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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過8,110的網紅Hokkori ouchi-gohan,也在其Youtube影片中提到,【スイートポテト】焼き芋たっぷり!安納芋のプリンケーキ/Sweet potato cake without sugar./さつまいもスイーツ/お砂糖なし/ダイエット ———————————————————— こんにちは!みすずです 今日は「さつまいもケーキ」 ☑︎小麦粉なし ☑︎米...
さつまいもプリン 濃厚 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最佳貼文
『濃厚 大学芋風さつまいもプリン』
【材料】 4個分(直径7.5cm×高さ6cmのコップ)
さつまいも 250g
水(さつまいも用) 適量
牛乳 400ml
砂糖 50g
ゼラチン(粉) 10g
水 30ml
----- 大学芋のタレ -----
はちみつ 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
黒いりごま 小さじ1
【手順】
1. 水にゼラチンを振り入れ、よく混ぜ10分ふやかします。
2. さつまいもの皮を剥き、一口大に切ります。水に10分さらし、水を切ります。
3. 2を耐熱ボウルに入れ、ラップをして500Wのレンジで4分やわらかくなるまで加熱します。レンジから取り出して粗熱を取ります。
4. 3、牛乳の300ml分をミキサー入れ、滑らかになるまで撹拌します。
5. 残りの牛乳100mlを鍋に入れて中火にかけます。沸騰する直前で火からおろし、1を加えて溶けるまでよく混ぜます。
6. 5に4を加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れたらカップに注ぎ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。
7. 鍋に大学芋のタレの材料を入れて弱火にかけます。とろりと滑らかな状態になったら火からおろして冷まします。
8. 6のカップに7を注ぎいれたら出来上がりです。
【コツ・ポイント】
・ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。
・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
・大学芋タレをかけるので、プリン自体は甘さ控えめにしています。砂糖の量はお好みで調節してくださいね。
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さつまいもプリン 濃厚 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最佳貼文
【スイートポテト】焼き芋たっぷり!安納芋のプリンケーキ/Sweet potato cake without sugar./さつまいもスイーツ/お砂糖なし/ダイエット
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こんにちは!みすずです
今日は「さつまいもケーキ」
☑︎小麦粉なし
☑︎米粉なし
☑︎お砂糖なし
「まるごとさつまいも」な粉なしさつまいもパウンドケーキです
安納芋を焼き芋にして作るのでねっとり濃厚な仕上がりになりますよ
さつまいもプリンのような、でっかいスイートポテトのような、そんなパウンドケーキです
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/purincake
使用型: iwaki 耐熱ガラス18×8cmパウンド型
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【こちらもどうぞ】
さつまいもスイーツ色々
(全て小麦粉なし/米粉なし/お砂糖なし)
☆さつまいもとマスカルポーネのチーズケーキ
https://www.youtube.com/watch?v=45uTjw6axxI
☆さつまいもカップケーキ
https://www.youtube.com/watch?v=y5w9mipQf3o&t=3s
☆紫芋とプルーンのマフィン(声説明なし)
https://www.youtube.com/watch?v=xjLx2vMBRzI&t=3s
☆安納芋の芋羊羹
https://www.youtube.com/watch?v=-UEDZ20QZxE
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【関連動画】
【スイートポテト】さつまいものおやつレシピ5選【もちもちボール】
https://www.youtube.com/watch?v=RlyNewvL82Y
まるでスイートポテト!超簡単、さつま芋のケーキの作り方レシピ【スイーツ】
https://www.youtube.com/watch?v=r7gxSDbRJOU
丸ごとさつまいものパウンドケーキの作り方|How to make sweet potato pound cake|RICOMAMA KITCEN
https://www.youtube.com/watch?v=gMxrgeNoE0I
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#スイートポテト #さつまいも #ダイエット
さつまいもプリン 濃厚 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
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オーブンや蒸し器のないご家庭でも作ることができるプリンレシピをご紹介♪さつまいもの優しい甘さとほろ苦いカラメルソースは相性抜群です。切り分けられるので、おもてなしやパーティーにおすすめ!
■材料 (18cm×13cm卵焼き器1台分)
☆プリン
・さつまいも 1/2本(180g)
・牛乳 300cc
・砂糖 40g
・卵 2個
★カラメルソース
・砂糖 60g
・水 大さじ1
・お湯 大さじ1
◯トッピング
・ホイップクリーム 100g
・黒いりごま 小さじ1
・セルフィーユ 適量
■手順
(1)【プリン】さつまいもは1.5cm幅に切り、皮を厚めにむき、水にさらして水気を軽く切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6〜8分加熱し、粗熱をとる。
(2)卵焼き器に牛乳、砂糖を入れて混ぜながら中火で熱し、小さな泡が立ってきたら火をとめる。耐熱容器に移す。
(3)ミキサーにさつまいも、2を入れてなめらかになるまで撹拌する。卵を割り入れ、撹拌する。
(4)卵焼き器は洗い、水気をよくふきとる。3をこしながら流し入れる。アルミホイルでぴったりとふたをし、ごく弱火で7〜10分加熱する。(さつまいもの粒が残っていたらヘラで押さえながらこしてください。)
(5)火からおろし、ふたをしたまま10分蒸らす。粗熱がとれたら、冷蔵庫で2時間以上しっかりと冷やして取り出す。(卵焼き器を揺らしてみて真ん中だけが揺れる場合は追加で加熱してください。表面全体が同じように揺れていれば焼き上がりです。)
(6)【カラメルソース】卵焼き器は洗い、水気をよくふきとる。砂糖、水を入れて中火で熱し、薄い茶色になったら火をとめる。お湯を加えて、全体に馴染ませて冷ます。(お湯を入れる際、はねるので火傷に注意してください。)
(7)器にプリンを盛り、6等分に切って、ホイップクリームをしぼり、黒いりごまをちらし、セルフィーユをのせる。カラメルソースをかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/260413322224992635
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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さつまいもプリン 濃厚 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的最佳解答
【レシピ動画数No.1】
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 4個分(直径7.5cm×高さ6cmのコップ)
さつまいも 250g
水(さつまいも用) 適量
牛乳 400ml
砂糖 50g
ゼラチン(粉) 10g
水 30ml
----- 大学芋のタレ -----
はちみつ 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
黒いりごま 小さじ1
【手順】
1. 水にゼラチンを振り入れ、よく混ぜ10分ふやかします。
2. さつまいもの皮を剥き、一口大に切ります。水に10分さらし、水を切ります。
3. 2を耐熱ボウルに入れ、ラップをして500Wのレンジで4分やわらかくなるまで加熱します。レンジから取り出して粗熱を取ります。
4. 3、牛乳の300ml分をミキサー入れ、滑らかになるまで撹拌します。
5. 残りの牛乳100mlを鍋に入れて中火にかけます。沸騰する直前で火からおろし、1を加えて溶けるまでよく混ぜます。
6. 5に4を加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れたらカップに注ぎ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。
7. 鍋に大学芋のタレの材料を入れて弱火にかけます。とろりと滑らかな状態になったら火からおろして冷まします。
8. 6のカップに7を注ぎいれたら出来上がりです。
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