(レシピあり📲)
炊飯器で豚肉のアイスバイン風
完成系はこんな感じで盛り付ければ、
もうおうちごはんが華やかに。
ビール進みすぎますピール
レシピはコチラ📝
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炊飯器でらく旨!
やわらかポークのアイスバイン風
【材料(作りやすい分量)】
・豚肉ブロック:約1kg
(今回はスペアリブと豚肩ロースブロック肉をそれぞれ約500gずつ使用)
・水:500ml
・塩:10g
・砂糖:10g
・玉ねぎ(すりおろし):1/4個分
【A】
・ローリエ:5枚
・クローブ/黒こしょう(ホール):各10粒
・ドライオレガノ:小さじ1
【作り方】
①豚肉は冷蔵庫から取り出し、30分ほど常温で置いたらフォークで肉全体を刺す。出汁パックなどに【A】を入れる。
②炊飯器の釜に水、塩、砂糖、玉ねぎのすりおろしを入れ、混ぜ合わせる。豚肉、【A】を入れ、あれば炊飯モードで炊く。炊き上がったら適宜食べやすい厚さに切る。
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過4,280的網紅ねこスナフキン Nekosunahukin,也在其Youtube影片中提到,本場ドイツベルリンで名物のアイスバインとベルリナービールを堪能! 世界最大のアクア水族館の完備しているラディソンブルーホテルに宿泊! ※この動画は1月に撮影したもので現在は稚内にいます! ねこスナフキン ツイッター↓ https://twitter.com/a7xptplike インスタグラム↓...
「アイスバイン」的推薦目錄:
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- 關於アイスバイン 在 mimi33333333 Youtube 的最佳解答
- 關於アイスバイン 在 FOS / エフオーエス Youtube 的最佳解答
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- 關於アイスバイン 在 1番好きなドイツ料理 [アイスバイン] を国産豚で作ってみた ... 的評價
- 關於アイスバイン 在 当店の裏メニュー『アイスバイン』です。 アイス ... - Facebook 的評價
アイスバイン 在 料理研究家 高橋善郎 Facebook 的最佳貼文
(レシピあり📲)
炊飯器で豚肉のアイスバイン風
TOKYO MX「日曜はカラフル!!!」、本日のゲストで僕も大好きなchayさんが最近ハマっているというドイツ料理「アイスバイン」をおうちで楽しむ簡単レシピもご紹介しました🙆♂️
炊飯器、まじで便利。
レシピはコチラ📝
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炊飯器でらく旨!
やわらかポークのアイスバイン風
【材料(作りやすい分量)】
・豚肉ブロック:約1kg
(今回はスペアリブと豚肩ロースブロック肉をそれぞれ約500gずつ使用)
・水:500ml
・塩:10g
・砂糖:10g
・玉ねぎ(すりおろし):1/4個分
【A】
・ローリエ:5枚
・クローブ/黒こしょう(ホール):各10粒
・ドライオレガノ:小さじ1
【作り方】
①豚肉は冷蔵庫から取り出し、30分ほど常温で置いたらフォークで肉全体を刺す。出汁パックなどに【A】を入れる。
②炊飯器の釜に水、塩、砂糖、玉ねぎのすりおろしを入れ、混ぜ合わせる。豚肉、【A】を入れ、あれば炊飯モードで炊く。炊き上がったら適宜食べやすい厚さに切る。
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@sunday_colorful 来週もご覧ください🙌✨
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アイスバイン 在 Facebook 的最讚貼文
。【冰腿大餐】
因為疫情三級警戒的緣故,希沙良家已經好久沒有吃大餐了!
這回特地找了一間離家比較近的Focus Kitchen肯恩廚房,就是為了能夠熱騰騰享用外送來的美味主菜,挑選了希沙良和娘親都很喜愛的德國豬腳,雖然不是傳統的台式豬腳麵線,倒也剛好順便為接下來希沙良的生日開始自我居家慶賀一番!
肯恩廚房真的很貼心,不僅在確認訂餐時細心詢問豬腳是想要酥脆還是Q彈的口感,也讓希沙良選擇不要附上餐具,更加環保。多樣化的防疫外送外帶菜單選擇,加上外送紙袋上這個可愛的打氣塗鴉,令人期待再下一次的繼續訂餐。
接下來是定番的小小知識。
德式烤豬腳的原文是Schweinshaxe,也有人用Eisbein的説法(日文アイスバイン用的就是這個外來語),意為「冰腿」,據説是因歷史上德國人在冬天會以吃剩的豬蹄膀骨頭製作溜冰鞋冰刀之故,也一整個太有意思了。
至於英文則會用Pork Knuckle或Pig Knuckle,不會用Pig Feet這個詞,那是因為德國豬腳使用的是像我們稱之為蹄膀的部位,然而台式的豬腳飯倒是真的會使用豬蹄(日文稱之為豚足),之前寧夏夜市在雙語翻譯時就用上了Pig Feet,有人認為不雅或是錯誤,這點同樣身為譯者的希沙良倒是認為要看到底吃的是腿庫(蹄膀)還是帶指節的豬腳,再來決定譯文才是正解。
@Focus Kitchen肯恩廚房。#台北 #永康商圈
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《希沙良的部屋》部落格➡️kisara.fc2.net
更多IG限定獨家請發落➡️bit.ly/kisaraig
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アイスバイン 在 ねこスナフキン Nekosunahukin Youtube 的精選貼文
本場ドイツベルリンで名物のアイスバインとベルリナービールを堪能!
世界最大のアクア水族館の完備しているラディソンブルーホテルに宿泊!
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ねこスナフキン
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ねこスナフキンの動画
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アイスバイン 在 mimi33333333 Youtube 的最佳解答
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オストベルグ/東山公園:ドイツ料理には当然ビールだ:グルメレポート
http://miminome.blogspot.com/2020/03/blog-post_22.html
ドイツ料理を食べに行きました。
東山公園駅のそばにあるオストベルグ。
前菜の盛り合わせから始めて。
ソーセージ、オムレツ、グラタン。
どれもとてもおいしかった。
そしてあたしが一番食べたかったのは。
アイスバイン。
これは調理に少し時間がかかるらしいので着席と同時に注文しました。
でもやっぱり最後の提供になりました。
けどうまいねぇこれ。
I went to eat the German cuisine.
Ostberg near Higashiyama Koen Station.
The first dish is a platter of appetizers.
Sausage, omelet, gratin.
Everything was very good.
And the dish I wanted to eat most.
Eisbein.
Since this takes a long time to cook, I ordered it when I was seated.
But this was served last.
However this is very good, isn't it?
ビデオカメラは SONY HDR-PJ790V を使って撮影しました。
60pでの撮影です。
編集はEDIUS 9です。
A video camera is SONY HDR-PJ790V.
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忘れ去られたアイスバイン
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