"ราชาแห่งปลาเค็ม ขอยกให้กุเลาตากใบ" เมื่อกลางเดือนเมษายน มีโอกาสได้ไปเที่ยวที่นราธิวาสมาค่ะ แล้วก็ไม่พลาดที่จะไปถึงแหล่งผลิตสุดยอดปลาเค็มที่คอปลาเค็มทั้งหลายยกนิ้วให้ ปลากุเลาเค็ม ที่อำเภอตากใบ
ทำไมปลากุเลาเค็ม ที่ตากใบ ถึงราคาตั้ง 1200-1500 บาท และถึงแม้ราคาจะแรงเบอร์นี้ แต่เชื่อมั้ยคะ อุตสาห์ไปถึงทีแต่ก็ไม่มีขายนะคะ ขาประจำจะรู้ดีค่ะ ว่าต้องมีการจองล่วงหน้า ไม่ใช่ว่านึกอยากจะซื้อก็มีให้ซื้อ เนื่องด้วยปลากุเลาที่นำมาทำปลาเค็มนั้น เป็นปลาตามธรรมชาติซึ่งต้องรอชาวบ้านนำมาขาย ซึ่งก็อาจจะไม่ได้มีทุกวัน และด้วยกระบวนการทำที่ใช้เวลาและความพิถีพิถันตามวิธีที่ทำสืบต่อกันมา
และด้วยกระบวนการดังกล่าวทำให้ปลากุเลาเค็มตากใบนี้มีรสชาติที่ถูกใจคอปลาเค็ม รสเค็มแบบกลมกล่อมกำลังดี ไม่เค็มรุนแรง เนื้อแน่น เนื้อฟู กลิ่นหอมชวนน้ำลายไหล นี่ถ้าได้ข้าวต้มซักถ้วยตอนนี้คงจะดี #นราธิวาส
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過41萬的網紅feelthai,也在其Youtube影片中提到,มาล้อมวงดู วิธีทอดปลากุเลาเค็มตากใบครับ เป็นปลาเค็มระดับสุดยอดของเมืองไทยกิโลละพันกว่าบาท แต่ขอบอกว่าอร่อยสมชื่อจริงๆ...
「ปลากุเลาเค็ม」的推薦目錄:
- 關於ปลากุเลาเค็ม 在 ท่องเที่ยวสะดุดตา Sadoodta Facebook 的最佳解答
- 關於ปลากุเลาเค็ม 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的最佳解答
- 關於ปลากุเลาเค็ม 在 ท่องเที่ยวสะดุดตา Sadoodta Facebook 的精選貼文
- 關於ปลากุเลาเค็ม 在 feelthai Youtube 的最佳貼文
- 關於ปลากุเลาเค็ม 在 feelthai Youtube 的最佳貼文
- 關於ปลากุเลาเค็ม 在 Pai91.5 Resort Youtube 的最讚貼文
- 關於ปลากุเลาเค็ม 在 ปลากุเลาเค็มป้าอ้วนตากใบ | Ban Takbai - Facebook 的評價
ปลากุเลาเค็ม 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的最佳解答
#5ธันวา #หลนปลากุเลา 🐟🌶🍽 #เมนูที่พ่อหลวงทรงโปรด #รัชกาลที่9 💛💛💛 ปลากุเลาเค็มได้ชื่อว่าเป็นสุดยอดแห่งปลาเค็ม เมื่อนำมาทำหลนจะได้ความหอมมันเนียน อร่อยกว่าหลนปลาเค็มชนิดอื่น ๆ ทานคู่กับข้าวสวยและผักสดยิ่งเข้ากันได้เป็นอย่างดี
“หลนปลากุเลา”
ส่วนผสม :
- ปลากุเลาเค็ม
- หมูบด
- กุ้งสับ
- หัวกะทิ
- หอมแดงซอย
- น้ำมะนาว
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำปลา
- ไข่ไก่
- พริกชี้ฟ้า 3 สี หั่นบาง ๆ
- ใบมะกรูดฉีก
- ผักสดตามชอบ
วิธีทำ :
- นำปลากุเลาเค็มลงต้มในหม้อใส่น้ำน้อย ๆ จนเปื่อย แกะก้างออกให้หมด เหลือเนื้อปลาเค็มพักไว้
- นำหมูบด กุ้งสับ เนื้อปลาเค็มใส่หม้อ แล้วเทหัวกะทิใส่ลงไป คนจนไม่เป็นก้อน นำขึ้นตั้งไฟคนตลอดเวลาจนเนื้อสัตว์สุก
- ใส่หอมแดงซอย ปรุงด้วยน้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา
- ใส่ไข่ไก่ตีจนแตก ค่อย ๆ เทลงหม้อ คนเร็ว ๆ จนได้หลนข้น ๆ
- ใส่พริกชี้ฟ้าเขียว แดง เหลือง หั่นบาง ๆ และใบมะกรูดฉีก คนให้เข้ากัน เสร็จ
- จัดเสิร์ฟกับผักสด ทานกับข้าวสวย
#Starvingtime #Starvingtime_Cooking #อาหารของพ่อหลวง #รัชกาลที่9 #ด้วยรักและอาลัยยิ่ง #คิดถึงพ่อ
ปลากุเลาเค็ม 在 ท่องเที่ยวสะดุดตา Sadoodta Facebook 的精選貼文
ปลากุเลาเค็ม สุดยอดปลาเค็มของไทยจากอำเภอตากใบ จังหวัดนราธิวาส ลองแล้วแอดมินติดใจเข้าให้แล้ว
#narathiwat #Thailand #food
ปลากุเลาเค็ม 在 feelthai Youtube 的最佳貼文
มาล้อมวงดู วิธีทอดปลากุเลาเค็มตากใบครับ เป็นปลาเค็มระดับสุดยอดของเมืองไทยกิโลละพันกว่าบาท แต่ขอบอกว่าอร่อยสมชื่อจริงๆ
ปลากุเลาเค็ม 在 feelthai Youtube 的最佳貼文
มาดูวิธีการขั้นตอนการทำปลากุเลาเค็มครับของดี OTOP อำเภอตากใบจังหวัดนราธิวาสไปดูกันถึงแหล่งตั้งแต่การทำปลาหมักเกลือ การตากแดดและการนวดปลา ทั้งหมดนี้ ปกป้องอย่างดีไม่มีแมลงวันมาตอมเลย ที่ร้านแม่เอง ตากใบครับอยู่ในตัวอำเภอ ที่ตำบลเจ๊ะเห
ปลากุเลาเค็ม 在 Pai91.5 Resort Youtube 的最讚貼文
#การจัดจานอาหาร #การจัดโต๊ะอาหาร
วิธีทำแกงส้ม
ปลาทู3ตัว
น้ำ500ซีซี
น้ำมะขามเปียก1.5ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว1.5ช้อนโต๊ะ
เกลือ1ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
เครื่องแกงส้ม 1ช้อนโต๊ะ
หน่อไม้ดอง2ขีด
ปลากุเลาเค็ม1ชิ้น
พริกขี้หนู5-6เม็ด
หอมแดง2-3หัวซอย
มะนาว2ฝา
ปลากุเลาเค็ม 在 ปลากุเลาเค็มป้าอ้วนตากใบ | Ban Takbai - Facebook 的美食出口停車場
ปลากุเลาเค็ม ป้าอ้วนตากใบ, Ban Takbai, Narathiwat, Thailand. ถูกใจ 16684 คน · 120 คนกำลังพูดถึงสิ่งนี้ · 1227 คนเคยมาที่นี่. ID Line : @plakulaotakbai... ... <看更多>