#คนหิวเข้าครัว #cooking #menu85
#วันพุธกินมัง #Vegan
.
"โอเด้งหัวไชเท้า"
เคยไปกินอิซากายะร้านดัง ..
หัวไช้เท้าชิ้นละ 1o0
.
OMGGGGggggg เค้าไม่ผิดหรอก แต่นี่ทำใจไม่ได้ เพราะคิดว่าทำกินเองก็ไม่ยากนิน่า ..
วันนี้เลยเอาสูตรแกะจากอิซาคายะ มาแจกจ้ะ
.
มันทำง่ายจริง เป็นเมนูโปรดของ เจ๊จุ๊ย ..
.
.
>> วัตถุดิบ
หัวไชเท้า = 2 - 3 หัว
เกลือ = 3 - 4 ช้อนโต๊ะ
โชยุ = 2 ช้อนโต๊ะ
มิริน = 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว = 1 ช้อนโต๊ะ
สาหร่ายคอมบุ = นิดหน่อย (ถ้ามี)
น้ำเปล่า
.
>> วิธีทำ
1.ต้มหัวไชเท้ากับเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ / 15 นาที / เทน้ำทิ้งเปลี่ยนน้ำใหม่ / ทำสามรอบเพื่อล้างรสขมของหัวไช้เท้า
2.ต้มน้ำซุปกับสาหร่ายคอมบุ ปรุงรสด้วย โชยุ + มิริน + ซีอิ๊วขาว เพิ่มลดได้ตามชอบฮะ
3. ตุ๋นต่อ ประมาณ 2-3 ชั่วโมง / ถ้ายังไม่กินเลย เก็บค้างคืนในตู้เย็นจะยิ่งอร่อยในวันต่อไป
.
เท่านี้เลยฮะ ..แชร์เก็บสูตรไว้ก่อนได้เลยฮะ .. มีหัวไชเท้าในมือเมื่อไร จัดได้เลย
.
#PimladaSRecipe #PEARishungry
#veganfood #veganrecipes
#vetgirl #วีแกน
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過30萬的網紅20TV : ยี่สิบทีวี,也在其Youtube影片中提到,แกะกุ้งดองสไตล์เกาหลีที่กำลังฮิตที่สุดในตอนนี้!! |EP.46| อยู่บ้านไม่อดตาย By เชฟตี๋ . เป็นเมนูที่Sold out ในหลายสาขาไปที่ไรกินไม่เคยทัน วันนี้ไม่ต้อ...
「สาหร่ายคอมบุ」的推薦目錄:
- 關於สาหร่ายคอมบุ 在 Facebook 的最佳解答
- 關於สาหร่ายคอมบุ 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的精選貼文
- 關於สาหร่ายคอมบุ 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的最佳貼文
- 關於สาหร่ายคอมบุ 在 20TV : ยี่สิบทีวี Youtube 的最讚貼文
- 關於สาหร่ายคอมบุ 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最讚貼文
- 關於สาหร่ายคอมบุ 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的精選貼文
- 關於สาหร่ายคอมบุ 在 อาหารเพื่อสุขภาพ ธัญพืชพลังธรรมชาติ - สาหร่ายคอมบุคืออะไร ... 的評價
- 關於สาหร่ายคอมบุ 在 เมื่อวานเจ๊ทานอะไร? เล่ม 13: What Did You Eat Yesterday? 的評價
สาหร่ายคอมบุ 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的精選貼文
“สุกี้หมูภูเขา” หมูท่วม ไข่เยิ้ม
อยากกินสุกี้ไม่เหมือนใคร ลองทำเมนูนี้เลยครับ
ใส่หมูเยอะๆ โปะด้วยไข่เยิ้มๆ ด้านล่างเป็นอูด้งเหนียวนุ่ม
ซุปสาหร่ายหอมๆ ลองแล้วต้องชอบแน่นอน
ทำตามไม่ยากด้วย ลงมือกันเลยครับ‼️
🍴ส่วนผสม🍳
เนื้อหมูสไลซ์ 500 กรัม
เส้นอูด้ง 100 กรัม
เห็ดเข็มทอง 30 กรัม
เห็ดออรินจิ 2 ต้น(ผ่าครึ่ง)
ผักเบบี้กวางตุ้งฮ่องกง 2 ต้น
ผักบุ้งหั่นท่อน 50 กรัม
แคร์รอตซอย 10 กรัม
กะหล่ำปลีซอย 20 กรัม
ปลาโอแห้ง 2 ช.ต.
สาหร่ายคอมบุ 4 ชิ้น
น้ำเปล่า 4 ถ.ต.
น้ำจิ้มสุกี้,ไข่ไก่
🍴วิธีทำ🍳
1.นำเส้นอุด้งเรียงใส่ชาม
ตามด้วยผักและเห็ดต่างๆรอบๆ
2.นำหมูสไลซ์มาก่อตรงบนเส้นอุด้ง
และค่อยๆพันต่อๆกันจนเป็นลักษณะเหมือนภูเขา
3.โดยด้านบนสุดทำเป็นหลุมไว้
แล้วจึงตอกไข่ใส่ลงไป
4.ตั้งน้ำให้เดือดใส่ปลาโอแห้ง
และสาหร่ายคอมบุลงไป เคี่ยวทิ้งไว้สักครู่
แล้วค่อยๆ รินลงไปช้าๆ รอบๆ ให้โดนหมูทั่วดี
5.ตั้งผ่านความร้อนอีกครั้ง เพื่อให้หมูสุกดี
(หากเป็นเนื้อวัวสไลซ์ สามารถทานได้เลยตามชอบ)
6.เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มสุกี้
#ครัวคนหิว #แจกสูตร
#STCooking #Easycooking #Starvingtime
#เรื่องกินเรื่องใหญ่
สาหร่ายคอมบุ 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的最佳貼文
“ชาบูน้ำดำ” ทำง่าย เหมือนไปกินที่ร้าน
ชาบูเป็นเหตุสังเกตได้..
คือไปร้านชาบูทีไรต้องสั่งน้ำดำตลอด
เพราะมันทั้งหอม และเข้มข้น 🥩
พอแกะสูตรได้ ก็รีบมาแบ่งปันเพื่อนๆ เลยครับ
บอกเลยอร่อยฟิน อินเหมือนไปกินที่ร้าน
🍴ส่วนผสม🍳
🥢ส่วนผสมน้ำซุป
ปลาโอแห้ง 10 กรัม
สาหร่ายคอมบุ 4 ชิ้น
สาเก ½ ถต.
เหล้ามิริน ½ ถต.
น้ำตาลทรายแดง 2 ชต.
โชยุ 1 ถต.
น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
🥢ผักสำหรับทานชาบู
ผักกาดขาว ขึ้นฉ่าย เห็ดเข็มทอง เห็ดหอมสด
แครอท ข้าวโพดดิบ เห็ดชิเมจิ เต้าหู้
ต้นหอมญี่ปุ่น ผักบุ้ง กะหล่ำปลี
🥢ส่วนผสมน้ำจิ้มพอนสึ
ซอสถั่วเหลือง ½ ถ.ต.
น้ำซุปดาชิ ½ ถ.ต.
น้ำเลมอน/น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 2 ช.ต.
เหล้ามิริน 2 ช.ต.
กระเทียมสับ 2 ช.ต.
ต้นหอมซอย 2 ช.ต.
🥢เนื้อสัตว์
หมูสไลซ์
เนื้อวัวสไลซ์
ไข่ไก่
โอเด้งต่างๆ
🍴วิธีทำ🍳
1. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อนำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือด
ใส่เนื้อปลาโอแห้งและสาหร่ายคอมบุลงไป
ต้ม 5-10 นาทีแล้วตักเนื้อปลาโอแห้งออก
2. ปรุงรสด้วยโชยุและน้ำตาลทรายแดงป่น
คนให้เข้ากัน จากนั้นเติมสาเกและมิริน
ลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้ง
3.ทำน้ำจิ้มพอนสึ
นำส่วนผสมทุกอย่างมาผสมเข้าด้วยกัน
ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้
4.จัดผักและเนื้อสัตว์ลงในหม้อชาบูให้เรียบร้อย
#ครัวคนหิว #แจกสูตร
#STCooking #Easycooking #Starvingtime
#เรื่องกินเรื่องใหญ่
สาหร่ายคอมบุ 在 20TV : ยี่สิบทีวี Youtube 的最讚貼文
แกะกุ้งดองสไตล์เกาหลีที่กำลังฮิตที่สุดในตอนนี้!! |EP.46| อยู่บ้านไม่อดตาย By เชฟตี๋
.
เป็นเมนูที่Sold out ในหลายสาขาไปที่ไรกินไม่เคยทัน
วันนี้ไม่ต้องรอแล้ว มาแกะสูตรทำเองเลย ทำง่ายและอร่อย แถมทำได้เยอะเท่าที่ต้องการ!!
ไปดูสูตรกันเลยจ้า
.
แกะสูตร "กุ้งดองเกาหลี" สไตล์บอนชอน
-กุ้งทะเล 15-20 ตัว
-น้ำเปล่า 300 กรัม
-ต้นหอมญี่ปุ่น หรือ ต้นหอมไทย
-ขิงหั่นแว่น
-หอมใหญ่
-กระเทีนยมจีน
-สาหร่ายคอมบุ
-แอปเปิ้ลสไลด์
-พริกแห้ง
-โชยุ 120 กรัม
-มิริน 100 กรัม
-สาเก 50 กรัม
-น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
-โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
-พริกเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
-เลม่อน
-งาขาวคั่ว
-พริกจินดาแดงซอย
#อยู่บ้านไม่อดตาย #กุ้งดองบอนชอน #อยู่บ้านไม่อดตายByเชฟตี๋ #เชฟตี๋20tv #THE20
สาหร่ายคอมบุ 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最讚貼文
@PHOLFOODMAFIA
ถ้าพูดถึง “ก๋วยเตี๋ยว” ทุกคนคงบอกว่าหาทานได้ทุกที่ ทุกหน ทุกแห่ง แค่เดินออกไปจากบ้านก็เจอไม่รุ้กี่ร้านแล้ว แต่วันนี้เชฟแอ้ม มานำเสนอก๋วยเตี๋ยวรสชาติที่คุ้นเคยในวัยเด็ก กับสูตรน้ำซุปลูกผสมไทยญี่ปุ่นที่เข้ากันอย่างลงตัว
วัตถุดิบ : มันหมู / กระเทียม / สาหร่ายคอมบุ / ปลาคัตสึโอะ / ผงดาชิ / เกลือ / น้ำกระเทียมดอง / วัวซุน / บะหมี่ / หมูสับ / หมูแดง / ถั่วงอก / กุ้งแห้งฝอย
#กินกับเพื่อน #เชฟแอ้ม #เพื่อนหน่อง #ก๋วยเตี๋ยว
ติดตามพวกเรา:
PHOLFOODMAFIA
Facebook: https://www.facebook.com/pholfoodmafia/
Youtube: https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA
Instagram: https://www.instagram.com/pholfoodmafia/
ร่วมงานกับ "กินกับเพื่อน" : คุณญา 0815454293
ติดตาม เชฟแอ้ม:
Facebook: https://www.facebook.com/Naree.amm/
Instagram: https://www.instagram.com/tutuamy/
ติดตาม เพื่อนหน่อง
Instagram: https://www.instagram.com/nongra_samara/
สาหร่ายคอมบุ 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的精選貼文
พลพรรคนักปรุง 15 สิงหาคม 2019
กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
ติดตามสูตรในเวปไซต์ : https://www.pholfoodmafia.com
Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง
IG: PHOLFOODMAFIA
สุกียากี้ไก่
Tori Suki
สุกียากี้ไก่สไตล์ญี่ปุ่น มีวิธีการทำที่ง่าย สามารถปรับเปลี่ยนเพิ่มเติมส่วนประกอบของผักและเนื้อสัตว์ได้ตามใจชอบ เวลารับประทาน คนญี่ปุ่นจะนำเครื่องสุกกี้จุ่มกับไข่ดิบ แต่ถ้าไม่คุ้นเคยก็สามารถใส่ลงไปในน้ำซุปได้เลยเช่นกัน
• สะโพกไก่ 200 กรัม
• เส้นบุก 180 กรัม
• เต้าหู้เนื้อแข็ง 100 กรัม
• ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น
• เห็ดเข็มทอง 35 กรัม
• เห็ดชิเมจิ 35 กรัม
• ผักปวยเล้ง 35 กรัม
• ไข่ไก่ สำหรับเสิร์ฟ
• น้ำมันงา 1 ช้อนชา
น้ำซุป
• โชยุ ¼ ถ้วย
• มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• สาเก 1/3 ถ้วย
• น้ำสะอาด 1/3 ถ้วย
• สาหร่ายคอมบุ 1 ชิ้น
1. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นขนาดตามต้องการ ซับให้พอแห้งและทาน้ำงาบางๆ นำไปจี่ให้ผิวมีสีสวย พักไว้
2. นำเส้นบุกไปลวกในน้ำเดือดประมาณ ½ นาที พักไว้ หั่นไก่เป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว นำไปลวกในน้ำเดือดต่อให้ผิวด้านนอกสุก (การนำไปลวกก่อนเป็นการล้างไขมันและเลือดบนชิ้นไก่ เมื่อนำไปใส่ในน้ำสุกี้จะไม้ขุ่น) ตักออกมาพักไว้
3. ทำน้ำซุป โดยนำส่วนผสมทุกอย่างตั้งไฟ คนให้น้ำตาลละลาย พอเดือด ปิดไฟ พักประมาณ 5 นาที แล้วตักคอมบุออก
4. จัดเรียง เส้นบุก ไก่ที่พักไว้ เต้าหู้ย่าง ต้นหอมหั่นท่อน เห็ดเข็มทอง เห็ดชิเมจิ และผักปวยเล้งลงในน้ำซุป เปิดไฟ พอเดือด ปิดฝาและลดไฟเป็นเวลา 5 นาที
5. เสิร์ฟสุกียากี้กับไข่ดิบ เวลารับประทานให้ตีไข่ไก่ให้แตก เอาเครื่องสุกี้จุ่มรับประทาน หรือถ้าไม่กินไข่ดิบ สามารถราดลงในสุกี้เพื่อทำให้สุกก่อนได้
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 15 สิงหาคม 2019
ผัดไทยมะละกอ Green Papaya Pad Thai
https://youtu.be/zVvSGspDIQM
น้ำจิ้มสุกี้รสไทย Thai-Style Sukiyaki Sauce
https://youtu.be/qV45cNXs4F0
สุกียากี้ไก่ Tori Suki
https://youtu.be/bsm5Bu3cLJ8
คุกกี้ลูกเต๋าสตรอว์เบอร์รีอัลมอนด์
Strawberry Almond Cookie Dices
https://youtu.be/Z3bAKni5VAE
สาหร่ายคอมบุ 在 เมื่อวานเจ๊ทานอะไร? เล่ม 13: What Did You Eat Yesterday? 的美食出口停車場
เล่ม ต่อ ไป ผม น่ะ ชอบ ข้าวต้ม กิน คู่ กับ สาหร่าย คอม บุ ต้ม ซี อิ ว หวาน ที่สุด ขา งบ 6 ใส่ ไข่ ลวก ลง ไป อ ใช้ ซ้ํา ซุป ตอน เช้า ของ ฤดู ร้อน จัด เป็น ... ... <看更多>
สาหร่ายคอมบุ 在 อาหารเพื่อสุขภาพ ธัญพืชพลังธรรมชาติ - สาหร่ายคอมบุคืออะไร ... 的美食出口停車場
สาหร่ายคอมบุ (Kombu) คือสาหร่ายที่เป็นวัตถุดิบหลักของน้ำซุปดาชิ ซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารญี่ปุ่นหลายอย่าง สาหร่ายคอมบุจึงเปรียบเหมือนผงชูรสธรรมชาติของอาหารญี่ปุ่น ... <看更多>