我的第五本著作《東京‧時時刻刻》今天正式上市。這本書不談旅遊,而是分享那些輕描淡寫的日本真實生活,疫情之下的第一手點滴記錄與八年來對這座城市的觀察。
從和出版社在台北的明星咖啡館提出想法到撰文、編輯、設計至書籍出版,總共歷時了約一年半。
這中間因為疫情的關係讓我在東京的生活與規劃產生了很大的改變。在三月的某個春日提著行李抵達成田機場準備返台時,看到幾乎空無一人的景象所帶來的恐懼至今仍然記得。有一天我突然不用去辦公室上班,家裡的餐桌成了我的辦公桌。生日的當天,阿倍前首相發表了緊急事態宣言,百貨公司全面休業,我差一點就買不到慶生的蛋糕。我計畫許久,也申請好的韓國短期留學也跟著泡湯。要找回熱血青春的Green Day演唱會也無限延期。想喝杯星巴克?這比登天還難,因為全國的分店都關門歇業。
一切看似停擺,但日子仍要繼續過。於是我提筆寫下這本《東京 時時刻刻》,那些輕描淡寫的日本真實生活,疫情之下的第一手點滴記錄。
感謝維中哥張維中。東京模樣願意擔任推薦人,收到他的推薦序時因為真的好感動而含淚。謝謝老朋友李友廷在忙碌的跑通告與創作之餘,成為第一個把這本書閱讀完的人。謝謝同樣喜歡遊走在每座城市咖啡店的WHOSMiNG把我腦海中的生活模樣完整呈現在書籍封面。
如果你對於在日本的用餐、生活、工作、人際關係、日本在疫情下的變化、其他外國人怎麼看待日本而感到好奇,歡迎翻閱這本書看看,也許你會找到另一個面貌,但其實一直都存在的每個東京時刻。
5/20全台實體書店上市
5/22博客來上市
🔎詳細書籍介紹:https://bit.ly/MihoTokyo
電子書Readmoo、google play、樂天Kobo、Kindle皆已上架
歡迎收到書後分享實體書籍與簽名照片給我❤️
閱讀完後可以在博客來寫下書評讓我知道你的想法💡
這次因為無法回台灣舉辦新書分享會,因此決定在粉絲團上辦一場直播與大家分享這本書的創作過程以及生東京生活近況的時時刻刻。同時也邀請到旅日作家張維中與本書插畫設計的Ming擔任直播的特別嘉賓,要和他們聊聊對這本書的讀後感想。
直播日期:2021/06/13 (日)
直播時間:台灣時間晚間八點/日本時間晚間九點,預計進行60-75分鐘
——————————————————
日本語挨拶
この度私の5冊目の本《東京·時時刻刻》を出版しました。
東京に住んで約8年、日々生活しながら観光客の目線も入れた日常の観察、コロナの影響で日本の変化について書きました。
食事:なぜご飯を食べる前にまず味噌汁を飲む?
ジュースを飲む、フルーツサンドも食べるけれど、家であんまり果物を食べない
中華料理定食なぜいつも杏仁豆腐が付いている?
生活:年賀状の暖かさ、なくなっている銭湯の意外の機能、引越しってなぜ初期費用が高い?
仕事:合宿って本当に必要?定時退勤じゃダメ?リモートワークの感想
人間関係:お土産の由来、友達にも敬語を使う?
帰りが遅いサラリーマン
在日外国人の本音:今でも慣れないこと、職場文化の違い、日本に住んで幸せだと思うこと
などなど
当たり前のこと、いつもそこにある景色、私にとって意味深くて、大切な小さな事がたくさんです。中国語ですが、もしご興味があれば是非ご覧になっていただきたいです。
何卒宜しくお願いします。
#限量簽名版數量有限要買要快唷 #東京時時刻刻
同時也有73部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅トッカグンの東京サバイバル,也在其Youtube影片中提到,日本が開発した飯盒の形の謎と生まれた歴史を語りながら、当時のメシを再現調理ー! ★自衛隊と似てる飯盒 https://amzn.to/3i38bKQ ★水筒カバー https://amzn.to/2W79Ffe ★当時のおかず https://amzn.to/39yzwzN ◆サブチャンネル⇨ht...
「ご飯と 味噌汁 だけの生活」的推薦目錄:
- 關於ご飯と 味噌汁 だけの生活 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於ご飯と 味噌汁 だけの生活 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
- 關於ご飯と 味噌汁 だけの生活 在 美コア 山口絵里加/B-CORE ErikaYamaguchi Facebook 的最讚貼文
- 關於ご飯と 味噌汁 だけの生活 在 トッカグンの東京サバイバル Youtube 的精選貼文
- 關於ご飯と 味噌汁 だけの生活 在 もこちゃんチャンネル Youtube 的最讚貼文
- 關於ご飯と 味噌汁 だけの生活 在 1人前食堂 Youtube 的精選貼文
- 關於ご飯と 味噌汁 だけの生活 在 【平日夜ごはん】ご飯作りが面倒なときは - YouTube 的評價
- 關於ご飯と 味噌汁 だけの生活 在 けれど栄養はしっかり摂れる!『 一汁一菜』の献立レシピ帖 的評價
ご飯と 味噌汁 だけの生活 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
【お腹スッキリ!豚こまとごぼうの味噌きんぴらと【またまた重版決定!】第6刷 8万5000部になりました】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075761581.html
⏰調理時間:13min
❄️冷蔵保存:3〜4日
❄️冷凍保存:30日
これから寒くなる季節にぴったりの
根菜たっぷり味噌きんぴら。
きんぴらといえば
しょうゆベースの味付けが一般的ですが
実は、味噌味もめちゃめちゃ美味しい!
というか、味噌味...
ご飯に合いすぎて危険...!笑
作り方は、めちゃめちゃ簡単で
フライパンでごぼうとにんじんを炒め
時間差で豚こまを投入!
仕上げに味噌ダレを加えて
炒め煮したら完成♡
豚こまは、酒としょうがを揉み込む&
後から加えることで
時間が経っても温め直しても柔らかいまま♪
もちろん冷凍保存も可能なので
お弁当にも大活躍間違いなしですよ〜!!
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料:4人分】
豚こまぎれ肉...100g
ごぼう...1本(150g)
にんじん...1/3本(50g)
輪切り唐辛子...小さじ1〜 ※省いてもOK
a 酒...小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm
b 水...50ml
b 味噌、酒、みりん...各大さじ1.5
b しょうゆ...小さじ1
ごま油...大さじ1/2
【作り方】
①豚肉は【a】を揉み込む。ごぼうは、ささがきにして水にさらす。にんじんはピーラーでスライスする。
②フライパンにごま油と輪切り唐辛子を加えて中火にかけ、香りがたったらごぼうとにんじんを加えてよく炒める(2〜3分)。
③全体に火が通ったら豚肉を加えて更に炒め、お肉の色が変わったら合わせた【b】を加え、汁気がなくなるまで炒め煮する。
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そしてここからは、新刊のお知らせです。
9/2に重版(第5刷) のご連絡をさせて頂いたばかりなのですが
半月ほどでまたまた重版が決定!!!
第6刷 8万5000部になりました!
7/10に発売になってから2ヶ月半。
ありがたいことに
毎月コンスタントに重版していただけるのも
皆様の応援あってこそです。
本当に本当にありがとうございます!!
もう、重版の度に毎回同じことを言っていますが(笑)
応援してくださった皆さま
ご購入くださった皆さま
親戚やお友達に勧めてくださった皆さま
出版に関わってくださった皆さま
営業を頑張ってくださった扶桑社の皆さま
書店で展開してくださった書店員さま
全ての方に支えられての
8万5000部!!
本当に本当に嬉しく...感謝しかありません。
そして、連日の『買いました!』や
『愛用しています!』のコメントも
楽しく拝見させて頂いております。
『徹底的に実用性があり
みんなの役に立つ本にしたい!!』
そんな思いで作った本が
皆さまの生活に少しでも
寄り添えていたら嬉しいです^^♪
★ブログの最後には
『その他のごぼうレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ!
#作り置き #冷凍保存 #お弁当 #常備菜 #副菜
ご飯と 味噌汁 だけの生活 在 美コア 山口絵里加/B-CORE ErikaYamaguchi Facebook 的最讚貼文
【塩分摂取しすぎを抑えるコツ】
この日は牛カツ食べに行きました。✨
外食するとやはり脂っこいもの、塩分濃いものとやたら目立ちますね~
うまく付き合いながら食べていきたいものです。
塩分は摂取しすぎると
むくみやすくなります。
むくみがセルライトの原因の1つですね。
そして血圧が上がりやすくなったり喉が渇いたりの現象が起こります。
では好きなものは勿論食べたい。
だけど今回のような場合どうするか。
まず私が行うポイントは
野菜→味噌汁→牛カツ→ご飯(山芋かけてから)の順番で食べます。
明太子と漬物は少ししか食べません。
(いつもはもったいないので事前にいりませんといってオーダーします)
味噌汁は具材の味を楽しみます。
お汁は無理に飲まない。
白米も半分で大丈夫です。
とオーダーします。
キャベツ大盛にできたら
大盛でとオーダーします。
キャベツはドレッシングをかけません。牛カツと味噌汁の塩気で十分。
牛カツはわさび+少しだけ醤油つけて食べます。(少しです!)
塩分は1日男性9㌘以下女性7.5㌘
だいたいの方が外食などが原因で
それ以上摂取しておりまずは10㌘以下に抑える練習から美コアではさせていきます。
食品の裏の表示ラベルのナトリウム
の計算方法を知っておくとその商品に
どのくらいの塩分が入っているかが読みとれます。
ナトリウム量(mg)× 2.54 ÷ 1,000 = 食塩相当量(g)
皆でまずは10㌘以下クリア
そこから男性9㌘や女性7.5㌘以下を
目指していきましょう。
@bicoreofficial
#美コア#塩分#塩分控えめ#ダイエット#健康#美容#生活習慣改善
ご飯と 味噌汁 だけの生活 在 トッカグンの東京サバイバル Youtube 的精選貼文
日本が開発した飯盒の形の謎と生まれた歴史を語りながら、当時のメシを再現調理ー!
★自衛隊と似てる飯盒 https://amzn.to/3i38bKQ
★水筒カバー https://amzn.to/2W79Ffe
★当時のおかず https://amzn.to/39yzwzN
◆サブチャンネル⇨https://www.youtube.com/c/小野寺のらずもねぇ休日
【小野寺のSNS・YouTubeリンク】はこちら→ https://linkmix.co/6359278
【ツイッター】
小野寺 https://twitter.com/hassyayoi321ban
モリオハザード https://twitter.com/morimorimori120
そのこ https://twitter.com/sonocotetuota
【お仕事のご依頼は】tokkagun@yahoo.co.jp まで
<チャンネル登録はこちら>
https://bit.ly/2ISeHoo
吉本所属のお笑い芸人、陸上自衛隊出身の『トッカグン』です。特科群(大砲の部隊)出身であり、現役予備自衛官であります。
このチャンネルは、弾を撃つ役をしていた小野寺による、自衛隊や、ミリタリー関係、サバイバル術を紹介、または新たなサバイバルに挑戦するチャンネルです!
▼▼▼お手紙はこちらまで▼▼▼
※戦闘糧食・差し入れ等は送付先が異なります
〒160-0022
東京都新宿区新宿5-18-21
(株)よしもとクリエイティブエージェンシー
コンテンツ制作・トッカグン(YouTube)宛
▼▼▼戦闘糧食・差し入れ等こちらまで▼▼▼
※到着日は毎月5日、15日、25日のみ受付しております。それ以外の日にちは指定しないようにご協力よろしくお願いします。
※発送時はヤマト運輸の 「営業所止置サービス」 をご利用ください。現在その他の発送方法はご利用いただけません。また、ヤマト運輸の「営業所止置サービス」と「センター受け取りサービス」は別のサービスですのでお間違えのないようにご注意ください。
※①送り状番号、②到着指定日、③送り状に記載した発送元の氏名
の3点をTwitter又はInstagramのDMにて必ずお知らせください。受取の際に送り状番号が必要なため、お知らせがないとお受取できません。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
【送り状の記載方法】
郵便番号: 150-0042
電話: 0570-200-732
宅急便センターコード: 132640
宅急便センター名: 宇田川町センター
住所 : 東京都渋谷区宇田川町
氏名: 小野寺耕平
※食品は撮影に使う物以外、お受取できません
※営業所止置サービスの詳細はヤマト運輸のHPをご確認ください
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
#トッカグン #飯ごう #歴史 #戦闘糧食

ご飯と 味噌汁 だけの生活 在 もこちゃんチャンネル Youtube 的最讚貼文
朝のルーティンは格別な時間。ゆっくりできる日はこんな感じで自分だけの時間を過ごします。ご飯を食べてお味噌汁を飲んで景色を眺める。こんな毎日も悪くない^ ^今日はどんな1日になるのかな?そんな事を考えながら、フライパンを眺めてます。今度は海の見える場所に泊めてホテル気分を味わいたいな^ ^いろいろ計画しときます!さぁ今日も行ってきます!
BitStarストア もこちゃんチャンネル
https://store.bitstar.tokyo/mokotyan
長距離トラック運転手の車中泊生活!
Twitterやってます!
https://mobile.twitter.com/mokozakura1
TikTok
https://vt.tiktok.com/FoCm73/
LINEスタンプ
https://line.me/S/shop/sticker/author/1827823
その他、仕事の連絡はコチラまで
[email protected]
運送のご依頼はコチラまでmoko_unsou@yahoo.co.jp
ママの為に、2人の娘の為に日々奮闘しています^ ^
トラックからの景色や内装・車中泊の方法、トラック飯、グルメなど出来る限り幅広く発信していけたらと思っています。
【BitStar所属】
【ファンレター・プレゼント等】
===========
ファンレター・プレゼントの送り先はこちら↓
〒150-0002
東京都渋谷区渋谷2-22-3渋谷東口ビル10階
株式会社BitStar もこちゃんチャンネル 宛
※下記の注意事項を必ずご確認の上発送お願いいたします
https://bit.ly/2TEtshb
お仕事のご依頼はこちらにお願い致します↓
[email protected]
問い合わせルール:https://bit.ly/2GZo5Xh
===========
#トラック #トラック運転手 #車中泊 #車中メシ #トラック運転手

ご飯と 味噌汁 だけの生活 在 1人前食堂 Youtube 的精選貼文
サクっトロ〜なサーモンのレアカツ丼のレシピはこちら
⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
【チャプター】
0:00 オープニング
0:35 わさび醤油
0:55 紫蘇マヨソース
1:25 味噌汁
1:41 サーモンのレアカツ丼
4:24 盛り付け
5:27 実食,エンディング
サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw
料理に関するご相談やお仕事依頼✉️:mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter: https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram: https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note: https://note.com/cookinggeek
---------------------------------------------------------------------------
【おすすめ動画】
一汁一菜+ジビエ缶?で贅沢おうちごはん【米粉ガレット・餃子・コロッケ】【食卓にジビエのある生活】【北海道産鹿肉のパルマンティエ】
https://youtu.be/Mq2QjYggxv8
1週間の野菜&肉たっぷり冷凍おかずの作り置き【入れてチンするだけ/ハンバーグ・八宝菜・鶏マヨ・キーマ・バターチキンカレー】
https://youtu.be/XCqhB2svDrk
"【体が喜ぶ9品】発酵活用作り置きをどんどん作る【腸活】【美腸】
https://youtu.be/xUZfMxnjcj0"
【さくっとろ〜】サーモンのレアカツ丼〜Salmon rare cutlet bowl【夜な夜な料理】
https://youtu.be/0WVf4-5xnYA
【うま冷凍】1週間分のメイン作り置き【エコな暮らし】【火不使用】
https://youtu.be/aiGQby-Itno
"3品のジブリなディナー【ラピュタ/魔女宅/猫の恩返し】【ジブリ飯】
https://youtu.be/XyEsheW7MIs"
3日分の平日お助けおかず【副菜の2品×3日=計6品!】
https://youtu.be/ckb184ILEiU
お正月明け体すっきりごはん3日間【体リセット週間・デトックス編Day1-3】
https://youtu.be/D-op3nqSUEM
【即うま9品】野菜の味覚で健康作り置き【保存期間/常備菜/夏野菜の下ごしらえ】
https://youtu.be/bPxE89QRSZo
春食材まとめ買いして長持ち保存【冷蔵&冷凍テクと保存期間と下味冷凍】
https://youtu.be/EfpU1zCHhxM
#サーモンのレアカツ丼
#サーモンレシピ
#晩ご飯レシピ

ご飯と 味噌汁 だけの生活 在 けれど栄養はしっかり摂れる!『 一汁一菜』の献立レシピ帖 的美食出口停車場
または、毎日メニューを考えるだけでも一苦労で、もともと料理が得意じゃないからハードルが高すぎる...という方におススメしたいのが、「一汁一菜」生活 ... 味噌汁を具だ ... ... <看更多>
ご飯と 味噌汁 だけの生活 在 【平日夜ごはん】ご飯作りが面倒なときは - YouTube 的美食出口停車場
ごはん と具沢山 味噌汁だけ で充分美味しい ご飯 が食べられます。具材は何を入れてもOKです。私が作った5日分の具沢山 味噌汁 ... 【無職】無職の一汁一菜 生活 ... ... <看更多>