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牛冷しゃぶ すだち香る塩出汁で
昨日は父の日。父の日に限らずですが週末はいつもよりちょっと贅沢なごはんもたまにはいいですよね☺️
今年は「久保田 萬寿」といくらあってもいいTシャツの5枚セットを親父にプレゼント🎁
@asahi_shuzo_jp さんの日本酒「久保田 萬寿」はそのまま飲むだけで幸せな時間を楽しめますが、合わせる料理によってはさらにその魅力を引き出せます🙆♂️✨
写真の牛しゃぶレシピは「KUBOTAYA」で公開していますのでこちらからご覧ください☺️📲
https://magazine.asahi-shuzo.co.jp/enjoy/252
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ー🍳おうちで外食気分！🍳ー
野菜たっぷり！長崎ちゃんぽん
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077224292.html
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すごく難しそうなイメージですが
実は、とっても簡単！
スープも家にあるもので
簡単に手作りできますよ♪
野菜もたんぱく質もたっぷりで
栄養満点！
具材は冷蔵庫にあるもので
色々とアレンジ可能なので
ランチや夕飯にどうぞ♪
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：15min
🍙材料：2人分🍙
茹で中華麺....2玉
豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）...100g
シーフードミックス（冷凍）...100g
キャベツ...3枚（150g）
もやし...1/2袋（100g）
にんじん...1/3本（50g）
かまぼこ...1/2枚 ※省いてOK
きくらげ...5〜7g ※省いてOK
A 水...600ml
A 無調整豆乳（牛乳）...大さじ4
A 白すりごま、味噌、創味シャンタン、酒、みりん...各大さじ1
A しょうゆ...小さじ1
A 塩...少々
A にんにく...チューブ1〜2cm
ごま油...小さじ2
（お好みで）こしょう...適量
🍳作り方🍳
1️⃣キャベツは手でちぎり、にんじんは短冊切りにする。かまぼこは薄切りにし、きくらげはたっぷりの水（またはお湯）で戻して食べやすく切る。
2️⃣フライパンにごま油を中火で熱し、シーフードミックス（冷凍のまま）→豚肉→にんじん→キャベツ・もやし・かまぼこ・きくらげの順に加えて、その都度よく炒める。
3️⃣全体に火が通ったら【A】を注ぎ、ひと煮立ちしたら中華麺を加える。麺がほぐれたら完成！お好みでこしょうをふって
お召し上がりください♪
✔️【豚バラ薄切り肉】➡︎ 豚ロース薄切り肉・豚こまぎれ肉（酒小さじ1を揉み込む）・ベーコン・ウインナーでもOK。
✔️【野菜類】➡︎ 色々アレンジ可能（ないものは省いても！）！玉ねぎを加えても美味しいです！
✔️【かまぼこ・きくらげ】➡︎ 省いてもOK！
✔️【無調整豆乳】➡︎ 牛乳でも代用可能です。調整豆乳は、砂糖が添加されてて甘いので仕上がりの味が変わってきます。
✔️【創味シャンタン】➡︎ 鶏ガラスープの素大さじ2で代用可！
✔️【にんにく】➡︎ 省いてOK。
✔️味噌は、合わせ味噌（日田醤油「こだわり味噌」）を使用していますが、通常お使いのお味噌を使われてOKです！
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🍚【炊き込みご飯】もかなりの自信作！
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あとは冷蔵庫にあるもので
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【煮物の比率】は心強い味方！
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また、ブログやインスタでの公開予定はなく
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粉＆バターなしの「グラタン」とか
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手間や材料も極力省き
でも美味しさはそのまま（いやそれ以上！）！
かつ、ちょっぴり？ヘルシーで
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【365日のパンとスープ】あったか豆乳キムチスープ
（Instagramアカウント t_akiko1102 さん考案レシピ）
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？
365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■材料（2人分/15分)
・豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)：100g
・大根：25g
・玉ねぎ：1/8個(25g)
・じゃがいも：1/2個(80g)
・白菜キムチ：100g
・調整豆乳：200cc
・水：200cc
・コンソメ：小さじ2杯
＜トッピング＞
・生クリーム：適量
■下ごしらえ
・豚肉はひと口大切ります。
・じゃがいも、大根は5mm角のさいの目切りにします。
・玉ねぎは薄切りにします。
■作り方
①鍋に大根、じゃがいも、玉ねぎ、水を入れてひと煮立ちさせます。フタをして中火で5分煮込みます。
②豚肉、コンソメを加え、再度フタをして中火で5分煮込みます。
③火を弱め、豆乳、キムチを加えて温めます。
④器に注ぎ、生クリームをトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
牛乳を熱しすぎると分離しやすくなるので弱火で沸騰しないように温めてください
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ル・クルーゼのお鍋やバルミューダのトースターが当たります！
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チェリーテラス (Cherry Terrace Inc)
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/69352
豚肉を柔らかく仕上げる方法も合わせて紹介しています。
定番のエビを使ってエビマヨ風にしたり鶏むね肉やササミを
使っても美味しいのでアレンジを楽しんでください！
レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/421133
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動画を見て参考にしていただけましたら
チャンネル登録＆高評価もお願い致します！
https://bit.ly/3jc5x5b
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🙋♂️今日のレシピ🙋♀️
豚しゃぶとアボカドの照りマヨサラダ
【材料（2人分）】
・豚肉しゃぶしゃぶ用：150g
・アボカド：1個
・トマト：小1個
・オリーブの実（種なし）：8個
・塩こうじ：大さじ1と1/2
・くるみ/レタス：各適量
【A】
・マヨネーズ：大さじ3
・オリーブオイル/オイスターソース：各小さじ2
・すりおろししょうが/すりおろしにんにく：各小さじ1/2
・こしょう：少々
【作り方】
〜下準備〜
保存袋に豚肉、塩こうじを入れ、冷蔵庫で30分おく。
①沸騰した湯に豚肉を入れ、火を止める。菜箸で豚肉をほぐしながら火を通す。水気を切り、冷水で冷やしたらキッチンペーパーで水分をふきとる。
②種を取り除いたアボカドは4等分のくし切りにし、皮をむいて食べやすい大きさに切る。へたを切り落としたトマトはぶつ切りにする。
③ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる。1、2、オリーブの実を加え、和えたらレタスをしいた器に盛り付ける。お好みで粗く刻んだくるみをちらす。
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▼遅く帰った日のきちんと小鍋（エイ出版社）
→ https://www.ei-publishing.co.jp/magaz...
▼燃やすおかず つくりおき（学研プラス）
→ https://hon.gakken.jp/book/2380078700
▼やせる腸になりた！腸内クレンズレシピ（主婦の友社）
→ https://product.rakuten.co.jp/product...
▼奇跡の油 ギー＆バターコーヒーレシピ（学研）
→ https://store.tkj.jp/shopdetail/00000...
▼おつかれ。ワインつまみ（主婦の友社）
→ https://honto.jp/netstore/pd-book_285...
▼100万人のお墨付き（主婦の友社）
→ https://books.rakuten.co.jp/rb/14535226/ 他
【お問い合わせ・お仕事のご依頼はコチラ】
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#高橋善郎
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見栄えのいいお弁当にしたいけど、品数が多くて大変…とお悩みの方に！
"おかずは2品"だけでも、彩りの良いお弁当のレシピをご紹介します。
手軽に作れるのに、手抜きに見えないコツが詰まったお弁当レシピ集、第5弾！
詰め方のポイントも紹介しているので、ぜひ一緒にチェックしてみてくださいね♪
※お弁当に詰める前に食材の粗熱をとってくださいね。
***
＜目次＞
0:00 オープニング
0:06 (1日目) ちくわ唐揚げ弁当
2:25 (2日目) ちくわカツサンド弁当
5:15 (3日目) ちくわの明太肉巻き弁当
***
◆詳しい作り方はこちら◆
▪️材料（1人分）
【ちくわ唐揚げ】
ちくわ……2本
しょうが（すりおろし）……小さじ１/2杯
しょうゆ……小さじ1杯
ごま油……小さじ1杯
塩……少々
片栗粉……大さじ2杯
【にんじんとえのきの胡麻和え】
にんじん……15g
えのきだけ……1/4袋
砂糖……小さじ1杯
酢……小さじ1杯
しょうゆ……小さじ1杯
すりごま……大さじ1杯
■作り方
1にんじんは千切りに、えのきはにんじんの長さに合わせて切ります。ちくわは3等分に斜めに切ります。
2【胡麻和え】耐熱容器ににんじん、えのきを入れてフタをし、レンジ600Wで1分30秒加熱して粗熱が取れたらペーパーで水気を拭き取ります。
3砂糖、酢、しょうゆを加えて混ぜ合わせ、すりごまを入れて全体を和えたら完成です。
4【唐揚げ】ちくわにしょうが、しょうゆ、塩、ごま油を合わせて片栗粉を加えて全体を合わせます。
5フライパンにサラダ油を1cm厚さほど引いて、ちくわを揚げ焼にしたら完成です。
***
▪️材料（1人分）
【カツサンド】
ちくわ……2本
キャベツ……1/2枚
食パン（8枚切り）……2枚
小麦粉……大さじ2杯
マヨネーズ……大さじ2杯
牛乳……大さじ2杯
中濃ソース……適量
【豆苗コールスロー】
豆苗……1/4パック
酢……大さじ1/2杯
砂糖……小さじ1杯
マヨネーズ……大さじ1杯
塩、こしょう……少々
【トッピング】
サラダ菜
ミニトマト
■作り方
1キャベツを千切りに、ちくわを縦に2等分します。豆苗を2等分します。
2【コールスロー】豆苗をレンジで1分加熱し、粗熱がとれたらペーパーで水気をきり、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせて完成です。
3小麦粉、マヨネーズ、牛乳を混ぜ合わせ、ちくわをくぐらせたらパン粉をつけて、180℃の油できつね色になるまで揚げます。
4ラップの上にパン、ちくわ、ソース、キャベツを重ねてパンで挟み、ラップでしっかり包んで5分ほど置いてなじませたら、ラップのまま半分に切りって完成です。
***
▪️材料（1人分）
【明太肉巻き】
ちくわ……2本
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）……100g
明太子……50g
大葉……4枚
小麦粉……適量
砂糖……大さじ1/2杯
酒……大さじ1杯
しょうゆ……大さじ1杯
【アスパラののり和え】
アスパラガス……2本
海苔の佃煮……小さじ1杯
めんつゆ……小さじ1杯
すりごま……大さじ1/2杯
■作り方
1アスパラをピーラーで根元の皮をむき、5cm幅に切ったら耐熱容器に入れレンジ600Wで1分30秒加熱します。
2粗熱が取れたら、海苔の佃煮、めんつゆを加えて混ぜ合わせ、すりごまを加えて和えたら完成です。
3ちくわに切り込みを入れ、明太子を中に詰めます。
4豚肉に大葉を重ね、ちくわを置いて巻き上げて小麦粉をまぶします。
5フライパンにサラダ油を引いて熱し、豚肉を並べて焼きます。酒、砂糖、しょうゆを加えて全体を絡めて粗熱が取れたら食べやすい大きさに切って完成です。
***
＼2品弁当シリーズ 他にもあるよ♪／
【おかず2品で 3日分！】オムレツ弁当・チキンナゲット弁当・照り焼きチキン弁当
https://www.youtube.com/watch?v=MAr7dAdWmr0&t=0s
【おかず2品で 3日分！第2弾】ハンバーグ弁当・しょうが焼き弁当・肉巻きアスパラ弁当
https://www.youtube.com/watch?v=IQNbMHkenlw&t=353s
【おかず2品で 3日分！第3弾】ミルフィーユかつ弁当・ナポリタン弁当・小松菜肉巻き弁当
https://www.youtube.com/watch?v=BvdVbgJnfwQ&t=599s
【おかず2品で 3日分！第3弾】ささみで3日分！｜ささみ鶏チリ・ささみチーズフライ・ささみ青椒肉絲弁当
https://www.youtube.com/watch?v=7qquPz4bEZ4&t=19s
◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ
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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist10
ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！
＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:08 月曜献立
02:50 火曜献立
05:13 水曜献立
08:12 木曜献立
10:58 金曜献立
13:10 買い物するもの公開！
詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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◆月曜献立
主菜：鶏むねのゆずこしょうバター焼き
副菜：ほうれん草とアボカドのサラダ
◆火曜献立
主菜：いんげんの豚肉巻き 玉ねぎソースかけ
副菜：３色野菜のきんぴら
◆水曜献立
主菜：牛こまとなすのさっぱりポン酢炒め
副菜：鶏ささみと長ねぎの梅肉しょうゆ和え
◆木曜献立
主菜：厚揚げとシーフードのボンゴレ風
副菜：鯖缶とピーマンのさっぱり和え
◆金曜献立
主菜：揚げないささみハーブフライ
副菜：なすの簡単ポン酢和え
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【買う物】
＜肉/魚＞
鶏むね肉…1枚
豚切り落とし(しゃぶしゃぶ)…200g
牛こま肉…300g
鶏ささみ…11本
あさり…200g
＜野菜＞
アボカド…1個
いんげん…17本
かいわれ大根…1パック
きゅうり…1本
トマト…1個
なす…5本
にんじん…1本
にんにく…1片
ピーマン…2個
ベビーリーフ…適量
ほうれん草…1束
ミニトマト…10個
リーフレタス…適量
玉ねぎ…1個
長ねぎ…1本
＜加工品/缶詰 ＞
糸こんにゃく…1袋（180g）
厚揚げ…1枚
さば水煮缶…1缶
＜調味料＞
塩
こしょう
しょうゆ
酒
みりん
薄力粉
砂糖
ごま油
酢
しょうが（すりおろし）
にんにく（すりおろし）
オリーブオイル
ポン酢
かつお節
バター
ゆずこしょう
七味唐辛子
赤唐辛子
市販のドレッシング
レモン汁
はちみつ
パン粉
粉チーズ
ハーブ（お好みで）
和風顆粒だし
粗びき黒こしょう
白ワイン（または酒）
梅チューブ
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◆月曜献立
【主菜：鶏むねのゆずこしょうバター焼き】
鶏むね肉…1枚
リーフレタス…適量
にんじん…1/3本
きゅうり…1本
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
オリーブオイル…大さじ1
市販のドレッシング…適量
バター…10g
【A】ゆずこしょう…小さじ1/2
【A】しょうゆ…小さじ2
①鶏肉は厚いところに切り込みを入れ、全体の厚さを均等にする。酒、塩・こしょうで下味をつける。
②リーフレタスは手でちぎる。にんじんは千切りに、きゅうりは縦半分に切り斜め薄切りにする。ボウルに野菜を入れさっと混ぜる。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱めの中火でじっくり蒸し焼きにする。
④鶏肉に火が通ってきたらバターを入れる。小鉢などに【A】を合わせて回し入れ、煮絡める。
⑤鶏肉の中まで火が通ったら取り出し、食べやすい大きさに切る。②の野菜、鶏肉を皿に盛り、お好みのドレッシングをかける。
（1人分あたり）
エネルギー：377kcal
糖質：4.4g
【副菜：ほうれん草とアボカドのサラダ】
ほうれん草…1/2束
アボカド…1個
ミニトマト…5個
しょうゆ…小さじ1
酢…小さじ1
しょうが（すりおろし）…小さじ1
砂糖…小さじ1
レモン汁…少々
①ほうれん草は3cm幅に、ミニトマトは半分に切る。アボカドは半分に切って種を取り、切り込みを入れる。
②鍋に湯（分量外）を沸かし、さっとほうれん草を茹で、水気を切る。
③ボウルにすべての調味料、野菜を入れ、全体に和えたら器に盛る。
（1人分あたり）
エネルギー：141kcal
糖質：4.6g
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆火曜献立
【主菜：いんげんの豚肉巻き 玉ねぎソースかけ】
豚切り落とし(しゃぶしゃぶ)…200g
いんげん…15本
玉ねぎ…1/2個
薄力粉…大さじ2
ごま油…大さじ1
七味唐辛子…お好みで
【A】しょうが（すりおろし）…小さじ1
【A】にんにく（すりおろし）…小さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】酢…大さじ1
【A】はちみつ…小さじ1
①玉ねぎはみじん切りにする。
耐熱容器に入れたいんげんに、塩ひとつまみ（分量外）をふる。ラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。
豚肉に塩・こしょうをふり、薄力粉で粉付けをする。
②いんげん2～3本をまとめ、豚肉を巻きつける。フライパンにごま油を熱し、豚肉巻きを焼く。
③豚肉全体に焼き色がついたら一度取り出し、同じフライパンで玉ねぎを炒める。
④玉ねぎがしんなりしてきたら【A】を加えてソースを作る。
⑤皿に豚肉巻きを盛り、ソースをかける。お好みで七味唐辛子をかけても◎
（1人分あたり）
エネルギー：392kcal
糖質：16.1g
【副菜：３色野菜のきんぴら】
にんじん…2/3本
ほうれん草…1/2束
玉ねぎ…1/2個
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】みりん…大さじ1
にんにく（すりおろし）…小さじ１
赤唐辛子…1本
ごま油…小さじ1
①ほうれん草は根を落としてざく切りに、にんじんは5mm幅の拍子木切りに、玉ねぎは繊維に沿ってスライスする。
②フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れる。香りが立ってきたら玉ねぎ、にんじん、赤唐辛子を加えて炒める。
③しんなりしてきたら、ほうれん草を加えてさっと炒める。
④【A】を加えさっと炒め合わせ、器に盛る。
（1人分あたり）
エネルギー：106kcal
糖質：12g
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◆水曜献立
【主菜：牛こまとなすのさっぱりポン酢炒め】
牛こま肉…300g
なす…2本
長ねぎ…1/2本
糸こんにゃく…1袋（180g）
【A】しょうが(すりおろし)…小さじ1
【A】にんにく(すりおろし)…小さじ1
【A】ポン酢…大さじ3
【A】酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
七味唐辛子…お好みで
ごま油…小さじ1
①牛肉は塩、こしょうで下味をつける。糸こんにゃくはハサミで食べやすい大きさに切る。
ボウルに糸こんにゃく、水（分量外）を入れ、ラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。
②長ねぎは斜め切りに、なすは一口大の乱切りにし、水にさらす。
③フライパンにごま油を入れ中火で熱し、牛肉を炒める。牛肉の色が変わってきたら、キッチンペーパーで水気を切ったなす、こんにゃくを加えて炒める。
④小鉢などに【A】を合わせて加え、最後に長ねぎを入れさっと炒める。
⑤塩・こしょうで味を調え、皿に盛る。お好みで七味唐辛子をかけても◎
（1人分あたり）
エネルギー：562kcal
糖質：8.7g
【副菜：鶏ささみと長ねぎの梅肉しょうゆ和え】
鶏ささみ…5本
長ねぎ…1/2本
かいわれ大根…1パック
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1
【A】ごま油…大さじ1
【A】梅チューブ…小さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1/2
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
①鶏ささみは筋を取って耐熱皿に入れる。塩・こしょう、酒をふり、ラップをし電子レンジ(600W)で2分、さらに裏返して2分加熱する。ラップをしたまま置いておく。
②長ねぎは斜め薄切りに、かいわれ大根は根を落とす。
③ボウルに【A】を混ぜ合わせる。鶏ささみをほぐしながら入れ、②の野菜を混ぜ合わせ塩・こしょうで味を調える。
④器に盛り、梅チューブ（分量外）をかける。
（1人分あたり）
エネルギー：216kcal
糖質：3g
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◆木曜献立
【主菜：厚揚げとシーフードのボンゴレ風】
あさり…200g
トマト…1個
にんにく…1片
いんげん…2本
厚揚げ…1枚
赤唐辛子…1本
白ワイン（または酒）…100ml
オリーブオイル…大さじ1
塩…少々
粗びき黒こしょう…少々
【A】和風顆粒だし…小さじ1/2
【A】しょうゆ…小さじ1
①いんげんは両端を切り落とす。トマトは乱切りに、厚揚げは2cmのサイコロ状に、にんにくは芽を取ってスライスする。あさりは砂抜きをしておく。
②フライパンにオリーブオイル（小さじ1）を熱し、厚揚げを焼く。焼き色がついたら一度取り出す。
③フライパンにオリーブオイル（小さじ2）、赤唐辛子、にんにくを入れ炒める。香りが立ってきたら、あさり、白ワインを入れ、ふたをして2分ほど蒸す。
④いんげん、トマト、厚揚げ、【A】を加えて5分ほど煮詰める。
⑤塩、粗びき黒こしょうで味を調え、皿に盛る。
（1人分あたり）
エネルギー：247kcal
糖質：5.6g
【副菜：鯖缶とピーマンのさっぱり和え】
ピーマン…2個
さば水煮缶…1缶
【A】ポン酢…大さじ1
【A】ごま油…小さじ1/2
七味唐辛子…お好みで
①ピーマンは半分に切って種を取り除く。繊維を断って横に細切りにする。
②耐熱ボウルに汁気を切ったさば缶、ピーマン、【A】を入れ、ラップをし電子レンジ(600W)で3分加熱する。
③さっくり混ぜて、皿に盛る。お好みで七味唐辛子をかけても◎
（1人分あたり）
エネルギー：211kcal
糖質：2g
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◆金曜献立
【主菜：揚げないささみハーブフライ】
鶏ささみ…6本
ベビーリーフ…適量
ミニトマト…5個
パン粉…大さじ1
粉チーズ…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
ハーブ（お好みのもの）…少々
塩…少々
こしょう…少々
オリーブオイル…小さじ1
①鶏ささみは筋を取り、塩・こしょうをふる。ポリ袋に入れ、しょうゆを加えて漬けておく。
②バットにパン粉、粉チーズ、ハーブ(バジル、タイム、ローズマリーなど)を入れて、よく混ぜる。①を衣付けしアルミホイルの上に並べ、オリーブオイルを回しかける。
③ときどきひっくり返しながら、トースターで8～10分焼く。
皿に盛り、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。
（1人分あたり）
エネルギー：212kcal
糖質：3.3g
【副菜：なすの簡単ポン酢和え】
なす…3本
ごま油…大さじ2
塩…少々
【A】ポン酢…大さじ3
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】しょうが（すりおろし）…少量
かつお節…適量
①なすは縦半分に切り、斜めに切り込みを入れ一口大に切る。
耐熱ボウルになす、塩、ごま油を入れ、ラップをし電子レンジ(600W)で4分半加熱する。
②キッチンペーパーなどで水気を取り、【A】を入れ和える。（時間があれば冷やしておく◎）
③器に盛り、食べる直前にかつお節をかける。
（1人分あたり）
エネルギー：172kcal
糖質：7.8g
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