に入れる。
水を360ml（分量外）を加えて30分ほど浸水させる。
ごぼうはよく洗い、3cm長さの千切りにして、5分ほど水にさらす。生姜は千切りにする。
*
🙋♂️下味をつける🙋♀️
牛肉は一口大に切り、ポリ袋などに入れAを揉み込む。
ごぼうの水気をよく切り、ポリ袋に入れ、牛肉と混ぜ合わせておく。
*
🙋♂️具をのせて炊く🙋♀️
米の上にごぼうと牛肉、つけ汁を上にのせてふたをし、強めの中火にかける。煮立ったら弱火ににし10分炊いて火を止める。その後20分ほど蒸らす。
ふたをあけ、千切り生姜、炒り胡麻、醤油を少々（分量外）を入れ混ぜ、塩で味をととのえる。
*
🙋♂️仕上げる🙋♀️
ごま油を鍋肌にそって入れ、再度火にかけ、おこげを作る。火を消しふたをして、少し置いてから混ぜるときれいにおこげができますよ♪
ごまをパラリとかけて、木の芽を添えて。
*
☻︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
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*
ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋♂️🍽🙋♀️
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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
松茸風味のきのこの炊き込みご飯
ブリの甘酢照り焼き
卵焼き
アスパラのおひたし
ミニトマト
【松茸風味のきのこの炊き込みご飯】
＜材料＞
お米 ３合 研いでおく
おこのみのきのこ 150g
（調味料）
松茸の味お吸い物…3袋
酒…大２
久原あごだしつゆ…大2
（※３倍濃縮の麺つゆなら大2と1/2）
水…３合の線より少し少なめに
＜作り方＞
１ お釜に研いだお米と調味料を入れ、３合の線より少しすくなめに水を入れる。
２ きのこを乗せ、スイッチオン！
【ブリの甘酢照り焼き】
＜材料＞
ブリ切り身 １切
塩 ふたつまみ
小麦粉 適量
（ソース）
おろしにんにく…小1/２
カンタン酢(ミツカン）…大１
しょう油…小1/2
＜作り方＞
１ ブリは塩をふって１０分ほど置く。
２ 水で軽く洗って水分を拭き取り、小麦粉をまぶす。
３ フライパンに油を引き、２を焼く。弱火〜中火で蓋をして３分ほど
４ ソースの材料を合わせる。
５ ３をひっくり返し、更に蓋をして２分ほど焼く。
６ ソースを加えて絡める。ソースがとろっとしてきたら完成
【アスパラのおひたし】
＜材料＞
アスパラ（冷凍） ２本 適当な大きさにカット
白だし・水 小1/2
＜作り方＞
１ カットしたアスパラを耐熱ボウルに入れ、白だしと水を加える。
２ 電子レンジ600wで1分ほど加熱したら完成。
【基本の卵焼き】
＜材料＞
卵…１個
砂糖…小１
塩…ひとつまみ
水…小２
マヨネーズ…大２
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
〜書籍の紹介〜
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https://amzn.to/31UQGol
★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/
★BGM byピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃にぎりっ娘
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【本日使用したキッチンアイテム】
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■ストウブ鍋 （黒）18cm /STAUB
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Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
■包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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■透明おかずカップ
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■フライ返し
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■計量スプーン
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■ステンレスピーラー
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■スパイスボトル
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん＋梅干し
豚シソチーズロール
じゃこ入り卵焼き
ブロッコリーの梅おかかポン酢和え
ミニトマト
【豚シソチーズロール】
＜材料＞
豚切り落とし肉 12枚ぐらい
大葉 4枚
スライスチーズ 1枚 重ねながら棒状にカット
塩こしょう
小麦粉
いりごま お好みで
（タレ）
砂糖、酒、みりん、醤油 各大1/2
＜作り方＞
１ 豚肉3枚を少し端が重なるように広げる。
２ 大葉、チーズを置いて端からくるくる巻く。
３ 塩胡椒を振り、小麦粉をまぶす。
４ 巻き終わりを下にしてフライパンで焼く。1分ほど動かさない。
５ しっかり焼き色がつき、くっついたらひっくり返して極弱火で蓋をして蒸し焼きする。
６ 焼いている間にタレを合わせておく。
７ 5の蓋を取って転がしながら少し焼き、タレを回しかける。
８ タレにとろみが出たら完成。
【じゃこ入り卵焼き】
＜材料＞
卵 １個
和風だし 小1/4
砂糖 小1/2
水 小２
ちりめんじゃこ 大１
いりごま 小1/2
【ブロッコリーの梅おかかポン酢和え】
＜材料＞
ブロッコリー 小房３〜４房
梅肉チューブ 小1/4
ポン酢 小2/3
かつお節 １袋（1g）
＜作り方＞
１ ブロッコリーはレンジ６００wで1分半ほど加熱
２ 水分をよく拭き取り、残りの材料全て合わせて和える。
【使用している調味料】
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
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３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん
秋鮭のピカタ
きのことベーコンのバター醤油炒め
豆苗と卵のごま和え
ミニトマト
【秋鮭のピカタ】
＜材料＞
生鮭（骨なし）１切れ
塩こしょう 適量
小麦粉 適量
バター 大１
（卵液）
溶き卵 1/2個分
ハーブソルト（あれば）適量
パセリ 適量
粉チーズ 小２
＜作り方＞
１ 生鮭に塩胡椒を振り、小麦粉をまぶす。
２ 卵液の材料を混ぜておく。
３ １を２に絡め、バターを溶かしたフライパンで蓋をして片面3分ほど焼く。
４ ひっくり返して、さらに2分ほど焼く。
※キノコとベーコンを一緒に焼くと、同時調理できます。
【きのことベーコンのバター醤油炒め】
＜材料＞
しめじ 50g 石突をとってほぐしておく。
ベーコン 1枚（またはハーフベーコン2枚）食べやすくカット
塩胡椒
バター 小１（ピカタと一緒に炒める場合はなし）
醤油 少々（隠し味程度に）
＜作り方＞
１ しめじとベーコンをバターを溶かしたフライパンで炒める。
２ 塩胡椒、醤油で味付けする。
【豆苗と卵のごま和え】
＜材料＞
豆苗 1/4 パック
溶き卵 1/2こ
（調味料）
麺つゆ（４倍濃縮） 小1/2
すり白ごま 小１程度
＜作り方＞
１ 卵はフライパンで炒めて炒り卵を作っておく。
２ 豆苗は半分にカットし、電子レンジ600wを1分ほど加熱。
３ 冷水にさらして色止めし、水分を絞る。
４ ３と調味料を和える。
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
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＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃シャケ弁
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【本日使用したキッチンアイテム】
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
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!!注意事項!!
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季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
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