【365日のパンとスープ】スイカのガスパチョ
（Instagramアカウント _kurumi_kitchen_ さん考案レシピ）
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？
365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/15分)
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
・スイカ：250g
・トマトジュース(無塩)：120cc
・きゅうり：20g
・レモン果汁：小さじ2杯
・オリーブオイル：大さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
■下ごしらえ
・トッピング用のきゅうりは輪切りのスライスにして、3〜4枚とっておきます。残りのきゅうりはピーラーで皮をむき5mm角に切ります。
・スイカの種は取り除き、1cm角に切ります。
■作り方
①ボウルに材料を全て入れてブレンダーで撹拌します。
②塩、こしょうで味を整え、冷蔵庫で30分冷やします。
③器に盛ってきゅうりをトッピングして、オリーブオイル、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。
■コツ・ポイント
・冷蔵庫でしっかりと冷やすとおいしいですよ。
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