油で揚げずに気軽にできる常備菜です。
抗酸化作用が期待できるポリフェノールを含むなすと、ビタミンCを含むピーマンとパプリカを一緒に摂れます!
酸味が苦手な方は、酢を控えて出汁をしっかり効かせるのがおすすめです。
みなさんのご感想をコメント欄でお聞かせください🌼
味が染みている なすとピーマンの焼きびたし
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■材料(2〜3人分)
・なす 小さめ2本
・ピーマン 1個
・パプリカ 1/2個(赤・黄1/4個ずつ)
・ごま油 大さじ3
・Aかつおだし 100cc
・A醤油 大さじ1
・Aみりん 大さじ1
・A酢 大さじ1/2
■作り方
1.Aを鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。
2.なす、ピーマン、パプリカはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
3.フライパンにごま油を引いて中火で熱し、なすを入れる。なすに焼き色がついてきたらピーマンとパプリカを加え、全体に油が馴染んで少ししんなりとしたら1に入れる。
4.味が馴染んだら器に盛って完成。
■対象
・おとな(妊活中の方向け)〜召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は調味料の量や具材の大きさは調節してください。
■保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存:冷凍保存にはむいていません。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes
監修:産婦人科医 村川晴生先生
管理栄養士 萱森有希先生
協力:jineko(ジネコ)
同時也有46部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,お手軽食材で作り置き!今回は「鶏むね肉のナポリタン炒め」をご紹介します♪ コスパ抜群な食材を使ってナポリタン風の味付けで仕上げました!おかずにもおお弁当もぴったりなレシピです! ■調理時間:20分 ■材料(2人分) ・鶏むね肉:1枚(380g) ・砂糖:小さじ1杯 ・酒:大さじ1杯 ・塩:少々 ...
なす 保存 冷凍 在 Facebook 的精選貼文
▒ レンジでラクラク!
(レシピあり)
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𓎩 #やさい豆となすの和風キーマカレー 【 #𝙿𝚁 】
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078785598.html
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フジッコさんの( @fujicco_jp )
「おまめさん豆小鉢 やさい豆」をキーマカレーに♪
豆と野菜がたっぷりで栄養満点!
また、汁も捨てずに使用することで
お出汁が香る和風仕立てに♪
甘めの味に仕上がるので
お子様も食べやすいですよ!
また、レンジで手軽にできるので
暑い夏にもぴったり。
夏休みのランチなどに
ぜひぜひ、お役立てくださいね♡
ちなみに、今回使用した
フジッコさんの「おまめさん豆小鉢 やさい豆」は
小分けタイプなので
「あと一品!」という時やお弁当に便利♪
豆って意識しないと不足しがちだし
自分で煮豆を作るとなると少し手間...
そんな時にストックしておくと
強い味方になってくれますよ〜^^♪
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▒ やさい豆となすの和風キーマカレー ▒
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⏰調理時間:10𝚖𝚒𝚗
🐧冷蔵保存:2〜3日
🧊冷凍保存:1ヶ月
❲材料:𝟸人分❳
「おまめさん豆小鉢 やさい豆」...2パック(65g×2)
豚ひき肉...150g
なす...2本(160g)
温かいご飯...丼2杯分
〔A〕
ケチャップ...大さじ2
ウスターソース、薄力粉...各大さじ1
カレー粉...小さじ2
➊なすは1cm角に切る。
➋耐熱容器に、「おまめさん豆小鉢 やさい豆」を汁ごと入れ、豚ひき肉・〔A〕を加えてよく混ぜ合わせる。上になすを乗せ、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで7分ほど加熱する。
➌容器をレンジから取り出してラップをはずし、全体をよく混ぜ合わせる。
➍器に温かいご飯を盛り、3をかけてお召し上がりください♪
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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▷▷▷
𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🏷
#フジッコのある食卓
#フジッコ #おまめさん
#豆小鉢 #やさい豆
#簡単レシピ #簡単料理
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#キーマカレー #カレー
なす 保存 冷凍 在 Facebook 的精選貼文
▒ お肉も野菜もモリモリいける!
(レシピ/オススメ #献立 あり)
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𓎩 #豚こまとなすピーの味噌炒め
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078762764.html
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簡単・すぐできる
そして確実にうまいやつです。
なすとピーマンは味噌と相性がよく
苦手な方も食べやすい♪
もちろんピーマンは
種とワタも栄養にします(私は。笑)
全く気にならないし
むしろ「手間を省いて栄養価アップ」なんで
ズボラな私には嬉しい♪
しっかり焼いたなすは
とろとろで甘く
シャキシャキのピーマンと好相性♡
豚こまは時間差で加えることで
柔らかく仕上がりますよ〜!
普段ご飯にはもちろんのこと
お弁当にもぴったりなので
機会がありましたら、ぜひ〜♪
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▒ 豚こまとなすピーの味噌炒め ▒
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⏰調理時間:10𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
使用した器: #スタジオM
❲材料:𝟸人分❳
豚こまぎれ肉...150g
なす...4本(320g)
ピーマン...2個(60g)
ごま油...大さじ1
〔A〕
味噌、酒、みりん...各大さじ1と1/2
しょうゆ、砂糖...各小さじ1
しょうが...チューブ1〜2cm
➊なすは大きめの乱切りにする。ピーマンは小さめの乱切りにする(ヘタは取って、種とワタはつけたままでOK!)。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、なすを皮目下にして並べる。3分ほど焼いて裏返し、もう片面も2分ほど焼く。全体に火が通ったら、豚肉とピーマンを加えて炒める。
全体に火が通ったら、合わせた〔A〕を回し入れる。汁気がうっすら残る程度まで炒め合わせる。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🍽 オ ス スメ 献 立 🍽
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𝚙𝚒𝚌𝟼枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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\ 📺ラ ジ オ 出 演 の お 知 ら せ /
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ベイエフエム「ミラクル」
✎7月12日(月) 10:20頃〜
✎7月19日(月) 10:20頃〜
✎7月26日(月) 10:20頃〜
❥「ヤマサデイリーティップス」
というコーナーで、レシピの紹介や
買い物術(スーパーは何カ所も回らない)
などをお話ししています♪
千葉県のみなさま
もしお時間が合いましたら
聴いていただけると嬉しいです♡
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やる気のない日もおいしくできる!
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✔︎ページ数:𝟷𝟺𝟺ページ
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✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
(切り取って冷蔵庫に貼れます✨)
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そんな悩みを一気に解決‼️
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「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
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野菜を長く保存する方法や
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なす 保存 冷凍 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
お手軽食材で作り置き!今回は「鶏むね肉のナポリタン炒め」をご紹介します♪
コスパ抜群な食材を使ってナポリタン風の味付けで仕上げました!おかずにもおお弁当もぴったりなレシピです!
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・鶏むね肉:1枚(380g)
・砂糖:小さじ1杯
・酒:大さじ1杯
・塩:少々
・片栗粉:大さじ1杯
・玉ねぎ:1/2個
・ピーマン:2個
・a. コンソメ:大さじ1/2杯
・a. ケチャップ:大さじ2杯
・a. ウスターソース:小さじ1杯
・a. バター(有塩):10g
・サラダ油:大さじ1杯
■下ごしらえ
・玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りします。
・ 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除きます。
■作り方
1. 鶏むね肉は、細切りします。
2. 砂糖、酒、塩を揉み込み、片栗粉をまぶします。
3. サラダ油を引いたフライパンに、鶏むね肉、玉ねぎを入れて中火で炒めます。
4. ピーマンを入れて炒め合わせます。
5. (a) を加え、絡めて完成です。
6. 粗熱を取り、清潔な保存容器に移して、冷蔵庫で保管してください。
※保存期間は、冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
■コツ・ポイント
・加熱時間は、様子をみて調節してください。
・鶏むね肉は、最初に砂糖を揉み込むと、柔らかい仕上がりになりますよ。
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【下味冷凍・フレンチトースト】簡単味染み!あまったバゲット消費にも♪
https://www.youtube.com/watch?v=MgxGUkUjd9A&t=23s
🌟2位【いんげんとにんじんのごま和え】レンジで完結♪おかずにもお弁当にも大活躍!
https://www.youtube.com/watch?v=fuoTmjk59AY
🌟1位【なすのペペロンチーノ】メイン食材1つで簡単♪にんにくの香りが食欲そそる!
https://www.youtube.com/watch?v=-T5C8s0gG8Y
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油で揚げずに気軽にできる常備菜です。
抗酸化作用が期待できるポリフェノールを含むなすと、ビタミンCを含むピーマンとパプリカを一緒に摂れます!
酸味が苦手な方は、酢を控えて出汁をしっかり効かせるのがおすすめです。
【味が染みている なすとピーマンの焼きびたし】
■材料(2〜3人分)
・なす 小さめ2本
・ピーマン 1個
・パプリカ 1/2個(赤・黄1/4個ずつ)
・ごま油 大さじ3
・Aかつおだし 100cc
・A醤油 大さじ1
・Aみりん 大さじ1
・A酢 大さじ1/2
■作り方
1.Aを鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。
2.なす、ピーマン、パプリカはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
3.フライパンにごま油を引いて中火で熱し、なすを入れる。なすに焼き色がついてきたらピーマンとパプリカを加え、全体に油が馴染んで少ししんなりとしたら1に入れる。
4.味が馴染んだら器に盛って完成。
■対象
・おとな(妊活中の方向け)〜召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は調味料の量や具材の大きさは調節してください。
■保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存:冷凍保存にはむいていません。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes
監修:産婦人科医 村川晴生先生
管理栄養士 萱森有希先生
協力:jineko(ジネコ)
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なす 保存 冷凍 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
週末にまとめて作っておけば、平日の朝はチンして詰めるだけ!
自家製冷凍おかず8品の作り方をご紹介します♪
動画の後半には、5日分のお弁当の詰め方も紹介していますので、
ぜひ最後までみてくださいね✨
***
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節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載!
===
<目次>
0:00 オープニング
0:07 買い物リスト
0:11 調理スタート
3:07 なすのレンジ蒸し完成
3:36 ゆでブロッコリー完成
4:17 かぼちゃのチーズ焼き完成
4:30 れんこんの塩きんぴら完成
7:17 卵焼き完成
8:25 ミートボール完成
8:32 鮭の照り焼き完成
8:47 手羽中のタレ漬け焼き完成
9:07 ミートボール弁当
9:42 鮭のっけ弁当
10:17 手羽中弁当
10:55 ミートボールペンネ弁当
11:40 鮭のおにぎり弁当
***
◆買い物リスト◆
・かぼちゃ 100g
・ブロッコリー 1/2房
・なす 2本
・卵 3個
・れんこん 100g
・玉ねぎ 1/4個
・塩鮭 2切れ
・豚ひき肉 120g
・手羽中 8本
◆詳しい作り方はこちら◆
【手羽中のたれづけ焼き】
<材料>
・手羽中 8本
・焼肉のたれ 小さじ2杯
・片栗粉 大さじ1杯
・黒こしょう 適量
・サラダ油 小さじ1杯
<作り方>
1. ビニール袋に水気を除いた手羽中、焼肉のたれを入れて揉み込み15分ほど漬け込みます。
2. サラダ油、片栗粉、黒こしょうを袋の中に加えて揉み込みます。
3. 一度丸めたアルミホイル天板にしき、②を並べてトースターで20〜25分程度焼きます。(焼き色がつきすぎる場合は、途中でアルミホイルをかけてください)
4.粗熱が取れたらジッパー付き保存袋に移し、平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
<半解凍方法>
1本につきペーパータオルにのせて
ラップをかけずに10秒加熱
【ミートボール】
・豚ひき肉 120g
・玉ねぎ 1/4個
・塩 少々
・こしょう 少々
・熱湯
・a. みりん 大さじ1杯
・a. 酢 小さじ1杯
・a. 砂糖 小さじ1杯
・a. しょうゆ 小さじ1杯
・a. ケチャップ 小さじ4杯
<作り方>
1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.ボウルに豚ひき肉、塩、こしょう、玉ねぎを入れてよくこねます。
3.粘りが出てきたらひと口大に丸めます。(8個)
4.鍋に熱湯を沸かし②を茹でます。キッチンタオルの上に取り出します。
5.フライパンに(a) の調味料を入れて煮詰めて肉団子を加えて煮絡めます。
6.レンジ対応可の作り置きおかずカップに入れますを作り置きおかずカップに入れます。粗熱が取れたら保存容器に移します。フタをして、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
<半解凍方法>
1カップにつき
ラップをかけてレンジ600Wで15秒加熱
【鮭の照り焼き】
・塩鮭 2切れ
・酒 小さじ1杯
・みりん 小さじ1杯
・砂糖 小さじ1杯
・しょうゆ 大さじ1杯
<作り方>
1.鮭は3等分に切り、骨があれば取り除き塩をふり5分置きます。
2.水気をふきとり片栗粉をまぶします。
3.フライパンにサラダ油を引き中火②を入れて焼き目をつけます。
4.(a) の調味料を加えてに絡めて完成です。
5.レンジ対応可のカップを作り置きおかずカップに入れます。粗熱が取れたら保存容器に移します。フタをして、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
<半解凍方法>
1カップにつき
ラップをかけてレンジ600Wで20秒加熱
【れんこんの塩きんぴら】
・れんこん 100g
・酢:少々
・a. 塩 ひとつまみ
・a. みりん 小さじ1杯
・a. だしの素 小さじ1/4杯
・輪切り唐辛子:1本分
・ごま油:小さじ1杯
<作り方>
1. れんこんは皮をむき、2~3mm程度の薄切りにします。
2. ボウルに水(分量外)と酢を入れ、れんこんをさらしてアクをのぞいたら、ペーパータオルなどで水気を拭き取ります。
3.フライパンにサラダ油、唐辛子を入れてふつふつとしてきたられんこんを加えて炒めます。
4. 全体がしんなりしてきたら余分な油を拭き取り、 (a) を入れて水分が少なくなるまで炒めます。
5.レンジ対応可のカップを作り置きおかずカップに入れます。粗熱が取れたら保存容器に移します。フタをして、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
<半解凍方法>
1カップにつき
ラップをかけてレンジ600Wで15秒加熱
【なすのレンジ蒸し】
・なす 2本
・a. みりん 小さじ1杯
・a. しょうゆ 小さじ1杯
・a. 合わせみそ 小さじ1杯
・a. ごま油 小さじ1杯
<作り方>
1. なすは1cm幅の輪切りにします。
2.耐熱ボウルになすを入れます。
3. (a) の調味料を混ぜ合わせてなすにかけます。
4.ラップをかけてレンジ600Wで2分30秒加熱します。取り出してさっと混ぜてラップをかけずにレンジ600Wで2分30秒加熱します。
5.レンジ対応可のカップを作り置きおかずカップに入れます。粗熱が取れたら保存容器に移します。フタをして、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
<半解凍方法>
1カップにつき
ラップなしでレンジ600Wで15秒加熱
【かぼちゃのチーズ焼き】
・かぼちゃ 100g
・ 粉チーズ 小さじ2杯
・ 黒こしょう 少々
<作り方>
1. かぼちゃは種とワタを取り除き、ラップで包んでレンジ600Wで約1分程加熱します。
2.、粗熱をとります。厚さ8mm長さ4cm程度に切ります。
3.アルミホイルを敷いた天板にかぼちゃを並べて粉チーズと黒こしょうをかけます。トースターで5分程度加熱して完成です。
5.レンジ対応可のカップを作り置きおかずカップに入れます。粗熱が取れたら保存容器に移します。フタをして、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
<半解凍方法>
1カップにつき
ラップをかけてレンジ600Wで15秒加熱
【ゆでブロッコリー】
・ブロッコリー 1/2房
・塩 小さじ1/2杯
・熱湯 500cc
<作り方>
1. ブロッコリーは小房に分けてふり洗いをします。
2.鍋に熱湯を沸かして塩を加えます。
3. ブロッコリーを入れて1分程度ゆでます(冷凍すると柔らかくなるので少し固めにゆでる)
4.冷水にとって色止めをして粗熱を取ります。ペーパータオルで水気をふきます。
5. レンジ対応可のカップを作り置きおかずカップに入れます。保存容器にブロッコリーを移します。フタをして、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
<半解凍方法>
1カップにつき
ラップをかけてレンジ600Wで15秒加熱
【卵焼き】
・卵 3個
・マヨネーズ 2杯
・砂糖 小さじ2杯
・片栗粉 小さじ1/2杯
・めんつゆ 小さじ2杯
・サラダ油 適量
<作り方>
1. ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします。
2.めんつゆ、片栗粉を混ぜ合わせて①に加えます。マヨネーズ、砂糖も加えてさらに混ぜ合わせます。
3. 卵焼き器にサラダ油をひき、中火で熱し卵液を3回に分けて流し入れて焼きます。焼きあがったらアルミホイルで包み粗熱を取ります。5等分に切ってそれぞれラップで包みます。※保存期間は冷凍庫で1週間を目安にお早めにお召し上がりください。
<半解凍方法>
1つにつき
ラップをかけてレンジ600Wで15秒加熱
\週末作りきシリーズはこちら/
【週末作り置き】お弁当おかずをまとめて作り置き vol.2|80分で7品
https://youtu.be/O58uPFAWXQI
【週末作り置き】低糖質レシピを作り置き|90分で6品<管理栄養士監修>
https://youtu.be/x6wHD70LKDc
【週末作り置き】ぱぱっと作れる簡単作り置き|90分で7品|
https://youtu.be/QvEUKCRwTmg
【週末作り置き】30分で4品!作り置きおつまみで「おうち居酒屋」
https://youtu.be/3XwpUxzIlNM
【週末作り置き】お弁当おかずをまとめて作り置き|100分で8品
https://youtu.be/LWwJ3Pyhc3w
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