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#おうちごはん 𓂃𓂃𓂂
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親指切ってから本当料理全然できなくなって
冷食とかに頼りがちになってるんだけど
お家で外食並みのとんかつを食べたくて食べたくて🥺
(@cookfan_official )の冷凍トンカツを食べました🤍
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家で作る時には再現できない
衣のサクサク感とかジューシー感があって
本当美味しかった😋
家族みんなモリモリ食べてました…!
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4枚目が作り方なんだけど電子レンジとトースターのみで
簡単に出来たので感動👏🏻
必要なアルミホイルやキッチンペーパー
ソースなども全部一緒に入ってるから
自分で準備するのはサラダのみ🥗
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今回ロースカツとヒレカツと2種類食べたよ𓇼
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今日はご飯作りたくない!って時にこのレベルは本当ありがたい🥺
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#冷凍保存 #冷凍食品 #冷食#とんかつ#自炊生活 #時短料理 #ズボラ主婦 #女の子ママ#姉妹ママ#二児ママ#おうち時間を楽しもう #料理しない日#レンチンレシピ #レンチン料理#とんかつ定食 #こどものいる暮らし #主婦の味方#簡単ご飯 #子育てママ
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,冷蔵&冷凍作り置き11品をバランス良く詰めて、1食たんぱく質20g以上! 忙しい毎日でもささみや卵を使ってたんぱく質をしっかり取れるお弁当おかずをご紹介します。 最後にお弁当の詰め方も紹介していますよ。 ※作り置きは2〜3日の冷蔵保存、作り置き冷凍は2週間の保存が可能です。 こちらは、2〜3人前の...
「ご飯 冷凍 アルミホイル」的推薦目錄:
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ご飯 冷凍 アルミホイル 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
▒下味冷凍でラクラク!
(レシピあり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #塩鮭のごまみりん漬け
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078020634.html
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以前、インスタのストーリーズに載せた
「日常の下味冷凍」。
たくさんお問い合わせをいただいていたのに
掲載が遅くなってごめんなさい…!
今日は、塩鮭の下味冷凍レシピをご紹介します♪
塩鮭ってそのまま焼いて食べがちだけど
今回はみりんとたっぷりのごまに漬け込んで
みりん干しのような甘辛味に。
ご飯とお味噌汁とセットで出せば
旅館のご飯のよう♪
漬け込みに時間がかかりますが
下味をつけて冷凍しておけば
味がグッと染み込み、身はふっくら。
トースターで簡単に焼けますし
ほったらかしでできるのでラクチンですよ〜♪
❮塩鮭のごまみりん漬け❯
————————————————————✍︎
⏰調理時間:15min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
下味/冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器:#スタジオM
❲材料:2人分❳
甘塩鮭...2切れ(150gぐらい)
A
みりん...大さじ3
白いりごま、酒...各大さじ1
しょうゆ...小さじ1
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊ジップロックなどの保存袋に甘塩鮭・【A】を入れて空気を抜いて口を閉じる。冷蔵庫に入れて2時間以上おく。(ここで下味冷凍が可能)
➋天板にアルミホイルを敷き、サラダ油少々(分量外)を塗り、汁気を切った1を並べる。オーブントースター(1300w:200度)で10〜12分ほど焼く。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
▫️———————————————
▷▷▷
pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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❮税込21,600円❯
(冷凍でのお届け・送料込み)
✔︎お届け:12/29(火)・30(水)
✔︎承りは12/19(土)まで
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八百彦本店製造(おせちのしおり付き)
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(沖縄県・離島を除く)
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ハイライトまたはブログでお願い致します
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ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す !
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ
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ご飯 冷凍 アルミホイル 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
🍳油は大さじ1!下味冷凍も可!🍳
(レシピあり)
#揚げない鶏唐とレタスのおろしポン酢がけ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077486312.html
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よくリクエストをいただくのが
「下味冷凍」「作り置き」「むね肉」
「お弁当」「火を使わないレシピ」。
これらを全部つめこんでみたのが今回のレシピ!
もも肉でもむね肉でも作れますし
むね肉でも驚くほど柔らかジューシーに仕上がります。
油はたったの大さじ1で外はカリカリ。
火を使わないから暑くなく
ヘルシーな上に、油の飛び散りがないので後片付けもラクラク♪
これがめちゃめちゃ美味しくて
もうこの夏の唐揚げは、この作り方でやろうと決めました(笑)
ちなみに今回は
お野菜たっぷり&さっぱり食べたくて
生野菜とおろしを合わせましたがないなら省いてもOK!
また、トースターがない方は
レンジで作ってもOK!(ポイント欄に書いてます)
ただ、トースターに比べて、レンジはベチャッとなるので
できればトースターがオススメ♪
とにかく、むね肉が柔らかく仕上がって感動するんで
機会がありましたら、ぜひ!
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⏰調理時間:5min
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存/下味冷凍:1ヶ月
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【材料:2人分】
鶏もも肉(鶏むね肉)...1枚(300g)
大根...1/5本ぐらい(200g)
レタス...適量
片栗粉...大さじ3
サラダ油...大さじ1
ポン酢...適量
A
しょうゆ、酒...各大さじ1
塩、こしょう...少々
しょうが...チューブ1〜2cm
❶鶏肉は皮目からフォークで数カ所穴をあけ、小さめのひと口大に切る(むね肉の場合は縦半分に切ってから、1.5cm幅のそぎ切りにする)。大根はすりおろして軽く水気を切る。レタスはザク切りにする。
❷ポリ袋に1・【A】を入れてよく揉み込み、10分ほどおく。ペーパータオルで余分な汁気を拭き取り、片栗粉をまぶす(新しいポリ袋またはバットに取り出してまぶして♪)。
天板にアルミホイルを敷き、2の皮目を上にして並べる。サラダ油をまわしかけ、オーブントースター(1300w・温度設定ができるなら230度)で12分ほど(むね肉は10分ほど)焼く。
器にレタスを敷き、3を乗せる。大根をトッピングし、ポン酢をかけてお召し上がりください♪もちろん、唐揚げだけ食べても美味しいです!
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻お返事について🔻
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連日、たくさんのコメント
本当にありがとうございます。
とってもとっても嬉しいです!
こちら少しずつお返事させていただいておりますので
しばらくお待ちくださいね。
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🔻レシピ本無料公開について🔻
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扶桑社さんのサイトにて試し読みが
公開されておりますので
そちらをご覧いただけると嬉しいです🙇♀️
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めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
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ご飯 冷凍 アルミホイル 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
冷蔵&冷凍作り置き11品をバランス良く詰めて、1食たんぱく質20g以上!
忙しい毎日でもささみや卵を使ってたんぱく質をしっかり取れるお弁当おかずをご紹介します。
最後にお弁当の詰め方も紹介していますよ。
※作り置きは2〜3日の冷蔵保存、作り置き冷凍は2週間の保存が可能です。
こちらは、2〜3人前の分量のレシピです。
***
<目次(たんぱく質量&保存期間)>
0:00 オープニング
0:11 野菜を切る・下ごしらえ
1:32 コンソメ煮卵①
1:49 ささみピクルス/春巻き①
2:17 カリフラワーコロッケ①
2:36 コンソメ煮卵②
2:48 カットほうれん草
4:04 サーモンピカタ①
4:29 ささみピクルス/春巻き②
4:37 カリフラワーサラダ①/カリフラワーコロッケ②
4:48 コンソメ煮卵③
4:51 カリフラワーサラダ②/カリフラワーコロッケ③
5:58 ささみピクルス/春巻き③
7:54 サーモンピカタ②
9:07 マッシュルームのエスニック煮
9:41 鶏塩そぼろ
10:30 ひじきの炒め煮/はんぺんバーグ
11:27 コンソメ煮卵④
12:03 カリフラワーコロッケ④
12:22 はんぺんバーグ②
13:35 マッシュルームのエスニック煮②
13:52 鶏塩そぼろ②
14:05 1日目 サーモンピカタ弁当
14:56 2日目 はんぺんバーグ弁当
16:17 3日目 鮭の混ぜご飯弁当
17:22 4日目 2色弁当
18:08 5日目 ガパオ弁当
***
【詳しいレシピはこちら】
<サーモンピカタ>
・鮭…2切れ
・薄力粉…適量
・卵…1個
・粉チーズ…大さじ1杯
・塩、こしょう…各少々
・サラダ油…大さじ1杯
①鮭を一口大に切ります。
②塩(分量外)を少々ふり、10分ほど置いて水気を拭き取り、小麦粉を全体にまぶします。
③ボウルに卵、粉チーズ、塩こしょうを混ぜ合わせ、鮭をくぐらせます。
④フライパンにサラダ油を引いて熱し、③の鮭を両面よく焼いたら完成です。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。
<コンソメ煮卵>
・卵…4個
・水…100cc
・コンソメ…小さじ2杯
・みりん…大さじ1杯
・しょうゆ…大さじ1杯
①鍋に水を入れて沸騰させ、卵を入れて10分ゆでます。
②水、調味料をすべて混ぜ合わせます。
③卵を冷やして殻をむきます。
④ジッパー付き保存袋に卵、たれを入れて一晩以上寝かせて完成です。冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。
<ひじきと枝豆の炒め煮>
・芽ひじき…10g
・冷凍枝豆…50g
・(a)しょうゆ…小さじ2杯
・(a)酒…小さじ1杯
・(a)砂糖…小さじ1杯
・(a)みりん…大さじ1杯
①ひじきを水で戻し、ざるにあげて水気を切ります。
②フライパンにひじきを入れて余分な水分を飛ばすように炒めます。
③枝豆、(a)を加えて煮詰め、清潔な容器に入れて粗熱をとります。(はんぺんバーグ用に1/3量分ける)
④レモン果汁、砂糖、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせたら完成です。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。
<ひじきのはんぺんバーグ>
・ひじきと枝豆のサラダ…20g
・はんぺん…1枚
・鶏ひき肉…250g
①ひじきサラダ、材料をすべて混ぜ合わせます.
②天板にアルミホイルを敷いて、トースター200℃で15分ほど焼いて完成です。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。
<カリフラワーサラダ>
・カリフラワー…1株
・マヨネーズ…大さじ2杯
・粒マスタード…小さじ2杯
①カリフラワーは小房に分けてボウルに入れます。濡れペーパーをかぶせてラップをし、レンジ600Wで5分ほど加熱します。
②マッシャーで潰し、マヨネーズ、マスタード、酢を入れて混ぜ合わせたら完成です。
<油揚げのカリフラワーコロッケ>
・カリフラワーサラダ
・油揚げ…2枚
・サラダ油…大さじ1杯
①油揚げの上を菜箸で転がして2等分にします。
②油揚げを裏返し、カリフラワーサラダを詰めます。
③フライパンに並べ、焼き色がつくまで焼いたら完成です。ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。
<ささみとブロッコリーのピクルス>
・ささみ…1本
・酒…大さじ1杯
・塩…少々
・ブロッコリー…2/3株
・水…200cc
・酢…100cc
・砂糖…大さじ3杯
・塩…小さじ1杯
・粗挽き黒こしょう…小さじ1/2杯
・赤唐辛子…1本
①ささみは筋をとり、一口大に切ります。耐熱容器にいれ、酒、塩で下味をつけてレンジ600Wで2分加熱します。
②ブロッコリーは小房に分け、レンジで2~3分加熱します。(1/3量分ける)
③鍋に調味料を入れて一煮立ちさせたら、熱いうちに清潔な容器に入れて、粗熱をとり、冷蔵庫で保存します。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。
<ささみとブロッコリーの春巻き>
・ささみ…1本
・酒…大さじ1杯
・塩…少々
・ブロッコリー…1/3株
・春巻きの皮…2枚
・粉チーズ…適量
・黒こしょう…適量
①ささみは筋をとり、一口大に切ります。耐熱容器にいれ、酒、塩で下味をつけてレンジ600Wで2分加熱し、手で割きます。
②春巻きの皮は4等分に切ります。
③ささみ、ブロッコリー、粉チーズ、黒こしょうを入れて巻き上げます。
④フライパンに1cmほどの油を引いて熱し、両面焼き色がつくまであげ焼にしたら完成です。粗熱をとり、ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。
<カットほうれん草>
・ほうれん草…1束
①ほうれん草は1分ほど茹で、水気を絞り、3~4cm長さに切ってラップで小分けに包み、冷凍保存します。ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。
<マッシュルームとパプリカのエスニック煮>
・マッシュルーム…100g
・赤パプリカ…1/2個
・しょうがすりおろし…小さじ1杯
・酒…大さじ2杯
・みりん…大さじ1杯
・ナンプラー…大さじ1と1/2杯
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2杯
①マッシュルームは石づきを除いて4等分に切ります。パプリカは一口大に乱切りします。
②フライパンにサラダ油を引いて熱し、①を加えて炒め合わせます。
③調味料を加えて水分が少なくなるまで煮詰めたら粗熱をとってジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。
<鶏塩そぼろ>
・鶏ひき肉…300g
・みりん…大さじ1杯
・酒…大さじ1杯
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2杯
・塩…小さじ1/3杯
・ごま油…大さじ1杯
①フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を入れ中火で5分ほど炒め、調味料を加えて汁気がなくなるまで炒めます。
②粗熱を取り、ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。"
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\その他おすすめの弁当動画はこちら♪/
【冷凍お弁当おかず】8品まとめて作り置き!5日間のお弁当作りがラクになる♪
https://www.youtube.com/watch?v=r6pJ6Ae-3e0&t=3s
【お弁当おかずレシピ】マンネリ解消!緑のおかずのアイデア9選!ピーマン・ほうれん草・ブロッコリーで簡単レシピ♪
https://www.youtube.com/watch?v=0BkwsyVgb8U
【おかず2品で 3日分!】オムレツ弁当・チキンナゲット弁当・照り焼きチキン弁当
https://www.youtube.com/watch?v=MAr7d...
【おかず2品で 3日分!第2弾】ハンバーグ弁当・しょうが焼き弁当・肉巻きアスパラ弁当
https://www.youtube.com/watch?v=IQNbM...
【おかず2品で 3日分!第3弾】ミルフィーユかつ弁当・ナポリタン弁当・小松菜肉巻き弁当
https://www.youtube.com/watch?v=BvdVb...
***
◆チャンネル紹介◆
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「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
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ご飯 冷凍 アルミホイル 在 みきママChannel Youtube 的最佳貼文
【材料】4人分
カクテキ・・・1個
韓国のり・・・4袋分
チヂミ(冷凍)・・・1袋
●焼き肉
焼き肉用の肉(他店)・・・食べたい分だけ
焼き肉のタレ(他店)・・・お好みで
レタス・・・お好みで
●ビビンバ
ビビンバの素(冷蔵)・・・1袋
ごま油・・・ひとまわし
熱々のご飯・・・茶碗4杯分(800g)
(A)
ひき肉(他店)・・・200g
焼き肉のタレ(他店)・・・大さじ3~4
※店舗や時期によって取り扱う商品、価格が異なります。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
【作り方】
【1】1000wのトースターにアルミホイルを敷き、チヂミをのせ8分ほど焼き色がつくまで焼き、盛り付ける。
【2】フライパンに(A)を入れて肉みそを作る。ご飯を器に盛り、ごま油をかけ、ビビンバの素をのせて真ん中に肉みそをのせる。
【3】焼き肉用の肉に塩、こしょうをしてフライパンにならべ、カセットコンロにそのまま置き、焼きながらお好みでレタスに巻いたり、焼き肉のタレをつけて食べる。
【4】カクテキを器に盛り付ける。
【5】韓国のりを器に盛り付ける。
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ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」はこちらから
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みきママ レシピ本一覧はこちらから
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みきママオフィシャルサイトはこちらから
http://link.ameba.jp/269416/
#業務スーパー #韓国料理献立
ご飯 冷凍 アルミホイル 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
あさりをおいしく食べるためには欠かせない砂抜き。食べたときに口の中でジャリっとしないためにも、あさりが砂をはきやすくなるように基本をしっかり押さえておきましょう!貝類が元いた環境に近い状態にすることが重要なポイントです♪
▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
「料理の基本!あさりの砂抜き」
■材料 (あさり300g分)
・あさり 300g
・塩 小さじ2と1/2
・水 500cc
■手順
(1)バットに塩、水を入れて混ぜる。(海水濃度(3%程度)に近い塩水につける事で、砂をはきだしやすくなります。)
(2)あさりを重ならないように加える。(あさりが少し出るくらいのひたひたの水につけましょう!バットがない場合はボウルなどでも代用可能ですがなるべく重ならないようにするのがポイントです。)
(3)通気性のよい布巾をかけて1時間以上冷暗所におき、水気を切る。(室温が高い時は必ず冷蔵庫へ入れましょう!)
(4)ボウルに水(分量外:適量)、あさりを加えて水の中で貝同士をこすり合わせてよく洗う。(洗ったらすぐに使いましょう!)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/208025854490444180
「料理の基本!あさりの下処理方法」
あさりの下処理の方法をご紹介します!塩水につけることでしっかりと砂抜きするのがポイントです。下処理後はなるべく早めに使い切ってください。正しく下処理しておいしく調理しましょう♪
■材料
・あさり 300g
■手順
(1)バットに水(分量外:適量)、塩(分量外:適量)を入れて混ぜる(塩水)。あさりを重ならないように広げ入れ、アルミホイルをかぶせて1時間以上おき、砂抜きをする。(塩水は塩分濃度3%が目安です。
海水と同様の濃度に近い塩水につけることで、あさりが砂を吐き出しやすくなります。)
(2)流水で殻をこすり合わせるようにして汚れを落とし、水気を切る。
(3)キッチンペーパーなどを水でぬらして水気をしぼり、2のあさりを包んでボウルなどに入れる。冷蔵室で保存する。(野菜室での保存をおすすめします。
できるだけ早めに使い切りましょう。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/239081171571441961
「料理の基本!あさりの冷凍方法」
すぐに調理できない場合は、冷凍で保存するのがおすすめです。様々な料理に使えるように、そのまま冷凍する方法を紹介していますが、保存期間は長くないため、長めに保存したい場合は酒蒸しなどに調理してから冷凍しましょう。解凍方法はQAを参考してください。
■材料
・あさり(下処理済み) 300g
■手順
(1)あさりはキッチンペーパーで水気をしっかりとふきとる。冷凍用保存袋に入れて平らにならし、空気を抜いて冷凍室で保存する。(保存袋は耐冷温度を確認して下さい。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/331862160382624843
「おつまみにも!基本のあさりの酒蒸し」
お酒のおつまみに最適♪砂抜きの仕方もよく分かる基本の酒蒸しのご紹介です。貝類は元いた環境に近い状態にするとよく砂をはく為、これを覚えておけば口に入れた時のジャリっと感ともおさらば♪最後にバターやしょうゆを加えてアレンジするのもおすすめです。
■材料 (2人分)
・あさり 300g
・細ねぎ(刻み) 少々
・酒 50cc
■手順
(1)フライパンにあさり、酒を入れてふたをして中火であさりの口が開くまで5分ほど加熱する。
(2)器に盛り、細ねぎをちらす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/193412424206909844
「旨味がぎゅっと!あさりの味噌汁」
あさりをしっかり煮ることで、あさりの旨味が溶け出したお味噌汁に仕上げました!白いご飯にお味噌汁でシンプルに味わえる一品です。
■材料 (2人分)
・あさり(砂抜き済み) 50g
・和風顆粒だし 小さじ1/2
・みそ 大さじ2
・水 400cc
■手順
(1)鍋に和風顆粒だし、水を入れて煮立ったら、あさりを加えてふたをする。あさりの殻が開くまで弱火で5分程煮る。
(2)火を止め、みそを溶かしながら加え、ひと煮立ちさせる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/238957913241027690
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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