6 อันดับเชนฟาสฟู้ดที่มีสาขามากที่สุดในโลก
.
ฟาสต์ฟู้ด” หนึ่งในอาหารยอดนิยมที่ใคร ๆ ต่างนึกถึงในช่วงเวลาที่เร่งรีบ เนื่องจากเป็นอาหารที่ปรุงไว้แล้ว สามารถเสิร์ฟให้ลูกค้าได้ทันที หรือใช้เวลาสั้นมากในการเตรียมก่อนเสิร์ฟ ซึ่งมักถูกเรียกว่า “อาหารจานด่วน” โดยอาหารฟาสต์ฟู้ดได้เริ่มต้นและได้รับความนิยมครั้งแรกในสหรัฐอเมริกา ซึ่งปัจจุบันกลายเป็นอาหารที่ได้รับความนิยม และแบรนด์ฟาสต์ฟู้ดชื่อดังต่าง ๆ ก็ได้ขยายกิจการมากกว่าหมื่นสาขาไปยังประเทศต่าง ๆ ทั่วโลก
.
อย่างไรก็ตาม นับตั้งแต่เกิดการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส COVID-19 ทำให้ธุรกิจร้านอาหารต่าง ๆ ต้องเผชิญกับปัญหา และความเสียหายจากการที่ต้องปิดร้าน ขาดรายได้เป็นเวลานาน ซึ่งไม่ใช่แค่ร้านเล็กๆ เท่านั้น แต่ร้านอาหารขนาดใหญ่อย่างฟาสต์ฟู้ดที่มีสาขาทั่วโลก มีผู้เข้าใช้บริการในแต่ละวันจำนวนมาก ก็ได้รับความเสียหายจากวิกฤตนี้ด้วยเช่นกัน ซึ่งแบรนด์ฟาสต์ฟู้ดชื่อดังบางแบรนด์ต้องปรับกลยุทธ์ ควบคุมค่าใช้จ่าย หรือถึงขั้นต้องปิดกิจการในบางสาขา เพื่อประคับประคองธุรกิจให้รอดพ้นจากวิกฤตครั้งรุนแรงไปให้ได้
.
ซึ่งวันนี้จะพาไปดูว่าเชนฟาสต์ฟู้ดชื่อดังที่เราคุ้นเคยกัน แบรนด์ใดที่สามารถขยายอาณาจักรออกไปได้อย่างกว้างขวางและมีสาขามากที่สุดในโลก
.
1.Subway มีสาขาทั้งหมด 41,512 สาขา
ร้านฟาสต์ฟู้ดสัญชาติอเมริกัน ขายแซนวิชและสลัดเป็นหลัก เปิดดำเนินกิจการครั้งแรกเมื่อปี 1965 ที่สหรัฐอเมริกา ซึ่งมีอายุกว่า 54 ปี และเป็นร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่เติบโตเร็วที่สุด
.
2.McDonald’s มีสาขาทั้งหมด 38,695 สาขา
ร้านแมคโดนัลด์เริ่มต้นมาจากการเป็นร้านแฮมเบอร์เกอร์ ของสองพี่น้องผู้บุกเบิก คือ พี่น้องดิ๊ก และแมค แมคโดนัลด์ เมื่อปี พ.ศ.2491 โดยเป็นไดร์ฟทรู ในเมืองเล็กของรัฐแคลิฟอร์เนีย ต่อมาได้ขายกิจการให้กับ มร. เรย์มอนด์ อัลเบิร์ต คร็อค ส่งผลให้มีการขยายสาขาไปทั่วสหรัฐอมเริกา และในปี พ.ศ.2528 แมคโดนัลด์ได้เปิดให้บริการที่ประเทศไทยครั้งแรก และในปัจจุบันได้ขยายสาขาไปกว่า 100 ประเทศทั่วโลก
.
3.Starbucks มีสาขาทั้งหมด 31,795 สาขา
สตาร์บัคส์ ร้านกาแฟชื่อดังระดับโลกจากสหรัฐอเมริกา เปิดให้บริการสาขาแรกที่เมือง Seattle เมื่อปี 1971 โดยเริ่มจากการขายเมล็ดกาแฟคั่วใหม่เป็นร้านเล็กๆติดถนน ต่อมาเจ้าของเดิมได้ขายกิจการให้กับ มร. โฮวาร์ด ชูลท์ส (ประธานกรรมการ ประธาน และประธานเจ้าหน้าที่บริหารของสตาร์บัคส์) โดยได้ปรับเปลี่ยนรูปแบบของสตาร์บัคส์ให้เป็นร้านกาแฟ ซึ่งประสบความสำเร็จสามารถทำกำไรได้อย่างมหาศาล และในปี 1992 สตาร์บัคส์สามารถจดทะเบียนทำหุ้น IPO ในตลาดหลักทรัพย์ NASDAQ เป็นครั้งแรก
.
4.KFC มีสาขาทั้งหมด 24,104 สาขา
ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดยอดนิยมที่เน้นอาหารประเภทไก่ทอดเป็นหลัก ก่อตั้งโดย ฮาร์แลนด์ แซนเดอร์ส หรือที่เรียกกันว่า “ผู้พันแซนเดอร์ส” โดยเขาได้เริ่มจากขายไก่ทอดร้านข้างถนนในคอร์บิน รัฐเคนทักกี ในช่วงภาวะเศรษฐกิจตกต่ำ ผู้พันแซนเดอส์เห็นความเป็นไปได้เกี่ยวกับการเปิดแฟรนไชส์ร้านอาหาร จากนั้น “แฟรนไชส์ "เคนทักกีฟรายด์ชิกเคน" (ไก่ทอดเคนทักกี) ร้านแรกเปิดที่รัฐยูทาห์ในปี ค.ศ. 1952” ซึ่งเคเอฟซีนับว่าเป็นหนึ่งในกิจการเชนฟาสต์ฟู้ดแรกๆ ที่ขยายกิจการเข้าสู่สากลไปยังประเทศต่างๆทั่วโลก
.
5.Dunkin มีสาขาทั้งหมด 21,297 สาขา
ร้านฟาสต์ฟู้ดที่ขายโดนัทและเครื่องดื่มเป็นหลัก ได้รับการสร้างสรรค์ขึ้นครั้งแรกในสหรัฐอเมริกา โดยนายวิลเลี่ยม โรเซนเบิร์ก เริ่มจากการให้บริการธุรกิจอาหารกลางวันที่เมืองควินซี่ เมื่อปี 1946 เมื่อกิจการเติบโตจึงขยายไลน์จำหน่ายนัทและกาแฟ และเมื่อความต้องการของผู้บริโภคเพิ่มมากขึ้น จึงได้เปิดร้านโคนัทและกาแฟ ชื่อ “โอเพ่น เคทเทิล” ในปี 1948 และปัจจุบันได้เปลี่ยนชื่อเป็น “ดังกิ้น” พร้อมปรับรูปลักษณ์ใหม่ และขยายสาขา เปิดแฟรนไชส์ไปในหลายประเทศทั่วโลก
.
6.Burger King มีสาขาทั้งหมด 18,838 สาขา
เบอร์เกอร์คิง ก่อตั้งเมื่อปี 1954 ในรัฐไมอามี่ ฟลอริด้า โดย เจมส์ แมคเรมอน และเดวิด เอ็ดเวอร์ตัน ซึ่งทั้งสองคนนี้มีประสบการณ์ในการทำธุรกิจประเภทภัตตาคารมาก่อน โดยพวกเขาเชื่อว่าการบริการที่ดี รวดเร็ว อาหารมีคุณภาพ คือจุดที่ดึงดูดลูกค้าให้มาใช้บริการ ในปัจจุบันเบอร์เกอร์คิงจึงถือเป็นร้านฟาสต์ฟู้ด ที่มีมากกว่า 50 รัฐ และมากกว่า 83 ประเทศทั่วโลก ความโดดเด่นอยุ่ที่เป็นเบอร์เกอร์เนื้อต้นตำรับย่างไฟที่เปิดให้บริการ 24 ชั่วโมง แม้จะมีร้านเบอร์เกอร์มากมาย แต่เบอร์เกอร์คิงก็เป็นอีกร้านที่ถ้ามองใครมองหาเบอร์เกอร์ ที่นี่จะเป็นทางเลือกแรกๆ
ที่มา : https://brandinside.asia/mcdonalds-2020-2nd-half/
http://www.dunkindonuts.co.th/about-us
https://www.mcdonalds.co.th/aboutUs?lang=th
https://th.starbucks.co.th/%E0%B9%80%E0%B8%81--%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B8%81-%E0%B8%9A%E0%B9%80%E0%B8%A3%E0%B8%B2/%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B9%80%E0%B8%9B-%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%A3%E0%B8%B2
https://marketeeronline.co/archives/111164
http://subway.co.th/th/layouts/page_about_us.html
#อายุน้อยร้อยล้าน #ryounoi100lan
#อายุน้อยร้อยล้านNEWS
#เชนฟาสต์ฟู้ด #Fastfood #Subway #Mcdonald
#Starbucks #KFC #Dunkin #Burgerking
แมคโดนัลด์ สาขา 在 ลงทุนแมน Facebook 的最佳貼文
STARBUCKS และ MCDONALD’S กระทบแค่ไหนจาก COVID-19 /โดย ลงทุนแมน
การแพร่ระบาดของ COVID-19 ขยายเป็นวงกว้างไปทั่วโลกแล้ว และคงปฏิเสธไม่ได้ว่าคนจะออกจากบ้านกันน้อยลง
ธุรกิจที่ได้รับผลกระทบมากที่สุดจากเหตุการณ์นี้
คงหนีไม่พ้นธุรกิจเชนร้านอาหาร ที่มีสาขาเป็นจำนวนมากอย่างสตาร์บัคส์และแมคโดนัลด์
╔═══════════╗
Blockdit แหล่งรวมบทความวิเคราะห์
เจาะลึกแบบ deep content
ล่าสุดมีฟีเจอร์พอดแคสต์แล้ว
Blockdit.com/download
╚═══════════╝
นับตั้งแต่ต้นปีจนถึงวันที่ 10 มีนาคม 2563 มูลค่าของสตาร์บัคส์และแมคโดนัลด์ ลดลงไปเกือบล้านล้านบาท
มูลค่าสตาร์บัคส์ลดลงกว่า 666,803 ล้านบาท
มูลค่าแมคโดนัลด์ลดลงกว่า 332,143 ล้านบาท
เพราะว่า คนออกจากบ้านทานอาหารกันน้อยลง ในขณะที่ร้านอาหารจำเป็นต้องมีหน้าร้าน จ่ายค่าเช่า จ่ายค่าพนักงาน ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นค่าใช้จ่ายที่ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้
ทั้ง 2 แบรนด์มีลักษณะธุรกิจที่คล้ายกัน กล่าวคือพวกเขาดำเนินกิจการร้านอาหารด้วยตัวเอง และขายแฟรนไชส์ไปด้วย
สตาร์บัคส์มีสาขาทั่วโลก 31,256 สาขา
เป็นสาขาที่ดำเนินกิจการเองจำนวน 15,834 สาขา คิดเป็น 51%
และสาขาที่สตาร์บัคส์ออกใบอนุญาตให้จำนวน 15,422 สาขา คิดเป็น 49%
ในส่วนของรายได้นั้น
สาขาของสตาร์บัคส์เองทำรายได้สูงถึง 677,343 ล้านบาท
รายได้จากร้านที่สตาร์บัคส์ให้แฟรนไชส์ 90,374 ล้านบาท
หลังจากที่มีการปิดร้านสตาร์บัคส์ในจีนไปกว่า 2,000 สาขาจากทั้งหมดเกือบ 4,300 สาขาในจีน
ในตอนนี้กว่า 85% ของสาขาทั้งหมดได้กลับมาเปิดอีกครั้ง
ในขณะที่สาขาในญี่ปุ่น เกาหลีใต้ และอิตาลี บางส่วนยังคงปิดให้บริการชั่วคราว
นอกจากนี้สาขาใหม่ที่มีแผนจะเปิดในปีนี้ ก็ได้เลื่อนออกไปปีหน้า
เรื่องนี้ทำให้รู้ว่า แม้สตาร์บัคส์จะเป็นบริษัทที่มีการเติบโตทางธุรกิจที่แข็งแกร่ง มีสาขากระจายอยู่ทั่วโลก แต่ในช่วงวิกฤติการระบาดของเชื้อไวรัส จุดแข็งก็กลายเป็นจุดอ่อนได้เช่นกัน
สตาร์บัคส์จึงต้องหาทางลดค่าใช้จ่ายของร้านค้าลงให้มากที่สุด
ทางด้านแมคโดนัลด์นั้น
มีสาขาทั้งหมด 37,855 สาขาทั่วโลก
เป็นร้านที่ดำเนินกิจการเองเพียง 2,770 สาขา คิดเป็น 7%
และเป็นสาขาแฟรนไชส์จำนวน 35,085 สาขา คิดเป็น 93%
เมื่อเทียบกันแล้ว สัดส่วนแฟรนไชส์ของแมคโดนัลด์ 93% นั้นมากกว่าสัดส่วนแฟรนไชส์ของสตาร์บัคส์ที่ 49% อย่างชัดเจน
แมคโดนัลด์มีรายได้รวม 661,817 ล้านบาท
ซึ่งมาจากยอดขายที่ดำเนินกิจการเอง 315,270 ล้านบาท
และค่าธรรมเนียมจากการขายแฟรนไชส์ ค่าลิขสิทธิ์ และบริษัทในเครือต่างประเทศ 346,547 ล้านบาท
แฟรนไชส์ของแมคโดนัลด์นั้นปกติแล้วจะมีอายุ 20 ปี โดยทั่วไปทางบริษัทจะเป็นผู้ถือครองที่ดิน อาคาร และสัญญาเช่าระยะยาวไว้เอง
ส่วนผู้ซื้อแฟรนไชส์จะต้องจ่ายในส่วนแบ่งรายได้ ค่าเช่า อุปกรณ์ ป้าย ที่นั่งทานอาหาร และการตกแต่งร้านค้า
จากข้อมูลเหล่านี้จะเห็นได้ว่าตัวแมคโดนัลด์อาจจะไม่ได้รับผลกระทบโดยตรง ซึ่งอาจได้รับผลกระทบเล็กน้อยจากส่วนแบ่งรายได้ที่น้อยลง แต่โดยรวมภาระหนักจะไปตกอยู่ที่ผู้ซื้อแฟรนไชส์มากกว่า..
เมื่อเปรียบเทียบทั้ง 2 แบรนด์ในแง่ของธุรกิจแฟรนไชส์แล้ว แมคโดนัลด์จะดูไม่เหนื่อยเท่าสตาร์บัคส์ เพราะเกือบทุกสาขาแมคโดนัลด์ไม่ได้ลงทุนเอง
จะเห็นได้จากราคาหุ้นแมคโดนัลด์ลงไปแค่ 6.6% ตั้งแต่ต้นเดือนกุมภาพันธ์ ในขณะที่หุ้นสตาร์บัคส์ลดลงไปมากถึง 16.5%
ที่น่าสนใจคือ ตลาดรวมซึ่งวัดโดยดัชนีดาวโจนส์ลงไป 11.5% แสดงว่าแมคโดนัลด์ทำได้ดีกว่าตลาดเสียอีก
จากเรื่องนี้บอกอะไรเราบ้าง? เกี่ยวกับธุรกิจประเภทนี้
ในวันที่เราคิดว่า เราปิดความเสี่ยงดีแล้ว ด้วยการกระจายไปในหลายๆ ประเทศ
แต่ก็ยังมีสิ่งที่คิดไม่ถึงว่า
จะส่งผลกระทบได้พร้อมๆ กันทั่วโลกอย่างโรคระบาด
การเตรียมพร้อมรับมือกับสถานการณ์ที่เลวร้ายที่สุดเป็นสิ่งที่ทุกบริษัทต้องคำนึงถึง
และสำหรับสิ่งที่เกิดขึ้นกับ สตาร์บัคส์ และ แมคโดนัลด์ ก็น่าสนใจ
การที่แมคโดนัลด์ได้รับผลกระทบน้อยกว่าก็เพราะว่า
แมคโดนัลด์ได้วางแผนที่จะไม่รับความเสี่ยงไว้เองตั้งแต่แรก
เกือบทุกสาขาของแมคโดนัลด์เป็น “การให้แฟรนไชส์”
ซึ่งก็ดูเหมือนเป็นกลยุทธ์ที่ถูกต้อง ที่เห็นผลได้ชัดในยามที่เกิดเหตุการณ์ไม่คาดคิดเช่นนี้
ส่วนคนที่ได้รับผลกระทบหนักหน่อยในช่วงนี้
กลับเป็นคนที่ขอแฟรนไชส์ สตาร์บัคส์ และ แมคโดนัลด์ นั่นเอง..
╔═══════════╗
Blockdit แหล่งรวมบทความวิเคราะห์
เจาะลึกแบบ deep content
ล่าสุดมีฟีเจอร์พอดแคสต์แล้ว
Blockdit.com/download
╚═══════════╝
ติดตามลงทุนแมนได้ที่
Website - longtunman.com
Blockdit - blockdit.com/longtunman
Facebook - ลงทุนแมน
Twitter - twitter.com/longtunman
Instagram - instagram.com/longtunman
Line - page.line.me/longtunman
YouTube - youtube.com/longtunman
References
-Starbucks Annual Report 2019
-McDonald’s Annual Report 2018
-https://www.cnbc.com/2020/03/05/starbucks-china-business-is-recovering-from-coronavirus-closures.html?__twitter_impression=true&recirc=taboolainternal
-https://seekingalpha.com/article/4330780-mcdonalds-remains-excellent-long-term-buy
-https://www.wsj.com/articles/starbucks-cuts-china-sales-forecast-as-coronavirus-disrupts-business-11583450599
แมคโดนัลด์ สาขา 在 Elizabeth Sadler Facebook 的最佳貼文
แมคโดนัลด์ เตรียม "ปิด" 169 สาขาในอินเดีย ลูกจ้างครึ่งหมื่นส่อโดนลอยแพ
#Positioningmag #แมคโดนัลด์ #ปิดสาขา #อินเดีย
อ่านต่อ >> http://positioningmag.com/1137146