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もうすぐ夏休みですね！
イベント中止の多い今年の夏は、家でちょっと贅沢するのもお勧めです！
こだわりの上質なソーセージセットを用意するだけで、家族の思い出が作れます。
焼くだけおいしいソーセージなら、いつもは料理をしないパパでも失敗なし！
栗原心平がおいしいと太鼓判を押した、鹿児島県産「ふくどめ小牧場のソーセージ」と奄美の地ビール「AMAMI GARDEN」をぜひ、この夏にお試し下さい。
特集ページはこちら！
https://gochichan.com/blogs/special/210623
7月9日(金)18:30から、YouTubeで生配信！
ビールに合うおつまみ3品を紹介！
栗原心平と一緒に作って飲みましょう！
＜配信日時＞
7月9日(金)18:30～19:30頃
＜料理＞
・イカとしいたけの肝マヨ炒め
・鶏手羽中のうま辛煮
・なすとねぎのとろとろ
＜材料＞
2枚目以降の画像をご確認ください。
鶏手羽中のうま辛煮の材料は、手羽先や手羽元ではなく、できるだけ手羽中をご用意ください。
チャンネル登録はこちら！
http://gmpa.jp/click.php?id=gochiyokoku
#栗原心平ごちそうさまチャンネル
#料理ライブ配信
#家で夏祭り気分
▒ ピーマン嫌いさんにおすすめ！
（レシピあり）
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𓎩 種もわたもまるごと！ピーマンの肉詰め
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078671007.html
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ピーマンは
種とわたにも栄養がたっぷり！
血液サラサラ効果や
むくみ対策にもなるので
ぜひ、捨てずに食べたいところ。
ということで今回は
肉だねに混ぜてピーマンに詰めました。
無駄なゴミが出ないし
種を取るという面倒な作業もなし。
まるごと詰め込むので
薄力粉をまぶして
肉だねを固定させる必要もなし。
お財布にやさしく
見た目のボリュームもあるので
お給料前にもおすすめです♪
また、まるごと料理すること＆
蒸し焼きにすることで
ピーマンは驚くほど甘くなるんです♡
ピーマン嫌いさんにもおすすめですので
機会がありましたら、ぜひ♪
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▒ 種もわたもまるごと！ピーマンの肉詰め ▒
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⏰調理時間：20min
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
使用した器： #スタジオM
❲材料：2人分❳
豚ひき肉...200g
ピーマン...6個
玉ねぎ...1/4個（50g）
酒...大さじ2
サラダ油...大さじ1/2
〔A〕
卵...1個
酒、片栗粉...各大さじ1
塩...小さじ1/3
こしょう...少し
〔B〕
中濃ソース、ケチャップ、水...各大さじ2
➊ピーマンはヘタを切り落とし、固いヘタの部分を除いて粗みじん切りにする（種は残しておいていいです）。玉ねぎも粗みじん切りにする。
➋ボウルに豚ひき肉・１（ピーマンの種も入れてOK）・〔A〕を加え、手でよく混ぜ合わせる。6等分にし、ピーマンにしっかり詰め込む。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、２の肉の面を下にして立てて入れ、2分ほど焼く。 表面が固まったら横に倒し、時々転がしながら3〜4分焼く。焼き色がついたら酒を回し入れて蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする。全体に火が通ったら器に盛る。
同じフライパンに〔B〕を加えて軽く煮詰め、とろみがついたら火を止めて３にかける。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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「献立にいつも悩む」
そんな方達のお役に立ちたく
てこの本を作りました。
献立をまるっと提案するのもいいのだけれど
色々と事情がありますよね...
好き嫌いがあったりアレルギーがあったり。
そんなおかずが1品でもあると
その献立は機能しなくなる...。
そして、献立に悩む多くの原因は
「副菜にあるのでは？」と考えました。
野菜のレパートリーがたくさんあれば
組み合わせは自由自在。
本来、献立って自由なもの。
正解なんてないんです。
なので、この本から感覚的に選べるように
野菜のレシピをたくさん掲載しました。
家にある食材で
メインに使っていない色などを意識して
選んでいただけたらなと♪
そして、お魚献立にも合う
”ボリューム副菜”も掲載しているので
お魚の日はそこから選んで♪
「野菜の本でありながら
献立の悩みも解消する」
というのが裏テーマ。笑
もし、よかったら
書店さんなどでパラパラと
めくってみてくださいね♡
🎀 \ \ 新 刊 発 売 中 / / 🎀
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やる気のない日もおいしくできる！
【Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ】
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✔︎ページ数：144ページ
✔︎レシピ数：過去最高の180品（新作レシピ半数ほど）
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
（切り取って冷蔵庫に貼れます✨）
「野菜が嫌い」「使いきれない」
「すぐダメにする」
「あと一品が決まらない」
「レパートリーがない」
「野菜不足が気になる」
「買い物に行きたくない」
そんな悩みを一気に解決‼️
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ハイライトにリンクあります
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対象の書店にて、新刊をお買い上げいただいた方に
もれなく特典レシピをプレゼントしております。
野菜が苦手なお子様も
モリモリ食べてくれるレシピを...と思い
何度も試作して完成させた自信作！
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詳細は枚目へ➰➰✈︎💓
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プレゼントつき
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「30分で3品できる！Yｕｕのラクうま献立」
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【開催日時＆参加費】
2021年6月26日（日）
14:00〜15:00
参加チケット：3,800円
【テーマ】
「30分で3品できる！
Ｙｕｕさんのラクうま献立」
【メニュー】
・トマト冷しゃぶ
・なすのとろとろ焼きびたし
・厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ
※メニューは予告なく
変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ
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イベントの詳細は枚目〜枚目にまとめております
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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
✔︎ 『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』
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プロフィール（ @yuuyuu514 ）のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓
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作るのが大変そうなかき揚げ。揚げ焼きなら簡単に手作りできます。
揚げたてサクサクの味わいを、ぜひおうちでも。口いっぱいにうまみが広がります。
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◆材料（2人分）
にんじん 80g
玉ねぎ 50g
天ぷら粉 大さじ2
水 大さじ2
サラダ油 大さじ3
A
水 800㏄
麺つゆ（3～4倍濃縮） 100㏄
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
ゆでうどん 2玉
わかめ 適量
長ねぎ（小口切り） 適量
七味唐辛子 適宜
◆作り方はこちら！
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◆この動画に登場したアイテム
小分け調味ボール
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深型フライパン24cm
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丸まな板 中
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用途別菜箸 3組セット
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#栗原心平 #料理 #作り方 #簡単 #うどん
甘辛味のおいしいおにぎりと、味がしっかり染みた肉だんご。みんな大好きな味で、食べれば自然と笑顔があふれます。
なかなか遠出しにくい今日この頃。近場へのお出かけにも、おうちで行楽気分を味わいたいときにも、おいしいお弁当があれば気持ちも盛り上がります。
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◆材料（作りやすい分量）
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たけのこと豚の甘辛おにぎり
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豚こま肉 200g
ゆでたけのこ 80g
しょうが（みじん切り） 1片分
A
麺つゆ（3～4倍濃縮） 大さじ3
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
温かいごはん 2合分
◆作り方はこちら！
https://gochichan.com/blogs/recipe/20210919
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でっかいジューシー肉だんご
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A
豚ひき肉 300g
玉ねぎ（みじん切り） 50g
卵 1個
薄力粉 大さじ1
塩 小さじ1/2
黒こしょう 適量
B
水 200㏄
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
◆作り方はこちら！
https://gochichan.com/blogs/recipe/2021091902
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◆この動画に登場したアイテム
小分け調味ボール
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深型フライパン20cm
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丸まな板 中
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炒めターナー
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用途別菜箸 3組セット
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#栗原心平 #料理 #作り方 #簡単 #お弁当 #行楽
千切りじゃがいもをサッと茹でて、他の材料と和えるだけの簡単レシピ。
栗原心平が本場中国の中華料理屋でよく食べていた思い出の料理をヒントに、作りやすいレシピにしました！
提供：全道青果物取扱対策会議 馬鈴しょ取扱対策会議
じゃがい問題研究所 https://www.jagaimondai.jp
ホクレン農業協同組合連合会 https://www.hokuren.or.jp
全国のスーパーで「北海道産じゃがいも 夏のプレゼントキャンペーン」実施中！
詳しくは売場にある応募用紙をご覧ください。（2021年10月31日まで）
https://www.attare.com/
◆材料（2～3人分）
じゃがいも 300g
青唐辛子 1～2本（6g）
A
ごま油 大さじ1
すし酢 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
黒こしょう 適量
赤パプリカ 20g
◆「じゃがいもと青唐辛子のさっぱりサラダ」レシピ
今回ご紹介したレシピの材料と作り方はWEBページでも掲載しています。
https://gochichan.com/blogs/recipe/20210912
◆北海道のじゃがいもを使ったレシピシリーズ
第1弾 ローズマリーフライドポテト
https://youtu.be/Y_iEuvTvpVk
第2弾 甘辛焼きじゃがバター
https://youtu.be/FeT1ktid2IY
第3弾 タルタルポテト
https://youtu.be/iRxOSNSdbGE
第4弾 じゃがいもと鶏もも肉のガパオライス
https://youtu.be/dV3uPP-JlnM
第5弾 じゃがいもと青唐辛子のサラダ
https://youtu.be/qBVOOb7chd0
◆お問い合わせはこちら
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#栗原心平 #じゃがいも #料理 #作り方 #簡単
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