『簡単で美味しい さつまいものツナマヨサラダ』
【材料】 2人前
さつまいも 300g
水（さらす用） 適量
ツナ油漬け 50g
①マヨネーズ 大さじ3
①塩 ふたつまみ
①黒こしょう ふたつまみ
パセリ（生、刻み） 適量
【手順】
ツナ油漬けは油を切っておきます。
1. さつまいもは皮付きのまま1cm角に切ります。水が入ったボウルに入れ、10分程置きます。ザルに上げて水気を切ったら耐熱ボウルに移し、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分程加熱します。
2. ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 粗熱を取った1とツナ油漬けを入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。
【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
今回ツナ油漬けを使用しましたが、ツナ水煮を使用してもお作りいただけます。
【レシピの紹介】
さつまいもとツナでサラダを作ってみました。さつまいもの優しい甘味とツナの旨味がマヨネーズとよく合います。電子レンジ調理なので、初心者の方にもおすすめです。あともう一品ほしいときなどにも、ぜひお試しくださいね。
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