ドン・キホーテの焼き芋が美味しい!!
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甘くてねっとり濃厚な味わい💕
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たい焼きとは 在 美容・健康料理教室 Makana cooking salon Facebook 的最佳解答
明日の12時から〜
お申し込みスタートのマフィン便。
「いもくりかぼちゃ大好きな人集まれー!」月間の始まりです。
こんな感じのラインナップになる予定だよーって言うのをまとめますね。(長文になります)
※仕入れ次第で少し変動ある事もあります。ご了承ください。
毎回15種類以上は確実に作っているかな?
前回のマフィン便は17種類でした。
フレーバーはお選び出来ない「ランダム便」になりますこと、ご了承くださいませ。
どの子が届いても喜んでいただけるようなラインナップになるよう一つ一つ心を込めてお作りさせて頂きます。
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今月のテーマの
「いもくりかぼちゃ」のことから。
この子達はトータルで12種類程ラインナップに入り込む予定です😍!
考える時間が楽しかったー🥰
まずは薩摩芋系。
安納芋が仕入れられたらいいんだけどどうかなぁ。
安納芋があれば安納芋、無ければ鳴門金時になるかな、と。
クリーム系は王道に。
メープルの甘さでシュガーフリークリームを作ろうかな、と。生地は抹茶にします。
ごろっごろっと生地に存在感あるように作るタイプは、ローストした薩摩芋をピーナッツバターをたっぷり練りこんだ生地で焼きあげようかなぁ、と。
干し芋も使いたいです。
干し芋はお餅ときなこと黒糖ブロック合わせで。
あとは紫芋も使います。紫芋はココナッツと白餡と合わせて。
紫芋ココナッツ白餡クリームに。
白餡シリーズは栗でも。
濃厚なチョコレート白餡クリームに栗を練りこもうかなぁ!と。
次は栗。
クリームタイプの方はこちらもシュガーフリーで。デーツシロップの甘さでマロンクリームを作ろうと思っています。
生地にカカオニブを練り込むか、クリームに入れちゃうかは迷い中。
カシスのソースと合わせます。
カシスと栗の組み合わせ好き、です。
ごろごろっとした栗シリーズは、
ひとつは、珈琲バナナブレット風。これにたっぷり栗を練り込んで焼き上げます。
珈琲にバナナに栗。。絶対美味しい😘
もうひとつは、チョコレート合わせで。
カカオ70%のチョコレートとローズマリーと合わせようかなぁと。
カボチャシリーズ。
カボチャのクリームはカルダモンを効かせたクリームにします。
異国の香りとかぼちゃのほっくり感を楽しめるクリームに仕上げますね。
ごろごろっとしたかぼちゃシリーズ。
1つ目はブラックココア合わせで。
ザクザクのアーモンドキャラメルとブラックココア生地、バニラも効かせようかな。
塩キャラメルシリーズも焼きます。
かぼちゃとパンプキンシードの塩キャラメル。
これはこの時期の定番、王道です☺️ほんのりの塩気がたまりません。
最後は酒粕と小豆と南瓜を合わせようかなぁと。
酒粕生地のマフィンは個人的にナンバーに入るくらい好きです。そこにごろっとした南瓜、小豆は真ん中に挟もうかな?☺️
いもくりかぼちゃシリーズでのイメージはこんな感じです☺️
ここからはそれ以外☺️
それ以外のものも私が好きなものをふんだんに☺️
まずは久しぶりに自分が食べたい!シリーズ。
お正月時期によく作る黒豆ちゃん!
なんだか無性に食べたくなって黒豆仕入れました。
王道の抹茶と真ん中にお餅を挟むパターンで焼きます。
シュガーフリーシリーズはドングリリキュールを効かせて。メープルの甘味で。ナッツゴロゴロ、無花果ごろごろっとにしよかな。
ピスタチオキャラメルも焼きます。
ピスタチオキャラメルはバニラを効かせた生地にクランベリー合わせで。少し冬っぽいかな。
ヘーゼルナッツのキャラメルも焼きますよ。
そちらはアールグレイ合わせで。
@rhubarb163 島田農園さんのルバーブ、あと少し☺️今回はほうじ茶合わせで美味しいの焼きますー🥰
長くなりました。
こんな感じかしら☺️☺️
今回も作るのが楽しみ!
お申し込みスタートは明日の12時から〜です。
皆様からのご連絡お待ちしております☺️☺️
たい焼きとは 在 Facebook 的最佳解答
▒ ホクホク食感がたまらない
(レシピあり)
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じゃがいもよりお手軽で、お子様からおじいちゃんおばあちゃんまで家族全員で楽しめます♪ オニオンリングのように素朴なのに止まらない味で、おつまみはもちろんおやつにもピッタリ♡
長芋って買っても使いきれなかったり、保存してると変色したり乾燥したり...何かと買うのに勇気がいる野菜だと思うので(笑)もしよかったら作ってみてくださいね^^
ちなみに、こちら味つけはたったの1つ!!
その調味料は「マギー ブイヨン 無添加 野菜」
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こちら、私も愛用しているコンソメの野菜バージョン! 野菜のうまみをベースにしているので、野菜を使った料理と相性抜群なんです♪ 素材を置き去りにせず、旨味や甘味を上手に引き出しやさしい味に仕上がりますよ〜♪
また、こちらのコンソメは
①調味料(アミノ酸等)※に代わる自然なうまみを大切にしている
※調味料(アミノ酸等)は食品添加物のひとつです
②香料・着色料 無添加
③塩分ひかえめ&脂質ゼロ
と身体にもやさしくお子様も安心して召し上がれます。
顆粒タイプなので溶けやすく、スープだけでなく今回のように下味に使っても◎
マギー(ネスレ日本)さんのアカウントでは(@maggi_food_japan)無添加シリーズを使ったレシピがたくさん公開されていますので、よかったら覗いてみてくださいね♡
そして、私もPR関係なく普段からめちゃくちゃ使ってるので、また色々なレシピをアップしますね♪
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▒ うまみひきたちフライド長芋 ▒
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⏰調理時間:10𝚖𝚒𝚗
使用した器: #スタジオM
❲材料:2人分❳
長芋…150g
「マギー コンソメ 無添加 野菜」…1本
片栗粉…大さじ3
➊長いもは1cm幅のスティック状に切る(皮つきのままでもOK)。ポリ袋に入れ、「マギー コンソメ 無添加 野菜」を加え、口を閉じて上下にふり、まんべんなくまぶす。そのまま5分ほどおく。
➋①を取り出し、片栗粉をまぶす。(新しいポリ袋を使ってもOKですし、バットなどを使ってもOK!)
❸フライパンに深さ5mmの揚げ油を中火で熱し②を入れる。途中上下を返し、全体がカリッとするまで2〜3分揚げ焼きにし、油をきる。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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9月13日(月)〜10月5日(火)
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たい焼きとは 在 リエンハングル Leeann리앤 Youtube 的最讚貼文
フナ(鮒)パン?コイ(鯉)パン?韓国のたい焼きって二種類があるなんて知らなかった!日本のたい焼きとは違った味のたい焼きを買いながら韓国語会話♪
因みに、お味はカスタードとあんこうから選べられマス♪
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たい焼きとは 在 まとめまとめの Youtube 的最讚貼文
【まとめのまとめ】
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ショッピングセンターの中に
ある薄皮たい焼きのお店で
アルバイトしてた時のこと。
開店と同時に、
ぱっつんぱっつんのパステル
ピンクのTシャツに乳を
浮き上がらせた(誰得)
30代後半ぐらいの
佐々木健介みたいなババアが
やってきて
「昨日ここでたい焼き買った
んだけど、
入ってたのは注文した
たい焼きじゃなかった!」
と言って、
投げつけるように箱を寄越した。
それはたい焼きが4つ入ってて、
4つとも大きなひと口分の
齧った跡から餡子が覗いていた。
「あのー、餡子じゃなくて
カスタードとかチョコを注文
した…と言うことでしょうか?」
と尋ねたら
「私が注文したのはたい焼き
5個よ!」
とご立腹。
「あの、ですから
餡子じゃないたい焼きを頼んだと?」
と再度確認したら
「あんた馬鹿なの?何度も
言うように私はたい焼きを頼んだの!
たい焼きは餡子に決まっ
てるじゃない!!」
「でしたら、こちらの商品で
間違いないと思うんですが…」
と答えたら
「こんなのたい焼きじゃない!」
と怒鳴られた。
頭の上にでっかい?
を乗せて悩んでいたら
チーフがやってきたので
事情を話したら交代してくれて、
横で話を聞いてたらこういう
ことらしい。
そのババアいわく、
たい焼きとはもっと皮が
厚くてふわふわしたものである。
こんな皮の薄い物は
たい焼きではない。
これはただの餡子だ。
だからたい焼きと交換するか
返金しろ!と言うことらしい。
チーフ
「こちらのノボリに書いて
ありますように、
当店のたい焼きはこういう
ものなんです。
薄皮たい焼きと言いまして…」
と説明するのを遮って
ババア
「そんなのはたい焼きとは認めない!
いいから返金しなさい!」
でも1個はまるっと食べてるし、
他の4個も全部齧ってるし、
しかも前日のたい焼き…当然
チーフは断っていた。
結局警備員さんを呼んで
連れてってもらったけど、
チーフに
「ありがとうございます。
俺ひとりだったらどう対応
していいか分からなかったす」
って言ったら
「俺も色んなイカレタ客応対
したことあるけど、
あれは最強だなw」
って笑ってた。
頭痛くなってきた。
よくいるよそういうの
もう全部今川焼きって呼称で
統一しちゃえばいいと思うの
ミルフィーユ鯛焼きは味と
価格に納得いかない
薄皮美味いよな
どこの業界でも理不尽
クレーマーはいるから良い
経験としてどうするのが
ベストだったか考えるのが良い。
というかそうでもしなきゃ
虚しくなるだけやで。