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～SPECIAL GUEST EVENT～
彼に作りたい！三浦翔平さんとバレンタインメニューレッスン体験レポート

2月3日、三浦翔平さんをお招きして、
バレンタインメニューレッスンを開講しました♪

詳しいレシピはABCクッキングHPをチェック！
ぜひ、大切な人に手作り料理を振る舞ってみてくださいね。

〈今回レッスンでご紹介したアイテムはこちら〉
.
#ハイライフポーク
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けにぜいたくに育てた三元豚。
そんな絶品ポークを使ったバレンタインメニューをご紹介しました。

#日新製糖きび砂糖
きび砂糖は、さとうきびの風味を活かした、上品でまろやかなコクを持たせたお砂糖です。
他の食材との相性も良く、白砂糖とは違った美味しさが引き出せます。また、使いやすい粉末タイプですので、白砂糖と同じように使えます。
料理用としても、お菓子やパン用としても、お台所に常備しておきたい一品です。

#バンホーテンピュアココア
1828年、世界で初めて、ココアパウダーの製造方法を発明し、オランダで誕生したバンホーテン。
良質なカカオ豆のみから作られる、きめこまやかでコク深い味わいは製菓材料・飲用の両方で世界中の人々に愛され続けています。

#ロカバイツ
人気のロカシリーズから、食べやすい一口サイズが登場！
サクサクのバタークランチをこだわりのチョコレートで包みました。
フレーバーは、定番のアーモンドロカ、ダークロカ、ミルクの3種類。
アーモンドとバターの香ばしいリッチな香りが広がります。

▼三浦翔平さんとのバレンタインメニューレッスン画像はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=9ZLIs6gdfyE&feature=youtu.be

レッスンで三浦さんと作ったレシピは下記からチェック★
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/?rKey=%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3

ご視聴いただいたみなさまにアンケートのご協力をお願いいたします。（回答期限３月末まで）
https://questant.jp/q/7QDKF4BA

ABC Cooking Studioでは「⾷」でおうち時間を応援するコンテンツをたくさんご紹介しています！

詳細はプロフィールから↓

@abccookingofficial

#abccooking #abcクッキング #世界中に笑顔のあふれる食卓を #キッチンから世界を変える #bringingsmilestodiningtablesallaroundtheworld #withme #stayhomeabc #家で一緒にやってみよう #手作りを通して私たちにできること #ABC作ってみた #ていねいな暮らし #おうち時間 #おうちごはん #手作りバレンタイン #バレンタインレシピ #おうちバレンタイン #ポークステーキ #ポタージュ #ココアケーキ

2月3日、三浦翔平さんをお招きして、
バレンタインメニューレッスンを開講しました♪

詳しいレシピはABCクッキングHPをチェック！
ぜひ、大切な人に手作り料理を振る舞ってみてくださいね。

〈今回レッスンでご紹介したアイテムはこちら〉
.
#ハイライフポーク
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けにぜいたくに育てた三元豚。
そんな絶品ポークを使ったバレンタインメニューをご紹介しました。

#日新製糖きび砂糖
きび砂糖は、さとうきびの風味を活かした、上品でまろやかなコクを持たせたお砂糖です。
他の食材との相性も良く、白砂糖とは違った美味しさが引き出せます。また、使いやすい粉末タイプですので、白砂糖と同じように使えます。
料理用としても、お菓子やパン用としても、お台所に常備しておきたい一品です。

#バンホーテンピュアココア
1828年、世界で初めて、ココアパウダーの製造方法を発明し、オランダで誕生したバンホーテン。
良質なカカオ豆のみから作られる、きめこまやかでコク深い味わいは製菓材料・飲用の両方で世界中の人々に愛され続けています。

#ロカバイツ
人気のロカシリーズから、食べやすい一口サイズが登場！
サクサクのバタークランチをこだわりのチョコレートで包みました。
フレーバーは、定番のアーモンドロカ、ダークロカ、ミルクの3種類。
アーモンドとバターの香ばしいリッチな香りが広がります。

レッスンで三浦さんと作ったレシピは下記からチェック★
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/?rKey=%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3

ご視聴いただいたみなさまにアンケートのご協力をお願いいたします。（回答期限３月末まで）
https://questant.jp/q/7QDKF4BA

ABC Cooking Studioでは「⾷」でおうち時間を応援するコンテンツをたくさんご紹介しています！

詳細はプロフィールから↓

@abccookingofficial

#abccooking #abcクッキング #世界中に笑顔のあふれる食卓を #キッチンから世界を変える #bringingsmilestodiningtablesallaroundtheworld #withme #stayhomeabc #家で一緒にやってみよう #手作りを通して私たちにできること #ABC作ってみた #ていねいな暮らし #おうち時間 #おうちごはん #手作りバレンタイン #バレンタインレシピ #おうちバレンタイン #ポークステーキ #ポタージュ #ココアケーキ

【おうちバレンタインにも】チョコスイーツ7選【週末おやつ】
▼詳細はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=6Oi7vlIbzmg

今回は生チョコタルトを作りました。
とても簡単に作れてとても美味しかったので、バレンタイン作る時間がないけど作らざるを得ない方、ぜひ参考にしてみて下さい。

（なんでこんなに真面目に作ってたんか不思議）

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【材料】
・板チョコ100g
・タルト生地4〜6個分
・生クリーム50ml
・バターorマーガリン10g

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こんにちは @junna です

今日は我が家のキッチンから
mieleのオーブンで作るバレンタインディナーをご紹介します☺️

🔻詳しいレシピはMiele公式アカウントにて公開中です
https://www.instagram.com/p/CK5QXI-gpFP/?igshid=1t3vdg68fgczx

@miele_japan のバレンタインキャンペーン

■プレゼント🎁
リーデルのペアグラスとワイン1本

■応募方法
①instagram miele公式アカウント @miele_japanをフォロー
②あなたの「おうちバレンタイン」の様子を撮影
③「#ミーレおうちバレンタインディナー」のハッシュタグをつけて投稿
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#kitchen #miele #バレンタインディナー

バレンタイン直前の週末に必見！
手作りバレンタインにおすすめのチョコスイーツ7選をご紹介♪
おうち時間にぴったりな「簡単なのに見た目がかわいいチョコレシピ」を厳選しました！

▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5

--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜牛乳パックで作る！生チョコアイスケーキ＞00:00~
②＜可愛い見た目♪板チョコケーキ＞01:28~
③＜レンジで3分！混ぜるだけレンジチョコケーキ＞02:31~
④＜あの材料で！？生クリームなし！口どけトリュフ＞03:29~
⑤＜混ぜて固めるだけ！チョコババロアプリン＞04:41~
⑥＜スライスチーズで作る♪お手軽チョコチーズテリーヌ＞05:34~
⑦＜おもてなしにも！チョコドームアイス＞06:53~

＜レシピ詳細＞
①「牛乳パックで作る！生チョコアイスケーキ」00:00~
■手順
(1)牛乳パックの側面を切り取る。口をホッチキスでとめて型を作り、クッキングシートを敷く。(ホッチキスの芯が隠れるようにクッキングシートを敷いてください。牛乳パックはよく洗い、しっかりと乾かしてから使用しましょう。)
(2)【アイスクリーム】耐熱容器にチョコレートを割り入れ、牛乳、マシュマロを加える。ラップはせずに600Wのレンジで1分40秒〜2分加熱する。混ぜて溶かし、粗熱をとる。(マシュマロが膨らむので大きめの耐熱容器を使用してください。溶けきらない場合は、追加で加熱してください。)
(3)生クリームを加えて混ぜ、牛乳パックの型に流し入れる。ビスケットをのせ、冷凍庫で一晩固まるまで冷やす。(ビスケットは、4.5×5.5cmのものを使用しています。)
(4)【トッピング】耐熱容器にチョコレートを割り入れ、ラップをせずに600Wのレンジで30〜40秒加熱し、混ぜて溶かす。生クリームを3回に分けて加えてその都度混ぜ、冷ます。
(5)アイスクリームを型から取り出して、4をかけラズベリーを飾る。冷凍庫で30分ほど表面が固まるまで冷やす。

②「可愛い見た目♪板チョコケーキ」01:28~
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えてよく混ぜる。
(2)ホットケーキミックス、純ココアをふるいながら加えて混ぜ、粉気がなくなったら溶かしバターを加え、くるみを割りながら加えてさらに混ぜる。
(3)クッキングシートをしいた型に2を流し入れ、平らにならし、チョコレートをのせる。170℃に予熱したオーブンで25分焼く。(竹串を刺して生の生地がついてこなければOK。生地がついてくるようなら様子を見ながら追加で焼いてください。)

③「レンジで3分！混ぜるだけレンジチョコケーキ」02:31~
■手順
(1)耐熱容器にチョコレートを細かく砕き入れ、バターを加えて600Wのレンジで1分加熱し、全体が溶けるまで混ぜ合わせる。
(2)卵1個を割り入れ、混ぜる。
(3)ホットケーキミックス、ココアをふるい入れ、混ぜる(生地)。
(4)シリコン容器に生地を流し入れ、台から10cmほどの高さから2〜3回落として空気を抜き、600Wのレンジで2〜3分加熱する。(竹串を刺して生地がついてくる場合は、様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。
お好みで粉糖をかけてお召し上がりください♪)

④「あの材料で！？生クリームなし！口どけトリュフ」03:29~
■手順
(1)耐熱容器にブラックチョコレートを細かく割り入れる。ふんわりとラップし、600Wのレンジで2分加熱し混ぜる。
(2)練乳、無塩バターを加えて滑らかになるまで混ぜ、冷蔵庫で5分冷やす。
(3)ラップで丸く形をととのえ(8個分)冷蔵庫で10分冷やす。
(4)4個ずつ純ココアと粉砂糖をまぶす。

⑤「混ぜて固めるだけ！チョコババロアプリン」04:41~
■手順
(1)《下準備》水に粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
(2)鍋に牛乳を入れ、中火で熱し、鍋周りに小さな泡が立ってきたら火からおろす。ココア、砂糖を加え、よく混ぜる。
(3)ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。
(4)プリン型に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。(お皿に出す際は型を少し温めてから取り出してください。)

⑥「スライスチーズで作る♪お手軽チョコチーズテリーヌ」05:34~
■手順
(1)《下準備》型にクッキングシートを敷く 。
(2)耐熱容器に牛乳を入れ、スライスチーズをちぎりながら加え、チョコレートを割り入れる。ラップをせずに600Wのレンジで1分〜1分20秒加熱する。取り出して混ぜて溶かし、冷ます。(溶けきらない場合は、10秒ずつ追加で加熱して様子をみてください。)
(3)卵、砂糖を順に加えてその都度混ぜる。生クリームを加えて混ぜ、薄力粉をふるって加えて混ぜる(チーズ生地)。(オーブンを180℃に予熱し始めましょう！)
(4)型にチーズ生地を流し入れ、バットにのせる。バットに型の1cmの高さまでお湯(分量外:適量)を注ぐ。180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。
(5)粗熱をとり、冷蔵庫で5時間以上冷やす。型から取り出し、純ココアをかける。

⑦「おもてなしにも！チョコドームアイス」06:53~
■手順
(1)チョコレートは細かく刻む。いちごはへたを切り落とし、縦半分に切る。
(2)耐熱容器の底に湯(分量外:適量)をあて、チョコレートを入れて混ぜながら溶かす。
(3)シリコン型にチョコレートを流し入れ、チョコレートが型の内側全体に付くように型を傾けながら付ける。同様に計2個作る。冷蔵庫で30分程冷やし固め、型から外す(チョコドーム)。(溶けやすいので、外したら冷蔵庫で冷やしておきましょう。)
(4)1/2のチョコドームにアイスクリーム、いちご、アーモンドダイス、マシュマロを入れ、残りのチョコドームでふたをする。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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