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お酒にぴったりなおつまみ。アボカドささみユッケ
■材料（2〜3人分/分)
・鶏ささみ：3本
・アボカド：1個
・味付き塩こしょう：少々
・酒：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. ごま油：大さじ1杯
・a. ラー油：小さじ1/3杯
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
・a. コチュジャン：大さじ1杯
＜トッピング＞
・卵黄：1個
・白いりごま：適量
■下ごしらえ
・ささみは筋を取ります。
■作り方
①ささみは耐熱容器に入れて味付き塩こしょう、酒をかけてレンジ600Wで2分加熱します。
②アボカドは包丁で1cm角に切り込みを入れてスプーンですくって取り出します。
③粗熱の取れたささみを手で割いて②に加えて(a)の調味料を加えて混ぜ合わます。
④器に盛って中央に卵黄、白いりごまをトッピングして完成です。
★MEMO★
・ささみは様子をみて加熱時間は調整してください。
・アボカドは混ぜる際に少し潰しながら混ぜるのがおすすめです。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/81410
冷んやりそうめんにピリ辛風味で元気を充電！
ささみの柔らかな食感とトマトの旨味を麺と一緒に♪
混ぜるだけの味付け簡単一品、いかがでしょうか。
材料
(2人分)
・ささみ 3本
・トマト 1個
・そうめん 3束
☆の調味料
・おろしにんにく 小さじ1
・コチュジャン 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・細ねぎ(刻み) 大さじ1
<めんつゆ＞
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
・水 90cc
・酒 大さじ1
・塩こしょう 少々
手順
1.ささみは筋を取る。ボウルにささみ、酒、塩こしょうを入れて揉み込む
2.ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱し、ラップをしたまま粗熱がとれるまでおく
3.粗熱が取れたら、手でほぐす
4.トマトは食べやすい大きさに切る
5.ボウルに、ささみ、トマト、☆を入れて和える
6.鍋に湯を沸かし、そうめんを入れて表記の時間ゆで、水にさらして水気を切る
7.器にそうめんを盛り、5をのせてめんつゆをかける
アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック！
delishkitchen.tv/recipes/155457037147308524
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://delishkitchentv.tumblr.com/cooking_notes
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
『韓国の味 そうめんでビビン麺』
【材料】 1人前
そうめん（100g） 1束
お湯（そうめん用） 1000ml
キムチ 50g
きゅうり 1/2本
ハム 2枚
鶏ささみ（50g） 1本
①酒 大さじ1
①塩 少々
----- タレ -----
コチュジャン 大さじ1
ごま油 大さじ1
白いりごま 大さじ1
酢 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
----- トッピング -----
温泉卵 1個
のり 適量
【手順】
鶏ささみの筋を取り除いておきます。
1. きゅうり、ハムを5cmの長さの千切りにします。
2. 鶏ささみを耐熱皿に乗せ、①をかけてラップをし、500Wのレンジで2分火が通るまで加熱します。粗熱が取れたら身をほぐします。
3. 沸騰したお湯にそうめんを入れ、パッケージの表記に従い茹で、流水でよく洗ってしめます。
4. ボウルにタレの材料を入れて混ぜたら、1、2、3、キムチを入れてよく混ぜ合わせます。
5. 4を器に盛り、トッピングに温泉卵、ちぎったのりを乗せて完成です。
【コツ・ポイント】
・塩加減、甘さ、辛さは、お好みで調整してください。
・トッピングに半熟状態の卵を使用しております。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、乗せないか、しっかりと火を通したものをご使用下さい。
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iPhone/Androidアプリ『クラシル』はこちら！
bit.ly/2m2F7TV
アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます！
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忙しい毎日に大活躍！火を使わないで簡単に作れる「献立レシピ」をご紹介します♪
手間をかけずにおいしく楽しく、食卓を彩ってみてくださいね！
【5日間の火を使わない簡単献立②】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1. 甘辛ヤンニョムチキン 00:04
https://www.youtube.com/watch?v=S6rWQd-f8kg
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・鶏もも肉：300g
・塩：少々
・こしょう：少々
・片栗粉：大さじ1/2杯
・a. ケチャップ：大さじ1杯
・a. コチュジャン：大さじ1と1/2杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1/2杯
・a. ごま油：大さじ1/2杯
・白いりごま：大さじ1杯
2. たまごと豆苗の中華スープ 01:23
■調理時間：5分
■材料（1人分)
・卵：1個
・豆苗：10g
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯
・水：180cc
・粗挽き黒こしょう：少々
3. 梅みぞれ冷しゃぶうどん 02:14
https://www.youtube.com/watch?v=yYHhB6cRPpc
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・冷凍うどん：2玉
・豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）：100g
・大根：150g
・梅干し：2粒
・酒：大さじ1杯
・a.めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ3杯
・a.ポン酢：大さじ2杯
・a.水：大さじ2杯
＜トッピング＞
・大葉：適量
・白いりごま：適量
4. おつまみとろなす 03:32
https://macaro-ni.jp/90093
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・なす：3本
・a. 合わせみそ：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
・a. 白すりごま：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ1杯、水：小さじ2杯
5. さばじゃがのみそホイル焼き 04:35
https://www.youtube.com/watch?v=FmuKWYSHijI
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・さば缶(みそ煮)：1缶(190g)
・じゃがいも(大)：2個(300g)
・ミニトマト：4個(80g)
・とろけるチーズ：40g
6. キャベツとささみのナムル 05:28
https://macaro-ni.jp/100167
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・鶏ささみ：2本
・キャベツ：200g
・酒：大さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. にんにく (すりおろし)：小さじ1/2杯
・a. ごま油：大さじ1杯
・a.黒こしょう：少々
・焼き海苔：1/4枚
7. 鶏そぼろ丼 07:35
https://macaro-ni.jp/100166
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・鶏ひき肉：180g
・a. 酒：小さじ2杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. しょうゆ：小さじ2杯
・a. 合わせみそ：小さじ1と1/2杯
・a. しょうが (すりおろし)：小さじ1杯
・卵：2個
・b. 塩：少々
・b. マヨネーズ：小さじ2杯
・b. みりん：小さじ2杯
・小口ねぎ：適量
・ごはん：400g
8. 小松菜とちくわのおひたし 09:17
https://macaro-ni.jp/96627
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・小松菜：1束
・ちくわ：3本
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
・塩こんぶ：4g
・水：100cc
9. 厚揚げたこ焼き 10:46
https://youtu.be/dDPR5dyhZVM
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・厚揚げ：2枚(300g)
・たこ：80g
・とろけるチーズ：2枚
＜トッピング＞
・お好み焼きソース：大さじ2杯
・紅しょうが：適量
・青のり：適量
・かつおぶし：適量
10. きゅうりと長芋の梅塩こんぶあえ 11:23
https://youtu.be/EZGi0wUNHKw
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・きゅうり：1本
・長芋：150g
・梅干し：2粒
・a. 塩こんぶ：5g
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1/2杯
・a. ごま油：大さじ1/2杯
＜トッピング＞
・糸唐辛子：適量
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【基本のニューヨークチーズケーキ】湯煎焼きでしっとり！おうちで作れる本格スイーツ♪
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🌟2位【おからマドレーヌ】グルテンフリースイーツ！おいしく糖質オフ♪
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🌟1位 贅沢な味わい。さつまいものタルトの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=ZPgf9IPYVnM&feature=youtu.
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時々ずぼら、時々はていねいに。
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そうめんのビビン麺風アレンジ
【材料】
・きゅうり 1/2本
・ハム 2枚
・しそ 3枚
・ミニトマト 適量
・ささみ 1/2枚
・もやし 1/4袋
・卵 1個
・そうめん1束
・韓国のり適量
ささみ
・料理酒 適量
・塩 ひとつまみ
タレ
・コチュジャン 適量
・ごま油 適量
・ごま 適量
・お酢 適量
・砂糖 適量
もやしナムル
・中華だし 適量
・こしょう 適量
・ごま油 適量
【作り方】
1.きゅうり・ハム・しそ・ねぎを刻み、ミニトマトは半分に切る
2.ささみに塩と料理酒をふり、レンジで数分温め、さく
3.もやし・卵・そうめんを茹でる（卵は殻をむく）
4.タレを混ぜる
5.茹でたもやしにごま油・中華だし・こしょうを加えあえる
6.そうめん・きゅうり・ハム・ささみ・キムチとタレをよくあえる
7.しそ・半分に切った茹で卵・ミニトマト・刻んだ韓国のりを盛り付ける
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ゆうねこちゅ〜ぶ
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※The rice in the videos is rice from Miyagi “Date-Masayume”(だて正夢) 🌾
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I would like to express my gratitude to you all. Thank you very much！
字幕を提供してくれる方へ
タイトルと概要欄のテキスト、字幕ファイルを上記マネージャーさんのアドレスまで送っていただけると追加できます🥺✨
☆ 點 CC 打開字幕觀看
感謝您經常為我上字幕！
如果您有幫我的任何一個影片上了字幕，請 Email 通知我。
我想要好好地表達我的感謝。謝謝您！
Special Thanks ▼
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ビビン麺とは蕎麦粉を使った麺で作られている韓国の混ぜ（ビビン）麺料理で、コチュジャンベースのタレと絡めて食べるのが一般的です。日本の麺ではそうめんが似ているので、今回はそうめんを使ったレシピをご紹介していきます。ごま油の香りと絶妙な配合の合わせ調味料が食欲をそそるのが人気の秘訣♪コチュジャンを使えば簡単に本格的な味わいが再現できるのでぜひお試しください♪※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。
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■材料 (2人分)
・そうめん 3束(150g)
・ささみ（筋なし） 2本
・きゅうり 1本
・ゆで卵 1個
・塩 小さじ1/4
・酒 大さじ1
・ごま油 小さじ2
☆調味料
・コチュジャン 大さじ1と1/2
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・砂糖 大さじ1/2
・酢 大さじ3
・おろしにんにく 少々
■手順
(1)きゅうりは細切りにして、塩(分量外:適量)をふり、水気を切る。ゆで卵は半分に切る。
(2)ささみにフォークで数カ所穴をあけ、耐熱容器に入れ、塩、酒をふる。
(3)2の耐熱容器にふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。粗熱がとれたら、食べやすい大きさにさく。
(4)鍋に湯をわかし、そうめんを表記時間通りゆで、水にさらして水気をきる。
(5)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(6)別のボウルにそうめん、ごま油を入れて混ぜ、5を加えてよく混ぜる。器に盛り、きゅうり、ささみ、ゆで卵を盛る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/136644916376764685
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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