ガトーショコラ明治簡単kurashiru［クラシル］在Facebook 的評價

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ガトーショコラ明治簡単在 kurashiru［クラシル］ Facebook 的精選貼文

2018-02-01 17:00:00 有 5,930 人按讚

『とろける口溶け生チョコ風ガトーショコラ』

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明治のバレンタインチョコレシピについてもっと知りたい方は明治手作りチョコレシピで検索！
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【材料】18cmのパウンド型1台分
明治ミルクチョコレート　　　　　2枚（100g）
明治ブラックチョコレート　　　　2枚（100g）
明治北海道バター食塩不使用　　　30g
明治北海道十勝純乳脂45（生クリームでも可）100ml
溶き卵　　　　　　　　　　　　　2個
薄力粉　　　　　　　　　　　　　大さじ1
ピュアココア　　　　　　　　　　大さじ2
----- トッピング -----
ピュアココア　　　　　　　　　　適量

【手順】
材料はすべて常温に戻しておきます。鍋にお湯（50〜55℃程度）を準備しておきます。オーブンを180℃に予熱を入れておきます。
1. チョコレートを細かく刻む。バターを2cm角ほどに切ります。
2. ボウルを湯煎に当て、刻んだチョコレート、無塩バターを入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
3. 生クリームを入れ、全体をなじませるように混ぜます。
4. 卵を溶きほぐし、溶いた卵を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜます。
5. 薄力粉、ピュアココアをふるい入れよく混ぜます。
6. クッキングシートを敷いた型に流し入れ、180℃で23分焼きます。
7. 粗熱が取れたらピュアココアを振りかけ、お好みの大きさに切ります。

【料理のコツ・ポイント】
・チョコは細かく刻み、溶かす際は蒸らすようにゆっくりと溶かしてください。
・作った当日より、翌日の方がしっとりとしていて、おすすめです。
・ラッピングをする際は、透明のシートを両面に貼ってから袋に入れると見た目が綺麗に仕上がります。
・日持ちは冷蔵保存で3日ほどです。

【レシピの紹介】
とっても濃厚で口溶けが絶妙な、まるで生チョコのようなガトーショコラのレシピです。材料も少なく、混ぜるだけで作れる簡単なレシピなのに本格的な仕上がりです。ラッピングをしたらプレゼントにぴったり。誰にあげても喜ばれること間違いなしです。ぜひ作ってみてくださいね。

Sponsored by 株式会社明治

Tags: ガトーショコラ明治簡単

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By 田中ケン

2021-09-20 20:45:04 有 1,339 人看過有 95 人喜歡

プロが作る！簡単レシピ、手抜きレシピ、ズボラレシピ
とろけるチョコチーズケーキの作り方はブログで↓
https://chef-recipe.com/menu/%e3%81%a8%e3%82%8d%e3%81%91%e3%82%8b%e3%83%81%e3%83%a7%e3%82%b3%e3%83%81%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%82%b1%e3%83%bc%e3%82%ad%e3%80%90%e7%b0%a1%e5%8d%98%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94%e6%b7%b7%e3%81%9c%e3%81%a6/

＊今回はまぜて焼くだけ！とろける口溶けのチョコチーズケーキを作りました！

【田中ケンのプロフィール】
銀座や丸の内などで働く和食調理師です＾＾高校卒業後は海外のホテルなどで約５年働き２３歳で帰国し銀座の鮨会席や恵比寿の和食で、、、続きはブログで↓
https://chef-recipe.com/menu/ken%E3%81%AE%E3%83%97%E3%83%AD%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%AB/

【田中ケンのインスタグラム　】⇒　http://bit.ly/2VeZUtY
【公式サイト　ケンズキッチン】⇒　https://bit.ly/2sryjp1
【田中ケンのサブチャンネル　】⇒　http://bit.ly/2S1o5uc

【とろけるチョコチーズケーキのレシピ】
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 30g
ココアパウダー 7g
卵Mサイズ 1個
卵黄1個
明治ブラック　1枚
生クリーム 100ml

【English recipe】
Cream cheese 200g
Granulated sugar 30g
Cocoa powder 7g
1 egg
1 egg　yolk
50g　chocolate
Fresh cream 100ml

【関連動画】
■簡単とろフォンダンショコラ⇒　https://youtu.be/co61EmL8kPQ
■簡単とろけるガトーショコラ⇒　https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒　https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒　https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒　https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ 　https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒　https://youtu.be/TM6iD12seFI
■超濃厚イタリアンプリン　⇒　https://youtu.be/I9SwDbpcYuI

■Instagram 　　　　　⇒　http://bit.ly/2VeZUtY
■ツイッター　　　　　⇒　https://twitter.com/KENs85587459
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■音BGM＆music
Claudio The Worm - The Green Orbs from youtube
Darktown Strutters Ball - E's Jammy Jams
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【写真】
フォトACから引用

#チーズケーキ
#簡単レシピ
#チョコケーキ

チーズケーキ簡単レシピチョコケーキ

田中ケン

About author

こんにちは！田中けんいちと申します。総SNSフォロワー数１８万人突破！銀座、丸の内など都内勤務の和食調理師です。国内で展開する上場企業の飲食大手で新メニュー開発を担当していた田中ケンが肉、魚、野菜、デザートまで幅広くオリジナルレシピ料理を作っているチャンネルです。【プロフィール】名前：KEN（田中ケン）出身：札幌年齢：３９歳【資格】 ◆調理師免許 ◆東京都ふぐ調理師免許 ◆日本魚検定２級 ◆ショコラティエ資格 ◆ふぐ包丁師免許 ◆埼玉県河豚調理師免許 ◆スイーツ検定【メディア実績】 ●テレビ西日本　ももち浜ストア ●角川俳句令和３年２月号（料理写真作成） ●ビックトゥモロー１２月号【経歴】高校卒業後は約５年間、海外で数多くの賞を受賞している有名ホテルの鮨会席や有名レストランで修行し２３歳で帰国。帰国後は恵比寿の和食、丸の内の鮨会席、銀座の鮨会席などで１５年勤務。現在は銀座のお店で日々腕を磨いています。このチャンネルは東証一部上場グループの飲食大手企業でメニューレシピや新商品開発の担当を約5年経験した田中けんいちがどんどんオリジナルメニューを作っていくチャンネルです。ユーチューブ登録者数３．２万人突破！Tiktokフォロワー１２万人突破感謝！

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By 田中ケン

2021-08-27 20:45:00 有 883 人看過有 47 人喜歡

プロが作る！簡単レシピ、手抜きレシピ、ズボラレシピ
ホットケーキミックス抹茶チョコスコーンの作り方はブログで↓
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＊今回はポリ袋に入れて混ぜるだけバターなしでホットケーキミックスと板チョコで簡単に作れる抹茶スコーンです！できたてサクサクで美味しいです。

【田中ケンのプロフィール】
銀座や丸の内などで働く和食調理師です＾＾高校卒業後は海外のホテルなどで約５年働き２３歳で帰国し銀座の鮨会席や恵比寿の和食で、、、続きはブログで↓
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【抹茶スコーンのレシピ】
ホットケーキミック 1袋(150g)
抹茶オレ　3本(30g)
明治ブラック 1枚(50g)
サラダ油大さじ2(30ml)*バター代用可
牛乳大さじ2(30ml)

【English recipe】
pancake mix (150g)
Matcha (30g)
chocolate (50g)
oil (30 ml)
milk (30 ml)

【関連動画】
■簡単とろフォンダンショコラ⇒　https://youtu.be/co61EmL8kPQ
■簡単とろけるガトーショコラ⇒　https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
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#スコーン
#簡単レシピ
#抹茶スコーン

スコーン簡単レシピ抹茶スコーン

田中ケン

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By 田中ケン

2021-08-07 20:45:01 有 1,311 人看過有 56 人喜歡

プロが作る！簡単レシピ、手抜きレシピ、ズボラレシピ
ブラウニークッキーの作り方はブログで↓
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＊今回は板チョコで簡単に作れるブラウニークッキーです！焼きたてはサクサクで中はしっとりチューイーな感じがたまらなく美味しいブラウニーみたいなクッキーです！

【田中ケンのプロフィール】
銀座や丸の内などで働く和食調理師です＾＾高校卒業後は海外のホテルなどで約５年働き２３歳で帰国し銀座の鮨会席や恵比寿の和食で、、、続きはブログで↓
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【田中ケンのインスタグラム　】⇒　http://bit.ly/2VeZUtY
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【ブラウニークッキーのレシピ】
明治ブラック 2枚
無塩バター 30g
卵Mサイズ 1個
砂糖 45g
塩ひとつまみ
薄力粉 45g
ベーキングパウダー 3g

【English recipe】
chocolate　100g
Unsalted butter 30g
1 egg M size
Sugar 55g
A pinch of salt
Cake flour 45g
Baking powder 3g

【関連動画】
■簡単とろフォンダンショコラ⇒　https://youtu.be/co61EmL8kPQ
■簡単とろけるガトーショコラ⇒　https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒　https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒　https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒　https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ 　https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒　https://youtu.be/TM6iD12seFI
■超濃厚イタリアンプリン　⇒　https://youtu.be/I9SwDbpcYuI

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Claudio The Worm - The Green Orbs from youtube
Darktown Strutters Ball - E's Jammy Jams
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【写真】
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#ブラウニークッキー
#簡単レシピ
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ブラウニークッキー簡単レシピチョコケーキ

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約 600 本の桜が咲く花見の名所で明治 6 年( 1873 )に上野公園などとともに日本初 ... 週替わりのデイリーセット 1000 円、ガトーショコラのドリンクセット 880 円など ...

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