🇭🇰 #HongKong
❗️ #กลับมาแล้ว! ข้าวปลิดวิญญาณ Luk Kwok Hotel ปีที่ 5!
.
ส่งข่าว #นักชิมสายแข็งในฮ่องกง 🇭🇰 ค่ะ
.
#ข้าวปลิดวิญญาณ ที่ดังที่สุด! แพงที่สุด! ปรุงถูกระเบียบหนัง “คนเล็กกุ๊กเทวดา” ของโจวซิงฉือที่สุด! หากินยากที่สุด! (เพราะขายแค่ปีละ 2-3 เดือน) และเป็น #หมูแดงที่อยู่ในความทรงจำของพี่แป๋วที่สุด! (ไม่ได้หมายถึงชอบที่สุดนะ 😆) กลับมาขายอีกครั้งแล้วค่ะ!
.
ลูกเพจที่ตามกันมานาน คงเคยได้ยินพี่แป๋วเล่าถึงข้าวปลิดวิญญาณเวอร์ชั่นนี้ให้ฟังแล้ว (รีวิวติดกันมา 3 ปีแล้ว 😅)
ซึ่งเป็นของห้องอาหาร Canton Room โรงแรมหลก-กว่อก (Luk Kwok) ใน Wan Chai และปีนี้ ก็กลับมาขายเป็นปีที่ 5
.
สนนราคาในปีนี้ อยู่ที่ HK$398+ (ประมาณ 1,700+ บาท)
.
ซึ่ง Luk Kwok เค้าให้เหตุผลของความสะพรึงในราคาไว้ว่า เป็นเพราะเค้าใช้ 🐷 เนื้อหมูส่วนพิเศษที่เรียกว่า #หมู่ยเถา อยู่บริเวณสันคอ ซึ่งในหมูตัวนึงจะมีเนื้อส่วนนี้แค่ 2 ชิ้น ชิ้นนึงยาวประมาณ 8-9 นิ้วเท่านั้น
.
นอกนั้น ไข่ดาวใช้ไข่จากญี่ปุ่น 🇯🇵 ข้าวหอมมะลิเกรดดีของไทย 🇹🇭 หอมแดงออสเตรเลีย 🇦🇺 ราดด้วยซอสจากน้ำมันย่างหมูและซีอิ๊วดำสูตรเด็ด
.
เสิร์ฟเป็นเซตพร้อมจานรองท้อง ซุป ขนมหวาน และน้ำชา (ตามภาพ)
.
ใครสนใจ ปีนี้จะขายแค่ 2 เดือน เริ่ม 15 ตค - 16 ธ.ค. เท่านั้น เฉพาะมื้อเย็นและต้องสั่งเซตข้าวปลิดวิญญาณอย่างน้อยโต๊ะละ 2 ชุด
.
ปีนี้ เค้าเปิดให้ walk-in ด้วย แต่เพื่อความไม่เสี่ยง พี่แป๋วแนะนำให้โทร. ไปจองโต๊ะได้ที่ 2866-3806 ค่ะ
.
Source:
https://www.instagram.com/p/CUB6HBFBgsa/?utm_medium=copy_link
.
#EatwithPalLi #พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง 🇸🇬🇭🇰
หมูแดงที่อยู่ในความทรงจำของพี่แป๋วที่สุด 在 ข้าวหมูแดง... - Pal Li - เพจพี่แป๋ว กินเที่ยว ฮ่องกง สิงคโปร์ - Facebook 的美食出口停車場
ชื่อนี้ จริงๆ พี่แป๋วตั้งให้เองค่ะ (ให้เกียรติเฮียโจวซะหน่อย) คือ เราอาจจะเห็นว่า มันก็ดูธรรมด๊า ธรรมดาเนาะ ก็แค่ข้าวหมูแดงโปะไข่ดาวฟองนึง คนฮ่องกงก็น่าจะ ... ... <看更多>