關於 なりたけ 味噌 醤油 どっち ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

昨夜のお夕飯

買い物の時にこれはあれ作ってこれはあれに使おうとぼんやり考えているけど
副菜までなんとなく決まった日は大抵美味しくできるという流れが掴めてきました

大根とわかめの煮物
ひじき小松菜えだまめのさっと煮お浸し
蓮根はさみ焼き山椒醤油
なすと茗荷のお味噌汁

今日9月9日は重陽の節句というそうです。

縁起の良い奇数が続くこの日を祝い節句とし
この日に菊が咲くこともあり
飲んだり、食べたり、眺めたりして
不老長寿を祝ったそうです

2週間ほど前に通りがかったお店でたまたま見つけたドライの菊の花を購入していましたがすっかり忘れていて

昨晩ハッと思い出して彩りさみしい大根にふりかけた重陽の菊花

そのあと重陽の節句という言葉を知り
重陽？そういえば菊花にも重陽って書いてあったね？

なんだかふしぎな点と点が繋がって
そしてこちらを購入したお店もたまたま知人のお店だった嬉し不思議なご縁😊

今日は菊のお花を買って帰ろうと思います

今日も健やかな1日でありますように🌾

______________________________

#love #life #loveislove
#cooking
#おうちごはん
#重陽の節句

いいね！コメントいつもありがとうございます♪
料理家の安藤千英です。

東京、渋谷区、神宮外苑近くで
料理教室　ローフード発酵LAB東京　を主宰しています。

「ママ、栗ご飯って大変」

栗ご飯を作るのって、大変ですよね。
栗を拾いに行くところと、栗のイガイガを剥くところをはぶいたとしても、この硬い皮をむき、渋皮を取る作業。
これをね、娘がやってみたい！と言うのでお手伝いしてもらいました。

さぞ美味しいって食べるのかと思いきや、
モンブランみたいに甘い栗を想像していたそうです、

あーわかる。
次回は少し甘く煮てからご飯にしようかね。

夏休みに入り、糠漬けを久々にお手伝いしたり、醤油を絞ったり仕込んだり、お味噌仕込んだりたり…
食べることのお手伝いをしてくれました。
あれは嫌だ、これは嫌だとなかなかこだわりのある娘。
最近は味噌の香りがたまらなく好きみたい。

頼もしい助手に育ってくれてます笑笑

✳︎✳︎✳︎9月のレッスンのご案内✳︎✳︎✳︎

ロースイーツ のトライアルレッスン(ケーキ1台お持ち帰り)
9月4日(土)
11時半より15時まで

発酵プランナー基礎(1日集中)
9月8日(水)
11時より17時まで

ローフードマイスター2級(1日集中)
9月11日(土)

ロースイーツ プランナー初級(1日集中)
9月24日(金)
11時から17時

その他の日程についてはお問い合わせください。

プライベートレッスンも開催しています。
【ローフードレッスン】
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その他
【テーブルフォト&スタイリング】
撮影用のセットなど極力使用せずに
ステキに写真を撮るポイントやコツなど，お伝えします。
プロの方からプロ志望の方など様々。

マンツーマンでのオーダーメイドレッスンなど対応。

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一品で栄養バランスがとりやすいのが具だくさんの汁ものです。
日々のお味噌汁にも、きのこ・根菜・大豆製品・葉物野菜・海藻類から少なくとも3～4種類を組み合わせて入れるのがおすすめです。
多めに作ってうどんを入れると、お昼ごはんにもぴったりです。

みなさんのご感想をコメント欄でお聞かせください🌼

うま味たっぷり♪　具だくさんきのこ汁

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■材料（2〜3人分）
・しめじ　30g
・舞茸　30g
・大根　2cm（約50g）
・にんじん　1/4本（約40g）
・油揚げ（小）　1/2枚
・木綿豆腐　1/3丁
・長ねぎ　1/4本（約25g）
・かつおだし　500cc
・醤油　小さじ1
・味噌　大さじ1
・七味唐辛子　お好みで

■作り方
1.しめじと舞茸は石づきを除いてほぐす。大根、にんじんはいちょう切りにする。油揚げはさっと湯通しして幅を半分に切り、細切りにする。豆腐は大きめに切る。
2.鍋にかつおだしと1、醤油を加えて中火にかける。野菜に火が通ったら、斜め切りにした長ねぎを加えてひと煮立ちしたら火を止めて味噌を溶かし入れる。
3.器に盛り、お好みで七味唐辛子をかけて完成。

■対象
・おとな（妊活中の方向け）〜召し上がっていただけます。

※子どもが食べる場合は調味料の量や具材の大きさは調節してください。

■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。

冷凍保存：冷凍保存にはむいていません。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes

監修：産婦人科医　村川晴生先生
　　　管理栄養士　萱森有希先生
協力：jineko（ジネコ）

王道食材で絶品レシピ✨定番レシピから、人気レシピまで！
マンネリ知らずのレシピ集♪

1.鶏もも生姜焼き 00:04
https://macaro-ni.jp/90333
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・鶏もも肉：1枚(300g)
・玉ねぎ：1/2個
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. 酒：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. しょうが（すりおろし）：大さじ1杯
・サラダ油：小さじ1杯
トッピング
・キャベツ：適量

2.鶏むね肉の玉ねぎソテー 01:02
https://www.youtube.com/watch?v=om6pynjVWxI
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(300g)
・玉ねぎ：1個
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. みりん：大さじ1と1/2杯
・a. 酒：大さじ1と1/2杯
・a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・サラダ油：小さじ1杯

3.鶏もも肉とアボカドのかき揚げ 02:35
https://www.youtube.com/watch?v=dSoAkmQnfBA
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・アボカド：1/2個
・鶏もも肉：1/2枚
・玉ねぎ：1/2個
・塩こしょう：少々
・片栗粉：大さじ3杯
・薄力粉：大さじ3杯
・水：大さじ2杯
・揚げ油：適量

4.鶏肉のにんにく味噌マヨ焼き 03:17
https://www.youtube.com/watch?v=t1lWZNZr1yQ
■調理時間：10分
■材料（2〜4人分)
・鶏もも肉：2枚
・玉ねぎ：1個
・にんにくすりおろし：1片
☆マヨネーズ：大さじ3杯
☆みそ：大さじ2杯
☆酒：大さじ3杯
☆しょうゆ：大さじ1/2杯

5.鶏肉のトマト煮込み 03:57
https://macaro-ni.jp/73199
■調理時間：60分
■材料（2〜3人分)
・鶏もも肉：1枚(250g)
・玉ねぎ：1個(200g)
・カットトマト缶：1缶(400g)
・オリーブオイル：大さじ1杯
・にんにく：1片
・固形ブイヨン：1個
・酒：200cc
・しょうゆ：大さじ1/2杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・粉チーズ：適量
・米：1.5合
・水：270cc

6.鶏もも肉の自家製くるみ味噌炒め 04:45
https://macaro-ni.jp/61490
■調理時間：25分
■材料（2〜3人分)
・鶏もも肉：1枚(300g)
・玉ねぎ：1/2個
・赤パプリカ：1/2個
・チンゲン菜：2株
・くるみ味噌：大さじ2と1/2杯
・豆板醤：小さじ1杯
・酒：大さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・サラダ油：大さじ1杯

7.旨味たっぷり本格チキンカレー 05:22
https://www.youtube.com/watch?v=PU8NkWSRPwQ
■調理時間：40分
※鶏肉を漬け込む時間は含みません
■材料（2〜3人分)
・ごはん：茶碗2杯分
・鶏もも肉：1枚(250g)
・玉ねぎ：2個(400g)
・じゃがいも：2個(300g)
・にんにく(すりおろし)：1片分
・しょうが(すりおろし)：1片分
・カレー粉：大さじ1杯
・カレールウ：80g
・水：700cc
・サラダ油：大さじ1杯

8.鶏むね肉の南蛮漬け 06:41
https://macaro-ni.jp/84276
■調理時間：20分
※粗熱を取る時間は含みません。
■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(300g)
・玉ねぎ：1/2個
・にんじん：80g
・ピーマン：1個
・片栗粉：大さじ1杯
・味付き塩こしょう：適量
・a.だし汁：だしの素：小さじ1/3 水：100cc
・a.酢：50cc
・a.砂糖：大さじ3杯
・a.しょうゆ：大さじ2杯
・サラダ油：大さじ1杯

9.鶏むね肉のチーズピカタ 07:39
https://macaro-ni.jp/86958
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・鶏むね肉：250g
・味付塩こしょう：適量
・マヨネーズ：大さじ1杯
・薄力粉：大さじ1杯
・溶き卵：1個分
・とろけるチーズ：20g
・バター：10g
ソース
・玉ねぎ：30g
・ケチャップ：大さじ2杯
・レモン果汁：小さじ1杯
・オリーブオイル：小さじ2杯
・塩：ひとつまみ

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

🌟3位 コスパ抜群！鶏むね肉レシピ10選
https://www.youtube.com/watch?v=aRMnz1eeq0U

🌟2位 【鶏むね肉】作り置きレシピ 10選
https://www.youtube.com/watch?v=ARfZE8XPmSk

🌟1位 家計の味方！鶏むね肉レシピ集
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超高級食材で朝からステーキ炊き込みご飯定食作って大食いしたら米が止まらない。
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【爆食い】アッ！そうだ ステーキを食べに行こう！
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いきなりステーキで裏技をご紹介！【リブロースステーキ３００ｇ】
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10000g食べて7月度ランク入賞なるか？いきなりステーキで昼夜2回突撃してラストスパート！！【飯テロ#078】
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【大食い】いきなりステーキの3000g肉がデカ過ぎてヤバいｗｗ
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【いきなりステーキ】大食いが進む攻略技３連発！！
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いきなりステーキで１ポンドワイルドステーキ！
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大食いチャレンジ→覇王盛り 超人盛りを爆肉丼の店 七色で挑んだ。Challenging to eat crazy meat bowl in 40 min
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【大食い】肉が飲めたっ⁉️ドデカMAX盛り丼（約5kg）25分チャレンジ‼️【MAX鈴木】【マックス鈴木】【Max Suzuki】
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【死ぬウマ】カルビ1kg×ウェイパー×エバラのダイナミック肉丼！肉の重ね過ぎで圧死！
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太らない秘密【大食いダイエット】撮影日以外の一日ルーティーン
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【早飲み】双子対決第１３弾！マックシェイク１０本早飲み対決！！【大食い】【双子】

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大食い→無添くら寿司で100品食べた。Eating 100 count sushi
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減量後に1人回転寿司何皿食えるのか本気で大食いしてみた！！【お腹はちきれそう】
https://www.youtube.com/watch?v=slpiF-6qXm0&t=317s

【大食い】【スシロー】さんで 「3対1」普通の女子vs大食いモンスター ハンデ戦 !!! 回転寿司大食い対決!【パーティーキッチン】【ロシアン佐藤】【RussianSato】
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マッスルグリルの真骨頂！雨の秋川でマッスルBBQ！
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異色メンバーBBQ第三弾！今回も楽しすぎました！
https://www.youtube.com/watch?v=zN_fnt1yyxA&t=535s

プロにBBQを教わる！料理のバリエーションとテクニックがやばい！
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いきなりステーキの肉１kg使ってバーベキューしたら最高でしょ？【BBQ】
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コストコの商品だけでバーベキューしてみたら最高すぎた！！
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【超厚切り肉を焼く！】バーベキュー上級インストラクターが教える！イケてるBBQテクニック ステーキ編
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【大食い】チートデイ！寿司何貫食べれる？！！
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【日焼け】日焼けサロンの焼き方！
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食い】チーズのテロ！ドミノピザで1万円分のピザを1人でひたすら食べる【三年食太郎】
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KFC大食い】一度やってみたかった大量買いして一気に頬張ってみたら幸せいっぱい
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【体重超激減】一日中大量のさつまいもだけを食い続けたら次の日体重がとんでもない事に。。
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ウォーミングUP筋トレ】お腹痩せのノーカット筋トレ！【ダイエット】
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【ダイエット】足もお腹も同時にみるみる痩せる☆【下腹部】
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お腹痩せに効く！８つのエクササイズとヨガのポーズ
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いきなりステーキで裏技をご紹介！【リブロースステーキ３００ｇ】
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いきなりステーキで１ポンドワイルドステーキ！
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大食いチャレンジ→覇王盛り 超人盛りを爆肉丼の店 七色で挑んだ。Challenging to eat crazy meat bowl in 40 min
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【大食い】肉が飲めたっ⁉️ドデカMAX盛り丼（約5kg）25分チャレンジ‼️【MAX鈴木】【マックス鈴木】【Max Suzuki】
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【大食い】the肉丼の店でメガ盛り食べたら美味し過ぎた！！
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【大食い】めっちゃガッツリ！豚丼♡[にんにく＆卵黄パワー]+お味噌汁[6,4キロ]14357kcal【木下ゆうか】
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【夜ごはん作ってみた】誰でも簡単 ”甘辛醤油ダレの豚丼"をひたすら美味そうに食う【作り方･レシピ】
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【大食い】※閲覧注意※総重量5.3㎏　ドデカMAX盛り丼【チャレンジ】
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【死ぬウマ】カルビ1kg×ウェイパー×エバラのダイナミック肉丼！肉の重ね過ぎで圧死！
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【大食い】辛いの食べたい！麻婆豆腐＆酸辣湯＆エビマヨ＆酢豚など中華5品[3500kcal]【木下ゆうか】
https://www.youtube.com/watch?v=DkdJHqygeNM

【大食い】びっくりドンキー2キロ食べきるまで帰れません！
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【大食い】ステーキのみ 60分本気勝負【閲覧注意】
https://www.youtube.com/watch?v=9Sv7ACJ1Nzw&t=167s

【大食い】6㎏！とろとろ麻婆茄子定食！春雨サラダとスープも有るよ！【ロシアン佐藤】【Russian Sato】
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【⚠️閲覧注意、早食い】【大食い】エアフォースバーガーセット（約6.5kg）44分チャレンジ‼️【MAX鈴木】【マックス鈴木】【Max Suzuki】
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【⚠️閲注】【大食い】カツメシ丼（6kg）40分チャレンジ‼️【MAX鈴木】【マックス鈴木】
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１.５kgのロールケーキ大食い！！今までで一番過酷な食事になりました。。。
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太らない秘密【大食いダイエット】撮影日以外の一日ルーティーン
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【大食い】漫画盛り！美味しいごはんとおかずで 上州屋【デカ盛り】
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【一人焼き肉大食い！】一人でしかできない最高の食い方やっちゃいます。
https://www.youtube.com/watch?v=vDH4bfD1N1k

【早飲み】双子対決第１３弾！マックシェイク１０本早飲み対決！！【大食い】【双子】

【大食い】回転寿司30分限界チャレンジ かっぱ寿司【チャレンジ】
https://www.youtube.com/watch?v=5VXmZcVhljs&t=1647s

【大食い】かっぱ寿司さんで２時間でどれだけ食べられる！？２人で挑戦！【双子】
https://www.youtube.com/watch?v=H4awuRJYGk4&t=604s

大食い→無添くら寿司で100品食べた。Eating 100 count sushi
https://www.youtube.com/watch?v=6wcboNfjc7o&t=249s

減量後に1人回転寿司何皿食えるのか本気で大食いしてみた！！【お腹はちきれそう】
https://www.youtube.com/watch?v=slpiF-6qXm0&t=317s

【大食い】【スシロー】さんで 「3対1」普通の女子vs大食いモンスター ハンデ戦 !!! 回転寿司大食い対決!【パーティーキッチン】【ロシアン佐藤】【RussianSato】
https://www.youtube.com/watch?v=dX1vv4Ad_Gk

マッスルグリルの真骨頂！雨の秋川でマッスルBBQ！
https://www.youtube.com/watch?v=61O8UjZpjOg

異色メンバーBBQ第三弾！今回も楽しすぎました！
https://www.youtube.com/watch?v=zN_fnt1yyxA&t=535s

プロにBBQを教わる！料理のバリエーションとテクニックがやばい！
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いきなりステーキの肉１kg使ってバーベキューしたら最高でしょ？【BBQ】
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コストコの商品だけでバーベキューしてみたら最高すぎた！！
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【超厚切り肉を焼く！】バーベキュー上級インストラクターが教える！イケてるBBQテクニック ステーキ編
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【大食い】チートデイ！寿司何貫食べれる？！！
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【日焼け】日焼けサロンの焼き方！
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【TEPPEN】ベンチプレス50キロ限界突破！チャレンジ！
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食い】チーズのテロ！ドミノピザで1万円分のピザを1人でひたすら食べる【三年食太郎】
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KFC大食い】一度やってみたかった大量買いして一気に頬張ってみたら幸せいっぱい
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