ふわふわしゅわしゅわのスフレオムレツが作りたい。
どうも、渋谷OLぱちおまるです。
こんばんは、今回もがっつり夜飯編。
食べに行くものという概念を捨て、
生産してみるという攻略発想を持つ。
そんな対象の1つに、スフレオムレツがあるだろう。
フレンチで高いお金を出して食べれるもの
そんなオーラを醸してる彼女も
いざ目を凝らしてみると、実は背中がら空きだったりするものだ。
炊き込みご飯はなんとなくストウブご飯にハマっている延長線上で
作ってみた。
🍴レシピ
🐣スフレオムレツ(1人分)
卵 2個
塩コショウ 少々
牛乳 大さじ1
バター 5g
🍚ストウブ炊き込みご飯(大量生産)
米 4合
具材 お好みで
水 3+1/2cup
和風だし 小さじ1
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
塩 小さじ1弱
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都会の波に抗い、のんびり自然児暮らしに憧れる渋谷OLと、
その愛犬おちょこまるの実験的ゆるふわvlogです🐷
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🎂2018.10.14♀ blacktan chifuafua
🇯🇵Tokyo,Japan
撮影・編集:ぱちおまる
✎編集お勉強中
ストウブご飯 在 kattyanneru/かっちゃんねる Youtube 的精選貼文
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今回は、先日購入したストウブを使いながら「石焼き風ビビンバ」を作ってみました。
具材たっぷりで、ジューッと焼いたおこげがたまらなく美味しいレシピです。
▼今回使用した材料(18cmストウブ使用)▼
◎ストウブご飯◎
・お米 2合(300g)・水 380ml
◎野菜ナムル◎
・人参 1/2本・もやし 1/2袋・冷凍ほうれん草 150gほど・がらスープの素 各小さじ2/3・ごま油 小さじ1・いりごま 適量
◎ひき肉そぼろ◎
・牛豚合挽き肉 150g・料理酒 小さじ1・醤油 大さじ1・砂糖 大さじ1・コチュジャン 小さじ1
※混ぜる際に、鍋底にくっつく場合はごま油を流し入れて焼いて下さい。
※ストウブ鍋がない場合は、同様の手順でフライパンでも調理できます。
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