🤔กำลังอยู่ในช่วงคุมอาหาร แต่เบื่อข้าวทานอะไรแทนดี❓
.
📍ช่วงที่เราควบคุมอาหารนั้น "ข้าวไรซ์เบอร์รี่และข้าวกล้อง"จะเป็นตัวเลือกแรกๆ
ที่เราต้องทานทุกวันเลยใช่ไหมคะ❓ เนื่องจากมีประโยชน์มากกว่าข้าวขาว 👌🏻
เมื่อทานร่างกายจะย่อยเป็นน้ำตาลได้ช้า จึงทำให้อิ่มท้องนานกว่าข้าวขาวยังไงล่ะคะ⁉️
🤢แต่ถ้าเบื่อหรือไม่ชอบทานข้าวล่ะ เราสามารถทานอะไรแทนได้บ้าง❓
.
💁🏻♀️วันนี้โค้ชจะมาแนะนำคาร์บเชิงซ้อนที่มีประโยชน์ แถมยังดีต่อสุขภาพด้วย มาดูกันเลยค่ะ👇🏻
.
✅ข้าวโอ๊ต🍚
▪️มีเส้นใยในปริมาณมาก ช่วยป้องกันโรคหัวใจ ลดคอเลสเตอรอล 100 กรัมให้คาร์โบไฮเดรตถึง 66 กรัมเลยค่ะ
▪️ยังสามารถทำเป็น โจ๊กข้าวโอ๊ต แพนเค้กข้าวโอ๊ต มัฟฟินข้าวโอ๊ต ได้อีกด้วย
.
✅มันต่างๆ🍠
▪️ไม่ว่าจะเป็นมันหวาน มันแครอท มันม่วง มันเทศ ทานได้หมดเลยค่ะ มีไฟเบอร์สูงและอิ่มท้องนานด้วย
▪️100 กรัม ให้คาร์โบไฮเดรต 25 กรัม สามารถนำมาต้ม นึ่ง ย่าง หรือเผาได้เลยนะคะ อร่อย ฟินมากๆค่ะ
.
✅ฟักทอง🍃
▪️ไหนใครชอบทานฟักทองบ้าง❓ ฟักทองมีแคลอรี่ต่ำมาก แถมยังมีกากใยค่อนข้างสูงเลยค่ะ
100 กรัม ให้คาร์โบไฮเดรต 6.5 กรัมเท่านั้นเองค่ะ ▪️แถมยังสามารถทำอาหารได้หลากหลายเมนูเลย
ไม่ว่าจะนำมานึ่ง ต้ม ทานแทนข้าว หรือนำไปใส่แกงต่างๆ แถมยังทำขนมได้อีกด้วย
.
✅กล้วย🍌
▪️เป็นผลไม้ที่หาทานง่ายแถมยังอร่อยด้วยค่ะ มีทั้งวิตามิน แร่ธาตุที่ดีต่อร่างกายมากมายเลย
▪️100 กรัม ให้คาร์โบไฮเดรต 23 กรัม ซึ่งสามารถนำมาต้ม นึ่ง ปิ้ง ได้เลยค่ะ
▪️แต่ต้องจำกัดปริมาณ เพราะกล้วยมีน้ำตาลค่อนข้างสูงเลยค่ะ โดยกล้วยหอมทาน 1 ผล ส่วนกล้วยน้ำว้าไม่เกิน 2 ผลต่อวันนะคะ
.
✅ถั่วแดง🥜
▪️อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุต่างๆ โปรตีน เส้นใย แคลเซียม ธาตุเหล็ก วิตามินบี อี ฯลฯ
▪️ช่วยลดน้ำหนัก ควบคุมคอเลสเตอรอล 100 กรัม ให้คาร์โบไฮเดรต 61 กรัม
▪️ดังนั้นต้องคุมปริมาณด้วยนะคะ สามารถนำมาทานคู่กับนม หรือทำขนมทานก็ได้ค่ะ
.
✅ข้าวโพด🌽
▪️ธัญพืชรสหวานที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ บี แร่ธาตุและเส้นใยอาหาร เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ
▪️100 กรัม ให้คาร์โบไฮเดรต 21 กรัม และมีน้ำตาล 4.5 กรัม ควรคุมปริมาณด้วยนะคะ
▪️นำมาต้ม ย่าง นึ่ง ทานได้เลยค่ะ จะนำมาใส่สลัด ทำเป็นสลัดโรล หรือทำขนมหวานก็ได้นะคะ
.
✅เผือก🥔
▪️ให้สารอาหารที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน เบตาแคโรทีน แคลเซียม ธาตุเหล็ก ฯลฯ
▪️100 กรัม ให้คาร์โบไฮเดรต 34 กรัม เป็นอาหารที่ช่วยบำรุงลำไส้ แก้อาการท้องเสียอีกด้วย
▪️สามารถนำมานึ่ง ต้ม ทานคู่กับสลัด หรือนำมาทำเป็นขนมก็ได้อีกด้วยค่ะ
.
✅ขนมปังโฮลวีท🍞
▪️เป็นขนมปังที่ทำมาจากเมล็ดพืชต่างๆ เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี หรือธัญพืชต่างๆ
▪️มีไฟเบอร์ช่วยเสริมสร้างระบบขับถ่ายและควบคุมระดับคอเลสเตอรอล
▪️100 กรัม ให้คาร์โบไฮเดรต 41 กรัม แต่ยังมีไขมัน น้ำตาลด้วย ดังนั้นทานไม่เกิน 2 แผ่นต่อวันนะคะ
.
😁เราสามารถเลือกทานคาร์บเชิงซ้อนได้หลากหลายเลยใช่ไหมคะ ❓
ดังนั้น ใครที่เบื่อข้าวไรซ์เบอร์รี่ หรือข้าวกล้องแล้ว คาร์บเชิงซ้อนเหล่านี้ก็เป็นตัวช่วยที่ดีเลยค่ะ‼️
❌แต่อย่าลืมว่าต้องควบคุมปริมาณกันด้วยนะคะ ถ้ามากไปเกินกว่าความจำเป็นของร่างกาย
ก็จะทำให้สะสมเป็นไขมันส่วนเกินได้ค่ะ ทานแบบพอดีกันดีกว่านะคะ😁❤️
