こんにちは、にぎりっ娘。です!
たくさんのコメント、ご意見ありがとうございました。
私の動画のことを本当に理解してくださっているという
コメントが多くて、嬉しく思いました。
前回のお弁当は、オープニング用込みの撮影だったので、
ゆっくりしっとりとした流れになりました。
実際は、以前よりも音と画像がグレードアップぐらいの
感覚でいけたらと思ってます。
そして、オープニングは以前の方が断然好評だったので
戻しました^^;
最近、似たようなお弁当動画がたくさん増えていて
このままずっと同じではいけない、
バージョンアップしていきたい、
より良い動画にしたいという思いで
引っ越しをきっかけにプチリニュをしました。
また、日本のお弁当というものを世界中の方に見て欲しい
広げたい、という思いもありました。
まだ、試行錯誤中ではありますが、
温かく見守っていただければ幸いです♪
※鶏皮はラップをして冷凍しています。
数枚溜まったら、鶏皮ポン酢や鶏皮の焼き鳥(タレ)
などに使っています。
※みなさんにコメントレスできず申し訳ありません。
コメントは全部読ませて頂いております。
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▼本日使用しているお気に入りキッチン/食品アイテム
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★ブログはほぼ毎日更新中!
「焼き鳥乗っけ弁」
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Blog「お弁当中」
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▼5/11のお弁当
・ごはん
・焼き鳥(モモ&ハツ)
・焼きカボチャ
・ピーマンのおかか和え
・蓮根のゴママヨサラダ
・プチトマト
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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【レシピリンク/Recipe link】
・蓮根のゴママヨサラダ / Lotus root salad of sesame
https://www.youtube.com/watch?v=DFVY-gkzGCs (3:42)
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
▼Today's obento MENU
・Rice
・Grilled chicken(thigh,hearts)
・Grilled pumpkin
・Lotus root salad of sesame
・Green pepper salad with dried bonito
・Cherry tomato
In my blog sidebar there is the translation button.
In the case of smartphones, it is available translation by the WEB version display.
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同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅にぎりっ娘。nigiricco,也在其Youtube影片中提到,How to make Japanese Bento box 簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。 ▼今日のお弁当メニュー ・ごはん ・ガリバタチキン ・梅しそ卵焼き ・蓮根と人参のゴマドレサラダ 【ガリバタチキン】 <材料> ・鶏もも肉 1枚 ・片栗粉 大2程度 ・バター 大...
からし蓮根 食中毒 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的最佳解答
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・ガリバタチキン
・梅しそ卵焼き
・蓮根と人参のゴマドレサラダ
【ガリバタチキン】
<材料>
・鶏もも肉 1枚
・片栗粉 大2程度
・バター 大1
(下味)
・塩コショウ
・おろしニンニク 小1(お好みで)
・酒、しょう油 各大2/3
・砂糖 少々
【工程】
①副菜の蓮根と人参は半月切りし、蓮根は水に浸してアク抜きする。
②鶏もも肉をカットし、下味を揉み込んでおく。
③卵を溶き、調味料を合わせておく。
④①の蓮根と人参をレンジで加熱する。
⑤フライパンを熱し、卵焼きを作る。
⑥③の鶏もも肉に片栗粉をまぶし、フライパンにバターを溶かして焼く。
⑦鶏肉を焼いている間に、④の蓮根と人参とゴマドレ、すりごまを合わせる。
⑧鶏肉をひっくり返して更に②〜③分焼く。
【使用している調味料】
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コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
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★初著書 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
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★ブログ
Blog「お弁当中」
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【今日のお弁当箱】Today's Obento box
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
からし蓮根 食中毒 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的精選貼文
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・鶏と根菜の唐揚げ
・ほうれん草のドレッシング和え
・ミニトマト
【鶏と根菜の唐揚げ】
<材料>
・鶏もも肉 1枚
・蓮根 1/2節 半月切り(又は輪切り)
・人参 1/2本 長めの乱切り
・塩コショウ 適量
・片栗粉 大2〜3
(鶏下味)
おろしショウガ 小2
おろしニンニク 小1/2お好みで
酒・しょう油 各大1
(根菜下味)
おろしショウガ 小1
おろしニンニク 小1/2お好みで
めんつゆ(3倍濃縮) 大1と1/2
<作り方>
1 蓮根はカットして水に浸し、アク抜きする。
2 1と人参を耐熱ボウルに入れ、根菜下味材料を入れてよく揉み込み、落としラップをしてレンジで2分加熱する。
3 鶏はカットして塩コショウし、下味に付けて揉み込む。
4 2,3に片栗粉をまぶして、揚げる。
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
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※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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からし蓮根 食中毒 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的最佳解答
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・蓮根の挟み焼き
・コーンマヨ卵焼き
・スナップエンドウ、ミニトマト
【蓮根の挟み焼き】
<材料>8〜10個
・合いびき肉(鶏でも豚でもOK)約300g
・玉ねぎ 1/2個 みじん切り
・蓮根 1本(1節)
・卵 1コ
・パン粉 大5
・牛乳 大2
・大葉 2〜3枚
・小麦粉 適量
(調味料)
・塩コショウ
・コンソメ 小1
・オイスターソース 大1
・ナツメグ(あれば) 少々
(タレ)
・砂糖、酒、みりん、醤油 各大1
<作り方>
1 玉ねぎをみじん切りし、レンジで2分ほど加熱し、粗熱を取る。
2 蓮根は3ミリ程度の厚さに輪切りし、水にさらしてアク抜きする。
3 ボウルに冷ました玉ねぎ、材料すべて入れてよく混ぜ合わせる。
4 2の蓮根の水分を拭き取り、小麦粉を振る。
5 3の肉だねを10〜12等分し、丸めて蓮根で挟む。
6 全体にも少し小麦粉を振り、油を引いたフライパンで蓋をして3分ほど蒸し焼きする。
7 焼き色が付いたらひっくり返し、更に3分ほど蒸し焼き。
8 タレの材料を加えて煮絡め、とろっとしてきたら完成。
【コーン卵焼き】
<材料>
・卵 1個
・冷凍コーン 大1〜2
・マヨネーズ 小2
・塩コショウ 少々
<作り方>
1 卵を溶き、塩コショウ、マヨネーズを加えて混ぜる。
2 フライパンに油を引き、冷凍コーンを軽く炒める。
3 卵液を1/3量入れ、広げてまとめる。
4 同じ様に卵液を加えて卵焼きの様に巻く。
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★ブログ
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【今日のお弁当箱】Today's Obento box
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【本日使用したキッチンアイテム】
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◎スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
フリフリスパイスボトル https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**How to make Japanese Bento box
からし蓮根 食中毒 在 厚生労働省 - 【ボツリヌス菌による食中毒にご注意ください ... 的美食出口停車場
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