▒ボリューム満点＆ヘルシー献立⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*𓎩
（レシピあり）
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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【献立】
𓎩 #むね肉de厚切りカレーチキンカツ
𓎩 #小松菜としめじのつゆポンサラダ
𓎩 #とろとろオニオンスープ
【コラム】
✎ 食材チェックリスト
✎ 効率のいい段取り
✎ 献立の考え方（私の場合）
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077882499.html
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\ボリューム満点＆ヘルシー献立/
（2人で500円以内に収まりました※地域差あり）
🔻むね肉de厚切りカレーチキンカツ
🔻小松菜としめじのつゆポンサラダ
🔻とろとろオニオンスープ
🔻千切りキャベツ/かいわれ/トマト
うちではこんな感じで
味付けしない「切るだけ・盛るだけ」副菜
というのが頻繁に登場します。
単に面倒というのもあるのだけれど（笑）
何も味付けしないほうが
全体としての味のバランスがとりやすく
塩分のとりすぎも防げます。
まぁ、物足りない人は
ドレッシングとかマヨネーズを
セルフでかける形です。
我が家の簡単ドレッシングも
今度まとめますね！
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1️⃣【むね肉de厚切りカレーチキンカツ】
⏰調理時間：15min（下味をつける除く）
🐧冷蔵保存：3〜4日
🧊冷凍/下味保存：1ヶ月
🥘使用した器：#古谷浩一 さん
むね肉なのに柔らかジューシーで感動もの。
しかも使う油は大さじ5！
ヘルシーな上に、あと片付けもラクラクです。
今回のポイントは”魔法の水”。
買い物をした当日にむね肉をこの液体に漬け込んでおけば
もも肉に負けない柔らかさになる上、肉汁が溢れ出す！！
鶏肉臭さもなくなる上、保存もきくので
平日は忙しくて買い物にいけない方にオススメ！
※昨日レシピ公開済
2️⃣【小松菜としめじのつゆポンサラダ】
⏰調理時間：10min
🐧冷蔵保存：2〜3日
🧊冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器：古谷浩一さん
レンジでできるあっさり副菜。
秋の味覚”きのこ”も加えて、歯触りが美味しい組み合わせ。
だしの旨味がしみしみで、小松菜も食べやすく♪
オリーブオイルを加えて、ちょっぴり洋風仕立て。
和サラダ的感覚で、洋食にも和食にも合わせやすい！
3️⃣【とろとろオニオンスープ】
⏰調理時間：7min
🥘使用した器：古谷浩一さん
玉ねぎ一個をまるっと使った、とろとろ甘〜いコンソメスープ。
ミックスベジタブルを使えば、簡単に彩りもプラスできます。
血液もサラサラになりますよ♡
📝献立の考え方
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今回は、メインがカレー味だったので
全体を洋風よりにまとめました。
（見た目は和風だけど。笑）
また、揚げ物だったので、副菜はさっぱり味で。
汁物は足りない野菜とか
余り野菜でパパッと作って。
コンロ2つとレンジの同時調理で
【キッチン渋滞】を起こさせないのがポイントです。
とは言ってもね（笑）
がんじがらめになると楽しくないので
【できる範囲で楽しく♪】
私もこの前、メインもすっぱい、副菜もすっぱいで
「あちゃー」ってなりました。
食べてて気づく。笑
でも、間違えなんてないし
【美味しければそれでいい】と思ってます♪
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✔︎お届け：12/29（火）・30（水）
✔︎承りは12/19（土）まで
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八百彦本店製造（おせちのしおり付き）
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す ！
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レシピ本をご購入くださった時に
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私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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