【顧客ニーズでは売れない。顧客インサイトを見つけろ‼️️】
「顧客ニーズを把握することが大切だ‼️」って、よく聞きますよね。でも、もっと大切なものがあるんです‼️‼️それは「顧客インサイト」️(≧∇≦)💓
顧客インサイトってそもそも何⁉️という方にも、わかりやすく解説していきます💓
<目次>
1.なぜ顧客インサイトなのか
2.お客様が本当に持ってる願望
3. 顧客インサイトの見つけ方
4.顧客インサイトのポイント
本題に入る前に、お知らせです(≧∇≦)💓
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◆全5回のスケジュールとテーマはこちら
2021年 9月13日(月) 優しさ不足に気づけるようになる
2021年10月18日(月) 優しい人になる準備
2021年11月15日(月) 優しい人になる
2021年12月 6日(月) 伝わる技術
2022年 1月17日(月) 説得の極意
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お仕事の関係でリアルタイムで参加できない方に人気です❤️❤️
距離は遠いが、「ライブで観たい!」という方にはzoom参加コースがおすすめです💕
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9月25日(土)11:00〜13:00(東京)
10月2日(土)11:00〜13:00(東京)
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明日は大阪でやります❤️
飛び入り参加も大歓迎で、お待ちしております*\(^o^)/*💕
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【お知らせ】
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROプレオープン日ですが、この度緊急事態宣言の延長が決定しましたので9月13日から、10月1日に変更させて頂きます。
また、かもあきさん(鴨頭明子)のクラウドファンディングでのランチ会に関しては、ランチは緊急事態宣言で制限がありませんので、予定通り開店致しますのでご安心ください。
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▼なぜ顧客インサイトなのか
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いきなりですが、皆さんは【顧客ニーズ】と【顧客インサイト】の違いを知っていますか?
ビジネス意識が高い方だと常に考えているかもしれませんね!!
今日はビジネスの重要なヒントになる【顧客ニーズ】と【顧客インサイト】を比べて深掘りしていこうと思います!!
まずシンプルに説明すると、
顧客ニーズとは 「お客様が自分で認識できている欲求」
顧客インサイトとは 「お客様自身が認識できていないが元々持っている願望」
です。
具体的な例だと、例えばマクドナルドでこんなお客様アンケート調査をしました。
「どんなハンバーガーが食べたいですか?」
するともう何年もこのアンケートの答えは、ぶっちぎりナンバーワンで「ヘルシーバーガー」なんです!!
お客様はいつもそういう認識、顧客ニーズなんですよね。
ところが……
ヘルシーバーガーは何回出しても売れないんです💦
なぜかというと、お客様が認識しているニーズは
「マクドナルドで健康的なハンバーガーを食べたい」なんです。
ダブルチーズバーガー、てりやきマックバーガー、ビッグマックなどはちょっと健康的じゃないし太っちゃうような気がする……
だけどヘルシーバーガーが売っていたら食べたいな、とお客様は認識しているんです。
でも実際にお客様が本質的に求めているのは、
こってりな脂質と糖質の塊のメガマックやテキサスバーガー!!!
でっかいハンバーガーやアメリカンなハンバーガーを食べたいんですよね。
これが顧客インサイトです。
商品開発やマーケティングで顧客ニーズに沿ったものを出しても売れないのはこういったケースがあるからなんです!!
だからお客様アンケートなどで間違った商品開発をする企業が後を絶たずに潰れてしまう恐れがあります。
なので、僕たちが意識するべきは「顧客インサイト」の方!!
『顧客インサイトにヒットする商品が売れる』という傾向があるんです。
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▼お客様が本当に持ってる願望
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これにちょっと似た例で言うと、
全部じゃないのですが、自然食レストランはだいたい生き残れず閉店することが多いと僕は感じています。
そして逆に生き残っているお店は、スタッフさんが素敵だったり、オーナーがめちゃくちゃ個性的だったり、デザインがマッチングしている、立地のはまり具合がハンパない、価格設定がうまい、など「自然食以外の魅力」があるんだと思います。
例えば、お客様は「オーガニックなサラダのお店って良くないですか?」とお友達に言ったとします。
するとお友達も「いいですね、行きます〜♪」という流れになって、お店に来てくれるんです。
で、1回は来てくれるんですが、潜在的なインサイトにあんまり合致してないので、お客様は自然食レストランには通ってくれないんですよね。
だから潰れて行くレストランは後を絶たない、ということなんです。
逆に『健康風なレストラン』はイケてる場合があります!
一つの例ですが、Instagramに女性が上げる食事は、
カツ丼でもカツカレーでもビックマックでもなく、サラダやスムージーです❗️
つまり本当に食べてるのは、ダブルチーズバーガーとかてりやきマックバーガー。
でも、インスタにあげるのはスムージーとサラダ。
これはどういうことかというと、
顧客インサイトは「美味しいものを食べたい、お腹いっぱい食べたい」であっても、
もっと強い顧客インサイトは、「美しく見られたい、素敵だと思われたい」なんですよね‼️
だからダイエット商品というのも、もちろん「痩せたい」という願望にヒットしてはいるのですが、
もっと深いインサイトは痩せたいではなくて「美しく見られたい」なんです!!
だからダイエット商品の隣の棚に、例えばリップクリームとか化粧水を置くと売れちゃうってことなんです。
一見、化粧品と食品は別の棚に置くのが正しいのですが、それは顧客ニーズ的な判断なんですよね。
顧客インサイト、つまり本当に持ってる願望でいうと、
お客様は「他人から美しく見られたい」なのでダイエット商品と化粧品は同じ棚に並べるのが合っているのです。
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▼顧客インサイトの見つけ方
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この様に顧客ニーズに振り回されて潰れていく会社やお店は後を絶たないです。
なので今回は、やはり顧客インサイトというものを把握しなきゃいけないよ!ということが中心のお話なのですが……
でもここまで読んで頂くと、こう思いませんか??
「じゃあ、顧客インサイトってどうやったら見つけられるんですか?」
その答えは『感性』もむっちゃくちゃ重要!ではあるのですが、
「感性を磨いてください!」という答えだけだと正直困る人が多いと思うんです(笑)
だから今日は顧客インサイトというものを調べる方法について、一つだけ情報提供します‼️
それは、『 MROC(エムロック)』と呼ばれている方法です!!!
MROCとは、マーケティングリサーチオンラインコミュニティの頭文字で、
つまり『オンラインのコミュニティを持って、そこで色々な情報を集める』という意味です。
そしてこのコミュニティというのが大切で、参加者同士で気楽に話せるような仲の良い雰囲気を作っておく必要があります。
なぜかと言うと、そこで交わされる会話やコメント欄に上がってくる、普段思っていることがポロッと出る言葉、その中に顧客インサイトがあるからです。
それをちゃんと消費者にヒットするようにパッケージしたり、価格設定したり、デザインや販売方法を考えるという風にして行くと、売れるんです‼️
ちなみに、この方法を本当に日本一上手にされているなと僕が思っているのは、キングコングの西野亮廣さんですね !!
YouTube ライブやInstagram ライブで話している時は、ほぼほぼお客様との何気ない会話をしますよね?
ちょっと極端に言うと、西野さんはわざと視聴者さんとダラダラ会話をされていて、
そのことによってお客様が何かやらなきゃとか西野さんによく思われなきゃ、とかっていうハードルが下がった時にぽろっと出てくるコメントにやっぱり顧客インサイトがあるんです!!
それを西野さんは上手に顧客インサイトを拾って、例えばクラウドファンディングのリターンにしたり、elu(エル)で販売したり、商品開発に繋げているんです!
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▼顧客インサイトのポイント
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これは非常に勉強になるやり方だなと僕は思っています!!
もちろん無料のオンラインサロンを持っている方で、
そこのサロン内では商品を販売せず、マーケティングリサーチオンラインコミュニティとしてそこのメンバーさんとの会話の中でインサイトを把握し、商品作りをして、一般のお客様に販売していく、という方法を取られている方もいらっしゃいます。
手法は様々だと思いますが、ここでのポイントは、
『日常の何気ない会話の中に出てくるものを拾って、顧客インサイトという仮説を持って、そこからリリースしていく』
ということなんです!!
もちろんその仮説が外れることもあると思いますので、その時には秒速で改善してく必要も出てくると思います。
僕もこのチームカモガシラジャパンというオンラインサロンや、Voicy、そしてプレミアムの放送もやっていて、そこのコメント欄をばっちり毎回読んでいます‼️
そしてそのコメント欄やオンラインサロンメンバーの何気ないコメントの中から、影ながら顧客インサイトでリサーチしているんです❣️
みなさま……コメント、いつもありがとうございます(≧∇≦)❤️
あなたのコメントの中から、あなたが求めるものを探して、提供できるようにこれからもがんばりますね💓💓
それでは今日という最高の一日に……
せーのっ!いいねー❤️
ばいばい💕
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本日のお話は昨日の「時間あたり18,000円のビジネスを組み立てろ🔥」という内容の続きでーす*\(^o^)/*このビジネスをどういう風に組み立てたら良いのかというヒントが、僕がやっている「鴨English」や「鴨×楽読」にあるんです(≧∇≦)💕
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同時也有66部Youtube影片,追蹤數超過3,640的網紅TamaTV,也在其Youtube影片中提到,丼に収まりきらないほど具材にボリュームがある「豚キムチとチキンソースカツ」 豚キムチは、ピリッと辛さが利いているが、甘さも結構あって甘辛でおいしい。 チキンソースカツは、4切れあってボリューム満点! おかずが豊富にありご飯が足りなくなる贅沢な逸品。 -------CONTENTS------- 0...
カツカレー 具 在 ASCII Facebook 的最佳貼文
ごきげんよう、今日ものんべろべろりん、アスキーナベコです。
松屋が運営しているカレー屋さん「マイカリー食堂」。
カツカレー(550円)は、松屋のオリジナルカレーに似ているとか。おおっ。
今や松屋のオリジナルカレー食べられなくなっちゃったから、マイカリー食堂で近い味を食べれるというのはうれしい。
あと、バターチキンカレーも気になる。野菜がゴロゴロ入っていて680円とお安め。
マイカリー食堂、店舗はまだそんなにないけど、高田馬場、赤坂と今後首都部に出店を進めていくそう。
会社の近くにあったら使える!
https://ascii.jp/elem/000/004/002/4002383/
カツカレー 具 在 TamaTV Youtube 的最佳解答
丼に収まりきらないほど具材にボリュームがある「豚キムチとチキンソースカツ」
豚キムチは、ピリッと辛さが利いているが、甘さも結構あって甘辛でおいしい。
チキンソースカツは、4切れあってボリューム満点!
おかずが豊富にありご飯が足りなくなる贅沢な逸品。
-------CONTENTS-------
0:00 オープニング
0:30 豚キムチとチキンソースカツ定食 紹介
1:25 豚キムチ 実食
2:23 豚汁 実食
2:41 チキンソースカツ 実食
3:54 完食
3:57 フォトショット
4:10 エンディング
■注文したもの
【かつや】
豚キムチとチキンソースカツ定食
とん汁大変更
■チャンネル登録はこちら↓
https://www.youtube.com/user/tamatv1?sub_confirmation=1
■かつや
http://www.arclandservice.co.jp/katsuya/
■TamaTV ツイッター
https://twitter.com/TamaTVnet
※動画は高画質で制作されておりますので「1080p60」以上で
ご覧いただくことをお勧め致します。
【かつや】牛春雨プルコギとメンチカツと焼売ご飯 プルコギの味付けがうますぎる
https://youtu.be/TkhGvWc5mWs
【かつや】タレカツとから揚げの合い盛り定食 全力ご飯リニューアル「めんたいご飯」
https://youtu.be/uE7oYTvqPg8
【かつや】ダブルチキンカツカレーうどん 和風テイストなカレー 追い飯で2倍楽しめる
https://youtu.be/xHxH9-bdVq0
【かつや】驚きの破壊力!全力飯弁当「オムナポリタンとから揚げ・メンチカツのソースカツ弁当」
https://youtu.be/gnV-uhdAX9U
【かつや】胡麻担々チキンカツ定食 本格麻辣のシビ辛
https://youtu.be/rc3H9Z93wQ4
【かつや】コクうま味噌カツ定食 濃厚な甘い味噌とチキンカツの相性抜群!
https://youtu.be/MpFw9yKoBcc
【かつや】どっさりベーコンとチキンカツの合い盛り定食 15万食限定
https://youtu.be/slTX8K6dNB4
【かつや】豚すき煮肉うどんチキンカツ定食 人気の3種合盛りシリーズ
https://youtu.be/C5sf4wgTLh8
【かつや】牛生姜焼きカレー かつや史上初の挑戦!
https://youtu.be/mnLyi5ZstBA
【かつや】岐阜名物 鶏ちゃん焼きチキンカツ定食 味噌タレが絶品
https://youtu.be/RfdXruKCIwg
【かつや】黒胡椒から揚げとチキンカツの合い盛り定食 スパイシーな黒胡椒がヤミツキになる
https://youtu.be/zJqz40KjTiI
【かつや】ささみカツ大盛冷やしぶっかけうどん ネバネバのとろろが最高
https://youtu.be/7ttpRC8oMcE
【かつや】全力大人飯 チキンカツカレー 豊富なおかずでゴージャス!ボリューム最大級
https://youtu.be/NsDtovPFc2M
【かつや】八種の薬味塩だれ「まぐろカツ定食」 養老乃瀧「養老牛丼」【4K】
https://youtu.be/DnWzPfTOOJ0
【かつや】ヒレカツ定食 きめ細かく柔らかい肉質でおいしい!感謝祭で150円引き🉐【4K】
https://youtu.be/KwmblQh9Mh4
【かつや】青ねぎ味噌チキンカツ鍋定食 コク深味噌と温玉で正統派のうまさ【4K】
https://youtu.be/E6SJv-floEE
【かつや】衝撃が走るラーメンコロッケ 幸楽苑との夢のコラボが実現【4K】
https://youtu.be/b6KLhIXux7w
【かつや】出汁あんかけカツ丼 鰹昆布出汁とワサビの和風丼
https://youtu.be/8XLEAFYW1bM
【かつや】特盛牛丼カツ丼 牛肉と豚肉のコンボでボリューム最大級
https://youtu.be/hShoXib_FAs
【かつや】全部のせカツ丼 人気のフライ全種類 ボリューム最大級
https://youtu.be/z-FehWXYO0o
【かつや】生姜からあげだれのチキンカツ定食 から揚げ大盛(2倍)ボリューム最大級
https://youtu.be/n6O0ohQh4HM
【かつや】カツカレー(竹) スパイスが利いた辛口な大人のカレー
https://youtu.be/nZyp2uMh6PQ
【かつや】夏のさっぱりまぐろカツ定食 肉厚のカツと8種の薬味タレの相性抜群
https://youtu.be/nRxMRtXkVx4
【かつや】カレーうどんカツ丼 チキンカツ丼の上にカレーうどんをのせた炭水化物モンスターが激ウマ
https://youtu.be/hILGL3cvfzc
【かつや】カツ丼(竹)つゆだく&温泉たまご
https://youtu.be/g9LPYoWEzPU
【かつや】トマたまチキンカツ定食 完熟トマトとふわふわたまご
https://youtu.be/V3XheoMOPVo
【かつや】タルタルチキンカツ定食 平成最後の特売150円引き
https://youtu.be/ACAtWI-wYSw
【かつや】スタミナ炒めとチキンカツ定食 にんにく醤油で炒めたもやしがボリューム満点
https://youtu.be/I9jbB_cMgNI
【かつや】お肉が柔らかい「ヒレカツ丼」(つゆだく)
https://youtu.be/KC527KaCvpg
【かつや】麻婆チキンカツ定食 シビレる旨さ炸裂
https://youtu.be/uqVz8m9q4D4
【かつや】生姜焼きとん汁定食! 超斬新な「没メニュー」
https://youtu.be/cNdkQIHaDqY
#かつや #豚キムチ #丼におさまらない #チキンソースカツ #甘辛 #全力ご飯 #全力飯 #期間限定
カツカレー 具 在 MaxSuzuki TV Youtube 的最讚貼文
⚠️最大限「感染拡大防止」に努めます。
⚠️この動画は「閲覧注意」になります。
所作やマナーに関してかなり不愉快な思いをされると思います。
そういうのが大丈夫な方のみご視聴をお勧めします。
🕛チャプター
00:00 説明
02:26 注意説明&バトル開始
皆様こんにちは、MAX鈴木です。
🔴店舗情報→ https://tabelog.com/gunma/A1001/A100101/10001257/
9kg
カレー
具は少なめで
最初はこんな感じでのオーダーでした。
それが、いろいろあって、こうなりました。
挑戦
これ、やっていて楽しい事なんです。
こういった事をさせて頂ける事に、心から感謝申し上げます。
面白いと思って頂けたら【チャンネル登録・高評価】の程よろしくお願い致します!
🤙MAX鈴木の背脂飯店の特設LPサイトはこちら‼🤙
https://www.daisyo.co.jp/seaburahanten/
🔥気になる販売店舗と販売サイトはこちらからッ‼🔥
https://www.daisyo.co.jp/whatsnew/new_img/smp/event_ubereats.php
🟣TikTok始めたから是非観てね‼️
➡︎ https://vt.tiktok.com/ZSVBtf9v/
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⭕️プレミア公開の場合はこちらをご覧ください⭕️
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🐻さのっちのプレミアム公開を楽しく視聴するルールとマナー講座
→ https://1drv.ms/x/s!AqYZs48s91YlkCIK_dZdjwJoKedW
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‼️‼️‼️
YouTube内で新チャンネル始めました!!!
⭕️新しいチャンネルはこちら
➡︎ https://www.youtube.com/channel/UCWzR8Xu8B6zxMePprym3Dhw
今後👆のチャンネルでは、メインチャンネルとはまた違った...外国人の方も楽しめる大食い早食い映像を出すのでお楽しみに!!!!!
‼️‼️‼️‼️
⚪️ラフにやっているサブチャンネルはこちらっ↙️
🖥YouTube 2nd channel🖥
【まっくすすずき35 TV】
→https://www.youtube.com/watch?v=E9dse6c8L1g
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⚠️提供していただいた商品と実際の商品の量などには誤差がある場合がございますので、ご注意下さい。
別注で大きくしている場合がございます。
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🔵エンディング曲(Ending theme song)
SLEEPING SUB『MAX』
iTunes⬇️ SLEEPING SUB「MAX - EP」
https://itunes.apple.com/jp/album/max-ep/1292535013https://itunes.apple.com/jp/album/max-ep/1292535013
※動画によっては使用していない場合がございます。
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⚫️〈BGM・効果音 著作者様〉
甘茶の音楽工房 様
→http://amachamusic.chagasi.com/index.html
魔王魂 様
→https://maoudamashii.jokersounds.com/
煉獄庭園 様
→http://www.rengoku-teien.com/index.html
d-elf.com 様 (d-elf.com 様のサイトの方で許可を得て使用しています)
→https://www.d-elf.com/
NASTY(じょう&ゆの) 様
→https://nastyweb.buyshop.jp/items/7814370
Epidemic Sound 様
→https://epidemicsound.jp/
DOVA-SYNDROME 様
→ https://dova-s.jp/_mobile/
効果音ラボ 様
→ https://soundeffect-lab.info/
※動画によっては全ての著作元様の音源を使用していない場合がございます。
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special thanks:「栄久庵」様
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カツカレー 具 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最讚貼文
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「チキンカツカレー」をお届けします。
過去に公開したカツカレーの動画は下のリンクから見れます♪
カレーのレシピも前回とは少しだけ違うので、試してみて下さいね!
チキンカツは鶏むね肉ですが、柔らかくなるように工夫しているので、参考になれば嬉しいです◎
▽▼こちらもぜひ▼▽
カツカレー:https://youtu.be/aArbHVjiDu0
カレードリア:https://youtu.be/tiFR9JKZMek
〜きょうの調理ポイント〜
【チキンカツ】
①お肉は下処理を!
⇢筋を取り除く、肉を叩いて繊維を断つ
②薄力粉はうすく!パン粉はしっかり◎
⇢薄力粉をつけたらよく払うことで、衣が剥がれやすくなるのを防ぐ
⇢ふかふかのお布団のようにたっぷりパン粉をつけてあげること
③弱めの中温でじっくり加熱して、最後は余熱で火を通す
⇢チキンカツを柔らかくしっとり仕上げるには揚げる温度が重要!
【カレー】
①タマネギをすりおろすことで早く飴色タマネギが作れる
②タマネギをしっかり炒めることで甘みとコクにつながる
③コンソメで旨味をプラス!
きょうのごはんは…☁︎
・チキンカツカレー
・サラダ
・果物
byめぐみん
◆量 2〜3人分(ルウ)
◆時間 01:00
▽道具
包丁
まな板
バット
ボウル
オールパン
▽カレーの食材
タマネギ 200g個
ジャガイモ 1個
有塩バター 10
サラダ油 小さじ1
塩 ひとつまみ
カレー粉 小さじ1
水 600ml
顆粒コンソメ 小さじ1/3
カレールウ(中辛) 2かけ
オイスターソース 小さじ1
▽チキンカツの食材
鶏むね肉 1枚
塩コショウ 少々
卵 1個
水 大さじ2
薄力粉 大さじ4
パン粉 適量
揚げ油 適宜
▽仕上げの食材
ご飯 2杯分
パセリ お好みで
福神漬け お好みで
▽カレーの手順
1. タマネギはすりおろす。
2. ジャガイモは小さめに乱切りにして、水につけてアクをぬいておく。
3. 鍋にバターを入れて加熱する。1のすりおろしタマネギを入れ、塩を振って水分を飛ばすように、きつね色になるまで弱めの中火で炒める。
4. 4の鍋に、サラダ油とカレー粉を入れてなじませたら、水と3のジャガイモを入れて沸くまで加熱する。弱火15分煮込む。火を止めてカレールーを入れて溶く。
▽チキンカツの手順
1. 鶏胸肉は常温に戻しておく。
2. 1の鶏胸肉の皮を剥ぎ、余分な脂肪や筋などを取り除く。皮目の肉面を中心に包丁の背で叩いて繊維を断つ。縦2等分に切る。(お好みでグラム数でOK)
3. 塩コショウで下味をつける。卵・水・薄力粉をまぜて「バッター液」を作り、バッター液、パン粉の順でつける。
4. 揚げ鍋に油を入れて熱する。温度が170℃になったら、衣を付けた鶏肉を入れ、温度を一定に安定させながらじっくりと約7分揚げる。入れてすぐはさわらない。
5. 油からあげたら、3分ほどおいて余熱で火を通す。
▽仕上げの手順
1. 器にご飯を盛り、「カレーの手順」のカレーをかけて、「チキンカツの手順」のカツを適当な幅に切ってのせる。ごはんにパセリをかける。
2. お好みで福神漬けを添える。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
https://amzn.to/2PURUJM
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5
オールパン
https://ry627.app.goo.gl/allpan
私たちは、おいしい・たのしい・おもてなしを配信してる食のメディアです🎉
作ったり行ったりしたら #partykitchen を付けて教えてね😋
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