quit drinking day.
昨日今日と休肝日。
美味しく飲む時は美味しく飲もうと
思いますが（笑）
熱いルイボスティーと
美味しくいただきました私用のディナー。
炊き立ての白いご飯に
ミディアムレアに焼き上げて
二十年以上の醸造した醤油で作ったので
色濃く見えるソースですが
、カドがない素晴らしい調味料。
豚汁は米味噌、麦味噌ブレンド。
お刺身は別添えで盛ってもらって
休肝日は終わりました。
明日は夕方前から仕事で飲みます🍻
料理研究家 指宿さゆり
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