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【黒豆と苺のコアントローマリネ】
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黒豆をいちごと一緒にマリネし、
簡単で華やかな黒豆のアレンジをお教えします。
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12月バリエーションクラスのBメニュー
・調理バッグで簡単筑前煮
・鮭の西京みそ焼き
・白みそ仕立てのお雑煮
・海老の白だし艶煮
・かぶの甘酢漬け
・栗きんとん
・黒豆と苺のコアントローマリネ
・かまぼこの飾り切り（椿）
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《レシピの詳細はこちら！》
フレッシュないちごをジャムにして生地に混ぜ込みましょう♪いちごの風味と程よい酸味が口いっぱいに広がります！練乳入りのホイップクリームはいちごとの相性は抜群です♪
■材料 (8cmマフィン型3個分)
・いちご 150g
☆生地
・ホットケーキミックス 150g
・溶き卵 1個分
・牛乳 大さじ2
・溶かしバター(無塩) 30g
★ジャム用
・砂糖 60g
・レモン汁 大さじ1/2
◯ホイップクリーム
・生クリーム 100cc
・練乳 大さじ2
仕上げ用
・ミント 適量
■手順
(1)いちごはへたを切り落とし、2個は縦半分に切り、3個をハートの形になるように切る。残りは粗めに刻む。
(2)小鍋に刻んだいちご、砂糖を入れて混ぜ、30分ほどおく。弱火にかけ、ふつふつしたら薄いとろみがつくまで15分ほど煮る。火をとめ、レモン汁を加えて混ぜ、粗熱をとる(いちごジャム)。(アクが出たら取り除きましょう！)
(3)ボウルにホットケーキミックスを入れて泡立て器で混ぜる。溶き卵、牛乳、いちごジャム2/3量、溶かしバターを加えて混ぜる。残りのいちごジャムを加えてさっくり混ぜる。(オーブンを170℃に予熱し始めましょう！)
(4)マフィン型に生地1/3量を型の7分目まで入れ、同様に計3個作る。天板にのせ、170℃に予熱したオーブンで25分ほど焼く。粗熱がとれるまでケーキクーラーで冷ます。
(5)ボウルに氷水を張り、ボウルをのせる。生クリーム、練乳を入れてハンドミキサーでしっかりツノが立つまで泡立てる(ホイップクリーム)。しぼり袋に入れる。
(6)カップケーキにホイップクリームを等分にしぼり、ハート型のいちごをのせる。ミントを飾る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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《おすすめの動画はこちら！》
お菓子の基本！いちごの飾り切り
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ふんわりとろける♪生チョコカップケーキ
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さっぱりジューシー！みかんヨーグルトマフィン
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ホットケーキミックスで！ハートのいちごチョコサンドクッキー
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萌え断でプレゼントしたくなる♡ハートinガトーショコラ
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バレンタインに使えるラッピング裏技です。
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【バレンタインラッピングの裏ワザ】 0:00
①紙コップボックス 0:04
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②リメイクギフトバック 0:45
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③手作りガーランド 1:39
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④いちごの飾り切り 2:07
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⑤新聞紙ケーキ型 2:51
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【フルーツアートメロンといちごの飾り切り meloncarving 】easy DIY フルーツカービング
メロンに彫刻したフルーツカービング
簡単なデザインです
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カービングとは彫刻の事で
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