Search
【開業十多年的清邁冰淇淋店，受疫情影響永久停業】
開業十多年，清邁冰淇淋店家「Iberry Garden」業主，也就是泰國知名單人脫口秀表演者Note Udom（โน้ต อุดม），6月7日發佈了「Iberry Garden」永久停業的聲明。不能說覺得意外，但還是殘念了一下。
長長的告別文，提到他在佛曆2545（指2002）年初到清邁就愛上這座城市，文化、大自然、氣氛、藝術以及清邁女生สาวเชียงใหม่ （註）都令他著迷。
#開業 #冰淇淋 #清邁 #疫情
บ๊าย บาย Iberry Graden
開業十多年，清邁冰淇淋店家「Iberry Garden」業主，也就是泰國知名單人脫口秀表演者 Note Udom（โน้ต อุดม），在昨晚發佈了「Iberry Garden」永久停業的聲明。不能說覺得意外，但還是殘念了一下。
長長的告別文，提到他 2545（2002）年初到清邁就愛上這座城市，文化、大自然、氣氛、藝術以及清邁女生 สาวเชียงใหม่ *都令他著迷。審慎思考是否要在此落腳，又再次北上，並住在清邁大學後門往烏孟寺路上的一座長租公寓裡，當時清邁還不流行咖啡館，他本人也不喝咖啡，但喜歡吃冰淇淋，經常到清邁大學正門對街的「ร้านสวนนม」，點一盤用店家老闆親手製作的陶盤所裝盛的牛奶冰淇淋，享受大學生聚會往來的氣息。
他問了當地人，大家都去哪裡吃冰淇淋，多數都回答「喔，尼曼明路 5 巷那家按鈴冰淇淋！」那是看來如平常住宅，門口掛了一個牌子「吃冰請按鈴」，按了門鈴才有人來招呼。他們椰子冰淇淋確實好味。
發現在地沒有人賣水果冰淇淋後，他決定在當地開一家冰淇淋店，然後去和自己最愛去的曼谷「iberry」交涉，希望可以有加盟合作在清邁開分店，但與當時店主 คุณปลา 並無私交，對方以家族事業為由，婉拒提案。
那先找地點吧。這段故事很有趣，印證了之前聽過的傳說。
文中他說，當時和朋友找到一處在尼曼明路 17 巷內的小店，店門口掛著「頂讓」。店家主要是賣酒和下酒菜，但裝潢像是收贈或家裡有什麼家具就拿來用，周邊擺滿神龕、線香以及視為有神祇而綁定的三色布條。氣氛有點詭異。
和老闆攀談，對方說，有時候在店裡過夜看店，經常夢到一位老先生跟他說，不喜歡他在這裡賣酒，Note Udom 問，所以決定關店不賣？對方回答，沒，不相信這些。可是，某天，當老闆正將啤酒端上桌給客人，客人抬頭看他後，不說一句話便丟下錢離開。幾天後在路上遇見，老闆問對方當天發生什麼事？那位客人說：「我抬頭看見你後方的大樹上，坐著一位穿著紗擺 สไบ 的女人，雙腳懸空、晃著......」
好了，不得不頂讓。
隔日上午再次去場勘，白天的樣子比晚上更糟，而且周邊鄰居勸他別租，因為那條巷子也稱為小偷巷，沒有路燈，是尼曼明路小偷光顧最頻繁的巷弄。阻力越大越想要租，而且他實在太喜歡店家後方的大雨樹，總之，他頂下這家店。再來就是要「處理」這些神龕。
但誰敢移動這些有靈有魂的物品啊，到處找師父找在地熟悉相關儀式的人，沒有人願意接。最終去問了佛寺裡的僧侶，對方說，明明白白告訴祂們需要移走的原因，畢竟祂們以前也曾經是人。於是，Note Udom 便在傍晚六點多，一一和這些神龕說話，告訴祂們實在不合適在冰淇淋店、移走後會為祂們布施迴向等等，邊說全身汗毛全豎，也不知道是祂們回應還是自己害怕，說完，要職員協助搬移，但怕被附身、怕晚上被斷頸，沒人敢動，他自己也不敢動。
那誰可以沒有忌諱的處理呢？穆斯林教徒。他認為他們不同信仰，不會有這些忌諱。於是聯絡了穆斯林搬工，對方一來，像搬家公司一樣清的乾乾淨淨，並要他不用擔心，他們會好好燒掉處理。幾千塊工錢，值得。
爾後，在裝潢的同時，他也和曼谷「iberry」的老闆建立了交情，對方北上看了店的樣子，決定把自家冰淇淋以加盟連鎖方式讓 Note Udom 在清邁開店。
至於店家招牌，那隻巨大的人臉狗，是 Note Udom 演出時的舞台裝飾，由於尺寸太大無法直接運送，為了搬上清邁，還得分割成幾部分運來組裝。
這麼大的標的物，很佔空間，但想到可以讓顧客拍照留念也就罷了。擺向要面朝外還是朝內也是一番考慮，最終決定面朝內，顧客可以拍照又不會阻礙交通。開店後，一位經常光顧的外國鄰居告訴他，實在喜歡這家店，唯獨那隻招牌狗，每天在自家二樓打開窗就看見牠，實在不太喜歡。Note Udom 正躊躇該怎麼辦，對方告知自己想搬往普吉島，若有意願可以買下他的房子。在還沒有足夠的倉儲空間的狀況下，Note 欣然接受。
從開始只有幾位服務人員到最後 20 多位，從只有冰淇淋單項增加到有炸物有輕食，甚至有紀念品店。生意利潤可以養店可以照顧員工，可以有個讓大家都覺得開心的地方，但遇上肺炎疫情，店內八成是外國旅客，其餘才是本地人或國內旅客，加上因為疫情必須按政令開開關關，即便生意慘澹但沒有止付薪資給員工，可是如今實在撐不下去。
文末，他不失幽默的說，無論你曾經來店光顧、吃冰、買紀念品或只來拍照坐著歇腳、借廁所都好，我們都歡迎，至此道別，希望都能帶著與我們的美好回憶，也謝謝大家曾帶給我們的歡樂。
* 補充：
推薦 โน้ต อุดม 講清邁故事的段子 เดี่ยวไมโครโฟน ครั้งที่ 9.5 (เชียงใหม่ Story)
https://youtu.be/ExQ080KGkUc
* 圖片拍攝於 2013.02，還是喜歡黃色版本。
ฝากผลงานใหม่ล่าสุดเพลง “LEGENDBOY - สาวเชียงใหม่ Remix feat.SK MTXF, N/A, SD Thaitay (Official Video Lyrics) ด้วยนะครับ 🙏🏼🤍
Contact for work
098-8891-417 (คุณจีโน่)
Artist : LEGENDBOY, SK MTXF, N/A, SD Thaitay
Lyrics by LEGENDBOY, SK MTXF, N/A, SD Thaitay
Mix & Mastered : KINGHATRIX
Instrumental By : Beat Sampled From The Original Song " สาวเชียงใหม่ - จรัล มโนเพ็ชร, สุนทรี เวชานนท์ "
Shot and Edited By Chakkrit Wuttiphong (OZH), Chinnaphat Uaongkhetkan (LGB)
เนื้อเพลง...
** จะให้ฉันทิ้งเธอใย ทำไมต้องทิ้งเธอไป
จะให้ฉันไปรักใคร ฉันคงไม่เอาหรอก
ก็เขาหน่ะทิ้งเธอมา พออยู่กับฉันโทรตาม
เรื่องที่เขาทิ้งเธอมา ไม่เอานะ
บางทีก็หวังเอาไว้อย่างเดียวว่าเธอจะไม่ลืมกัน
แต่ไม่เป็นไรเข้าใจ ถ้าเธอยังไม่ลืมมัน
ขอแค่เพียงอย่างเดียว ขอเพียงเธอไม่ลืมฉัน
ได้แต่หวังเอาไว้ในใจว่าให้มันเป็นอย่างนั้น
you can't pass me, baby girl you know can't pass me
เธอจะเอายังไงถ้าเธอต้องการหรือว่าต้องใช้เวลานานบอกกี่ครั้งว่าตัวฉันมันแสนดี
ถ้าอ้ายบ่าสน อ้ายคงบ่าแลเด้อ
you know my style thug x2
X2
ถ้าเธอก็เหงางั้นเอาไว้เราโตก่อนดิ
แต่ถ้ามีเขาละฉันละควรเอาแบบไหน
ฉันคงไม่สู้เพราะดูละเขานะทรงอย่างมี
จะมองอย่างไงก็ดูว่าเขานะคงอย่างมีเลย
ไม่ได้แสนดีบางทีต้องการเวลานอน
ปล่อยมันงงไปแสนปีบางทีก็ลอยไปตามกลอน
เขาบอกเขาดีทำไมเขายังพยายามมอง
เธอช่วยไปบอกเขาทีว่าอย่ามากวนเวลานอน
** จะให้ฉันทิ้งเธอใย ทำไมต้องทิ้งเธอไป
จะให้ฉันไปรักใคร ฉันคงไม่เอาหรอก
ก็เขาหน่ะทิ้งเธอมา พออยู่กับฉันโทรตาม
เรื่องที่เขาทิ้งเธอมา ไม่เอานะ
SD
หัวใจของพี่มันคึกมันคัก ไม่อยากจะจึกจะยัก
คือใจของพี่มันนึกจะรัก ก็แค่น้องนางเดินเข้ามาทัก
หัวใจของพี่จะหล่นจะทับ ตกหลุกที่รักคับใจจังครับ
ทำไมเธอทำอย่างนี้นะครับ เรื่องเธอและฉันไม่ใช่ความลับ
ที่เป็นคนจริงก็บอกไว้เลย พูดกันตรงๆโกหกไม่เคย
บอกพ่อบอกแม่ไว้เป็นจำเลย นักเลงคนนี้ก็อยากลงดเอย
กับเธอคนนี้ที่อยากจะพัก หลับตาลงนอนกับบ้านสักหลัง
เรื่อนหอที่มีที่มี 4 ชั้น ลูกหลานเต็มเมืองโอเคนะครับ
น้องสาวน้องเป็นคนบ้านใด อ้ายเป็นคนบ้านไกล
อ้ายสิไปขออิแม่
น้องสา่ว น้องเป็นคนบ้านใด เกินสิฮักห้ามใจ
อ้ายต้องทำยังไง
** จะให้ฉันทิ้งเธอใย ทำไมต้องทิ้งเธอไป
จะให้ฉันไปรักใคร ฉันคงไม่เอาหรอก
ก็เขาหน่ะทิ้งเธอมา พออยู่กับฉันโทรตาม
เรื่องที่เขาทิ้งเธอมา ไม่เอานะ
** จะให้ฉันทิ้งเธอใย ทำไมต้องทิ้งเธอไป
จะให้ฉันไปรักใคร ฉันคงไม่เอาหรอก
ก็เขาหน่ะทิ้งเธอมา พออยู่กับฉันโทรตาม
เรื่องที่เขาทิ้งเธอมา ไม่เอานะ
ตัวน้องเป็นสาวเจียงใหม่ แหม๋บ่เต้าใดก็จะเป็นสาวแล้ว
ตึงวันมีบ่าวมาแอ่ว มาอู้มาแซวเป็นคนละปูน
x3
#ผักบุ้งแฟมิลี่ #สาวเชียงใหม่ #สาวเจียงใหม่
เพลงสาวเชียงใหม่ เวอร์ชั่น 2021 [ Cover by พี่เมจิ น้องผักบุ้ง ]| ผักบุ้งแฟมิลี่
ไม่อยากพลาดคลิปสนุกๆ คลิกเลย►http://bit.ly/PakbungFamily
ผักบุ้งแฟมิลี่ น้องผักบุ้งสร้างสรรค์กิจกรรมภายในครับครัว และเพื่อนๆของน้องผักบุ้ง พ่อวี และแม่นี ให้ความรู้และสอนเรื่องราวต่างๆในชีวิตประจำวัน มีการท่องเที่ยว การรีวิวของใช้ต่างๆ พบกับเราได้ที่ pakbung family
คลิกเลย►http://bit.ly/น้องผักบุ้ง
กดติดตามและกดกระดิ่ง เป็นกำลังใจให้ พ่อวี แม่นี และน้องผักบุ้งด้วยน่ะค่ะ กดไลค์กดแชร์กันไปด้วยน่ะค่ะ
-ติดต่องาน :
pakbungfamily@gmail.com
โทร 098-1939445
line id :pakbungfamily
-เฟสบุค ผักบุ้งแฟมิลี่
https://www.facebook.com/pakbungfamil...
-หรือเฟสส่วนตัว แม่นี ผักบุ้ง
https://www.facebook.com/familypakbung
instragram อินสตราแกรม
:https://www.instagram.com/pakbungfamily/
ทวิชเตอร์ twitter
https://twitter.com/PakbungF
facebook : https://www.facebook.com/pakbungfamily
IG : https://www.instagram.com/pakbungfamily
Twitter : https://twitter.com/PakbungF
Youtube : http://bit.ly/PakbungFamily
#PakbungFamily #น้องผักบุ้ง #ละครสั้นเด็ก
สาวเชียงใหม่ #cover #ออร์แกนVer.Original : https://www.youtube.com/watch?v=ZmTXdbUDitkVocals : ออร์แกน Fb : ออร์แกน Ig :Organ_li... ... <看更多>
สาวเชียงใหม่ - ลานนา คัมมินส์ | นักผจญเพลง. 2.1M views 6 years ago. Thai PBS. Thai PBS. 7.05M subscribers. Subscribe. 7.9K. I like this. ... <看更多>
สาวเชียงใหม่ 在 เพลงสาวเชียงใหม่: จรัล มโพเพ็ชร- สุนทรี เวชานนท์ และ คณะ 的美食出口停車場
เพลง : สาวเชียงใหม่/ สุนทรี เวชานนท์อัลบั้ม: 25 ปี โฟล์กซองคำเมืองข้าเจ้าเป็นสาวเชียงใหม่แหมบ่เต้าใดก่จะเป็นสาวแล้วตึงวันมีบ่าวมาแอ่วมาอู้มา ... ... <看更多>