サラダチキンともやしを使った無限ナムルです。
ヘルシーつまみなので家飲みにぜひ!
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🙋♂️今日のレシピ🙋♀️
ごま油香るもやしとチキンのナムル
【材料(2人分)】
・もやし:1袋(200g)※今回は小大豆もやしを使用
・サラダチキン(プレーン):1袋(120g)
・豆苗:100g
・白ごま:適量
【A】
・ごま油/しょうゆ:各大さじ1
・砂糖:小さじ1
・すりおろしにんにく/すりおろししょうが:各小さじ1/2
・輪切りとうがらし:1本分
【作り方】
①耐熱皿にもやし、4〜5cm幅に切った豆苗を入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。加熱したらキッチンペーパーで包み、水分をふき取る。
②サラダチキンをぬるま湯に入れ、ぬめりをとり、粗くほぐす。
③ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる。1、2、白ごまを加え、和えたら器に盛り付ける。
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サラダチキン レシピ プロ 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳解答
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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
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【材料】
●素麺:200g
●みりん:大さじ2
●醤油:大さじ2
●丸鶏がらスープ:小さじ2
●創味シャンタン:小さじ1(ウェイパーでもOK)
●砂糖:小さじ1(ラカントとかにすればより糖質が抑えられます)
●豆板醤:小さじ1(コチュジャンでもOK)
●かつお粉:小さじ1~小さじ2
●鶏油もしくはごま油:お好み量
●水:約350ml(お湯と水合わせた量)
●お好みでブラックペッパー、ホワイトペッパー、小葱、ラー油
※味の濃さは350ml足した後に味見してからお好みに調整して下さい。
※辛みが苦手な方は豆板醤を味噌に変えてもOK
※鶏油は温度が低いと固まってしまうのでスープを冷蔵保存する場合や氷で冷やす場合は食べる直前にかけて下さい。(冷蔵で約1か月保存可能です)
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素麺で作る最高の冷やしラーメン!
『やみつき無限そうめん』を作りました。
たった3分で出来たと思えない深い旨味とコク、それなのに超あっさり、ヘルシーで毎日食べても飽きない、最高にやみつきなスープになってます。
これを食べた人全員にこんな美味しい素麺料理は食べた事がない…と何度も言われた、この夏オススメしたい自慢のレシピです♪
スープと素麺だけでも凄く美味しいですし、もちろん中華麺で食べても最高に美味しいです🤤
簡単過ぎるくらい簡単なので是非一度お試しください。
マジでラーメン屋さんに負けてないですよ♪
驚くほどウマすぎて、もはや飲み物ですw
時間がある場合は鶏ハム(サラダチキン)や鶏油も是非作ってみてね!
[Ingredients]
● Somen noodles: 200g
● Mirin: 2 tablespoons
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Chicken broth: 2 teaspoons
● SOMI shantung: 1 teaspoon (you can also use Weipa)
● Sugar: 1 teaspoon (you can use lakanto to reduce the sugar content)
● Dou ban jiang: 1 teaspoon (gochujang is also okay)
● Bonito powder: 1 to 2 teaspoons
● Chicken oil or sesame oil: as desired
● Water: About 350ml (hot and cold water combined)
● Black pepper, white pepper, small green onion, Ra-yu to taste
※Taste after adding 350ml and adjust the taste to your liking.
※If you don't like the spiciness, you can replace Dou ban jiang with miso.
※Chicken oil hardens at low temperatures, so if you refrigerate it, pour it over the soup just before eating. (It can be refrigerated for about a month)
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This is the best chilled ramen made with somen noodles!
I made "Yamitsuki Mugen Soumen".
It has a deep flavor and richness that you can't believe it was made in just 3 minutes, yet it's super light, healthy, and the most addictive soup that you can eat every day and never get tired of.
This is a recipe that I am proud to recommend to everyone who has tried it, and I have been told many times that they have never had such a delicious somen dish♪
It tastes great with just the soup and somen, and of course it tastes great with Chinese noodles too.
It's too easy to make, so please give it a try.
It's really as good as a ramen restaurant♪
It's so amazingly good that it's almost like a drink lol
And if you have time, definitely try making some chicken ham (salad chicken) and chicken oil too!
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サラダチキン レシピ プロ 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳貼文
暑い日はこれ!
素麺に飽きたらこれ!
なすと素麺があったならこれ!
究極の飲み干しスープに
喉越しのよいそうめん
味しみやみつきとろとろ焼きなすのせ!
風味豊かでいくらでも食べれる最高の素麺アレンジレシピです。
さっぱりと美味しく味わえて夏バテ予防や熱中症
免疫力アップ、夏休みのお昼や アンチエイジング、ダイエットにもピッタリのレシピです。
これは絶対作るべきです。
【至上焼きなすの冷やしそうめん】(1人前)
素麺 100g(2束)
茄子 1本
油 適量
酒 大さじ1
味醂 大さじ1
醤油 大さじ0.5
トマト 好きなだけ
大葉 5枚
サラダチキン 30g
茹で卵 1/2
他に茗荷や小ネギ等 好みで
◆至上の飲み干しスープ◆
白だし(ヤマキ割烹鰹) 50ml
冷水 150ml
りんご酢 大さじ2(黒酢や普通の酢でも可)
氷 2-3個
レモン汁 少々
ごま油 小さじ1.5
仕上げ
ごま、柚子胡椒 好みで
※うどんや冷麦、こんにゃく麺などでも美味しく出来ます。
チョベリグ😃🤟
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