レンジでもちもち!五目おこわ😊
蒸し器や炊飯器がなくてもレンジだけで簡単に!
ジューシーな具材とモチモチとした食感にお箸が止まらない🥢
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過79萬的網紅kattyanneru/かっちゃんねる,也在其Youtube影片中提到,【チャンネル登録よろしくお願いします!→https://goo.gl/YvJo5a 】 ◎オリジナル包丁「創(つくり)クラウドファンディング実施中◎ https://camp-fire.jp/projects/view/447037 ◎初のレシピ本!書店・ネットショッピングで発売中!!◎ ▼「人...
おこわ 蒸し器 在 kattyanneru/かっちゃんねる Youtube 的最讚貼文
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】
◎オリジナル包丁「創(つくり)クラウドファンディング実施中◎
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【8月の目標】
暑さに負けず、毎日コツコツ頑張る。 byかっちゃん
▼今回使用した材料(2合分)▼
・もち米 1.5合(225g)
・お米 0.5合(75g)
・料理酒 大さじ1
・水
・ゆかり 小さじ2
・いりごま 大さじ1
・カリカリ小梅 8粒ほど
・枝豆 正味60g
・かちりちりめん 15g
※水は2合線と1.5合線の間のまで入れて下さい。
※大粒の梅の場合、3〜4粒ほどお好みで入れてみて下さい。
◎おすすめの動画◎
▼【炊飯器で作れる】誰でも失敗なく作れます!夏のたこおこわの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/dTnFXeySXTE
▼【蒸し器不要!フライパンで作れる】美味しすぎて食べすぎるやつ!中華ちまきの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/omX0jaT5j1k
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#かっちゃんねる #おつまみ #おこわ #料理 #レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #料理番組 #人気レシピ
おこわ 蒸し器 在 kattyanneru/かっちゃんねる Youtube 的精選貼文
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【5月の目標】
不必要な外出を避け、買い占めをやめよう。 byかっちゃん
▼今回使用した材料(15〜16個分)▼
・もち米 2合
・豚バラ肉(ブロック) 100g
・むきえび 50g
・にんじん 30g
・たけのこ(水煮) 60g
・干し椎茸 3個分
・枝豆 30g
・ごま油 小さじ3
(小さじ2は炒める用、小さじ1はもち米に馴染ませる用)
・塩こしょう 少々
・うずらの卵(水煮) お好みで。
・干し椎茸の戻し汁 200ml
・醤油 大さじ2
・料理酒 大さじ3
・オイスターソース 大さじ1/2
・水 100mlほど
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甘茶の音楽工房
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#中華ちまき #こどもの日 #かっちゃんねる
おこわ 蒸し器 在 Peaceful Cuisine Youtube 的精選貼文
Yes, I LOVE OKOWA~~~~;)
a cloth I used to steam glutinous rice is cotton cloth. I guess you could use cheese cloth or something instead.
中華セイロ(藤倉商店)僕が使用したのは内径20cmのものです。
http://www.take-fujikura.com/category/11/
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Ingredients:
3 cups(450g) glutinous rice (soak 6 - 12 hours, then drain 30 - 60 minutes before steaming)
5g dried hijiki (soak for 10 minutes then drain)
8g dried shiitake (soak with 200g water below. do not drain. keep the soaking water)
200g water
1 tbsp soy sauce
2 tbsp mirin
1/4 tsp salt
50g carrot
50g burdock
1/2 tsp salt
1 tbsp soy sauce
2 tbsp sake
100g water
40g walnut
Instructions:
1. simmer carrot, burdock, hijiki and shiitake until water is gone.
2. put 1/2 tsp salt, 1 tbsp soy sauce, 2 tbsp sake and 100g water into a pan and bring to a boil.
3. steam glutinous rice for 10 minutes.
4. take the rice out and put all the ingredients together and put it back to steamer and steam for another 15 minutes or until the rice is soft enough.
5. spread the okowa on a tray and let it chill to prevent from getting too watery.
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I often order organic foods from iHerb.
Check out their HP below.
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Use a Code YOY970 to get up to $10.00 off on your first purchase.
They ship internationally at low price.
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「材料」
もち米 3合(6-12時間ほど浸水して、蒸す30-60分くらい前に水切りしておく)
材料A
ひじき 5g(水で戻しておく。)
干し椎茸 8g(下の200gの水と一緒に浸水する。戻し汁は捨てないように)
水 200g
醤油 大さじ1
みりん 大さじ2
塩 小さじ1/4
人参 50g
牛蒡 50g
材料B
塩 小さじ1/2
醤油 大さじ1
酒 大さじ2
水 100g
くるみ 40g
「作り方」
1、材料Aを煮汁がなくなるまで煮る。
2、材料Bを一度煮立たせておく。
3、もち米を10分間蒸す。
4、もち米を取り出し、すべての材料を混ぜ合わせる。
5、15分間蒸す。
6、バットなどに広げて冷ます。
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Website : http://www.peacefulcuisine.com
2nd Channel : https://www.youtube.com/user/peacefulcuisine2nd
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Equipments & etc:
Camera : Sony A7RII
Lens : FE 35mm F1.4 ZA [SEL35F14Z]
Lens Filter : Kenko variable NDX 82mm
Mic:RODE VideoMIc Rycote
Monitor : Atomos Ninja Assassin
Tripods:SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7
Software : Adobe Premiere Pro CC
Music : sweet memories / Dan Phillipson (http://www.premiumbeat.com/royalty_free_music/songs/sweet-memories)
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