おはようございます。今日の朝食は中華風のあじフライ定食です。
大家早安,今日美味早餐是「糖醋風魚排定食」~~
今天是二十四節氣的「立秋」~~
沒想到吧,以古代人的角度,今天開始要有入秋的心理準備了吔~~
立秋是二十四節氣中的第十三個節氣。每年8月7日或8日太陽到達黃經135度時為立秋。立秋一般預示著炎熱的夏天即將過去,秋季即將來臨。
立秋(節氣)以後,秋後下一次雨涼快一次,因而有“一場秋雨一場寒”的說法。
日本人的生活,至今仍受到二十四節氣的影響,有許多風俗習慣,仍然依照古時傳統,例如「残暑見舞い」就是一例。
殘暑見舞,是指在炎熱夏天,對於平日無法常常見面的親友們,或是平日受到關照的客戶等,報平安表心意的季節招呼禮,一般是在立秋之後的中元時節或是利用所謂的盆蘭節連假,互相送中元禮物,藉以慰勞半年來的辛苦。
老公今年的中元連假(盆蘭節)是從這個星期四到下星期二,共有六天。
夫妻兩人已經安排好開車去山梨縣和靜岡縣慢遊,找到了二十年前去住過的一家民宿,那間位在富士山山腳下的芧草古民家,老婆婆和老公公不知還健在嗎?另外一間洋風民宿則是一對退休夫妻經營,法國料理受到好評,也要去住一晚。
昨天晚上在家裡做了炸魚排,炸了一片鯖魚和二片鯵魚,把炸好的魚一半做成南蠻漬,一半就是今天早餐,淋上簡單的洋葱紅蘿蔔絲勾欠汁,有點糖醋的風味,很下飯。
副菜是清燙黃帝菜、紫蘇泡菜、生菜沙拉~~
蕪菁加入醃紫蘇葉,居然會變成這麼美麗的紫色,而且帶有塩塩紫蘇的香氣,非常開胃。
祝大家有個美好的假日時光。
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Riki-Channel ,也在其Youtube影片中提到,紹介したメニューは・・(税込み表示) 倍とろ 110円 宇和島名物 鯛めしにぎり 110円 若狭名物 いか丼にぎり 165円 静岡水揚げ 大切りかつお揚げ塩たたき 110円 長崎県産 鮮度自慢のあじフライ 110円 宮城県産 ほや軍艦 110円 気仙沼名物 フカカツ 110円 カニ風サラダピスタチオ...
あじフライ 在 TJO Facebook 的最佳貼文
あじフライがこんなにフワフワだなんて😋正福ってなんでこんなに美味しんだろう🍴
MASAFUKU lunch is classic!🍴✨
#TJO #福岡 #正福 #sugarbitzartist #bitzcam
あじフライ 在 由最愛台灣的日本人所製作的大阪旅行指南【O-share】 Facebook 的最佳貼文
【大阪・中崎町】
『本庄Retro・燈(Akari)』
竹筴魚炸得口感鬆軟,而且肉也很厚。。
不論是擠上一點檸檬汁,或是沾上一點特製的醬汁(像是章魚燒那樣甜甜的醬汁)吃都很不錯!
http://o-share.net/?p=1780
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『本庄レトロ・燈(あかり)』
肉厚でふんわり揚がったあじフライ。
レモンを絞って齧り付いても、特製ソース(たこ焼きソースのような甘いソース)を少しつけても良い感じ!
#中崎町 #梅田 #酒 #居酒屋 #日本 #大阪 #好吃 #Japan #Osaka #travel #journey #vscojapan
あじフライ 在 Riki-Channel Youtube 的最佳貼文
紹介したメニューは・・(税込み表示)
倍とろ 110円
宇和島名物 鯛めしにぎり 110円
若狭名物 いか丼にぎり 165円
静岡水揚げ 大切りかつお揚げ塩たたき 110円
長崎県産 鮮度自慢のあじフライ 110円
宮城県産 ほや軍艦 110円
気仙沼名物 フカカツ 110円
カニ風サラダピスタチオ 110円
名古屋名物 特大ジャンボエビフライロール 638円
ほんまでっか?大阪名物 たこ焼きうどん 308円
北海道発酵バター100%使用 まるでバターなカタラーナ 220円
瀬戸内レモン使用 まるでレモンパイな瀬戸内レモンパフェ 363円
次回フェアは9/8~新物うに登場
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あじフライ 在 唐辛子TV Youtube 的最讚貼文
今回は東京都の足立中央卸売市場の【しいはし食堂】さんで朝ご飯を食べた時の動画です。
【市場の動画リスト】https://www.youtube.com/playlist?list=PLbnR4rTITMP7_EVye5YmxwjsLf3eWxpZq
ステーキ・グリル・ハンバーガー・肉・動画リスト https://www.youtube.com/playlist?list=PLbnR4rTITMP6AgI_doTzmdhU5zb8Pm0j5
【関連動画】
いきなりステーキ 肉マイレージ修行 0グラムから3000グラム ゴールドカード達成 https://youtu.be/dBODr30UW0w
初めていきなりステーキを食べた https://youtu.be/nJSoNipf_0Q
ベリーレアで食べるステーキ https://youtu.be/2GQIx_XTYsg
沖縄ジャッキーステーキ動画 https://youtu.be/m_YRBiCKZ4U
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あじフライ 在 macaroni Youtube 的精選貼文
サクサク 定番の「あじフライ」
「あじフライ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。魚のフライといえばあじフライ。揚げたてのサクサクとした食感はごはんが進みますよね。ポイントはパン粉の付け方と揚げ時間!ぜひポイントをおさえておいしいあじフライを作ってみてください♪
■材料(2〜0人分/20分)
・あじ(開き):2尾
・小麦粉:適量
・卵:1個
・パン粉:適量
・塩こしょう:少々
・サラダ油:適量
■下ごしらえ
・あじは余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
・卵は溶きほぐします。
■作り方
①あじは、塩こしょうで下味をつけます。
②小麦粉、卵、パン粉の順につけ、手で軽く押さえます。
③サラダ油を180℃に熱し、あじを入れます。(油の温度が下がってしまうので1尾ずつ揚げてください) 揚げ色がついたら裏返し、さらに2〜3分揚げて完成です。お好みでソースをかけて召し上がってください。
■コツ・ポイント
・パン粉は剥がれやすいので軽く手で押さえてパン粉をつけてください。・あじは一気に入れると油の温度が下がってしまうので、1尾ずつ揚げてくださいね。・高温で揚げると衣がサクッと仕上がります。
◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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