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YUGENさんの京都宇治てんぼねほうじ茶注いでます。ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
TRAVELING COFFEE
Single Origin Japanese Tea
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YUGEN
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てんぼねほうじ茶
京都 宇治
TENBONE HOJI
KYOTO UJI
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旨味 : ★★★★☆
香り : ★★★☆☆
焙煎 : ★★☆☆☆
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てんぼねほうじ茶は抹茶の名産地である宇治で栽培された手摘みの最高級碾茶の茎を焙じております。
そのため焙じの香ばしい香りだけでなく、抹茶の原料である「碾茶」が持つ旨味や甘みもしっかりと感じられる非常に珍しいほうじ茶です。
他ではなかなか味わえない、特別なほうじ茶をお楽しみください。
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HOT / ICED : ¥400
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男性友人煞有介事叫秘書傳來一份名為 “private and confidential" 並需密碼開啟的文件，我開啟一看，原來是中醫師開處給友人的一份藥方，內容主要是一些健脾益氣、滋陰補腎等相對平和的藥材，友人身體應該沒有大礙吧。隨即收到友人的來電，說他近半年來常感手腳冰冷，趁現在不用出差，於是找中醫師 “搞搞佢”，對於日常飲食方面應怎樣配合，都想聽聽我的意見。
除了製作壽司有優勢外，不幸當上 “冷男” 還是 “冷女” 都是不會好受的；更何況當今成為 “暖男” 才是王道😁
一向知道友人一天以喝日本綠茶為主，是那些玉露之類的高級綠茶。我建議友人試試暫時不要喝那些頗寒涼的 “高級綠茶”，看情況有沒有改善。
戒綠茶？難道吃日本菜時喝普洱、紅茶嗎？
其實可以改喝日本茶中的焙茶（ほうじ茶），焙茶是用大火炒過的綠茶，因此較為平和，炒烘過程中亦會使咖啡因和丹寧流失，因此喝起來甚少苦澀味，老少咸宜。(注：焙茶畢竟是次等茶葉，保守的日本企業一般不用來招呼訪客，怕失禮云。但 Who cares?!)
我亦建議在焙茶中放支肉桂棒 (cinnamon stick)，另茶香多一份層次，茶性多一點溫暖。
佳節期間大家宅在家中喪食壽司刺身外賣報復？可以試試這個配搭😋
祝有一個溫暖、愉快的節日。
#藥膳學 #治未病 #藥食同源 #綠茶
【九州高級名茶 八女茶】
講到日本茶，大家會諗起 靜岡 ? 還是宇治?
有無人都聽過或者飲過八女茶呢🙋♂️🙋♀️
位於 #福岡縣 #筑後地區 嘅 #八女市，係日本國內以生產高級茶而聞名🍵
當地亦擁有非常多傳承數代嘅老店 及 全新創意嘅茶cafe。
而全國聞名嘅「#八女茶」稱號﹑就係由九州歷史最悠久嘅茶商「許斐本家」第3代傳人所取名。
星野村所產嘅八女傳統本玉露Sizuku茶(しずく茶)更加獲得GI認證👍
完全就係高級好茶無誤 !!
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關於其他八女市茶cafe介紹👇
https://www.walkerland.com.tw/japanwalker/theme/view/1010
除左以上內文介紹嘅Cafe外，小編另外私心推茶房星水庵🍵
同埋圖3嘅兩款雪糕😋 特別係焙茶味 (ほうじ茶) !! 係食過嘅焙茶雪糕中最香濃最好味架~
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#jr九州forhk #JR九州 #jrkyushu #鐵道遊 #九州鐵道遊
東京の地下鉄日比谷線・東銀座駅と築地駅のちょうど中間に位置しています。最寄り駅は有楽町線・新富町駅になります。私は築地場外市場から歩きましたが、、７，８分程度でした。
路地に入ると木製の看板が目に入ります。近くに行くと、壁には正方形の電光看板がありオレンジ色の温かい光が情緒ある雰囲気を醸し出していました。お店の佇まいが「和」で統一されている、徹底的なこだわりが感じられます。
店内に入ると正面にカウンターがあり、その奥には立派な盆栽が置かれています。聞くところによると、この盆栽は店主さんが育てていて、貴重な盆栽をローテーションで飾っているそうです。伺うタイミングによってはまた別の盆栽が飾られているかもしれませんね。席は3人がけのベンチがひとつ。木製のベンチは洗練された全く無駄のない作りで非常にシンプル。
メニューには、エスプレッソ、ドリップコーヒー、様々なバリエーションコーヒーや、ほうじ茶など多彩なラインナップ。変わっていると思ったのは、おにぎりあること。コーヒーとパンは定番ですが、コーヒーとおにぎり、という組み合わせはどうなのか気になるところです。そして、コピルアックというジャコウネコの糞からとれる高級なコーヒーも1杯2000円で販売してます。実は、私はまだ飲んだことがないのですが、コーヒー好きとしては、飲んでみたい豆のひとつです。私が今回いただいたコーヒーは、「香り・源・炭火焼」の3種類から選べるハンドドリップの中から炭火焼のコロンビアをいただきました。炭火焼なので香ばしさを楽しめるかなと思いきや、すっきりとしたクリアな飲み口で、爽やかで生き生きした味わいが印象的。この和風空間でいただけるコーヒーは日本人としてのわび・さびを思い出させてくれるようなひとときでした。
BONGEN COFFEE
住所：東京都中央区銀座2-16-3
営業時間：１０：００～１９：００
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#10秒コーヒー
こんばんは♪今日の動画は髪染めたてのときに撮ったものなので
髪色が少し違って見えるかもしれません( ´▽｀)⭐️
いっぱい笑って美味しいものをたくさん食べる！これに勝るものはないですね(о´∀`о)最高でした♡
あっ、モーモーチャーチャーはごちゃ混ぜ汁粉の意味です(°▽°)！
ココナッツ風味のブラマンジェww牛乳寒天とは違います(￣▽￣)♪←
＃高級スーパー ＃好きなものを好きなだけ食べる ＃リピート
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カフェサブヒロ/一社:夏の昼下がりに高級かき氷:グルメレポート
http://miminome.blogspot.jp/2016/07/blog-post.html
夏の熱い午後。
冷たいものが欲しくてかき氷を食べに行きました。
一社駅近くに在るカフェサブヒロ。
変わったフレーバーのかき氷がたくさんあります。
あたしはアボカドミルクをいただきました。
アボカドが甘いのは初めての体験。
何より氷のクオリティがすごい。
ふわふわを通り越した食感。
いいお値段の価値があります。
ほうじ茶ミルクもおいしい。
The afternoon of summer.
I went to eat shaved ice.
The one I chose is avocado shaved ice.
The taste of the shaved ice I eat for the first time.
Roasted tea shaved ice was also ordered.
ビデオカメラは パナソニック Panasonic WA-20 を使って撮影しました。
編集はEDIUS 8です。
A video camera is Panasonic WA-20 .
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