『野菜たっぷりの焼きラーメン』
【材料】 1人前
インスタントラーメン 1袋
お湯（茹で用） 適量
----- 具材 -----
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/4個
もやし 30g
チャーシュー 30g
①鶏ガラスープの素 小さじ1
①ウスターソース 小さじ1
①しょうゆ 小さじ1/2
塩こしょう 少々
ごま油 大さじ1
----- トッピング -----
小ねぎ（小口切り） 適量
紅生姜 10g
【手順】
ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
1. ピーマンは細切りにし、玉ねぎは薄切りにします。
2. チャーシューは細切りにします。
3. 鍋にお湯を沸騰させ、インスタントラーメンをパッケージの表記より1分短く茹で、ザルに上げます。
4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき1を炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたらもやし、塩こしょうを振り炒め、2、3、①を加えて炒めます。
5. 全体に味が馴染んだら器に盛り付けトッピングを乗せて完成です。
【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。玉ねぎの代わりに長ねぎでも代用できます。インスタントラーメンはお好みの物をお使いください。インスタントラーメンは茹ですぎると食感が悪くなりますので気を付けてくださいね。
【レシピの紹介】
インスタントラーメンを使って焼きラーメンを作ってみました。お好きな野菜を入れてアレンジできますよ。いつものラーメンに飽きたら是非お試しいただきたいメニューです。休日のランチにいかがでしょうか。簡単に、リーズナブルに作れますよ。
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