關於 くじらや ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ パパッとあと一品！
（レシピあり）

⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #さつま揚げとキャベツのふわ玉炒め 【 #PR 】
✎ #テレビ出演のお知らせ

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078442383.html

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さつま揚げの旨味と
甘い春キャベツを
ふわふわの卵と合わせて中華風の炒めものに♪

ごま油の風味がよく
やさしい味で食べ飽きません。

冷蔵庫のあまりものでできる上
お財布にもやさしい一品ですので
機会がありましたら、ぜひ♡

❮さつま揚げとキャベツのふわ玉炒め❯
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⏰調理時間：10min
使用した器： #市山くじらや さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）

❲材料：2人分❳

さつま揚げ...2〜3枚 ※一正のさつま揚（6枚）使用
春キャベツ...200g
卵...2個
マヨネーズ...大さじ1/2
塩...少し
サラダ油...大さじ1

A
酒、鶏ガラスープの素、オイスターソース...各小さじ1
しょうゆ...小さじ1/2

B
ごま油、粗挽き黒胡椒...各適量

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

➊さつま揚げは、幅1〜2cmに切る。キャベツは手でちぎり、卵は溶いてマヨネーズと合わせておく。

➋フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、卵を加える。ヘラなどで炒めてスクランブル状にし、一旦取り出す。

同じフライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、さつま揚げとキャベツを加え、塩をふって炒める。キャベツがしんなりしたら２を戻し入れ、合わせた【A】を回し入れて絡める。全体が均一になったら火を止め、【B】をふる。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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\ 📺テ レ ビ 出 演 の お 知 ら せ / 
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✎3月26日（金）AM6:00〜
KBC九州朝日放送「アサデス。」

❥今回はスケジュールが合わず
レシピのみの出演となりますm(__)m

ただ、ブログ未公開の新作レシピですので
お時間が合いましたら
ご覧になっていただけると嬉しいです♡

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🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
✔︎ 『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』
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Amazon・楽天・全国書店にて発売中です📕

プロフィール（ @yuuyuu514 ）のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓

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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す ！
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け（ @yuuyuu514 ）でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕

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🏷
#簡単レシピ #簡単料理
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▒感動のやわらか食感！⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*𓎩
（レシピあり）

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✎ #むね肉de厚切りカレーチキンカツ
✎ #魔法の水について

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077878725.html

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昔、ひと口サイズのチキンカツ
のレシピをアップしているのですが
今回は男子も大満足の厚切りチキンカツ。

むね肉なのに
柔らかジューシーで感動もの。

しかも使う油は大さじ5！

ヘルシーな上に
あと片付けもラクラクです。

今回のポイントは”魔法の水”。

買い物をした当日に
むね肉をこの液体に漬け込んでおけば
もも肉に負けない柔らかさになる上、肉汁が溢れ出す！！

鶏肉臭さもなくなる上、保存もきくので
平日は忙しくて買い物にいけない方にオススメ！

今後、色々とアレンジレシピもご紹介しますね！

そして、このチキンカツを使った献立も
明日ぐらいにアップします♪

（説明したいことが多かったので
2回に分けます。ごめんなさい…！）

❮むね肉de厚切りカレーチキンカツ❯
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⏰調理時間：15min（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日
冷凍/下味保存：1ヶ月
🥘使用した器：#市山くじらや さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）

❲材料：2人分❳

鶏むね肉...1枚（300gぐらい）
こしょう...少々
サラダ油...大さじ5

A
水...100ml
砂糖...大さじ1/2
塩...小さじ1/2強（3gぐらい）

B
薄力粉、水...各大さじ3
マヨネーズ...大さじ1

C
パン粉...大さじ8ぐらい
カレー粉...小さじ1

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

➊ポリ袋に【A】を加えてよくふり、混ぜ合わせておく。皮をとってフォークで数カ所穴をあけた鶏肉を加え、空気を抜いて口を閉じる。冷蔵庫に入れて3時間以上おく。（最大4日間おいておけます）【B】と【C】は、それぞれ合わせておく。

➋ポリ袋から鶏肉を取り出し、ペーパータオルで余分な水気を拭き取る。3〜4等分のそぎ切りにしてこしょうをふり、【B】を絡めて【C】をまぶす。

➌フライパンにサラダ油大さじ4を広げ、２を並べる。残りのサラダ油大さじ1を回しかけ、中火にかける。5分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2〜3分揚げ焼きにする。全体がこんがりきつね色になったらバットなどに取り出して油を切る。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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🎍 Yｕｕ監修「えがおdeだんらん♡おせち」ご予約開始！
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❮税込21,600円❯
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✔︎お届け：12/29（火）・30（水）
✔︎承りは12/19（土）まで

❍20.2×20.2×5.7cm/3人用/30品
八百彦本店製造（おせちのしおり付き）

❍全国各地へお届けいたします
（沖縄県・離島を除く）

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ご予約や詳細は
ハイライトまたはブログでお願い致します

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▷▷▷Thank You✩︎⡱( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾ ✿ Y u u ✿

🍳ボリューム満点ワンコイン献立！🍳
（レシピあり）

🔻本日のmenu🔻
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【献立】

🐥 #むね肉と豆腐のふわふわつくね（昨日紹介済）
🥕 #小松菜とにんじんの塩ナムル
🍲 #えのきとしめじのとろみ味噌スープ

【コラム】

✔️食材チェックリスト
✔️効率のいい段取り
✔️献立の考え方（私の場合）

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077821506.html

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以前、お料理の悩みについて
アンケートを取らせていただいたら

「メインが決まっても副菜が決まらない」
「献立を立てるのにいつも悩む」
「効率が悪い」

などなど【献立】にまつわる悩みが
たくさん寄せられました😳

そこで今回は特別企画‼️

うちの献立と
私の頭の中（考え方？）を大公開🌈

あくまでも私の場合なので
こうである必要はなくて...
【参考程度】に読んでくださいね\💓/

さて、第一回目のテーマは…

\ボリューム満点ワンコイン献立/
（2人で500円以内に収まりました※地域差あり）

裏テーマ
\一汁三菜と言い切る献立/

つくねに添えてある
サラダ菜とミニトマトは
うちでは一菜にカウントします😂

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1️⃣【むね肉と豆腐のふわふわつくね】

⏰調理時間：15min（水切り時間を除く）
🐧冷蔵保存：3〜4日
🧊冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器：#ととうや さん

むね肉に豆腐を加えてカサ増し！
豆腐のおかげで冷めてもふわふわ☁️
むね肉は刻んでミンチ状に。
食べ応えがUPする上、ひき肉より低コスト👛
ちょっと濃いめのタレでご飯がすすむよ\♪/

※昨日レシピ公開済

2️⃣【小松菜とにんじんの塩ナムル】

⏰調理時間：10min
🐧冷蔵保存：2〜3日
🧊冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器：#サニークラフト さん（#うつわ屋フランジパニ さんで購入）

レンジ＆ワンボウルでできるお手軽副菜🥣
緑と赤色のコントラストが綺麗✨
あっさり塩味なので、ガッツリ系のメインと相性◎
ごま＆油類を最後に加えることで
味の馴染みが良くなります👍

3️⃣【えのきとしめじのとろみ味噌スープ】

⏰調理時間：5min

えのき効果でスープがとろとろ！
しょうがを最後に加えて風味よく💕
夏場にエアコンで冷えた身体にも◎

今回は、メインがむね肉と豆腐と
たんぱく質モリモリだったので
スープはあえて野菜オンリー🍄

お好みで油揚げとか入れても美味しいよ💓

余ったきのこは、ジップロックに入れて
冷凍保存しておくと◎

🥘その他の使用した器🥘
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✔️茶碗 ➡︎ #市山くじらや さん（#うつわ屋フランジパニ さんで購入）
✔️黄身入れ ➡︎ YU＊ZU＊KI kakera さん
✔️箸置き ➡︎ととうや さん

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📝献立の考え方
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今回は、メインが濃いめの味付けだったので
副菜と汁物は気持ち薄めに味付けしました🙋‍♀️

また、メインが甘辛味なので副菜は塩であっさり✨
彩りがよくなるように、緑と赤を入れて🌈

汁物は足りない野菜とか余り野菜でパパッと作って🍲

コンロ2つとレンジの同時調理で
【キッチン渋滞】を起こさせないのがポイントです💡

とは言ってもね（笑）
がんじがらめになると楽しくないので
【できる範囲で楽しく💓】

私も、メインと副菜の味がかぶったり
「あちゃーっ」って時あります😂

でも、間違えなんてないし
【美味しければそれでいい】と思ってます🙆‍♀️

また、大皿盛りスタイルの献立とか
ワンプレートの献立とかも
やっていけたらいいな😎💕
（この企画続くのか？笑）

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💬タグ付け大歓迎です！
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け（ @yuuyuu514 ）でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕

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※動画は蔓延防止等重点措置前の撮影です。
くじら・おでん【成り屋】さん
☆基本情報☆
住　所：大阪府大阪市浪速区恵美須東3-4-6
定休日：
営業時間：11:00～
1人での入り辛さ：★★☆☆☆（並）
食べログはこちら


【SUZURIにてやまでらグッズ販売もしております】
https://suzuri.jp/yamadera128

やまでらブログはこちら
http://yamadera.blog.jp/
【飲食店関係者の方々へ】
※撮影させて頂ける飲食店がございましたら直接メールにてご連絡ください。
　尚、飲食代金などに付きましては、通常通りやまでらが負担致しますので、ご安心下さい
メールアドレス：yamadera128@gmail.com

ＢＧＭ・効果音等の素材

魔王魂さん　https://maoudamashii.jokersounds.com/

甘茶の音楽工房さん（英語表記＝Music Atelier Amacha）http://amachamusic.chagasi.com/

効果音ラボさん　https://soundeffect-lab.info/

フリーBGM DOVA-SYNDROME http://dova-s.jp/

関西圏内のお店の動画などよろしければさせて頂きますので、どんどん撮影OKのお店の情報をよろしくお願い致します。
（注意事項） ・UPした動画や音声の無断転載・二次利用などはお断りします。
　　　　　　 ・誹謗中傷や他人に不快感を与えるコメントは通知なしにコメント削除させて頂きます。

■やまでらお気に入り動画

変なのがいっぱいいると思ったら


ゆるキャラ祭りだったんだな、






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