🍞คาร์โบไฮเดรต หรือคาร์บ คืออะไร ❓ มีกี่ประเภท ❓ วันนี้มาหาคำตอบกันค่ะ 👇🏻
🍚 หรือ คาร์บ เป็นสารอาหารหลักที่ให้พลังงานกับร่างกาย และก็เป็นพลังงานที่ทำให้ร่างกายทำงานได้ดีอีกด้วย❤️
.
📌คาร์โบไฮเดรต สามารถแบ่งออกเป็น 2 ชนิดใหญ่ๆ
1️⃣ คาร์บเชิงเดี่ยว ได้แก่ อาหารพวกแป้งขัดขาว ขนมปังขัดสี ข้าวเหนียว ข้าวสวย เส้นขนมจีน เส้นก๋วยเตี๋ยว ขนมปังขาว น้ำตาลทุกชนิด และอาหารแปรรูปต่างๆค่ะ
❌คาร์บชนิดที่ควรเลี่ยงเลยค่ะ
❌ทำให้ร่างกายหลั่งอินซูลินสูงขึ้นอย่างรวดเร็วและเยอะเกินไป
❌ร่างกายสะสมไขมันเพิ่มขึ้นด้วย
❌ดูดซึมได้ทันทีและเปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้รวดเร็ว
❌เสี่ยงที่จะมีภาวะดื้อต่ออินซูลิน โรคเบาหวาน
.
2️⃣ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ได้แก่ แป้งโฮลวีท ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ขนมปังธัญพืช🍞 ขนมปังโฮลวีท เมล็ดพืช ธัญพืช เผือก🥔 มันเทศ ฟักทอง ข้าวโพด และข้าวโอ๊ต เป็นต้น
✅อาหารที่ใกล้เคียงธรรมชาติมากที่สุด
✅ไม่ผ่านกระบวนการขัดสี มีเส้นใยอาหารสูง ลดอาการท้องผูก
✅ช่วยลดการสะสมไขมัน
✅ดูดซึมช้าและช่วยให้อิ่มท้องได้นานขึ้น
✅อุดมไปด้วยวิตามินและใยอาหาร
✅ชะลอการเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลช้าลง
✅ให้พลังงานสูงในขณะที่ให้แคลอรีน้อยอีกด้วย
.
👉🏻การทานคาร์โบไฮเดรต หรือคาร์บ ควรทานช่วงเวลาก่อนใช้พลังงาน เช่น มื้อเช้าก่อนทำงาน หรือ มื้อก่อนออกกำลังกาย แต่แนะนำว่ามื้อเย็นควรลดปริมาณลง เพราะช่วงเย็นร่างกายไม่มีความจำเป็นต้องใช้พลังงานมากเหมือนมื้ออื่น
หากมื้อเย็นทานในปริมาณที่มากเกินไป ร่างกายจะนำไปใช้เป็นพลังงานสำรอง หรือไขมันมากกว่าค่ะ ♥️
ข้าวโพด คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน 在 ประโยชน์ของข้าวโพด - YouTube 的美食出口停車場
... ที่มีแป้งอยู่เป็นจำนวนมากค่ะ แต่แป้งจาก ข้าวโพด นั้น ถือว่าเป็น คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ที่ช่วยรักษาระดับน้ำตาลของร่างกายเราให้คงที่นะคะ ... ... <看更多>