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グラスフェッドビーフの旨味が
ギュッギュっとつまった
HAMBURGER for TWO🍔
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ケールと、トマト、紫玉ねぎ、ピクルス、アボカド、チェダーチーズとシーザードレッシングを全部乗せたしたスペシャルバーガーに‼️
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#SHUNNOCOLA 🥤との相性も◎
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目、体、心と地球に優しいケータリングをコンセプトに
通常手に入りにくい厳選食材と調理済みの食材がご自宅に届く #おうちケータリング
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毎週火曜日24:00までのオーダーで
その週の金曜日に宅急便で発送
土曜日の午前中にはお手元に届きます
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#shunnokitchen #craftcola #お取り寄せグルメ #おうちごはん #おうちレストラン #おうちケータリング #おうちブランチ #オーガニックレモン #酵素シロップ #クラフトコーラ
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今年のクリスマスは #おうちケータリングでいかが？
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お気に入りのレストランを予約するようにケータリングを予約してみませんか？
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SHUNNO KITCHEN の#おうちケータリングは
ご家庭で温めたり、少し手を加えたりするだけで
レストラン気分を味わえるケータリングサービス
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スペシャルなクリスマスMENUの
クリスマスおうちCATERINGは
冷凍で届くので冷凍庫で保存、食べたい時に解凍して温めると
おうちでレストランクオリティの料理が楽しまめす
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▪︎ 旬のサラダ
オーガニックミックス野菜のホットサラダ(200g)
▪︎ ビーバーブレッドのサワードウ（2pc）
▪︎季節のスープ（2pk）
ベジブロスオニオングラタン(280g)
ビーバーブレッドのバゲットスライス&チーズ
▪︎ 季節のフルーツとイタリア産ブッラータチーズ
イタリア産ブッラータチーズ
りんごのコンポート
ミックススパイス
オーガニックナッツ
▪︎ 季節のパスタ
① サーモントマトクリームパスタ
鮭とオーガニックトマトのクリームパスタソース(250g)
浅草開化楼の低加水パスタフレスカ(300g)
or
② グラスフェッドビーフとのボロネーゼ
ボロネーゼソース(250g)
浅草開化楼の低加水パスタフレスカ(300g)
▪︎メインディッシュ
薩摩ハーブ悠然どり丸焼き (1000g-1300g)
▪︎サイドディッシュ
3色ジャガイモのロースト
▪︎ 季節のタルト
パンプキンタルト(2pc)
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2〜4名で楽しんでいただける分量です
ちょっと足りないかな？と思ったら
単品の追加がオススメです
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目、体、心と地球に優しいケータリングをコンセプトに
通常手に入りにくい厳選食材と調理済みの食材がご自宅に届くおうちケータリング
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#クリスマスおうちケータリング
2020年12月中旬 発送分
オーダー受付中📦
詳細はプロフィールのリンクをチェック🔗
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ご覧いただきありがとうございます！
今日は、アイルランド産グラスフェッドビーフを使用した「牛カツのわさび醤油添え」を作ってみました＾＾
アイルランドの広大な大地でのびのびと育った牛のヘルシーなお肉は、柔らかくて美味しい赤身肉が特徴♪
揚げすぎずに「レア」で仕上げるのがおすすめです！ぜひ試してみてねー＾＾
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＜アイルランド産グラスフェッドビーフの特徴＞
●アイルランドの豊かな牧草で育ったヘルシーな牛肉
●抗生物質、ホルモン剤不使用で安心・安全
●プロも認める柔らかで美味しい赤身肉
●栄養豊富（オメガ3脂肪酸、鉄分、ビタミン・ミネラル、タンパク質）
＜アイルランド産グラスフェッドビーフ取り扱い店＞
【小売店】
東京468（ヨーロッパ）食材 楽天市場店 https://www.rakuten.co.jp/tokyo468syokuzai/
【レストラン】
ねぎし
https://www.negishi.co.jp/
DISTRICT - KIMPTON SHINJUKU TOKYO 2F
https://www.kimptonshinjuku.com/jp/tokyo-restaurants/district/
ワインファーム TAMURA
https://www.wine-farm-tamura-nakameguro.com/
アイルランド産グラスフェッドビーフ
https://www.irishbeef.jp/ ←公開準備中
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▶︎チャプターリスト（目次）
00:00 オープニング
00:33 材料詳細
01:03 牛肉をカット
01:40 バッター液を作る
02:42 肉をたたく
04:12 パン粉づけ
05:17 肉を揚げる
07:03 わさび醤油を作る
08:32 いただきます♪
09:30 ステーキ調理
10:46 エンディング
【牛カツのわさび醤油添え】
【材料:2人分】
アイルランド産ビーフ…2切れ
小麦粉…大さじ1
パン粉…30g
サラダ油…適量
添え野菜…適量
塩…少々
こしょう…少々
【A】
小麦粉…大さじ4
卵…2個
牛乳…小さじ2
【B】
しょうゆ…大さじ1
みりん…小さじ1
ごま油…小さじ1
にんにく(すりおろし) …少々
わさび… …少々
【作り方】
【下準備】
アイルランド産ビーフは常温に戻しておく。肉の両面に塩・こしょうで下味をつける。【A】は合わせてバッター液を作っておく。【B】は合わせてわさび醤油を作っておく。
1.肉に小麦粉、バッター液、パン粉をつけて片面を1-2分揚げる。揚げ油は180度。
2.ひっくり返し、反対の面も2分ほど揚げる。網の上に取り出して、数分休ませる。
3.器に切った牛カツと添え野菜を盛り付け、わさび醤油のソースを横に添える。
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=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m)：https://amzn.to/2Nd0pxO
包丁ペティ(Zwilling Sellmax MD67 130m)：https://amzn.to/2BJr6oi
鍋(STAUB) : https://amzn.to/31NhTpw
フライパン(Ballarini)：https://amzn.to/2BGngw6
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