▒ テレビ紹介レシピ!
(レシピあり)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
𓎩 ぶっかけ! #冷麺風そうめんy
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078819265.html
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
つゆが絶品!
「ぶっかけ!冷麺風そうめん」
何度も何度も試作をして
やっと完成させた
思い入れのある一品。
家にある調味料だけで
めんつゆを超えるつゆが作りたくて
あれこれ取っ替え引っ替えしながら
これは絶品と思えるつゆに仕上げています。
コクと旨味はしっかりしながらも
酸味がきいているので
まさに淡白なそうめん&暑い夏にぴったり。
このつゆにキムチの旨味が加わると
まさにお店レベルの味に!
混ぜてかけるだけ...ととっても簡単なので
いつものめんつゆそうめんに飽きた方
暑さで食欲がない方、ぜひ!!
今月いっぱいバタバタなので
来月あたりインスタライブが
できたらいいなと思っています。
リクエストもおまちしていますね♪
————————————————————
▒ ぶっかけ!冷麺風そうめん ▒
————————————————————
⏰調理時間:10𝚖𝚒𝚗
❲材料:𝟸人分❳
そうめん(乾)...3束(150g)
きゅうり...1/2本(50g)
ゆで卵...1個
白菜キムチ...適量
〔A〕
水...200ml
めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ2
鶏ガラスープの素、酢、ごま油...各小さじ2
みそ...小さじ1
砂糖...小さじ1/2
塩...少々
➊そうめんは袋の表示通り茹で、冷水でしめる。きゅうりは千切りにする。〔A〕は合わせて冷蔵庫で冷やす。
➋器にそうめんを盛り、きゅうり・ゆで卵・白菜キムチをトッピングする。お好みで、白いりごまをふり、〔A〕を注いでお召し上がりください♪ 辛いのがお好きな方は、ラー油をかけても美味しいです!
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
▫️———————————————
▷▷▷
𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
▫️———————————————
\ イ ン ス タ ラ イ ブ の お 知 ら せ /
▫️————————————————————
2021年8月9日(月・振休)
13:00〜14:00
@fcoop_fukuokaさんのアカウントで
ライブ配信を開催します♪
《配信テーマ》
コープ商品を使って
この3品で脱マンネリ!
夏休みのお助けランチレシピ
《配信内容》
夏休みの毎日の昼ごはんづくりに
頭を悩ませているみなさんにお届けしたい
1品15分以内で完成する
コープ商品を使った時短レシピを紹介。
3品をレパートリーに追加して
脱マンネリしましょう!
見逃しが心配な方は
@fcoop_fukuokaさんを
フォローしておいてくださいね♡
▫️————————————————————
🎉🎉🎉
発売𝟸週間で重版決定
🎀 \ \ 新 刊 発 売 中 / / 🎀
書 店 購 入 者 特 典 あ り
▫️————————————————————
やる気のない日もおいしくできる!
【𝚈𝚞𝚞のラクうま♡野菜まるごとレシピ】
▫️————————————————————
✔︎ページ数:𝟷𝟺𝟺ページ
✔︎レシピ数:過去最高の𝟷𝟾𝟶品(新作レシピ半数ほど)
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
(切り取って冷蔵庫に貼れます✨)
「野菜が嫌い」「使いきれない」
「すぐダメにする」
「あと一品が決まらない」
「レパートリーがない」
「野菜不足が気になる」
「買い物に行きたくない」
そんな悩みを一気に解決‼️
▫️————————————————————
🔷ハイライトにリンクあります
毎日の献立に悩んでいませんか❓
🗣「冷蔵庫にあるものでパパッと作れたら…」
その悩みを解消したい!
という思いでこの本を作りました🥰
🗣「食材を上手に使いきりたい」
そんな願いを叶えたくて
この本に全てを詰め込みました✍️💕
もし店頭で見かけましたら
お手にとってご覧いただけると嬉しいです🥰
🏷
#簡単レシピ #簡単料理
#レシピ付き #節約レシピ
#節約ごはん #時短ごはん
#時短レシピ #料理初心者
#晩ごはん #ランチ #夏休み
#夏休みごはん #夏休みのお昼ごはん
#そうめんアレンジ #そうめん
#そうめんレシピ #冷麺 #冷麺風
#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ
同時也有59部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,アレンジ無限の「豚肉×卵」レシピを厳選!ワンパンレシピからレンジで完結レシピまで🍳 メインおかずやおつまみにもおすすめです🍺 【豚肉×卵のレシピ集】 0:00 ↓詳しいレシピはこちら↓ ①とろとろ卵ののっけ豚平焼き 00:04 https://macaro-ni.jp/74905 ②豚肉とキ...
「そうめん キムチ レシピ」的推薦目錄:
- 關於そうめん キムチ レシピ 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於そうめん キムチ レシピ 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 的精選貼文
- 關於そうめん キムチ レシピ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
- 關於そうめん キムチ レシピ 在 macaroni Youtube 的精選貼文
- 關於そうめん キムチ レシピ 在 Yuka Kinoshita木下ゆうか Youtube 的最佳貼文
- 關於そうめん キムチ レシピ 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最佳解答
そうめん キムチ レシピ 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 的精選貼文
ピリ辛だけど涼しい!
キムチ味の冷麺風レシピ
焼肉屋さんで出てくるようなピリ辛冷麺。おうちで簡単にできるよう、そうめんで作ってみました♪
スープは「キムチ漬けの素」で。水を加えた後「黄金の味」を少し足して、コクをプラスしています。
冷くて辛いスープは、そうめんとの相性バッチリ!ゆで卵やキムチなど、お好きな具材をのせて、お召しあがりください^^
https://bit.ly/3g5Nafk
※スマートフォンの機種によっては、FacebookアプリよりURLが開けない場合がございます。あらかじめご了承ください。
そうめん キムチ レシピ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
🍳つゆが絶品!🍳
(レシピあり)
ぶっかけ! #冷麺風そうめん
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077461311.html
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
何度も何度も試作をして、やっと完成しました!
(なんなら、今朝の4時にも確認の試作のために食べた...笑)
家にある調味料だけで
めんつゆを超えるつゆが作りたくて
あれこれ取っ替え引っ替えしながら
これは絶品と思えるつゆに仕上げました。
コクと旨味はしっかりしながらも
酸味がきいているので
まさに淡白なそうめん&暑い夏にぴったり。
このつゆにキムチの旨味が加わると
まさにお店レベルの味に!
混ぜてかけるだけ...ととっても簡単なので
いつものめんつゆそうめんに飽きた方
暑さで食欲がない方、ぜひ!!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
⏰調理時間:10min(冷やすを除く)
❄️冷蔵保存:不可
🧊冷凍保存:不可
🍱お弁当:🆖
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【材料:2人分】
そうめん(乾)...3束(150g)
きゅうり...1/2本(50g)
ゆで卵...1個
白菜キムチ...適量
A
水...200ml
めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ2
鶏ガラスープの素、酢、ごま油...各小さじ2
みそ...小さじ1
砂糖...小さじ1/2
塩...少々
❶そうめんは袋の表示通り茹で、冷水でしめる。きゅうりは千切りにする。【A】は合わせて冷蔵庫で冷やす。
❷器にそうめんを盛り、きゅうり・ゆで卵・白菜キムチをトッピングする。お好みで、白いりごまをふり、【A】を注いでお召し上がりください♪ 辛いのがお好きな方は、ラー油をかけても!
🔻代用食材/調味料/Point🔻
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🔻お返事について🔻
—————————————————————
連日、たくさんのコメント
本当にありがとうございます。
とってもとっても嬉しいです!
こちら少しずつお返事させていただいておりますので
しばらくお待ちくださいね。
——————————————————————
🔻重版が決定しました🔻
—————————————————————
「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
4刷 累計5万部突破!
シリーズ累計22万部突破となりました。
これも応援してくださった皆さまのおかげです。
本当に本当にありがとうございます!!
——————————————————————
🔻レシピ本無料公開について🔻
—————————————————————
扶桑社さんのサイトにて試し読みが
公開されておりますので
そちらをご覧いただけると嬉しいです🙇♀️
(ラクうまベスト・
ラクうま晩ごはんどちらもあります)
(ストーリーズにリンクを貼っています🔗)
——————————————————————
🔻新刊発売中🔻
——————————————————————
🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
(ハイライトにリンクあり🔗)
——————————————————————
#簡単レシピ #簡単料理 #レシピ付き #節約レシピ #節約ごはん #時短ごはん #時短レシピ #料理初心者 #料理記録 #手作り料理 #お家ご飯 #今日のごはん #晩ごはん #晩ご飯 #ランチ #ランチレシピ #そうめん #そうめんアレンジ #そうめんレシピ #冷麺 #キムチ #きゅうり
そうめん キムチ レシピ 在 macaroni Youtube 的精選貼文
アレンジ無限の「豚肉×卵」レシピを厳選!ワンパンレシピからレンジで完結レシピまで🍳
メインおかずやおつまみにもおすすめです🍺
【豚肉×卵のレシピ集】 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
①とろとろ卵ののっけ豚平焼き 00:04
https://macaro-ni.jp/74905
②豚肉とキムチの冷奴 00:57
https://macaro-ni.jp/90052
③豚平納豆オムレツ 02:17
https://macaro-ni.jp/89346
④豚肉のピカタ 04:11
https://macaro-ni.jp/83316
⑤豚とちくわの柳川風 04:51
https://macaro-ni.jp/87517
⑥白菜と豚肉の酸辣湯 05:39
https://macaro-ni.jp/83355
⑦豚バラキムチチャーハン 06:38
https://macaro-ni.jp/77818
⑧豚キムチそうめんチャンプルー 07:16
https://macaro-ni.jp/90051
⑨甘辛豚とピーマンのワンプレート 08:43
https://macaro-ni.jp/88304
⑩ひと口カレー豚カツ 10:20
https://macaro-ni.jp/87184
◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ
◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1
◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
https://twitter.com/macaroni_news
#macaroni
#料理
#豚肉
そうめん キムチ レシピ 在 Yuka Kinoshita木下ゆうか Youtube 的最佳貼文
そうめんのビビン麺風アレンジ
【材料】
・きゅうり 1/2本
・ハム 2枚
・しそ 3枚
・ミニトマト 適量
・ささみ 1/2枚
・もやし 1/4袋
・卵 1個
・そうめん1束
・韓国のり適量
ささみ
・料理酒 適量
・塩 ひとつまみ
タレ
・コチュジャン 適量
・ごま油 適量
・ごま 適量
・お酢 適量
・砂糖 適量
もやしナムル
・中華だし 適量
・こしょう 適量
・ごま油 適量
【作り方】
1.きゅうり・ハム・しそ・ねぎを刻み、ミニトマトは半分に切る
2.ささみに塩と料理酒をふり、レンジで数分温め、さく
3.もやし・卵・そうめんを茹でる(卵は殻をむく)
4.タレを混ぜる
5.茹でたもやしにごま油・中華だし・こしょうを加えあえる
6.そうめん・きゅうり・ハム・ささみ・キムチとタレをよくあえる
7.しそ・半分に切った茹で卵・ミニトマト・刻んだ韓国のりを盛り付ける
フォトブック発売中🌟こちらから購入できます😊
初回限定版
https://twjbooks.stores.jp/items/60c18cb902a58958f027c7ef
amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4862563163/ref=cm_sw_r_cp_api_glt_i_GWH4QHDSFEBPCKJ7XBYZ
カップルチャンネルもやっています🥺
ゆうねこちゅ〜ぶ
https://www.youtube.com/channel/UCumfb1WI9DPXbiWnTQC-VLQ
Yuka Kinoshita - 木下ゆうか
▼ Profile ▼
・Birthday : 4 February
・Born : Kitakyushu, Fukuoka
・No 1 Female YouTuber in Japan with the most subscribers
・Hobbies : Gourmet, Travel, Fashion, Make up, Music
・My Family 😺:Mel & Lon & Sumi
・Miyagi Kizuna Ambassador (みやぎ絆大使)🇯🇵
※The rice in the videos is rice from Miyagi “Date-Masayume”(だて正夢) 🌾
▼ Fan Letters&Gifts ▼
ファンレター・プレゼントの宛先はこちら
〒150-0044
東京都渋谷区円山町28-1
渋谷道玄坂スカイビル8階
toridori Inc. 木下ゆうか宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
▼ Business Inquiries ▼
お仕事のお問い合わせはコチラ
toridori productionお問合せ
http://bit.ly/2GweaVg
toridori production
https://toridori.co.jp/production/
▼ YouTube ▼
☆ Yuka Kinoshita - 木下ゆうか
https://www.youtube.com/user/kinoyuu0204
🌟7月から始動予定の新チャンネル🌟
https://www.youtube.com/channel/UCumfb1WI9DPXbiWnTQC-VLQ
☆ 木下ゆうかのゆるちゃん - Yuka Kinoshita 2nd
https://www.youtube.com/channel/UCjpPqow_Rlv0A9RePeJ6nAA
☆木下ゆうかのASMRチャンネル - Yuka Kinoshita ASMR channel
https://www.youtube.com/channel/UCwC5rP-zo7GHFbO4y4YOOlw/
▼ SNS Link ▼
☆ Facebook : https://www.facebook.com/木下ゆうか-KinoshitaYuka-825093884226382/
☆ Instagram : https://www.instagram.com/yuka_kinoshita_0204/
☆ Twitter : https://twitter.com/mochiko0204
☆ Weibo : https://weibo.com/mochiko0204
☆ bilibili:https://space.bilibili.com/592449193
☆ tiktok:https://vt.tiktok.com/ZSJdAmd4S/
▼ Photo Book ▼
Yuuka Kinoshita Photo Book - “ yuuka ”
http://kc.kodansha.co.jp/product?item=0000041653
▼ Translation ▼
⭐️TURN ON CC FOR SUBTITLES⭐️
Thank you for supporting my subtitles always!
If you have captioned / subbed one of my videos, please inform me via address below
ronmelme2021@gmail.com
I would like to express my gratitude to you all. Thank you very much!
字幕を提供してくれる方へ
タイトルと概要欄のテキスト、字幕ファイルを上記マネージャーさんのアドレスまで送っていただけると追加できます🥺✨
☆ 點 CC 打開字幕觀看
感謝您經常為我上字幕!
如果您有幫我的任何一個影片上了字幕,請 Email 通知我。
我想要好好地表達我的感謝。謝謝您!
Special Thanks ▼
English & Arabic subtitles:Waza_leji(Ieji_San)
チャンネルアート・エンディングイラスト:ケイジェー( Twitter:@K__j_344 )さん
せいこせんせい
素材提供 ▼
PIXTA
#木下ゆうか
#yukakinoshita
#木下佑香
#mukbang
#mukbangjapan
#mukbangeating
#mukbangasmr
#mukbangvideo
#mukbangshow
#eatingshow
#吃貨
#吃貨人生
#吃貨女孩
#吃貨日記
そうめん キムチ レシピ 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最佳解答
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist17
ぐっち夫婦の平日をラクする1週間献立!
<チャプターリスト>
00:00 オープニング
00:10 月曜献立
02:58 火曜献立
06:20 水曜献立
09:55 木曜献立
14:02 金曜献立
17:10 買い物するもの公開!
詳しいレシピは概要欄の下部に公開中!
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆月曜献立
主菜:チキンソテーレモンバターソース
副菜:厚切りなすのネギたっぷり揚げ浸し
◆火曜献立
主食:さっぱりうまい!そうめんで簡単冷麺
副菜:ニラたっぷりシーフードチヂミ
◆水曜献立
主菜:豚肉とズッキーニのごまみそ炒め
副菜:豆腐とキャベツのチャンプルー
◆木曜献立
主菜:鶏むね肉のチーズのせ
汁物:野菜たっぷりコンソメスープ
◆金曜献立
主食:ごはんがすすむ!黄身のせ焼き鳥丼
副菜:たっぷり薬味の鯖やっこ
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆月曜献立
【主菜:チキンソテーレモンバターソース】
鶏もも肉…2枚
レモン…1個
リーフ野菜…適量
バター…10g
塩…少々
こしょう…少々
油…適量
①レモンを半分に切り4枚ほど薄い輪切りにし、残りは絞ってレモン汁を作る。
鶏肉はあらかじめ常温に戻しておき、塩、こしょうをふり下味をつけ、ハサミなどで3等分に切る。
②フライパンに油をひき、鶏肉を皮目から入れる。弱めの中火で10分ほどじっくり焼き、裏返す。(トングなどで、数回ギューーッと押し付けるようにして、出てきた肉汁を肉にかけながら焼く。)
③キッチンペーパーなどで余分な油を取り、バター、レモン汁を入れる。バターが溶けたらレモンスライスを入れ、熱する。
④皿にお好みのリーフ野菜を添え、鶏肉、レモンスライスをのせる。仕上げにレモンバターソースをかける。
【副菜:厚切りなすのネギたっぷり揚げ浸し】
なす…5本
長ネギ…1/2本
しょうゆ…大さじ5
みりん…大さじ5
酢…大さじ4
砂糖…大さじ2
赤唐辛子(輪切り)…2本分
にんにくチューブ…大さじ1
しょうがチューブ…大さじ1
①なすはへたを落とし、1cmの輪切りに、長ネギは粗みじん切りにする。
②保存容器などにすべての調味料を合わせる。長ネギを加え、混ぜる。
③油(分量外)を熱し、なすを180℃で素揚げして、中まで火を通す。やわらかくなったら、油をよく切り調味料を合わせた器に揚げなすを入れる。
(時間があれば冷蔵庫で1時間以上冷やしてね!)
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆火曜献立
【主食:さっぱりうまい!そうめんで簡単冷麺】
きゅうり…1本
そうめん…200g
キムチ…70g
ツナ缶…1缶
卵…1個
白いりごま…適量
水…600ml
【A】鶏ガラスープの素…大さじ1と1/2
【A】ごま油…小さじ1
【A】酢…小さじ1
【A】砂糖…ふたつまみ
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
①卵は茹でて半分に切る。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
水600mlに【A】の調味料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
②鍋に水適量(分量外)を入れ、沸騰したら規定時間通りにそうめんを茹でる。茹で上がったら流水で洗い、水気を切る。
③器にそうめんを盛り、冷やしておいたスープを注ぐ。具材をバランスよく盛り付け、白いりごまをふる。
【副菜:ニラたっぷりシーフードチヂミ】
シーフードミックス…100g
ニラ…1/2袋
玉ねぎ…1/2個
ウインナー…3本
【A】小麦粉…60g
【A】片栗粉…40g
【A】みりん…小さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】塩…小さじ1/4
水…140ml
ごま油…大さじ1
【B】ポン酢…大さじ2
【B】しょうゆ…小さじ1/2
【B】コチュジャン…少量
からし…お好みで
①玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、ニラは5cmの長さに、ウインナーは輪切りにする。
シーフードミックスを耐熱容器に入れ、ラップをし電子レンジ(600W)で1分加熱する。(シーフードミックスが大きい場合は、解凍してからカットしてね!)
②ボウルに【A】を合わせる。水140mlは少しずつ混ぜながら入れる。①の具材を加え、混ぜ合わせる。
③小鉢などに【B】を混ぜ合わせてたれを作る。フライパンにごま油を熱し、②の生地を広げて焼き、弱火で10分ほどしたら裏返す。鍋肌からごま油(分量外)を回し入れてカリッと焼く。
④食べやすい大きさに切り、器に盛る。別皿に合わせたタレを添える。(お好みでからしも添えてね!)
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆水曜献立
【主菜:豚肉とズッキーニのごまみそ炒め】
豚こま切れ肉…250g
ズッキーニ…1本
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
油…大さじ1
【A】みそ…大さじ1
【A】みりん…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1/2
【A】砂糖…小さじ1
【A】しょうが(すりおろし)…小さじ1/2
【A】白いりごま…大さじ1
①ズッキーニは2cm幅の厚めの輪切りにし、さらに半分に切り半月切りにする。豚肉は塩・こしょう、酒をふる。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
②フライパンに油を熱し、ズッキーニを中火で炒める。焼き色がついたら、豚肉を加えて炒める。
③合わせた【A】を加え、さっと炒め合わせて皿に盛る。
【副菜:豆腐とキャベツのチャンプルー】
キャベツ…1/4個
木綿豆腐…1丁
卵…2個
めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1と1/2
かつお節…ひとつかみ
ごま油…小さじ2
塩…少々
こしょう…少々
①豆腐はキッチンペーパーなどで包み、重しをのせて水切りをする。キャベツは一口大に切る。卵は塩少々(分量外)を加えて溶いておく。
②フライパンにごま油を熱し、キャベツを入れて炒める。しんなりしたら、豆腐を手でちぎりながら入れる。めんつゆ(大さじ1)をまわし入れ、炒める。溶き卵を加えて、さっと炒め合わせる。
③塩・こしょうをふり、めんつゆ(大さじ1/2)を入れる。器に盛り、かつお節をかける。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆木曜献立
【主菜:鶏むね肉のチーズのせ】
鶏むね肉…2枚
ほうれん草…1/2袋
ミニトマト…6個
にんにく…1片
ピザ用チーズ…100g
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1
オリーブオイル…適量
ブラックペッパー…お好み
①ほうれん草を3cm幅に切り、沸いた湯に塩(分量外)を入れて茹でる。茹で上がったらザルに入れて水気を切る。にんにくは薄切りにし、芯をとる。
鶏肉は皮を取り、2枚それぞれを2等分にして、火が通りやすいように切り込みを入れる。塩・こしょう、酒をふりかけ置いておく。
②フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火でじっくりと香りを出す。
鶏肉を皮目から入れて、押し付けながら焼く。こんがりしたら裏返し、アルミホイルを被せ、フライパンなどの重いものをのせて焼く。
③じっくり中まで火を通したら裏返し、ミニトマトを加える。鶏肉にチーズをのせて蓋をし、チーズを溶かす。
④皿に鶏肉、ほうれん草、ミニトマトを盛り付け、お好みでブラックペッパーをふる。
【汁物:野菜たっぷりコンソメスープ】
ニラ…1/2袋
玉ねぎ…1/2個
キャベツ…1/4個
ほうれん草…1/2袋
パセリ…適量
ウインナー…3本
水…400ml
コンソメ…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
①キャベツは小さめのざく切りに、玉ねぎはくし形切りに、ニラは2cm幅に、ほうれん草は3cm幅に、パセリは粗みじん切りに、ウインナーは半分に切る。
②鍋に水を入れて熱し、沸騰したら玉ねぎ、キャベツ、ほうれん草(茎部分)、ウインナーを入れて中火で煮る。コンソメ、しょうゆを入れる。野菜がやわらかくなったらニラ、ほうれん草(葉部分)を入れる。
③塩・こしょうで味を調える。器に盛り、パセリを散らす。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆金曜献立
【主食:ごはんがすすむ!黄身のせ焼き鳥丼】
鶏もも肉…1枚
長ネギ…1/2本
ししとう…5本
ごはん…2膳
卵黄…2個
サラダ油…適量
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1/2
【A】砂糖…小さじ1
七味唐辛子…お好みで
①長ネギは斜めに切り込みを入れ、3~4cmの長さに切る。ししとうは縦に切り込みを入れる。
鶏肉は小さめの一口大に切り、塩・こしょう少々(分量外)で下味をつける。小鉢などに【A】を合わせておく。
②フライパンを熱しサラダ油を入れ、鶏肉を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、長ネギ、ししとうを入れて焼く。焼き色がついたら、長ネギ、ししとうは取り出す。
③合わせた【A】を入れ、鶏肉と絡める。鶏肉を取り出し、フライパンに残ったタレに少しとろみがつくまで加熱する。
④器にごはんを盛り、焼き鳥、野菜をのせる。フライパンに残ったタレをかけ、卵黄をのせる。お好みで七味唐辛子、山椒をかける。
【副菜:たっぷり薬味の鯖やっこ】
大葉…3枚
みょうが…1本
しょうが…1片
青ネギ…1本
さば水煮缶…1缶
絹豆腐(小分けパック)…2丁
【A】白いりごま…小さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1/2
【A】ごま油…小さじ1/2
①大葉、しょうがは千切りにする。みょうが、青ネギは小口切りにする。
②さば水煮缶は汁気を切り、ボウルに入れほぐす。【A】を入れ、①の野菜を合わせてさっくり和える。
③皿に豆腐、具材をのせる。
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ