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【YouTube更新📲】
動画 ▶︎▶︎ @yoshiro_takahashi
レシピ ▶︎▶︎ 右にスワイプ👉👉
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昨日アップした水漬けパスタの
アレンジレシピです🍝
水漬けパスタを活用すればペペロンチーノも
3分で作れます👌
シンプルにめちゃうま、です。
動画は月、水、金曜更新していますので、
チャンネル登録もお願い致します🙌
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Bon appétit.
脂肪分の高い純生クリームで仕上げたマッシュポテトを添えて
シャキッと茹で上げたアスパラ。
カリッと仕上がったさわらに
アーモンドと発酵バターの香ばしいいい香り。
レモンが爽やかにまとめてくれる。
パンでソースをぬぐって最後まで
いただきましょう。
こんなふうに料理、レシピを計算して
糖質制限やアスリート系やヨガなどの体づくりを大切にされる方や
健康でヘルシーに美容に
糖質カットを取り入れている人にも
美味しい洋食屋さん風の
レシピを取り入れていただければと
思います。
美味しいはおしゃれであり
美味しいはヘルシーで健康で美容に良いもの。
そんな食と料理を20年以上
私はお伝えし続けております。
お写真は掲載、連載レシピより
引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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▒ 切らずにまるごと
（レシピあり）
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𓎩 #さつまいもと豚バラのジューシー風
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078984688.html
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まだまだ私が若かった頃（笑）
DA PUMPや安室ちゃんの追っかけ？をしてて
沖縄の凱旋ライブも泊まりで行ってた。
懐かしいな〜。
今は、こんな状況だから
沖縄も気軽に行けんくなったけど
あの頃を思い出して
この前作った炊き込みご飯。
ジューシーは
豚バラ肉・ひじき・にんじんなどの野菜を
豚肉の茹で汁や昆布のだし汁で
炊き込んだ沖縄風の炊き込みご飯。
今回はこれに
旬の”さつまいも”を加えました♪
（しかもまるごとw）
にんじんも千切りはめんどくさいけん
いちょう切り！
なるべく切る手間
ストレスを減らしたので
やる気が行方不明な日にもぴったり♡
豚の旨味とだしの旨味が染みたご飯は
奥深い味で最高のうまさ！！
これが自宅で
しかもスイッチひとつでできるなんて
感動もの〜〜♪
さつまいもが苦手とか
季節はずれなときは
このご飯部分だけでも美味しんで
よかったらお試しくださいね♡
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ さつまいもと豚バラのジューシー風 ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間：5𝚖𝚒𝚗（炊飯時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：1ヶ月
使用した器： #村上直子 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）
❲材料：2合分❳
お米...2合
豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）...150g
さつまいも...小2本（150g）
にんじん...1/3本（50g）
乾燥芽ひじき...5g
〔A〕
みりん...大さじ2
しょうゆ...大さじ1と1/2
酒...大さじ1
塩...小さじ1/3
素材力だし こんぶだし…1本
➊お米は通常通り研ぐ。にんじんは薄めのいちょう切りにする。（さつまいもは皮ごと綺麗に洗っておく）
➋炊飯器の内釜に、お米・〔A〕を入れて、水を2合の目盛りまで注ぐ。豚肉・さつまいも（丸ごと）・にんじん・乾燥芽ひじきを加え、通常通り炊飯する。
炊き上がったら、しゃもじでさつまいもを崩しながらよく混ぜ合わせる。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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▷▷▷
𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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またまた重版が決定しました✨
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今回は生のたけのこの下処理とたけのこご飯&たけのこ刺身の作り方です！
水煮でも作れますが、今が旬なので是非、生で購入して食べてみてください！
香り、風味豊かで味わいもあり、食感もいい、本当に美味しいこの時期のたけのこを召し上がれ！
【たけのこ下茹で】
・たけのこ1本、米ぬか、鷹の爪、たけのこがかぶるくらいの水
【たけのこご飯】
・米3合（動画では白米2合、玄米0.6合、麦0.4合）、水3合分、ほんだし小さじ2、砂糖大さじ0.5
塩小さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1
我が家で使っている調理器具や収納アイテムは100均が多いです！
妻が我が家で使っている100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家に帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ
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