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超美味しいチーズケーキの作り方！
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！
桃の花レアチーズケーキ🎎：https://www.tastemade.jp/videos/bgna5zx2vlmwydrjk4e93o8q
丸ごとオレンジのレアチーズブリュレ🍊：https://www.tastemade.jp/videos/8dnr7yavp5lbmgxk3e4j6w2q
かぼちゃとレアチーズのクッキータルト：https://www.tastemade.jp/videos/dwnz2xov37gjpq85lkyer6m4
ぷるぷるローズレアチーズケーキ💕：
https://www.tastemade.jp/videos/yx4loj3z257dmpva96bwkg8q
フルーツフラワーレアチーズケーキ💐：https://www.tastemade.jp/videos/mexiq21lngao2kvy
手間ひまかけて♡褒められレシピ 4選
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！
かぼちゃとニシンのパイ：https://www.facebook.com/tastemadejp/videos/647260752458593/
明太子パスタロール：https://www.facebook.com/tastemadejp/videos/422938838485893/
トラ柄恵方巻き：https://www.facebook.com/tastemadejp/videos/766401343728484/
桃の花レアチーズケーキ：https://www.facebook.com/tastemadejp/videos/243404113275648/
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『パンプキンとチョコの贅沢マーブルレアチーズケーキ』
【材料】 1台分(直径18cmの丸型)
クリームチーズ 200g
砂糖 60g
生クリーム 200ml
無糖ヨーグルト 100g
かぼちゃ（正味） 200g
ビターチョコレート 60g
お湯（50〜55℃） 適量
ゼラチン（粉） 10g
水（ゼラチン用） 30ml
----- 土台 -----
ビスケット 100g
溶かしバター（無塩） 60g
【手順】
・クリームチーズを常温に戻しておきます。
・型にクッキングシートを敷いておきます。
・かぼちゃの種とワタを取り除き、皮を剥いておきます。
1. ビスケットを袋に入れてめん棒で細かく砕き、溶かしバターを加えて揉んで混ぜます。クッキングシートを敷いた型の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固めます。
2. 水にゼラチンを入れてふやかします。
3. かぼちゃを一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをします。500Wのレンジで5分柔らかくなるまで加熱します。取り出して滑らかになるように潰します。
4. チョコレートを細かく割りながら耐熱ボウルに入れ、湯煎にかけながら溶かします。
5. 別のボウルにクリームチーズと砂糖を入れて混ぜ合わせ、生クリーム150ml、無糖ヨーグルトを加えて混ぜます。
6. 鍋に生クリーム50mlを入れて中火にかけ、沸騰直前で火からおろして2を加えて溶けるまで混ぜます。
7. 6を5のボウルに入れて混ぜ、2/3の量を3のボウルに、1/3の量を4のボウルに入れてそれぞれ混ぜます。
8. 7を1に交互に流し入れます。割り箸を入れ、縦方向と横方向にジグザグと動かしマーブル模様を描きます。
9. 冷蔵庫で2時間以上冷やし固めて出来上がりです。型から外してお召し上がりください。
【コツ・ポイント】
・ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。
また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。
・チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
・ビターチョコレートは、ミルクチョコレートなどお好みのチョコレートで代用いただけます。チョコレートや砂糖でお好みの甘さに調節してください。
・チョコレートを湯煎で溶かしたあとは、湯煎のボウルにあてたまま保温をしておくと固まらないですよ。もし固まってしまった場合は再度湯煎にかければ溶けます。
・マーブル模様を描く際、大きく少ない回数で動かすと大きいマーブル模様に、回数を多くすると細かいマーブル模様になります。回数が多すぎると全部混ざってしまい、マーブル模様が綺麗に出ないので気をつけてくださいね。
また、パンプキン生地の量を多くした方が綺麗なバランスに仕上がるので、ぜひ試してみてください。
【レシピの紹介】
カボチャとチョコレートマーブル模様に混ぜた、お洒落でリッチなデザインのレアチーズケーキのレシピです。おもてなしスイーツや、ハロウィンパーティーにもオススメです。見た目は大人っぽくも、食べると甘くて美味しい2つの味が楽しめますよ。
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bit.ly/2m2F7TV
アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます！
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かぼちゃに白玉粉とバター、砂糖を加えてよくねるともちもち食感のバターもちができます。
白ごまもたっぷりでごま団子のように美味しいですよ。
TikTokで見かけたかぼちゃの何か？をレシピ化してみました。
Add shiratamako and butter to pumpkin and knead well to make mochi with a soft texture.
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.instagram.com/midorihattori
【ingredients】
540g Pumpkin
1 tbsp Water
140g rice flour
20g Salted butter
60g Granulated sugar
Corn oil a little
80-100g White sesame seeds
【材料】
かぼちゃ 500g
水 大さじ1
白玉粉 140g
有塩バター 20g
グラニュー糖 60g
植物油 適量
白ごま(いりごま) 80-100g
【作り方】
①かぼちゃは種をとって皮をむいて、小さく切ってボウルに入れて水を加えて、軽くサランラップをして電子レンジで柔らかくなるまで温めます。(約12分)
②有塩バターとグラニュー糖を加えて軽く混ぜて、マッシャーやフォークなどで細かくつぶして裏ごしします。
③白玉粉を加えて手で捏ねるように混ぜて、30gずつ手に水をつけながら小判型に成型して白ごまをまんべんなくつけます。
※白玉粉の量はかぼちゃの水分量にもよって違ってきますが、良くこねて、耳たぶくらいの柔らかさになるくらいに調整してください。
④フライパンを弱火にかけて③を片面5分ずつ焼きます。
(火が入ると柔らかくなってほんのりと焼き色がついたらOKです)
⑥お皿などにおいて完全に冷ましたら羽二重餅や大福もちのように美味しく食べられます。
※焼きたてやほかほかも美味しいですが、冷たくなるまで冷ます方がお餅のように柔らかくてよくのびます。
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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ひろまるおすすめグッズ
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◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1800006794622410
◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
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◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
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南瓜の甘みだけ【お砂糖なし南瓜レアチーズ】Sugarless Pumpkin Rare cheese.
𖧷詳しい動画はこちら(With subtitles.)
https://youtu.be/bj_LiSJjCzg
𖧷テキストのレシピはブログへ👇
https://www.misublog.com/entry/pumpkin_parfait
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お砂糖なし
南瓜の甘味で頂く低糖質チーズケーキです
No sugar😋🧁
This is a dessert for when you're on a diet.
This is a simple snack with only the sweetness of pumpkin.
𖧷2020年8月にInstagramリールに投稿した動画を再編集しております🙏
字幕が見づらい部分が多々あり申し訳ございません
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𖧷栄養価計算は文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷レシピ1/2量(上の絞りクリームは含まず)の栄養素です
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#南瓜 #低糖質チーズケーキ #Shorts
濃厚チーズケーキのレシピを集めてみました❤️
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！
水玉トマトのレアチーズケーキ🍅：https://youtu.be/4-uKNM7vmYs
マンゴーのレアチーズケーキ：https://youtu.be/L9uRiSl3LbA
濃厚レアチーズケーキ🍓：https://youtu.be/MlnwDOQk7pI
かご盛りの豆腐レアチーズケーキ：https://youtu.be/XP5i01PnA7Y
さわやかパインのフラワータルト🍍：https://youtu.be/_Wd-_ooTvE0
桃の花レアチーズケーキ🎎：https://youtu.be/60DtJZzh3Z0
丸ごとオレンジのレアチーズブリュレ🍊：https://youtu.be/NMZEoXh4MqI
かぼちゃとレアチーズのクッキータルト：https://youtu.be/_f8UTMjjzSA
ぷるぷるローズレアチーズケーキ💕：https://youtu.be/DoWDA-TnMeM
フルーツフラワーレアチーズケーキ💐：https://youtu.be/ooK-NnbwbSo
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